Kādi ir dārzeņu griezēji, atkarībā no mērķa

Dārzeņu griezējs ir svarīgs pirkums katrai virtuvei. Mūsdienās tiek pārdoti daudzi šīs ierīces veidi. Veikalos ir dārgi Eiropas zīmolu modeļi, kā arī Ķīnas ražotāju budžeta modeļi. Apsveriet to ierīču veidus, kas atšķiras ar rezultātiem, kurus saimniece plāno iegūt.

Kādi ir dārzeņu griezēji, atkarībā no mērķa

Visbiežāk ierīces ir izgatavotas no izturīgas pārtikas plastmasas, retāk no nerūsējošā tērauda. Naži vienmēr ir asi - izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Izvēloties, viņi vadās pēc principa "cena - kvalitāte". Jo augstākas izmaksas, jo labāks ir produkts.

Lēti dārzeņu griezēji nereti kalpo ilgi, jo naži ir izgatavoti no zemas kvalitātes metāla.

Apsveriet galvenos ierīču veidus atkarībā no to mērķa.

Slicer

Ērts nazis, kas izskatās kā rīve. Lietojot, tiek iegūti gludi un plāni dārzeņu apļi. Dažiem modeļiem ir noņemami asmeņi, kas ļauj sagriezt sloksnēs. Darbs ir ērts, taču manipulācijas ir garas, jo ar katru rokas kustību parādās tikai viens gabals.

Rīve ar V-veida nazi

Asmeņu uzstādīšana šajā gadījumā notiek akūtā leņķī viens pret otru. Tas nodrošina ātru un uzticamu ietekmi uz dārzeņu kustības laikā. Šāda ierīce var viegli sasmalcināt kāpostus, burkānus, kartupeļus, sīpolus un citus dārzeņus. Pirkstu drošībai bieži tiek nodrošināts īpašs turētājs. Uz tā tiek iedurts produkts un ierīvēts mājsaimniecības ierīcē.

Disku rīve

Lētas ierīces, kuru mehānisms ir ārkārtīgi vienkāršs. Vairāki noņemami diski, no kuriem viens ir uzstādīts iekšpusē. Augšpusē ir īpaša svira, kas tiek pagriezta ar rokām, ar nažiem piespiežot dārzeņu pret disku.

Jūs varat sagriezt pārtiku sloksnēs, sarīvēt vai sagriezt šķēlēs. Procedūra neaizņem daudz laika, un pabeigtais griezums iet taisni uz plāksni, kas novietota zem rotējošā diska.

Cilindrisks

Ierīce, kas pēdējos gados ir zaudējusi savu popularitāti. Tas ir saistīts ar mūsdienu elektriskajiem modeļiem, kuriem ir tādas pašas funkcijas. Tas ir plastmasas korpuss mehāniskās gaļas mašīnā, kura iekšpusē ir uzstādītas sprauslas.

Šāda ierīce spēj berzēt tikai dārzeņus.

Cilindriskā dārzeņu griezēja priekšrocība ir drošība. Pateicoties īpašajam stūmējam un asmeņu dziļajai atrašanās vietai, saimnieces pirksti ir pasargāti no bojājumiem.

Acs

Vismodernākie dārzeņu griezēju veidi. Tie ir aprīkoti ar daudziem stiprinājumiem, kas piestiprināti pie konteinera. Tālāk dārzeņu novieto uz režģa ar asiem asmeņiem un nospiež ar vāku uz augšu. Izejot caur šūnām, notiek sagriešana vienmērīgos gabalos.

Šī ierīce ir piemērota salātu gatavošanai un dārzeņu sagriešanai sautējumos, gulašā un citos ēdienos.

Atjaucoties uz pavedieniem

Šādas ierīces nav guvušas popularitāti. Tas izskaidrojams ar to, ka iegūto sagatavi ir grūti izmantot ēdiena gatavošanā. Garās šķipsnas, kas atgādina spageti, var izmantot salātu vai šķēlīšu dekorēšanai, bet citam tās vairs neder.

Saimnieces izvēlei jābalstās uz uzdevumiem, ko viņa izvirza sev, gatavojot ēdienus. Piemēram, lai ātri sagrieztu vārītus dārzeņus salātiem vai uzkodām, labāk ir iegādāties acu galda piederumus. Un rīvēšanai cepšanai zupā noder rīve ar disku vai V veida nažiem.