Raksta saturs:
Pat III gadsimtā pirms mūsu ēras Ķīnā bija ierasts doties uz ķeizarienes pieņemšanu ar degošu augu mutē. Kopš tā laika daudzi ir ieinteresēti šajā noslēpumainajā krustnagliņu garšvielā, lietderīgās īpašībās un kontrindikācijās, kas rodas tās bieži lietojot. Galu galā, pat tad ķīnieši saprata šīs augu īpašības, lai atsvaidzinātu elpu un noņemtu no mutes neērtu smaku.
Viduslaikos Eiropas dziednieki pamanīja neļķes spēju pozitīvi ietekmēt ķermeni infekcijas slimību laikā. Viņi ieteica stumt mazu krustnagliņa puķu puķes, izgatavot kaklarotu un pastāvīgi valkāt to. Un tiešā saskarē ar pacientiem, pastāvīgi košļājiet brīnumainu augu. Laiks ir parādījis, ka gurķu lietderīgās īpašības un garšvielu kontraindikācijas cilvēka ķermenim patiešām ir vērts mūsu uzmanību. Ko par šo liecina mūsdienu piemēri un fakti? Mēģināsim tuvāk iepazīties ar šo unikālo ārzemju augu.
Pieejams visiem barības vielu dārgumiem
Dabiskajā vidē Filipīnu salās atradās krustnagliņa. Šodien tas audzēts Malaizijā, kā arī Amerikas kontinenta austrumu krastā. Eksotiskie koki sasniedz augstumu virs 20 metriem un pieder ģimenei "Myrtovye". Pēc izskata iekārta atgādina augstu piramīdu, kas ir dekorēta ar mazām pelēcīgām lapām. Starp tiem "slēpjas" miniatūrie brūni pumpuri, kas atgādina neļķes ar cepuri. Katrā no tām ir bezgalīgs dzīvības vielu bagātības, ko gudrie cilvēki izmanto vairākus tūkstošus gadu.
Ņemot vērā garšaugu krustnagliņu lietderīgās īpašības un kontrindikācijas, ikviens pats var izlemt par tā piemērošanas pakāpi. Galu galā neatklātos eksotisko koku ziedus ilgu laiku lieto gatavošanā. Viņiem ir pārsteidzošs aromāts, kas var mainīt pat diezgan vienkāršus ēdienus:
- zivis ar marinādēm un garšvielām;
- mājas desa un sālīta liellopu gaļa;
- gaļa, zivis, sēnes un kartupeļu zupa;
- potting konservu dārzeņiem;
- saldos desertos (kompoti, konditorejas izstrādājumi, pudiņš).
Ir diezgan grūti uzskaitīt visu veidu kulinārijas šedevrus, kur dažādi garšvielas tiek salikti kopā ar zemes neļķēm. Piemēram, kopā ar smaržīgiem zemes pipariem garšvielas dod izsmalcinātu garšu gaļas produktiem. Lai iegūtu īpašu pikantu toniku saturošu dzērienu garšu, augu pievieno kafijai, perforēšanai, karamelīnam, kakao un kompotai. Garšvielas tiek plaši izmantotas krievu pārtikas rūpniecībā.Par lieliskām derīgām īpašībām krustnagliņus ieliek dažādās mērcēs un konservētos ēdienos, kas ir ļoti līdzīgi mūsu tautiešiem.
Lai iegūtu lielisku ēdienu, krustnagliņas tiek ievietotas pašā gatavošanas gatavajā pusē. Pretējā gadījumā ar ilgu termisko apstrādi tas izstaro rūgtumu.
Jāatzīmē, ka krustnagliņa sausajiem pumpuriem ir izteikts aromāts. Viņi spēj sagriezt atlikušās garšvielas traukā un pat mainīt garšu. Smarža ir iekļauta miniatūrā garšvielu cepurēs, un liesmojošā garša. Īpaši novērtē gardēži - ārstnieciskās īpašības krustnagliņas garšvielas, ka tā rīcībā. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc garšvielas ir tik populāri daudzās pasaules valstīs.
Lai pārbaudītu pumpuru kvalitāti, tas tiek izmests ūdens traukā. Ja spice ir noslīdējusi vai pludiņusi vertikāli uz augšu, tas nozīmē, ka tas ir svaigs un gatavs lietošanai. Pērciet to labāk dabīgā veselumā. Ja nepieciešams, varat sasmalcināt, bet tieši pirms kulinārijas šedevra sagatavošanas. Tāpēc tā saglabā spēju ietekmēt cilvēka iekšējos orgānus.
