Kas ir dekanteris: raksturīgās iezīmes, veidi, tilpums

Mūsdienās ne katra virtuve var atrast tādus ēdienus kā dekanteris. Vairumā gadījumu tas jau tiek uzskatīts par relikviju un netiek izmantots ikdienas dzīvē. Bet velti! Ar tās palīdzību jūs varat skaisti pasniegt galdam alkoholu. Tajā ielej degvīnu vai viskiju, kā arī ir ūdens, sulas un vīna dekanteri. Tomēr nevajadzētu domāt, ka šis produkts ir vajadzīgs tikai estētikai. Dekanteris palīdz labāk atklāt jebkura dzēriena garšu šaurā kakla dēļ, kas aizsargā trauku saturu no saskares ar skābekli.

Kas ir dekanteris: funkcijas

Šis ir trauks uz leju (bieži stikls), tam ir garš šaurs kakls, un ir nepieciešama korķa klātbūtne. Paredzēts ūdens un dzērienu piegādei un uzglabāšanai. Produkts ir veidots kā pudele (lai gan ir dažādas variācijas).

Ja mēs runājam par bezalkoholiskajiem dzērieniem, tad dekanterī tiek pasniegts ūdens, limonāde, sula, kompots vai augļu dzēriens un perforators. Šajā gadījumā tiek izmantoti konteineri, kuros "ķermenis" pēkšņi nonāk kaklā, kas ir aizvērts ar vāku. Tilpums parasti ir 1500–2500 ml.

Alkoholam dekanteri tiek ražoti skaistas un elegantas pudeles veidā, kā arī vienmēr ar korķi. Degvīnam - mazs trauks ar tilpumu 400-500 ml. Pirms pasniegšanas traukus labāk kādu laiku ievietot ledusskapī, tad uz galda tie no silta gaisa miglojas un kļūst mitri, un degvīna garša no tā tikai uzlabosies. Rumam, liķierim, liķieriem un citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem tiek izmantoti konteineri ar tilpumu 250-350 ml.

Kas ir dekanteri

Tagad ir daudz šķirņu, kas izgatavotas no dažādiem materiāliem un dekorētas dažādos veidos. Tos nosacīti var iedalīt divos veidos: alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem.

Šādi konteineri var būt slīpēti vai ar gludām līnijām. Viņi spēj dekorēt jebkuru gadījumu un ietaupīt vietu uz galda.

Pēc formas

Dekanterim var būt dažādi dizaini: konusa, piliena, piramīdas, paralēlskaldņa formā. Tomēr vissvarīgākais nosacījums ir plaša pamatne un šaurs kakls, un formas pāreja dažreiz ir ļoti pēkšņa.

Pēc tilpuma

Patiesībā nav nozīmes tam, kāda ietilpība ir dekanterim. Tomēr ir daži neizrunāti noteikumi par to, cik daudz ir piemērots konkrētam dzērienam:

1. Degvīns, konjaks, viskijs un cits stiprs alkohols - ne vairāk kā 500 ml. Šādu trauku kakls ir šaurs, un forma bieži ir taisnstūrveida. Spraudņa klātbūtne ir svarīgs nosacījums, tāpat kā visos citos gadījumos. Tam jābūt cieši noslēgtam: lai saturs neizbalētu pat ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.
2. Ir arī vīna dekanteri, bet tiem ir savs nosaukums - dekanteris. To tilpums parasti ir 750 ml. Šādu produktu forma galvenokārt ir atkarīga no alkohola veida:

• vecumā - bumbiņas formā ar šauru kaklu;
• rozā - kā amfora: šaura pamatne, vidēji biezs kakls un plašs "ķermenis";
• mājās gatavotu dzērienu ielej plašā traukā ar piltuves tipa rīkli.

Pēc ražošanas materiāla

Vairumā gadījumu dekanteri ir izgatavoti no stikla vai kristāla. Pēdējais variants, protams, būs daudz dārgāks, taču tas arī izskatās solīdāk.

Bieži materiāli tiek apvienoti, lai padarītu trauku pievilcīgāku. Piemēram, uz kristāla tiek uzklāti cirtaini sudraba izgriezumi. Šādi produkti izskatās ļoti bagāti un stilīgi.

Un arī dekorēšanai var izmantot citus materiālus: metālu, plastmasu, keramiku. Dekanteri bieži rotā filigrāna gravēšana, zeltīšana un mākslinieciska modelēšana.

Kā jau kļuva skaidrs, dekanteris ir paredzēts stipru vai saldu dzērienu pasniegšanai. Tas ir ne tikai ērti, bet arī skaisti izskatās uz galda.