Kāda ir atšķirība starp indukcijas plīti un elektrisko plīti: raksturlielumu, plusu un mīnusu salīdzinājums.

Jebkura mājsaimniece vēlētos gatavot ēdienu uz modernas un funkcionālas plīts. Veikali piedāvā milzīgu elektrisko un indukcijas plīšu izvēli. Par labu kurai izvēlei? Vai virtuves ierīcēm ir kaut kas kopīgs, un kādas ir atšķirības? Un pats galvenais - kuru vienību labāk sagatavot?

Elektrisko un indukcijas plīšu salīdzinājums

Indukcijas un elektriskās plītis darbojas no tīkla - šeit beidzas to līdzība. Indukcijas ierīces ir ļoti ekonomiskas elektrības izmaksu ziņā. Fakts ir tāds, ka, tiklīdz trauki tiek noņemti no plīts virsmas, elektrība tiek automātiski izslēgta, savukārt elektriskajai plīts panelī nav atšķirības, kaut kas ir vai nav.

Indukcijas plītis ir drošāk lietojamas:

1. Viņiem nav ļoti karsti.
2. Panelis atdziest daudz ātrāk.

Tāpēc indukcijas vienības darbības laikā gandrīz nav iespējams sadedzināt. Tas atšķir indukcijas modeļus no elektriskajiem, strādājot ar tiem, ir jāuzmanās.

Salīdzinot indukcijas un elektriskās krāsnis, nevajadzētu aizmirst, ka ēdiena gatavošanai uz indukcijas plīts ieteicams to izmantot specializēti virtuves piederumi, kuriem ir noteiktas īpašības un kuri uzņem maksimālo enerģiju, ko rada magnēts pa laukiem.

Plusi un mīnusi indukcijas plīts

Eiropas valstīs indukcijas virtuves ierīces ir ļoti populāras. Tikmēr mūsu valstī patērētājs pret šāda veida ierīcēm izturas piesardzīgi. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādus produktus ieskauj mīti. Kā noskaidrot, vai tie atbilst patiesībai, kā indukcijas panelis atšķiras no tradicionālā virtuves aprīkojuma?

SVARĪGI! Tas, ka indukcijas paneļi ir pilnīgi droši, ir pierādīti ar atkārtotiem pētījumiem, ko nepārtraukti veikuši ražotāji un neatkarīgi eksperti. Ir ierosināts, ka šīs virtuves ierīces izstaro augstu elektromagnētisko lauku. Tikmēr parasts mājas fēns laukus rada simtiem reižu jaudīgāku.

Daudzi to uzskata par trūkumu, ka ēdiena pagatavošanai uz indukcijas paneļa var izmantot tikai īpašus traukus. Gatavošanas laikā panna tiek uzkarsēta, bet ne pats panelis. Šī pieeja samazina ievainojumu un pārtikas apdegumu iespējamību. Daudzi mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar papildu drošības sistēmu, kas neļauj sākt darbu, kamēr paneļa virsmā nav uzstādīti atbilstoši trauki - tas ir, izgatavoti no feromagnētiskiem materiāls.

Ko var uzskatīt par objektīviem šīs tehnikas trūkumiem? Ar elektrisko plīti viss ir skaidrs - iesildīšanās ilgums, zema drošība un tā tālāk. Salīdzinājumam, indukcijas ierīci var uzskatīt par gandrīz ideālu plīts virsmu, taču ir dažas nianses:

1. Periodiski veiktie pētījumi parāda tā negatīvo ietekmi uz citām iekārtām. Īpaši tas attiecas uz gadījumiem, kad viņi stāv blakus.
   Turklāt pastāv leģendas par kaitējumu, ko cilvēks saņem indukcijas krāsns darbības laikā. Tikmēr ir zinātniski pierādīts, ka par to nav pamatotu pierādījumu.
2. Šo ierīču izmaksas ir ievērojami augstākas nekā tradicionālās krāsnis. Bet tiem, kas vērtē virtuves ierīču funkcionalitāti, drošību un estētisko pievilcību, šādam jautājumam kā cenai nav lielas nozīmes.
3. Vēl viena nianse - ja krāsnī ir vienas frekvences ģenerators, kas vienlaikus kalpo vairākiem degļiem, tad, ieslēdzot tos vienlaikus, var samazināties jauda.
4. Diezgan bieži tā lietošanas laikā ir nopietna slodze uz elektroinstalāciju un, ja tā vecs vai nespēj izturēt piegādāto slodzi, kļūst indukcijas krāsns darbība bīstams.

Plusi un mīnusi elektriskā plīts

Elektriskās plītis Krievijā tiek plaši izmantotas. Viņu popularitāte ir salīdzināma ar gāzes kolēģiem. Lai saprastu, ar ko atšķiras elektriskās plītis un indukcijas plītis, vispirms jānoskaidro bijušās priekšrocības.
Elektrisko ierīču galvenais pluss ir tas, ka tām ir plašs produktu klāsts, kas izgatavotas dažādās krāsās un dizainos. Tāpēc viņi var aiziet līdz jebkuram virtuves interjeram.

PALĪDZĪBA! Elektrisko ierīču virsmas ir konstruētas tā, lai tām nebūtu nepieciešama sarežģīta apkope un to tīrīšana pietiek ar parasto trauku mazgāšanas līdzekļu izmantošanu, kurus var atrast uz jebkura virtuve.

Tāpat kā gandrīz jebkuram aprīkojumam, arī šīs klases modeļiem ir trūkumi:

• šīs klases plātnēm nav novirzes, t.i. pēc saskares ar virsmu šķidrums izplatīsies, kas tīrīšanas laikā radīs dažas nepatikšanas - it īpaši, ja tas tiks turēts pēc noteikta laika;
• atkarība no elektrības pieejamības - kad tā tiek izslēgta, mājsaimniecības var palikt bez pusdienām;
• šo paneļu izmantošanu ierobežo svars, ko tie var izturēt, turklāt normālai darbībai ir jāizmanto virtuves piederumi, kas ir salīdzināmi ar paneļa lietderīgo platību.

Kas jāņem vērā, izvēloties plīti

Mūsdienu tirgus patērētājiem piedāvā plašu šādu iekārtu klāstu. Un rodas pilnīgi saprotams jautājums - vai ir algoritms, kas ļauj izvēlēties plāksni, kas piemērota visiem parametriem. Patiesībā viss ir pavisam vienkārši. Lai izvēlētos šķīvi, jums ir jāatbild uz šādiem jautājumiem:

1. Kāda izmēra plāksne jums nepieciešama?
2. Kas būtu jāizgatavo no plāksnes virsmas materiāla?
3. Kura kontroles metode ir vēlama?
4. Degļu veidi?
5. Krāsns un tās īpašības?
6. Kādas funkcijas un iespējas ir vajadzīgas?
7. Cik liela jauda ir nepieciešama ierīcei?

Pēc atbildēšanas uz jautājumiem jūs varat doties uz veikalu un apsvērt piedāvātās šķīvju iespējas.