Neļķes un veselība
Lai izprastu krustnagliņu lietderību ķermenim, ir svarīgi saprast, kādas vērtīgās vielas tajā ir. Cita starpā es gribētu pieminēt tikai dažus vērtīgus elementus:
- B grupas, A (retinola), E (tokoferola) un K (fitohinoona) vitamīni;
- augu šķiedra šķiedrvielu veidā (ja jūs lietojat 100 gramus garšvielu, tad tas attiecīgi būs 30 grami šķiedrvielu);
- dabiskie pelni (uz 100 g pumpuriem, 6 g pelnu krītas);
- bagāta ar vērtīgām sastāvdaļām ēterisko eļļu;
- mikroelementu komplekts (magnijs, selēns, dzelzs, fosfors, kālijs un cinks);
- glikoze;
- visa veida gļotādas;
- dabīgas miecvielas;
- virkne taukvielu un bez taukskābju;
- ogļhidrāti;
- olbaltumvielas.
Atspoguļojot eksotisko garšvielu sastāvu, kļūst skaidrs, kas ir noderīgs ķermeņa neļķēm. Kā liecina prakse, regulāra pārtikas garšvielu izmantošana veicina šādu problēmu risināšanu:
- anestēzijas efekts;
- antiseptiska iedarbība;
- nomierina nervu spriedzi;
- nogalina patogēnos mikrobus;
- piešķir ķermenim atspirdzinājumus un tonusu;
- veicina brūču dziedināšanu;
- noņem ķermeņa šķidrumu;
- mazina iekšējās spazmas;
- efektīvi cīnās pret vīrusiem.
Neskatoties uz dažām kontrindikācijām ārstēšanas laikā, gļotu garšvielu derīgās īpašības ievērojami pārsniedz tās trūkumus. Tāpēc augu izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Apskatīsim dažus no tiem.
Ķermeņa attīrīšana no parazītiem
Neviens nevar droši apgalvot, ka parazīti nedzīvo viņā. Šādas mikroskopiskas radības, piemēram, pinworms, lamblia vai apaļkāju var lēnām "izēst" mūsu ķermeni. Par laimi pret tiem ir spēcīgs ierocis - dedzinoša neļķe. Sakarā ar to, ka eugenols tiek ievadīts, parazīti vispirms tiek neitralizēti un pēc tam izdalās ar ekskrementiem.
Gļotu koku ziedi efektīvi nogalina parazītu un kāpuru olšūnas, liedzot tām aktīvi attīstīties.
Bet ir dabisks jautājums: kā no daiviņām ņemt parazītus, lai redzētu pozitīvu efektu? Lai to izdarītu, sagrieziet garšvielu pumpurus pulverī un norijiet 3 reizes dienā uz vienu tējkaroti. Dzērienu "zāles" ir svarīgi tīram ūdenim, kas ir svarīgi, lai paātrinātu kaitīgo organismu neitralizēšanu. Ārstēšanas periods ir 21 diena.
Bieži vien eksperti iesaka sagatavot "zāles" no tādu augu maisījuma kā krustnagliņas, liķieris un vērmele. Mizotie augi tiek sajaukti homogēnā pulverī un pirms vakariņām uzņem 1 tējkaroti. Šajā tandēmā neļķes no parazītiem darbojas daudz ātrāk, kas veicina efektīvu ķermeņa attīrīšanu.
Tā kā augstas temperatūras ietekme uz garšvielu tiek zaudēta daudzas derīgas vielas, labāk lietot krustnagliņas sausā veidā. Bez tam, ārstniecisko augu novārījumi tiek absorbēti tievā zarnā, nevis sasniedzot parazītu sastrēgumu vietu.
Gurķu degšanas spice ārstēšana
Bieži, sakarā ar hipotermiju, kaklā ir nepatīkamas sāpes, kuras jūs vēlaties no brīža atbrīvoties. Uz atbalstu nāk degošs eksotisks spice. To pārdod jebkurā pārtikas izejā žāvētu brūnu pumpuru veidā.
Pieskaroties krustām, lai ārstētu kaklu, daudzi pamanīja pozitīvu efektu. Šim nolūkam ir sagatavota vienkārša tinktūra. Stikla ar vārītu ūdeni ielieciet 3 vai 4 neļķes. Pārklāj ar blīvu vāku, pārklāj ar dvieli un uzstāj uz pusotru stundu. Gatavā tinktūra ir nepieciešama, lai izskalotu iekaisis kakls. Turklāt, buljonu mazu porciju jādzer 3 stundas. Šāda vienkārša krūts gremošanas režģa recepte ir diezgan viegli sagatavojama mājās.
Procedūra ir vēlama ne vēlāk kā 18 stundas, jo buljonam ir tonizējoša iedarbība. Ārstēšanas gaita ir 6 dienas.
Dažreiz slimība kļūst hroniska, un tā var pielikt vairāk pūļu, lai atbrīvotos no tā.Arī pieaugušo krustnagliņu lietošana ar krūts dziedzeru ar stenokardiju dod pozitīvu rezultātu. Pusi tējkarotes sasmalcinātu garšvielu pārlej verdošu ūdeni, pievieno šķipsniņu jūras sāls un uzstāj uz stundu. Divas reizes dienā pēc ēšanas izskalojiet kaklu ar šķīdumu. Procedūra nebeidzas, kamēr jūs atbrīvojas no slimības.
