8 jautājumi un atbildes par medus uzglabāšanu

Medus - šis ir produkts, ko var un vajadzētu uzglabāt turpmākai lietošanai, jo tas ilgstoši var būt garšīgs un noderīgs. Šajā rakstā mēs sniegsim atbildes uz 7 galvenajiem jautājumiem par medus uzglabāšanu mājās, kā arī mēs parādīsim jums, kā rotā medu kā dāvanu.

1. jautājums. Cik daudz medus var uzglabāt?

Medus uzglabāšanas laiks pēc GOST - 1 gads (temperatūrā, kas nav augstāka par 20 grādiem). Bet patiesībā, saskaņā ar pareizajiem nosacījumiem, medu var uzglabāt gadiem ilgi, nezaudējot garšu un derīgās īpašības.

2. jautājums. Kristalizācija ir sliktas kvalitātes indikators? Un kas, ja medus kristalizējas?

Nē, gluži pretēji, tajā teikts, ka jūs nopirka īstu medu nevis aizstājēju.

• Kristalizācijas process ir dabisks un neizbēgams, un tas sākas 3-6 mēnešos no brīža, kad banka tika atvērta.

Atkarībā no dažādiem faktoriem un īpašas apstrādes, kristāli var veidot lielus, un var - nelieli.

• Ja jūs vēlaties atgūt bijušo sabiezināto medu šķidrumu, jums to vienkārši jāsilda karstā ūdenī, līdz kristāli ir izkusuši. Paturiet prātā, ka jums nav nepieciešams sasildīt visu jar, bet tikai summa, kas jums ir nepieciešama brīdī. Galu galā šī termiskā apstrāde nedaudz samazina delikateses kvalitāti un lietderību.

.

3. jautājums. Kā uzglabāt medus mājās mazos daudzumos?

Ja jūs nopērkat lietderīgu ārstēšanu ar mazām bankām un katru dienu to ēd, tad jums jāzina šādi medu uzglabāšanas noteikumi:

• Labākais konteiners - stikla trauks (pat labāk no tumšā stikla) ​​vai no keramikas ar cieši pieguļošu vāku. Gan tvertni, gan vāku vispirms rūpīgi nomazgā un žāvē.

• Ideāla temperatūra ir nedaudz vēsāka par istabas temperatūru, proti, +5 - +15 grādi. Maksimālā pieļaujamā medus uzglabāšanas temperatūra ir + 20 grādi.
• Piemērotas vietas - tumša virtuves skapis, kas atrodas prom no plīts un cepeškrāsns. Ir vēlams, lai tas netiktu atvērts pārāk bieži, tam nav iekšējas gaismas un neuzglabā sāli un smaržojošus produktus. Arī medus uzglabāšanai atveras dārzeņu ledusskapja nodalījums.

Sliktāko konteineru var saukt par taru no dzelzs, cinka, svina un vara sakausējumiem, jo ​​tajos medus oksidējas, sabojājas un pat kļūst kaitīgs.

• Vienmēr cieši aizveriet vāku un ilgstoši neatstājiet to atvērtu. Baktērijas nevar viegli pavairot ar medu, jo tajā ir ļoti maz ūdens, bet gan tāpēc, ka nav stingri slēgts vāks, medus var sākt absorbēt mitrumu no gaisa, kā rezultātā maskēt un tad klaiņot

Skatiet arī materiālu: kā uzglabāt augļus mājās - vispārīgie principi, atmiņas un foto idejas.

4. jautājums. Vai ir iespējams uzglabāt medus ledusskapī?

Jā, ja vēlaties, varat. Auksts un pat sasalstošs medus nesāpēs. Tomēr zemā temperatūra var paātrināt kristalizācijas procesu, un turklāt atdzesēta medus vienmēr ir nedaudz grūtāk izmantot.

• Tomēr dārzeņu uzglabāšanas nodalījumā, kur temperatūra paaugstinās līdz +10 grādiem, medus jutīsies lieliski un paliks svaigs gandrīz visu laiku. Turklāt dažām medus šķirnēm, kuru mitruma saturs pārsniedz 21%, uzglabāšana jāveic tikai ledusskapī.

Atcerieties arī, ka jūs nevarat uzglabāt medu blakus produktiem ar spēcīgu smaržu (zivis, ķiplokus, sīpolus utt.). Pat slēgtā bankā tas var absorbēt svešas smakas.

5. jautājums. Kā organizēt ilgtermiņa medus uzglabāšanu?

Ja jums ir lieli medus krājumi, kurus plānojat glabāt ilgu laiku (no vairākiem mēnešiem līdz vairākiem gadiem), tad to var vienkārši iesaldēt.

