Dārgiem traukiem ēdiena gatavošanas laikā nepieciešama īpaša piesardzība un pareiza apiešanās. Tikai šādā veidā tas kalpos daudzus gadus un saglabāsies sākotnējā formā. Nepiedegošās pannas ir īpaši kaprīzas attiecībā uz agresīvu mazgāšanas līdzekļu iedarbību un noteiktu trauku izmantošanu gatavošanas laikā. Tāpēc ar šādiem traukiem ir jārīkojas pēc iespējas uzmanīgāk un jāievēro pamatnoteikumi rūpīgai lietošanai.
Kas ir nepiedegošie virtuves piederumi?
Raksta saturs
- Kas ir nepiedegošie virtuves piederumi?
- Rūpīgas lietošanas pamatprincipi
- Aprūpes noteikumi
Teflona pannas ir ērti virtuves piederumi. Tiem ir gluda apdare, kurai cepšanas laikā nav nepieciešams pievienot lielu daudzumu eļļas, lai ēdiens nepiedegtu. Tajā pašā laikā pannas ir diezgan viegli un vienkārši tīrāmas.
Svarīgs! Teflona trauki ir droši tieši tik ilgi, kamēr tie nav pakļauti pārmērīgi augstām temperatūrām. Tad no pārklājuma izdalās organismam bīstamas kancerogēni.
Lai pārliecinātos, ka panna ir droša, gatavošanas laikā jāuzrauga tās uzkarsēšana. Neuzsildiet tukšu pannu, jo tas pārāk ātri uzkarsīs līdz galējai temperatūrai. Tīrīšanas laikā nav ieteicams lietot abrazīvas vielas un mainīt pannas reizi divos gados.
Teflona virsma ir piemērota nesteidzīgai iecienītāko ēdienu gatavošanai, pakāpeniskai karsēšanai un nemainīgas temperatūras uzturēšanai. Tāpat ieteicams vienmēr izmantot tvaika nosūcēju, jo ir mazāka iespēja, ka pārtikā iekļūs bīstami tvaiki.
Rūpīgas lietošanas pamatprincipi
Lai trauki kalpotu ilgi un izskatītos kā iegādes dienā, tie ir pareizi un rūpīgi jākopj un jālieto. Šim nolūkam ir vairāki pamatnoteikumi:
- izmantojot koka vai silikona piederumus (karotes, kausus, dakšiņas un citus piederumus, kas nonāk saskarē ar panna, nedrīkst būt metāla, pretējā gadījumā tie var atstāt skrāpējumus uz nepiedeguma virsma);
- karsēšana bez eļļas (pannu var likt uz uguns tikai pēc tam, kad tajā ir ievietots nedaudz augu eļļas, tāpēc kaitīgās vielas nenokļūs pārtikā);
- pārāk augsts ugunsgrēks (teflona virsmai nepatīk strauja un ārkārtēja uzkaršana līdz augstām temperatūrām, labāk ir ievērot vidēju vai zemu uguni un nemainīgu temperatūru);
- skābi ēdieni (nedrīkst gatavot pārāk skābus ēdienus nepiedegošā pannā, tie negatīvi ietekmē pārklājumu, iznīcinot to).
Svarīgs! Pārklājumam nepieciešama rūpīga apkope un regulāra pareiza mazgāšana, kā arī laba uzglabāšana. Tas palīdzēs pagarināt jūsu nepiedegošo virtuves trauku kalpošanas laiku.
Ja saimniece nav pārliecināta, ka viņa var ievērot visus šādas pannas rūpīgas lietošanas noteikumus, labāk ir iegādāties citas alternatīvas iespējas. Fakts ir tāds, ka vielas, kas izdalās no pannas, ja tās tiek lietotas nepareizi, negatīvi ietekmē ķermeni un veselību. Lai no tā izvairītos, varat iegādāties parastu čuguna pannu.
Aprūpes noteikumi
Šādus traukus ir stingri aizliegts mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Tas attiecas arī uz modeļiem, uz kuriem ir norādīts, ka to var izdarīt. Pārāk karsta ūdens un agresīvu mazgāšanas līdzekļu iedarbība ļoti ātri nolieto unikālo virsmu.
Pannu vajag mazgāt uzreiz pēc gatavošanas, atstājot ēdienu traukos, mēs apdraudam savu organismu. Mazgāšanai labāk izmantot parasto mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli. Tie lieliski noņem svītras un netīrumus. Pēc mazgāšanas virsmu rūpīgi nosusina ar dvieli un ievieto kastē uzglabāšanai.
Teflona trauku kopšana ir apgrūtinoša, taču tie nodrošina arī izcilus gatavošanas rezultātus. Trauki ir garšīgi un nelīp pie virsmas. Jebkura saimniece novērtēs šāda aprīkojuma praktiskumu.
