Raksta saturs:
Jau sen ir zināms, ka mājas saglabāšana ir daudz daudzveidīgāka nekā veikalu produkti. Ko teikt par sulu - iegādājoties iepakojumus, vairāk konservantu nekā vitamīni. Tāpēc labāk sagatavot veselīgus dzērienus pats. Viņi ir daudz noderīgāki un vienmēr zina, kas ir sastāvā.
Viena no populārākajām sulām ir tomāts. Ar pieaugušajiem un bērniem tas ir prieks prieks, kā arī tiek izmantots daudzu ēdienu pagatavošanai.
Sula var izmantot ļoti lielus vai sasmalcinātus tomātus, kas palika pēc tomātu konservēšanas. Bankā tie arī netiks izskatīti, turklāt ātri pazaudē formu, bet pārstrādei uz sulas ir diezgan piemērots.
Kā sagatavot dabisko sulu no tomātiem ziemai?
Tomātiem jābūt iepriekš mazgātam un jāatstāj, lai brilles liktu šķidrumu. Izgrieziet lielus augļus, lai tie būtu viegli apstrādājami to daļās, kātiņos un cietajā celulozes daļā, lai tos noņemtu. Izlaist tomātus gaļas mašīnā.
Lai sula būtu garšīga un salda, to vajadzētu sagatavot tikai pilnībā sasildītiem augļiem. Zaļi neapstrādāti tomāti sniegs rūgtu garšu.
Iegūto masu ielej lielā kūkā un ielieciet ugunī. Kad tas gandrīz vārās, par katru trīs litru šķidruma nodot:
- 1 ēdamkarote sāls;
- 2 zirņi no melnajiem pipariem.
Pēc garšas varat pievienot cukuru un citas garšvielas.
Vāra sulu uz zemu karstumu 30 minūtes pēc vārīšanas, periodiski uzņemot putas. Šajā laikā sagatavo bankas - mazgāt un sterilizēt.
Pēc noteiktā laika noslaukiet sulu caur sietu, lai atbrīvotos no mizas un sēklām. Zemes sulu atkal vāra, vāriet apmēram 5 minūtes, izlej kārbas un velmē.
Noderīgas īpašības tomātu sula
Tomātiem ir bagāts vitamīnu sastāvs, tāpēc no tiem sula ir ļoti veselīga. Tas pozitīvi ietekmē visu orgānu ķermeni un darbu, normalizē vielmaiņu, kā arī no organisma izvada toksiskos elementus un toksīnus. Sula ir ieteicama sirds un vēža profilaksei.
Nenozīmīgs ieguvums no sulas no tomātiem un zarnām, jo tas darbojas kā pretmikrobu līdzeklis. Tas parāda sulas lietošanu čūlos un gastrītu ar zemu skābumu, ar aizcietējumu un vēdera uzpūšanos (izņemot slimības saasināšanās periodus).
