Pārskats par ierīcēm ātrai tīrīšanai un āboliņu griešanai uz lobiņām

Ābele ir viens no vispieprasītākajiem kokiem, un tās augļi ir visbiežāk sastopamie augļi mūsu valstī. Tie tiek lietoti neapstrādātā veidā, no kuriem dzērienus gatavo un izmanto gatavošanai.Āboli ir hipoalerģisks produkts, kas satur daudz vitamīnu, mangāna, kālija, dzelzs, tāpēc viņu priekšrocības ir nenoliedzamas. Šajā rakstā ir sniegts pārskats par ierīcēm un ierīcēm, kas paredzētas ābolu tīrīšanai un griešanai, kā arī padomi ābolu apstrādei pēc griešanas, lai tie nepasliktinātos.

Ierīces šķēlēšanai un tīrīšanai āboliem

Lai tīrītu un samazinātu ābolus, ir izstrādāti daudzi rīki, kas palīdz ietaupīt laiku un piepūli šiem procesiem.

Mašīna tīrīšanai un griešanai

Šī ierīce uz dažiem mirkļiem noņem ādu no augļiem un sagriež to ar smalkām veiklām spirālēm.

Ar spēcīgu sūkni šī mašīna tiek piestiprināta virtuves galdam vai darba virsmai. Ar mazu piepūli, ābolu valkā ar īpašu tapu. Un paliek tikai vērpjot pildspalvu -augļi ne tikai tiks notīrīti un sagriezti, bet dziļums no tā tiks iegūts. Ja jūs vēlaties iegūt ābolu šķēles, tad iegūto spirāli ir viegli uzgriezt uz tiem.

Ābolu un ābolu griešanas komplekts

Vēl viena ierīce, kas atvieglo ābolu apstrādi, ir ābolu un ābolu griezēju komplekts:

Ja jums ir nepieciešams nomizots ābolu šķēle, lai pagatavotu pīrāgu vai ābolu kastroli, tad tas ir tikai neaizstājams lieta mājsaimniecībā.Vispirms jums jāpiespiež ābols uz tapas un, pagriežot rokturi, mizu tiks notīrīti. Pēc tam augļus sagriež ar ābolu griezēju - tiks iegūti 8 identiski lobules, un serde tiks izvilkta vienlaicīgi.

Naži ābolu griešanai ar lobiņām

Šī ierīce atrodas gandrīz katrā mājā. Tās atšķiras pēc pildspalvveida formas un to gabalu skaita, kuriem augļus sagriež. Uz veikalu plauktiem šādas ierīces ir apaļas formas ābolu formā, bet visas tās ir izgatavotas no izturīgas plastmasas, un asi naži ir izgatavoti no lietotā alumīnija. Plastmasas krāsas var būt jebkas, lai jūs varētu viegli uzņemt šādu nazi virtuves krāsā.Lobu skaits svārstās no 8 līdz 12, attiecīgi, jo vairāk lobules, jo tie ir plānāki.

Dārzeņu griezēji ar divpusējiem nažiem

Ērē no āboliem no mizas ērti ar parastajiem dārzeņu spraudeņiem.Divpusējie naži no nerūsējošā tērauda, ​​fiksēti vai peldoši. Rokturi izgatavoti no koka, tērauda vai krāsainas plastmasas.

Protams, jūs varat tīrīt un samazināt ābolus ar parastajiem virtuves nažiem, taču tas aizņems ilgu laiku. Tādēļšim nolūkam nošķir šādas īpašas ierīces priekšrocības:

• Nozīmīgišī produkta apstrādes laiks ir saīsināts. Īpaši tas ir nepieciešams ģimenēs ar maziem bērniem, galu galā augļu biezenī sagatavošanai jums ir nepieciešami attīrīti augļi;
• Mašīnas un naži āboliem kompaktiun virtuvē nav daudz vietas - tos ērti uzglabāt virtuves skapī vai plauktā;
• Ābolu tīrīšanas mašīnas ir universālas- tie var kārtot kartupeļus un citus dārzeņus, kas ir līdzīgi pēc izmēra;

