Gāzes vai elektriskā krāsns

Jauni priekšmeti virtuves ierīcēs palīdz radīt "kulinārijas brīnumus" un ievērojami paplašināt ēdienu klāstu. Šajā sakarā bieži rodas jautājums, kuru krāsni labāk izvēlēties - gāzes vai elektrisko? Pirms pirkšanas jums vajadzētu noskaidrot, kādas iespējas ir abām ierīcēm, kas ir ekonomiski izdevīgāk un ietver mazāku risku.

Specifiskas īpatnības

Jebkura tehnika, vai tā būtu gāzes vai elektriskā cepeškrāsns, tiks galā ar ēdiena gatavošanu. Gāzes ierīču iezīmes ietver ātru apkuri. Enerģija tiek pārnesta no gāzes degļa atklātās liesmas, kas visbiežāk atrodas apakšā. Tāpēc darbam ir nepieciešama pastāvīga svaiga gaisa padeve. Tas iekļūst caur ventilācijas atverēm metāla korpusā ap gatavošanas skapi.

Uzmanību! Nopelnīti mūsu vietnē virtuves dizainere. Jūs varat ar to iepazīties un noformēt savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt drēbju skapju dizainers.

Elektriskās ierīces mūsdienās ir populārākas. Viņu darbs prasa mazāku cilvēku uzraudzību un ir mazāk bīstams, jo nav atklātas uguns. Tā notiek, ka, iegūstot gāzes krāsni, cilvēki nolemj iegādāties otru - elektrisko cepeškrāsni, jo tai ir vairāk iespēju.

Kas ir labāks - iebūvēta gāzes vai elektriskā cepeškrāsns, katrs izlemj pats. Šajā gadījumā jāņem vērā:

• mājas vai dzīvokļa tehniskās iespējas;
• krāsns lietošanas biežums;
• ēdienu dažādība;
• tādu papildu iespēju nepieciešamība kā bērnu bloķēšana, elektroniskā programmēšana.

Barošanas avota cena

Gāzes krāsnis un elektriskās krāsnis izmanto dažādus enerģijas avotus. Izdevīgāk ir izmantot gāzi nekā elektrību. Bet tiem, kas reti gatavo krāsnī (un to ir visvairāk), šī atšķirība nekļūs tik nozīmīga. Vidējā ģimene krāsni izmanto 1-3 reizes nedēļā vai brīvdienās. Šajā gadījumā priekšplānā izvirzās lietojamība, nevis produkta vai barošanas avota cena. Turklāt daudzi mūsdienu elektriskie modeļi ir klasificēti kā energoefektivitātes klase A + un augstāka, kas ir energoefektīvi.

Savienojuma ērtības

Kura ir labāka - gāzes vai elektriskā cepeškrāsns? Tas ir svarīgi tiem, kas dzīvo mājā ar centralizētu gāzes padevi. Daudzstāvu ēku (virs 10. stāva) iedzīvotājiem izvēle ir acīmredzama (pareizāk sakot, tā nepastāv) gāzes tīkla aizlieguma dēļ. Šeit atliek izvēlēties piemērotu elektriskās cepeškrāsns modeli ar nepieciešamo opciju komplektu.

Gāze balonos tiek izmantota ārkārtējos gadījumos, piemēram, valstī. Tas neatbilst drošības prasībām.

Lai pievienotu elektrisko cepeškrāsni, atsevišķai līnijai, kontaktligzdai, vadiem jābūt ar pietiekamu šķērsgriezumu. Ierīces jauda ir vidēji 2 - 3,5 kW, darbībai nepieciešams ievērojams enerģijas daudzums. Vecā elektroinstalācija var neizturēt.

Abos gadījumos speciālistam ir jāpieslēdzas, lai ierīces darbība neradītu risku.

Krāsns cena

Pašas krāsnis ir izolētas vai komplektā ar plīti. Ir modeļi, kas tiek uzstādīti atsevišķi, citi ir iebūvēti mēbelēs. Tirgū ir pieejamas dažāda izmēra krāsnis. Vidējo tilpums ir 60 - 70 litri un augstums 50 - 60 cm. Mazie (ar tilpumu 30 - 45 litri un augstums 40 cm) ir paredzēti 1 - 2 cilvēku ģimenēm, tos var novietot uz galda. Protams, tas viss ietekmē produkta izmaksas.

Krāsnīm ir plašs cenu diapazons. Tas ir saistīts ar atšķirīgu funkciju kopumu. Vienkāršākajiem ir temperatūras un režīma vadība, izmantojot mehāniskās sviras. Elektriskā aizdedze atvieglo gāzes iekārtas ieslēgšanu. Dubultās brilles, karstumizturīgas. Ir taimeris, apgaismojums.

