Vai jūs piekrītat, ka pagatavotā tēja ir garšīgāka nekā maisiņos esošā? Bet, protams, ja tas ir labi un pareizi pagatavots. Starp alus pagatavošanas ceremonijas sarežģījumiem ir prasība pārlej verdošu ūdeni virs tukšas tējkannas. Nepalaidiet to galā, ja vēlaties saņemt īstu tēju! Un mēs jums pateiksim, kāpēc tas jādara.
Kāpēc tukšu tējkannu ielej ar verdošu ūdeni?
Raksta saturs
-
Kāpēc tukšu tējkannu ielej ar verdošu ūdeni?
- Uzlabota tīrīšana
- Vienota apkure
- Kā ieliet ap tējkannu?
Viens no svarīgākajiem punktiem, pagatavojot smaržīgu dzērienu, ir katla uzsildīšana pirms procesa sākšanas. Daudzi cilvēki to neuzskata par būtisku atšķirību no parastās alus darīšanas metodes. Tomēr šī manipulācija ir ļoti noderīga, tā veic divus uzdevumus vienlaikus.
Uzlabota tīrīšana
Pirmkārt, šis karstā ūdens termiskais efekts ir ne tikai noņem uzkrāto putekļu un netīrumu daļiņas, bet arī iznīcina baktērijas, notīrot virsmu.
Tas ir nepieciešams, lai iegūtu augstas kvalitātes un garšīgu dzērienu.
Vienota apkure
Vēl viens svarīgs punkts ir vienmērīgs siltuma sadalījums uz alus darītavas virsmas.
Svarīgi! Ja jūs ielejat ūdeni aukstā traukā, daļa siltumenerģijas tiks iztērēta tā sildīšanai. Šajā gadījumā tējas lapas atradīsies ūdenī, kura temperatūra būs tikai 70–80 grādi. Tas ievērojami ietekmēs garšas kvalitāti.
Ir vērts apsvērt šos punktus, lai iegūtu bagātīgu aromātu un garšīgu dzērienu. Bet šeit ir noteikumi, kas jāievēro.
Kā ieliet ap tējkannu?
Nepietiek tikai pārlej karstu ūdeni!
Svarīgi! Ar nevienmērīgu trauku sildīšanu metināšana pilnībā neatklāj tā garšu.
Lai iegūtu labu rezultātu, jums jāievēro noteikti noteikumi. Lai to sasniegtu, ievērojiet vienkāršus noteikumus.
- Tukšā tējkannā ielej vēsu verdošu ūdeni.
- Pagrieziet traukus tā, lai karstais ūdens nokļūtu uz visām iekšējām virsmām.
- Atstājiet verdošu ūdeni 2-3 minūtes, pagaidiet, līdz tas ir pilnībā uzkarsēts. Jo vairāk jūs to sildīsit, jo labāk būs vēlāk uzliet tēju.
Izbaudi tējas ballīti!
