Kā padarīt kapučīno bez kafijas automātu - sagatavot kapučīno mājās

Lovers un īstie pazinēji kapučīno vēlētos atkārtot vārdus slavenā Max Frei, kurš salīdzinājumā ar kapučīno mīlestības. Ir iemīlējies veidā vārīšanas tīkams dzērienu miljoniem. Galu galā, kapučīno ir populārākais starp citām receptēm. Pēc degustācijas vienu dzērienu viņam iemīlēties uz visiem laikiem. Šis ir gadījums, jo 18. gadsimta beigās un 21. gadsimtā pārsteidzoša garša kafijas nepieviļ.

Tasīte kapučīno komfortu mājās

Dzert kafiju ar putotu pienu, kafijas var. Šodien gandrīz katra institūcija piedāvās kafiju, vārīti uz klasisko recepti un pārsteigt savu īpašo recepti.

Bet baudīt svaigu tasi dzērienu vēlaties, un agri no rīta, jo komforts jūsu mājās. Mūsdienās tas ir viegli izdarīt: nozare piedāvā kafijas automātu, kas var pagatavot kafiju pēc dažām minūtēm.

Un, ja kafijas automāts nav ieguvis, tas nav iemesls pamest kapučīno! Galu galā, jūs varat pagatavot sev stipru kafiju.

Mēs jums pateiks, kā sagatavot kapučīno, baudīt un no gatavošanas procesa, un uzlietas dzērienu.

Kā pagatavot bez kafijas automātu

Lai iegūtu reālu kapučīno, nepieciešami divi komponenti: kafija un putotu pienu. Pareizi tam metinātas melnu kafiju, kā jaukšanai piens, jūs gandrīz sasniegt rezultātu. Tas nepievīla, sastāvdaļas jums ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu pareizi.

Paskaidrojiet katru soli kapučīno bez kafijas automātu.

Kā padarīt kafiju pareizi

Pamatā ir spēcīga espresso kapučīno. Vislabāk gatavot to Turku. Lej sakarsēta Turk 2 tējk zemes kafija, piepilda to ar ūdeni un vietu vidējā siltumā.

No ūdens daudzums ir atkarīgs no veida kafijas stiprumu vēlaties. Lai iegūtu pietiekami stipra dzēriena jāņem 100 ml auksta ūdens, kafijas cienītājiem paaugstināti cietoksnis nepieciešams mazāk ūdens, 50-60 ml. Neatstājiet bez uzmanības procesam! Kad putas Turk atcelt no uguns.

Svarīgi! Lai panāktu bagātīgāku garšu espresso, gaidiet putu nokrist un atkal nodot turks uz uguns. Pēc atjaunojas putu nekavējoties izņemt Turk no plāksnītes, pēc tam, kad trešais spēcīga espresso putas veidošanās ir gatava.

Kā izvēlēties un sagatavot pienu

Bez labi putotu pienu dzert nestrādās.

Svarīgi! Par sitieniem pienu uz putu, izmantojot tauku satura pienu. Piena tauku saturs ir mazāks par 3,2%, kas ir labāk neizmantot tā: lai iegūtu nepieciešamo neizdoties kapučīno bieza putas no piena ar zemu tauku saturu.

Pirms sākat sitieniem pienu, tas ir nepieciešams, lai apsildītu, nevis vārot. Ja jums nav spumatore, pātagu karsts piens var būt jebkurš cits veids, ko rokas noslaucīt vai izmantošanu sadzīves tehnikas, mikserī vai blenderī.

Šajā procesā sitieniem, lai iegūtu viendabīgu putas, kas ir ne burbuļus. Kad putas no nometnes diezgan sulīgs un bieza, pienu var apvienot ar kafiju.

Sajaucot kafiju ar pienu

Lai iegūtu ne tikai kafiju ar pienu, proti, kapučīno, jums ir nepieciešams, lai pareizi savienotu tā sastāvdaļas. Galvenā problēma, veidojot savienojumu - veidojot slāņainu dzērienamPienam un espresso netiek sajaukti. Tā ir izstrādājusi divas galvenās iespējas savienojumu kafijas ar pienu.

Espresso, piena putas

Uzmanīgi ielej saputotu pienu uz tasi kafijas. Centieties, lai saglabātu straumi piena uz centru no kausa. Ņemot uzkrāto pieredzi sagatavojot kapučīno, jums būs iespēja, lai atbrīvotu jaudu sitieniem uzreiz. Šajā gadījumā, pirmkārt, karsts piens uz tasi espresso, un tad - putas. Bet, ja jūs nevarat precīzi aizpildīt tasi putas, neuztraucieties!

Atlikušo piena putas jums vienkārši nepieciešams, lai karoti. Nesteidzieties, uzmanīgi ar karoti likt putas, lai saņemtu sniegbaltu "vāciņu". Tātad kausā būtu vienādās proporcijās kafijas, putotu pienu un piena putas. Pareizs attiecība visām trim daļām - 1: 1: 1.

Espresso, putas

Ne mazāk populāra ir recepte kapučīno, kas izplatījās visā kafiju tikai putas. Šajā gadījumā abas sastāvdaļas ņem vienādās daļās, ievērojot proporciju 1: 1.

Svarīgi! Lai iegūtu saldināts kapučīno, jums ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru uzlietas espresso pirms savienojot to ar pienu.

profesionālas konsultācijas

Visbeidzot, iepazīstieties ar padomu profesionālu Barista, kurš zina noslēpumus vārīšanas gardu kafiju.

• Brūvēts Turku espresso noderīgu filtru pirms savienojuma ar pienu, lai atbrīvotos no zemes kafijas pupiņas daļiņām.
• No piena krējuma pievienošana proporcijā 1: 1 būs pietiekami blīvu putu.
• Kapučīno prasa apsildāmi kausi. Skalošana ar verdošu ūdeni, ātri uzsildīt kafijas konteineru.
• Bez tradicionālā savienojumu (kafijas piens), kura speciālisti saucam melno kapučīno, ir arī baltā krāsā. Lai sagatavotos, mainīt kārtību, lai aizpildītu tasi kafijas. - Espresso - putu piena: aizpildīšanas tasi baltā kapučīno procedūra.
• Lai rotā, varat izmantot apdarinātas ar zemes kanēli vai kakao.
• Variegate kapučīno ir iespējams ar piedevām: šokolāde, garšvielu, krējumu, ruma vai liķiera.

Dodiet sev prieks ar katru tasi kapučīno!