Uzlabotāki modeļi ir aprīkoti ar sarežģītām programmām, tiem ir trauku sildīšanas, grilēšanas, tvaika apstrādes, atkausēšanas, pirolītiskās tīrīšanas, bērnu slēdzenes funkcijas. Tad krāsns vai gāzes krāsns ir daudz dārgāka.

Foto autors strādājot 2

Gāzes modeļu klāsts ir mazāks, taču to cenas ir augstākas nekā elektriskajiem. Mūsdienu indukcijas krāsnis ir visdārgākās.

Gatavošanas kvalitāte

Maz ticams, ka lielākā daļa cilvēku spēs atšķirt ar gāzi un elektrību gatavotu ēdienu garšu. Grilēšanas efektu ēdienam galvenokārt piešķir grilēšana, kas notiek abu veidu krāsnīs. Kas ir labāks - gāzes plīts vai plīts, saimniece var atklāt gatavošanas laikā, pamatojoties uz savām vēlmēm.

Elektriskās krāsnis vienmērīgāk silda ēdienu. Sildelementi atrodas apakšā, augšpusē un dažreiz aizmugurējā sienā. Bieži aizmugurē ir ventilators, lai pārvietotu apsildāmo gaisu kameras iekšpusē. Ir dažādi gatavošanas režīmi, kas atšķiras ar sildīšanas ātrumu, ilgumu, temperatūru. Jūs varat gatavot vairāk dažādu ēdienu.

Gāzes krāsnīs apkure ir vienvirziena. Bieži vien rodas situācija, kad no apakšas ir spēcīgs karstums, ēdiens deg, un no augšas tas ir nepietiekams trauka cepšanai. Laika gaitā jūs varat pielāgoties, pielāgot uguns stiprumu un gatavošanas ilgumu. Bet elektroierīcēs process ir daudz vienkāršāks. Temperatūra tajos ir iestatīta ar lielu precizitāti, un jums nav jāuztraucas par cepamo izstrādājumu kvalitāti. Gāzes krāsniņu ražotāji tās uzlabo, pakāpeniski tuvojoties elektrisko ierīču funkcionālajām īpašībām.

Lietošanas ērtums

Elektriskajās un gāzes krāsnīs ir viegli lietojamas ierīces. No funkcijām - tikai režīms un temperatūra. Gāzes iekārtu vadība ir mehāniska, elektriska - sensoru vai elektroniski mehāniska. Mehāniku raksturo vienkāršība, praktiski neplīst. Skārienvadībai ir vairāk iespēju, taču tā ir sarežģītāka. Ja nav vēlēšanās iedziļināties dažādu režīmu pielāgošanas un programmēšanas smalkumos, labāk izvēlēties elektroniski mehānisku ierīci.

Jaunākās elektroierīces ir sarežģītas viedās mašīnas, kas apvieno cepeškrāsns, tvaikoņa, grila, mikroviļņu krāsns funkciju. Tos var izmantot:

• atkausēšanai;
• ātra ēdienu uzsildīšana;
• fermentācija;
• vājums;
• sterilizācija ar tvaiku.

Visbiežāk sastopamo ēdienu gatavošanas režīmus var saglabāt ierīces atmiņā. Ir slēdzene, taimeris, automātiskā tīrīšana, konvekcija. Kodola temperatūras zonde nosaka temperatūru cepamā trauka dziļumā, kas ļauj droši zināt par trauka gatavību pat neatverot durvis.

Kombinētajos modeļos gāzes krāsns ir papildināta ar elektrisko grilu. Retāk ir otrādi: elektriskā cepeškrāsns ir aprīkota ar gāzes grilu. Produktiem ar elektrisko grilu ir skārienekrāns. Jo dārgāka ierīce, jo vairāk funkciju.

Kopšana un apkope

Modernās krāsnis iekšpusē ir aprīkotas ar speciāli sagatavotu biokeramikas virsmu. Tauki praktiski nelīp pie tā, tāpēc to nav grūti noņemt.

Pēc vārīšanas un ierīces atdzesēšanas sienas noslauka ar mitru sūkli, lai savāktu pārtikas atlikumus. Regulāra tīrīšana ir garantija, ka nākamais ēdiens neuzsūc nepatīkamas smakas.

