Ģimenē, kur gatavošana un kopīgas vakariņas tiek uzskatītas par tradīciju, vienmēr ir gaļasmašīna. Ļoti bieži šī ierīce pieder pie iepriekšējās paaudzes, to savulaik gādīgās rokās iedevusi tava vecmāmiņa. Šādas ierīces izceļas ar kvalitāti un uzticamību, tās var regulāri kalpot vairākas paaudzes, un to kalpošanas laiks tiek aprēķināts nevis gados, bet gan desmitos gados.
Tomēr ne visiem ir paveicies iegūt vecmāmiņas ar noderīgām dāvanām. Ja mehāniskais darbs jums šķiet novecojis, tad laiks padomāt par elektriskās gaļasmašīnas iegādi. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par to, kas ir elektriskā gaļas mašīnā, kā izvēlēties pareizo modeli un nekļūdīties.
Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.
Mazliet par gaļas mašīnā
Gaļas maļamā mašīna ir virtuves iekārta, kas paredzēta gaļas samalšanai un pārvēršanai maltā gaļā. Struktūra sastāv no šādām daļām:
- svārpsts - gara savīta caurule, spirāle;
- režģis ar caurumiem - no turienes iznāk gatava maltā gaļa;
- naži - sagriež gaļu mazos gabaliņos;
- stiprinājumi - palīdz palielināt gaļasmašīnas funkcionalitāti, padara to piemērotu ne tikai darbam ar gaļu.
E-slīpmašīnas darbības princips ir aptuveni šāds. Gaļu ieliek caurumā, svārps griežas, izspiežot gaļu caur nažiem līdz izejai no gaļasmašīnas. Izejot cauri caurumiem, maltā gaļa iegūst noteiktu formu.
Mūsdienu modeļu skrūve var būt vai nu plastmasas, vai metāla. Pirmais ir piemērots dārzeņu vai mīkstas mīklas apstrādei, bet otrais ir piemērots gaļas un mājputnu gaļas apstrādei.
Režģi ir atbildīgi par apstrādātā produkta veidošanu. Parasti kopā ar gaļasmašīnu tiek iekļautas 3 veidu restes: mazas, vidējas, lielas. Tos var mainīt atkarībā no iekrautās vielas sastāva un blīvuma. Seklās restes ir lieliski piemērotas pastētes un maiga biezeņa pagatavošanai bērniem. Lielais režģis ir piemērots darbam ar gaļu, cietiem dārzeņiem un augļiem.
Nažiem jābūt izgatavotiem no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Blāvu metālu nav vērts asināt pašiem, daudz labāk būtu vērsties pie profesionāļa, dodot asmeņus uzasināt darbnīcā.
Pielikumi ne vienmēr ir iekļauti ierīces komplektācijā. Ja tas tā ir jūsu gadījumā, tad uztraukumam nav pamata: tos parasti neizmanto pārāk bieži. Speciālie stiprinājumi paredzēti darbam ar dārzeņiem un augļiem, kā arī mājas desu pagatavošanai. Doba caurule iebaro jebkuru pildījumu plānā plēvē, kā rezultātā veidojas sava veida pildītas desas.
Kādi ir gaļasmašīnu veidi
Jau esam pievērsuši uzmanību mehānisko gaļasmašīnu esamībai un lojālai apkalpošanai, bet tagad par tām nerunājam. Apsveriet ar elektrību darbināmu gaļasmašīnu šķirnes. Parasti ir 3 veidi, kas atšķiras pēc ierīces jaudas, veiktspējas, izmēra un mērķa.
- Mājas lietošanai.
Maza izmēra, visvieglāk darbināms un ar visvienkāršāko funkcionālo komplektu. Ražošanas īpašību ziņā tas visvairāk līdzinās mehāniskajai versijai, taču nav nepieciešams roku darbs. Priecē arī slīpēšanas ātrums, kas ir ievērojami lielāks nekā mehāniķiem. Stingri un stabili pielīp pie darba virsmas, neprasa papildus stiprinājumu. No galvenajām priekšrocībām: labs ātrums, kompakts izmērs, lietošanas ērtums. Mājas gaļasmašīna tiek galā ar vienkāršiem uzdevumiem un var kalpot jums ilgu laiku, ja nepārslogosiet dzinēju, dodiet tam īsas atpūtas pauzes. Šī opcija jūs nelutinās ar interesantu pielikumu un modernu funkciju izlasi, taču tai ir būtiskas pamatprasmes.
- Pastiprināts.
Kaut kas starp pirmo un otro variantu. Šādas gaļas mašīnām ir liela izmēra, virs vidējās cenas un daudzpusība. Augsti ir arī jaudas un produktivitātes rādītāji, produktu apstrādes ātrums. Komplektā ir daudz pielikumu, īpaša pagarināta paplāte, lai vienlaikus ievietotu vairāk materiāla. Ierīce nodrošina atpakaļgaitas sistēmu un iebūvētus pašasināšanas nažus. Neskatoties uz to, ka struktūra šķiet sarežģīta, to nav tik grūti saprast. Pirkumam pievienotajā instrukcijā ir sīki aprakstīts katra pielikuma un pogas mērķis. Trūkumi: lielāks izmērs nekā vienkāršai mājas versijai, kā arī fakts, ka gaļasmašīna darbības laikā var būt trokšņaina.
- Profesionāls.