• Šie pielāgojumi kļūsLieliska dāvana jebkurai saimniecei;
• Instrumenti ir aprīkoti ar nerūsējošā tērauda nažiem, tāpēc viņi ilgs gadu desmitiem;
• Ābolu griešanas un tīrīšanas mašīnas ir aprīkotas ar piesūcekņiem- tie netiks slīdēt uz darba virsmas. Un paši āboli ir stingri piestiprināti pie tiem ar tapu palīdzību;
• Ar ābolu izcirtņu palīdzību tiek iegūtas smalkas lobules, vienāds ar lielumu, kas ir noderīgs pīrāgu gatavošanā;
• Izmantojot šos rīkusāboli nezaudē daudz sulas;
• Visas konstrukcijasērts un pilnīgi drošs- Nevarat baidīties, lai izvairītos no sevis, strādājot ar viņiem.

Ko darīt, lai rīvētu ābolu neveidotu tumšs?

Svaigi sagriezti pusi vai ābolu šķēle ātri mirdz, reaģējot enzīmu, kas satur tos ar skābekli gaisā.Ir vairāk nekā divpadsmit vienkāršu veidu, kā novērst oksidēšanu. Šeit ir daži no tiem:

1. Par sasmalcinātiem āboliem jums vajaguzklāj citronu suluvai iemērc vairākas minūtes ūdens traukā un citronu sulā (1 ēd.k. karote citronu sulas 1 glāzi ūdens). Pēc tam nolejiet un noskalojiet.
2. Citrona vietā tas ir atļauts izmantotapelsīnu sula vai laima sula.
3. Ielejiet ābolus tā sālīgā šķīdumā- uz litru ūdens pusi tējkarotes sāls. Pagaidiet 5 minūtes āboliem, pēc tam noskalojiet.

1. Ābolu iemērc sodas aromātu ar citronu. Ja vēlaties iegūt papildu garšu, jums nav nepieciešams skalot.
2. Atspirdzinājumu izmantošana augļiem- arī lielisks veids, kā pasargāt ābolus no kļūst tumšākas. Šis pulveris sastāv no askorbīnskābes un citronskābes. Tas ir pietiekami, lai tikai apkaisa pulveri uz āboliem un samaisa, lai vienmērīgi sadalītos.
3. BlanšēšanaVai ir piemērota āboliem piemērota metode, kas pēc tam tiks izmantota ēdiena gatavošanai, jo pēc blanšēšanas augļu mīkstums mīkstina. Šī metode ietver ēdienu gabalu apcepšanu 3-4 minūtes, tāpēc ābolu fermenta reakcija ar skābekli apstājas.

1. Ābolu iesaiņojums pārtikas plēvē, jūs varat tos saglabāt no oksidēšanas. Tomēr šī metode nav ļoti ērta un efektīva, jo ir nepieciešams panākt filmas pilnīgu gaisa trūkumu. Un tas ir diezgan grūti. Un jums vajadzētu ietīt katru gabalu atsevišķi, tāpēc process būs ilgs laiks.
2. Sagrieztu ābolu velk kopā ar regulāru ķermeņa gumijas josluth, atjaunojot to sākotnējā formā. Tātad sagrieztie posmi nesaskarsies ar gaisu un netiks oksidēti.

Tas ir arī pierādīts, kaābolu oksidēšanās ātrums ir atkarīgs no to pakāpes un no naža asmeņa. Ja asmens ir vecs, viņš atstās sāli aktualizēšanas augļiem, kas paātrinās oksidācijas procesu. Jau sagrieztus ābolus vislabāk uzglabāt ledusskapī - tik ilgi, kamēr viņi saglabā svaigumu.

Neskatoties uz visām priekšrocībām āboliem un to vieglu pieejamību, mēs nevaram aizmirst, ka tas nav ieteicams tos izmantot liels skaits cilvēku ar čūlu un gastrītu. Sakarā ar augsto saturu joda nav ieteicams, lai būtu dienas vairāk nekā 5 āboliem.