Neļķes un grūtniecība
Katra sieviete, kas sagaida, ka bērns mēģina sekot viņas uzturs. Liels daudzums vitamīnu un derīgu mikroelementu nekad nav lieks. Vai ir iespējams baudīt neļķes garšu grūtniecības laikā? Daži eksperti neredz neko nepareizu ar to, galvenais ir izmantot to mērenībā. Citi ārsti saka, ka garšvielas ietekmē sievietes nervu sistēmu, izraisot satraukumu un satraukumu. Tā kā viedokļi atšķiras, lēmums tiek pieņemts individuāli.
Nepalaidiet uzmanību speciālista padomam. Galu galā, krustnagliņas ir dedzinoša garšviela, un tā var neatbilst visiem, jo īpaši grūtniecei.
Neļķes un šiks figūra
Mūsu laikmetā elektroniskās tehnoloģijas cilvēki nepārvieto daudz, tāpēc viņi iegūst svaru. Lielisks līdzeklis svara zaudēšanai - krustnagliņas - Āzijas garšvielu dedzināšana. To lieto kā aromātisku tēju, stipru tinktūru vai ēterisko eļļu. Kad to pievieno pārtikai, tas labāk tiek absorbēts. Zema kaloriju produkti iegūst lielisku garšu, kas padara uzturu par patīkamu pieredzi.
Turklāt, ja jūs zināt, kā lietot krustnagliņus ar labu ķermenim, paātrina svara zaudēšanas procesu. Vidējs garšvielu patēriņš veicina labāku gremošanu un tauku sadalīšanos. Tas ir drošs veids, kā zaudēt svaru.
Dabīga "košļājamā gumija" ar lielisku garšu
Iespējams, ka katrs cilvēks vismaz vienu reizi savā dzīvē izmēģināja košļājamo gumiju. Izrādās, ka dabā ir dedzinoša un noderīga auga. Kāds varētu jautāt: kāpēc košļāt žāvētas krustnagliņas? Atbilde ir vienkārša - tas dod lielu labumu ķermenim.
Tā kā spice ir spējīga iznīcināt patogēnos mikrobus mutes dobumā, to lieto, lai ārstētu dažādas zobu kaites. Ar zoba sāpēm, gumiju berzē ar pulveri no augu augu pumpuriem. Vēl viena iespēja - ielieciet garšvielu mutē un lēnām košļājiet. Laika gaitā sāpēm vajadzētu pazust. Nav pārsteidzoši, ka tie, kas šo metodi nepiemēroja, domā: vai ir noderīgi sakošļāt ziedus spice ar zobu slimībām? Tas ir vienkārši - jums vajadzētu izmēģināt to pats.
Lai novērstu kariesa veidošanos, daži ārstniecības augu fani regulāri sautē krustnagliņas. Pateicoties tā komponentiem, ķermenis saņem nepieciešamos vitamīnus, eļļas un mikroelementus.
Ziedu garšvielu noderīgās īpašības veicina zobu nostiprināšanu un balināšanu. Tā rezultātā jūs varat atrast skaistu smaidu un aizmirst par nepatīkamo smaku no mutes.
Garšvielu sadedzināšanas priekšrocību un kaitējumu objektīvs novērtējums
Bieži vien cilvēkiem ir dažādi viedokļi par veselības ieguvumiem un kaitējumu neļķēm. Lieta ir tāda, ka mēs visi esam atšķirīgi. Tāpēc viena un tā pati attieksme var būt efektīva kādam, un otrs nepalīdz. Tas attiecas arī uz daiviņas koku pumpuriem, kuros ir daudz vērtīgu elementu.
Individuāla garšvielu sastāvdaļu nepanesamība bieži kaitē organismam. Neskatoties uz krustnagliņu un kontrindikāciju noderīgām ārstnieciskajām īpašībām, to plaši izmanto gatavošanā.Tomēr tomēr pacientiem ar gastrītu un tiem, kuriem ir palielināta kuņģa skābuma pakāpe, tas jālieto piesardzīgi.
Nav ieteicams košļāt garšvielas ar kuņģa-zarnu trakta čūlas.
Tas ir kontrindicēts, ja bērns tiek dabīgi barots, lai ēdinātu garšvielu. Neļķes ietekmēs mātes piena garšu un novedīs pie bērna diatēzes parādīšanās. Pat sliktāk, viņš var atdot krūti, kas negatīvi ietekmēs viņa veselību.
Nav ieteicams dot augu bērniem, kas nav sasnieguši trīs gadu vecumu. Aizliegts ēst pacientus ar hipertensiju un cilvēkiem ar garīgiem traucējumiem. Šajā situācijā neļķes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas neradīs daudz labumu personai. Tikai piemērojot saprātīgu pieeju ārstēšanas metodēm un veselības aprūpi, jūs varat baudīt pilnu mūžu. Un eksotiskie sparģeļi ļauj izdalīt savu nevainojamo aromātu visiem dabisko dāvanu cienītājiem.