Katalītiskās automātiskās tīrīšanas iespēja ir pieejama lielākajā daļā modeļu. Krāsns sienas ir pārklātas ar katalizatoru, kas paātrina tauku sadalīšanos. Pirolītisks - tas ir iespējams tikai elektroierīcēs un diezgan dārgās. Šī tīrīšana tiek panākta, paaugstinot temperatūru līdz 500 grādiem, kur tiek sadedzināti visi pārtikas atlikumi. Ekspertu komentāri ir nepārprotami: tas ir visuzticamākais veids, kā atbrīvoties no netīrumiem un mikrobiem, lai gan tas prasa daudz elektrības. Lai samazinātu apdegumu risku, durvis tiek aizslēgtas tik intensīvas sildīšanas laikā.

Lai atvieglotu mazgāšanas procesu, daudzos modeļos durvis ir padarītas saliekamas. Dažās krāsnīs sliedes var noņemt, lai atvieglotu tīrīšanu. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Drošība

Gāze ir sprādzienbīstama, viegli uzliesmojoša viela. Gāzes iekārtas vienmēr ir bīstamākas nekā elektroierīces. Lai gan drošības pasākumu neievērošana un nepareizs savienojums abos gadījumos var izraisīt negatīvas sekas.

Gāzes krāsnis tagad tiek padarītas drošākas nekā iepriekš. Visi mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar gāzes vadību. Ja degļa liesma nodziest, gāzes padeve tiek izslēgta automātiskajā režīmā, automātiskā aizdegšanās nedarbojas. Tas samazina gāzes noplūdes risku. Un tomēr nevajadzētu aizmirst par iespējamiem gāzes šļūtenes defektiem. Ko speciālistam vajadzētu savienot, pat netiek apspriests.

Lai novērstu gāzes sadegšanas produktu (oglekļa monoksīda) kaitīgo iedarbību, ir jānodrošina pareiza ventilācijas un izplūdes sistēmu darbība virtuvē.

Elektriskās ierīces ir mazāk bīstamas. Atšķirībā no gāzes iekārtām, tās nav sprādzienbīstamas un nededzina skābekli, veidojot lieko oglekļa dioksīdu. Ir arī svarīgi tos pareizi savienot, lai būtu zemējums, lai izslēgtu pārslodzes iespēju tīklā un neizmantotu pagarinātājus. Tas pasargās no elektriskās strāvas trieciena.

Ir arī jāsamazina krāsns ārējās virsmas un tuvumā esošo mēbeļu apsilde. Un tieši šeit nāk palīgā modernās tehnoloģijas. Starp darba kameru un ārējo metāla apvalku ir novietots siltumizolējošs materiāls. Mūsdienu elektriskajās krāsnīs ir elektroniska avārijas izslēgšana sistēmas darbības traucējumu gadījumā, papildu pūšana dzesēšanas nolūkā. Maksimālā pieļaujamā ārējo sānu sienu temperatūra ir 90 grādi. Ja sensori reģistrē tā pārpalikumu, elektroierīce pārstāj darboties, lai neizraisītu ugunsgrēku.

Slavenu ražotāju krāsns modeļi

Gāzes skapi labāk izvēlēties no uzticamiem ražotājiem: Gefest, Electrolux, Indesit, Fornelli, Hotpoint-Ariston. Maunfelds. Tie visi piedāvā daudzas iespējas konvekcijas krāsnīm. Korting, Gefest, Indesit - ar elektrisko grilu. Tajos ir ērti gatavot gaļu. Trauks izrādās sulīgs, pārklāts ar ēstgribu garoza. Indesit ir energoefektīvs. Electrolux apvieno daudzus režīmus, tostarp pārtikas atkausēšanu.

Starp elektriskajām krāsnīm vadošie modeļi ir Neff, Indesit, Zanussi, Bosch, Beko, Electrolux, Gefest, Hansa, Siemens. Daži var pagatavot 2 dažādus ēdienus vienlaikus, tiem ir iespļaut, aizkavēta sākuma taimeris. Slēdži ir iegremdēti priekšējā virsmā, kas neļauj bērniem ieslēgt ierīci.

Jūs varat detalizēti iepazīties ar katra krāsns modeļa īpašībām internetā, datortehnikas veikalā vai izpētīt ierīces norādījumus. Ir svarīgi izvēlēties krāsnis no labi pazīstamiem ražotājiem, specializētos veikalos, lai izslēgtu viltošanas iespēju. Ir lietderīgi izpētīt citu pircēju atsauksmes, jo dažreiz deklarētās īpašības neatbilst realitātei.

Integrēta pieeja palīdzēs izvēlēties krāsni, kas atbilst cenai, izmēram, dizainam un funkciju kopumam. Viņa būs labs palīgs ikdienas ēdiena gatavošanā.