Mīlējiet kraukšķīgus ruddy donuts, pīrādziņus un kartupeļus? Tad pienācis laiks domāt par to, kā izvēlēties dziļu cepamo mašīnu. Galu galā, cepšana tajā mājās ir daudz vieglāka: eļļa nav šļakatām, gabaliņus vienmērīgi cep, un dūmi rūpīgi filtrē. Tikai pasaka! Patiešām, tā nedarbojas katru dienu: galu galā, ceptu pārtiku nevar dēvēt par noderīgu. Bet kas jums liedz laiku pa laikam sabojāt sevi un savu ģimeni? Jo īpaši tāpēc, ka tas ir tik vienkārši ar dziļo cepamo mašīnu. Bet kā to izvēlēties? Pamēģināsim saprast.

Pamata izvēles parametri

Bļoda eļļai

No eļļas bļodas kvalitātes atkarīga no tā, kā darbojas fritētais. Bļodas ir izgatavotas no alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Pirmais variants ir lētāks, otrais tiek uzskatīts par ticamāku. Ir arī vēlams izvēlēties bļodu ar nesaturošu pārklājumu, jo to ir vieglāk pagatavot mājās, neuztraucoties par to, ka uz sienām pieliekamās detaļas.

Vēl viens svarīgs rādītājs ir eļļas trauka tilpums. Zīdaiņiem ar tilpumu tikai l, jūs varat pagatavot tikai vienu porciju. Bet tie ir ekonomiski izdevīgāki. Par 3-4 cilvēku ģimeni ir labāk uzņemt kausu -2 litros, lai jūs vienlaicīgi varētu gatavot visus. Dažos modeļos ir nepieciešams izmantot noteiktu daudzumu eļļas, citās to var samazināt.

Un tur ir cepēji, kuriem parasti nav vienas karotes eļļas. Jūs varētu vēlēties izvēlēties šo opciju.

Jauda

Jauda ir atkarīga no bļodas tilpuma. Šis ir to produktu skaits, kurus jaunā frīezers var jums sagatavoties. To mēra kilogramos. Vismazākie modeļi vienlaikus sasniedz 5 kg, lielākās mājas ierīces ir viegli ceptas, kg. Profesionālajām elektriskajām ierīcēm ir vēl lielāka jauda, ​​bet ģimenē 3-4 cilvēki pietiek ar 1 - kg izvēli.

Jaudas patēriņš

Jo lielāks ir bākas lielums ierīcē, jo lielāka tā ietilpība, jo eļļa ir ātri jāuzilda. Ceptuvēs šis skaitlis svārstās no 800 līdz 2000 vatiem. Labāk ir izvēlēties mājas ierīci ar ietilpību 1400-1800 W. Neizmantojiet augstus rādītājus - šāda dziļa cepamā mašīna ir pārāk dārga jums mājās, kur katram kilovatam ir konts. No otras puses, vāja jauda nepieļaus labu produktu cepšanu. Izvēlies zelta vidējo.

Sildīšanas elements

Var aizvērt (plāksne zem vāka) un atvērt (spirāli). Labāk ir izvēlēties modeli ar slēgtu apsildes elementu mājām, jo ​​plakanas plāksnes mazgāšana ir daudz vienkāršāka nekā saliektas spirāles noslaukšana. Tomēr gandrīz visi modernie friteri ir aprīkoti ar slēgtu sildīšanas elementu.

Filtri

Ir dūmu un smakas filtri, un vārīšanas laikā ir eļļas attīrīšanas filtri. Pirmais gandrīz vienmēr ir komplektēts ar elektrisko ierīci, un tas var būt vienlaidus vai daudzslāņu, noņemams vai noņemams. Protams, labāk ir izvēlēties noņemamu daudzslāņu filtru, jo tas arī saglabā smaržu un ir viegli tīrāms. Bet tāds cepējs būs daudz dārgāks.

Attiecībā uz eļļas filtri to ražotāji piedāvā nopirkt atsevišķi. Tāpat šī tīrīšana ļauj vairākas reizes izmantot cepamo eļļu. Bet vai tā ir tā vērts?

Pirmkārt, ar otro trešo cepšanu ēdienam ir īpaša garša. Otrkārt, tas joprojām ir kaitīgs neatkarīgi no tā, kā elektrisko ierīču ražotāji apgalvo pretējo. Jūs faktiski gatavosies mājās, nevis jebkurā kafejnīcā.

Svarīgi papildinājumi

Šīs patīkamās mazliet ievērojami atvieglos ierīces lietošanu:

• noņemamās daļas - jo vairāk no tām, jo ​​vieglāk ir mazgāt cepamo mašīnu;
• Pārbaudes logs ļaus novērot sagatavošanas procesu;
• eļļas novadīšanas sistēma ir lielisks veids, kā atvieglot vārīšanas gatavošanu mājās, jo dziļais cepējs atbrīvosies no pašas izmantojamās eļļas;
• funkcija "auksts dibens" ļaus vienmērīgi brūnināt gabalus, nepārspīlējot tos;
• lieta siltumizolācija jums ir noderīga, ja mājās ir ziņkārīgs bērni;
• kontroles veids ir vēlams izvēlēties elektronisku, nevis mehānisku - to ir vieglāk gatavot;
• taimeris laika gaitā izslēgs cepeškrāsni, un tev nebūs jāpārvar.

Salīdziniet dažādu ražotāju modeļus

Līderi šeit var uzskatīt par Tefal un Philips. Arī labie cepēji no Moulinex, Delonghi un AEG. To ierīces nevar saukt par lētām, bet to vairāk nekā kompensē kvalitāte. Attiecībā uz lētus modeļus no Orion, Vitek, Sinbo un citiem līdzīgiem ražotājiem, tos var izvēlēties tikai tad, ja jūs bieži gatavojat gatavot.

Lai jums būtu vieglāk saprast, kāda veida fritētais ir nopirkt, mēs esam apkopojuši jums salīdzinošo tabulu no populāriem modeļiem:

Mēs ceram, ka tagad jūs atradīsiet labu dziļās cepšanas ierīci ātrāk. Ar to jūs saņemsiet visgaršīgākos kartupeļus, ātri sagrieziet rupjus donuts, un jūsu mīļie ēdīs jūsu ēdienus ar prieku. Veiksmīgi pirkumi!