Šādiem modeļiem ir vislielākā jauda un veiktspēja starp konkurentiem, tie parasti tiek novietoti kafejnīcās vai restorānos, kur nepieciešams pagatavot malto gaļu īpaši lielos izmēros. Elektromotors ir pasargāts no pārkaršanas un pārslodzēm, izturīgais korpuss izgatavots no izturīga materiāla. Trūkumi ir šīs opcijas īpaši lielie izmēri un izmaksas, kā arī lielais svars un pārāk skaļas skaņas darbības laikā. Viss, ko šajā gadījumā varam ieteikt: šādai automašīnai acīmredzami nav vietas jūsu pieticīgajā virtuvē.
Kas ir apgriezts un vai tas ir nepieciešams
Reverss ir nepieciešams situācijā, kad saimniece gaļu slikti sagriež, tas ir, no tās nav izņemtas visas vēnas, skrimšļi un kauli. Šādā gadījumā masa var aizsērēt starp nažiem un resti, uztīties uz svārpstas un apturēt ierīces darbību. Tieši šādā situācijā reverss būs labs palīgs. Jums vienkārši jānospiež vajadzīgā poga, tādējādi uzsākot gliemeža apgriezto darbību. Tas sāks griezties otrā virzienā, un izritinātā gaļa atgriezīsies iekraušanas atverē.
Ja jautā: “Kādu elektrisko gaļasmašīnu labāk pirkt? Vai tiešām ir nepieciešams otrādi?” Tad mūsu padoms būs šāds. Pievērsiet uzmanību saviem gatavošanas paradumiem. Ja gaļasmašīnu neizmantojat pārāk bieži, to izmantojat tikai gurnu daļu griešanai, tad jums nebūs nepieciešama automātiskā reversā sistēma. Tās klātbūtne ierīcē ievērojami palielina cenu. Taču, ja gaļas griešanas laikā neesat pārliecināts par savām spējām, tad labāk būtu padomāt un iegādāties ierīci ar iebūvētu reverso funkciju.
Neaizmirstiet par ergonomiku
Jautājumā par to, kā izvēlēties elektrisko gaļasmašīnu mājai, svarīga loma ir dizaina faktoriem un ierīces ergonomikai. Ēdienu pagatavošanai ierīces ārējam dizainam, protams, nav nozīmes. Taču saimniecei daudz patīkamāk ir lāpīt ar tehniku virtuvē, kas ne tikai lieliski tiek galā ar ikdienas darbiem, bet arī patīkami priecē aci.
Spriežot pēc laimīgo elektrisko gaļasmašīnu īpašnieku atsauksmēm, par labākiem tiek uzskatīti modeļi, kas izgatavoti no plastmasas, jo tos ir vieglāk kopt. Uz metāla korpusa ir skaidrāk redzami pirkstu nospiedumi un citi netīrumi, tāpēc virsma būs jātīra biežāk.
Milzīgs pluss ir papildu kastu un nodalījumu klātbūtne mehānisma dizainā. Tajos ir ērti uzglabāt nažus, stiprinājumus, sīkas detaļas. Gaļas pasniegšanas paplāte ir arī jauks papildinājums ēdiena gatavošanas atvieglošanai. Šeit izdari izvēli par labu metālam, plastmasa ir trauslāka, ātri plīsīs. Tikpat svarīgs aspekts gaļas mašīnā ir gumijas kāju klātbūtne, kas atrodas apakšā. Tie veicina uzticamu ierīces fiksāciju uz galda virsmas.
Kura uzņēmuma gaļas mašīnā labāk pirkt?
Daudz ir runāts par modeļu funkcijām, īpašībām un šķirnēm. Bet ir pienācis laiks atstāt jautājumu tukšā vietā, pievērsties precīzākiem datiem un beidzot uzzināt visu par elektrisko gaļas mašīnā, kas ir labākā no visām piedāvātajām iespējām.
Sadzīves tehnikas tirgū ir daudz uzņēmumu un ražotāju. Slavenākie no tiem:
- Philips;
- Bosch;
- Polaris;
- Brauns;
- Skārleta;
- REDMONDS.
Philips, Polaris, Brown un Scarlett pārstāv zemo izmaksu modeļu segmentu ar standarta aprīkojumu un nesarežģītām kustībām. Dārgāki zīmoli ir Bosch un Redmond. Šeit ierīces var lepoties ar spīdīgu metāla korpusu, sprauslu komplektu, kā arī lieliem jaudas un veiktspējas rādītājiem.
Elektriskā gaļas maļamā mašīna: nedaudz par cenu
Elektriskās gaļas mašīnā izmaksas ir tieši atkarīgas no ierīces konfigurācijas, tās izmēra, ražošanas materiāla, veiktspējas līmeņa un jaudas. Budžeta modeļu cenas Maskavas veikalos sākas no 2599 rubļiem - jebkura saimniece var atļauties šādu iegādi. Premium klases opcijas sākas no 8 999 rubļiem un var sasniegt 14 299 rubļus, neapstājoties pie tā.
Secinājums
Pateicoties šim rakstam, jūs esat iepazinies ar dažādām elektrisko gaļasmašīnu funkcijām un pamatīpašībām, uzzināja, kā izvēlēties pareizo elektrisko gaļasmašīnu, kādus parametrus kad vajadzētu apturēt "Lietošana". Sadzīves tehnikas izvēle ir viegls uzdevums, ja saproti, ko tieši meklē. Ievērojiet savus gatavošanas un ēšanas paradumus, lai palīdzētu jums orientēties.
Video: ekspertu padoms par elektriskās dzirnaviņas izvēli
Vidējais vērtējums 0 / 5. Vērtējumu skaits: 0
Vēl nav neviena vērtējuma. Esiet pirmais, kas novērtē.