• Ja jūs nolemjat iesaldēt produktu, pārliecinieties, vai izvēlētajai ietilpībai ir glabāšanas vieta, tā kā medus sasaldēšanas laikā palielinās.

Atkausēt medu jābūt istabas temperatūrā, neatverot trauku.

6. jautājums. Kā uzglabāt medu medus?

Kā uzglabāt medu medus? Patiesībā, tāpat kā parastais medus - tumsā, atdzesē un cieši noslēgtos stikla traukos. Protams, pirms medus ir nepieciešams sagriezt gabaliņos, kas varētu ietilpt jūsu burkās vai traukos.

7. jautājums. No kāda medus var pasliktināties vai mainīties?

• Pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ medus var mainīt krāsu, nevienmērīgi "vāra" un zaudē daļu no tā garšas. Tādēļ, ja jūs izlemjat uzglabāt medus ledusskapī, tad glabājiet to līdz galam.
• Medus jālieto no gaismas un jo īpaši no tiešiem saules stariem. Ja 48 stundas atstājat medus krūzi ar gaismu, tad tajā esošais antibakteriālais ferments inhibē tā sabrukumu.
• Ja medus krūze paliek atvērta uz ilgu laiku, medus absorbē mitrumu no gaisa, stratificē un lecina.
• Ilgstošas ​​uzglabāšanas dēļ medus sāk noturēties, sabiezēt un nedaudz mainīt garšu. Šis process, kā arī kristalizācija, ir dabiski medus un nerunā par tā bojājumiem.

Skaties arī: rokasgrāmata 5 veidu eļļu uzglabāšanai: olīvu, linsēklu, kokosriekstu, saulespuķu un krējuma

8. jautājums. Kā jūs varat izrotāt kārbas ar medu?

Medus ir noderīga un vienmēr piemērota dāvana. Nesen brīnišķīgi iesaiņotie buržuļvanni dod pat viesiem kāzas. Mēs esam savākuši vairākas idejas dekorēšanai medu dāvanas un dāvanas, kuras jūs varat viegli izdarīt ar savām rokām.

1. Tradicionāls dekors

Ļoti gudrs medus burkas izskats, pārklāts ar lupatu audumu un pārsējs ar virvi vai lenti. Materiāliem šādam dekori ir labāk izmantot dabas - kokvilnas, lina, mežģīnes un amatniecības papīrs. Jūs varat piesiet burkas ar džutas virvi, virkni vai satīna lenti.

1. Banka + karote ar vārpstu

Medus dāvana būs ne tikai garšīga, bet arī praktiska, ja to pievienosiet ar karoti spinduli. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāpiesaista to bankai uz skaistas lentes.

1. Medus ar konusu ar korķa vāku

Ja jūs vēlaties izveidot mini dāvanas, tad jums vajadzēs uzņemt mazus burkas, piemēram, no bērnu pārtiku. Tomēr jūs varat darīt vairāk oriģinālu un ielej medus vērā konusi ar korķa vākiem, kurus veikalos pārdod rokdarbiem.

1. Jar ar etiķeti vai uzlīmi

Lai padarītu medus dāvanu personalizētu, tas ir pietiekami, lai saistītu skaistu etiķeti uz banku vai stick uzlīme un, protams, parakstīt to. Uzlīmes un uzlīmes var iespiest uz datora, nopirkt gatavu, un jūs varat izgriezt un izrotāt sevi.

1. Banka maisā vai maisiņā

Medus burkas var iesaiņot skaistajā mašīnā, papīrā vai audu maisiņā. Tad jūs ne tikai rotā savu klātbūtni, bet arī aizsargā to no saules gaismas.

(Novērtējiet materiālu! Jau balsoja:6Vidējais vērtējums:, 0no 5)
. Ielādē ... Atbalstīt projektu - dalīties materiālā ar saviem draugiem sociālajos tīklos:

Lasīt arī:

• . Uzturēšana virtuvē - 17 super efektīvi risinājumi un lifhak.
• . Kā uzglabāt dārzeņus un zaļumus.
• . Basketu aušana 1: 0 no jebkura papīra ir meistarklasts iesācējiem.
• . Amatniecības virtuvei ar savām rokām - labākās idejas.
• . Kā pareizi un ātri atdzesēt ledusskapi 8 soļu laikā.
• . Kā nomazgāt ledusskapi septiņās pakāpēs un novērst smakas, izmantojot 8 mājas aizsardzības līdzekļus.
• . Kāda ir temperatūra ledusskapī?