Jogurta gatavotājs – kā izvēlēties labāko? Atlases kritēriji, vērtējums

Jogurta automāts ir mājsaimniecības iekārta, kas paredzēta raudzēta piena produktu pagatavošanai mājas apstākļos. Ar to jūs varat iegūt gardu un barojošu jogurtu, kefīru vai skābo krējumu ar daudz vitamīnu un noderīgi laktobacilli, un pats galvenais - to sastāvs vienmēr būs absolūti dabisks, bez kaitīgām krāsvielām un konservanti. Kā izvēlēties labu, mēs jums pateiksim šajā rakstā.

Mūsdienās tik noderīgs paņēmiens kā jogurta gatavotājs iegūst arvien lielāku popularitāti cilvēku vidū, kuri uzrauga savu veselību un cenšas ēst pareizi. Veikalos ir pieejams plašs dažādu šo ierīču modeļu sortiments, un, ja domājat kādu no tām iegādāties tuvākajā laikā, bet vēl neesat izlēmuši, kurš jums ir nepieciešams, mēs ar prieku sniegsim padomu, kā izvēlēties un kas ir svarīgi zināt šis.

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

Kas ir jogurta ražotājs un kā tas darbojas

Jebkurš jogurta veidotājs ir bļoda ar biezām sienām un caurspīdīgu vāku, kurā atrodas trauki gatavam jogurtam vai citiem raudzētiem piena produktiem. Siltu pienu lej speciālās aparāta komplektācijā iekļautajās krūzēs, un tur pievieno arī dzīvās baktērijas saturošu rūgtu. Pēc tam jāieslēdz jogurta veidotājs, pēc kura tas uzsildīs maisījumu līdz 40 grādiem un uzturēs šo temperatūras režīmu, līdz produkts būs pilnībā gatavs. Ir svarīgi zināt, ka labākie modeļi nekad nepārkāpj gatavošanas tehnoloģiju un vienmēr ievēro iestatīto temperatūru.

Kam tas paredzēts

Mūsdienu cilvēki, kuri dod priekšroku veselīgam uzturam, labprāt izmanto jogurta automātu dažādu iemeslu dēļ:

• gandrīz visi veikalā esošie raudzētie piena produkti satur krāsvielas un konservantus, kas var izraisīt alerģisku reakciju, tāpēc daudzi nolemj izmantot biezpienu, jogurtu, mājās gatavotu kefīru un ķerties pie šīs mājsaimniecības palīdzības ierīce;
• labs jogurta gatavotājs ražo ļoti veselīgus un garšīgus produktus, kas paredzēti jebkura vecuma bērnu barošanai;
• ja cilvēkam ir gremošanas trakta slimības, izmantojot šo aparātu, var pagatavot kvalitatīvu pārtiku, kas nekaitēs tavai veselībai;
• tie, kas vēlas zaudēt svaru, var pagatavot sev zemu kaloriju jogurtu, jo pietiek tikai ar piena izvēli nākotnes delikatesei ar zemu tauku procentu;
• cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta, jogurta automāts ir neaizstājams palīgs ēdiena gatavošanā raudzētie piena produkti, kurus vēlāk var droši lietot uzturā un neuztraukties par savu veselība.

Kas ir

Šīs ierīces iedala divos darba veidos:

1. Jogurta termosi. Šeit krūzes ar produktu tiek lēnām uzsildītas līdz vajadzīgajai temperatūrai, parasti apmēram 60 grādiem. Pēc tam ierīce izslēdzas, un, tā kā tai ir spēcīga korpusa siltumizolācija, tajā ilgstoši saglabājas siltums, kā rezultātā vairojas pienskābes baktērijas. Produkts šādā jogurta gatavotājā tiek pagatavots diezgan ātri, apmēram 5 stundās, un cita veida ierīcēs 8–10 stundās. Vienīgais trūkums ir šādu modeļu augstās izmaksas.
2. Ierīces nemainīgā apkures temperatūrā. Pēc darba sākuma temperatūra jogurta gatavotājā ātri sasniedz 40 grādus un ilgst līdz pašai izslēgšanai. Šāda veida pildvielu priekšrocība ir tāda, ka tajā var ievietot jebkura izmēra krūzes vai burkas. Diemžēl šo modeļu trūkums ir tas, ka tie ātri uzkarst, kā dēļ gatavojamā ēdiena temperatūra var krasi paaugstināties, un tā kvalitāte neatbilst jūsu cerībām. Turklāt nav automātiska izslēgšanas taimera.

Vienības atšķiras arī ar tajās iekļauto konteineru skaitu:

1. Komplektā jogurta automāts ar vairākām krūzītēm. Ierīcē var būt no 4 līdz 15 tasītēm. Šāda ierīce var noderēt mājā, kurā dzīvo liela ģimene, un katrā no traukiem var pagatavot dažāda sastāva un garšas jogurtu. Šī šķirne tiek uzskatīta par lielu plusu, un šādu modeļu trūkums ir ilgstoša trauku mazgāšana pēc lietošanas;
2. Ierīce, kas satur vienu konteineru. Šīs ierīces bļodas tilpums ir no 1 līdz 1,5 litriem. Šis modelis ir piemērots tiem, kuri plāno pagatavot lielu daudzumu jogurta, biezpiena, krējuma un ātri to izmantot ēšanai vai konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Šī jogurta gatavotāja priekšrocība ir liela produkta daudzuma saņemšana, trūkums ir neiespējamība vienā seansā sagatavot dažādas receptes.

Jogurta ražotājiem var būt arī dažādu materiālu krūzes, kas ir:

• stikls - šādi trauki izslēdz iespējamu veselībai kaitīgu vielu izdalīšanos produkta pagatavošanas laikā. Bet, ja stikls saplīsīs, tas būs jānomaina pret kaut ko citu, jo tie netiek pārdoti atsevišķi no jogurta izgatavotāja;
• plastmasa - šīs krūzes ir izgatavotas no pārtikas plastmasas, kas karsējot ir diezgan droša un var izturēt zemu un diezgan augstu temperatūru. Plastmasas trauki ir ērti un viegli, atšķirībā no stikla traukiem tie neplīst un ir viegli tīrāmi.

Kā izvēlēties labu modeli un kas ir svarīgi zināt

Pirms doties uz veikalu, lai izvēlētos sev šādu sadzīves tehniku, svarīgi ir izpētīt pamatparametrus, lai izvēlētos sev piemērotāko un ērtāko jogurta veidotāju.

Šīs ir pirmās lietas, kurām jāpievērš uzmanība pirms elektroierīces iegādes:

1. Jauda. Neskatoties uz to, ka visi jogurta ražotāji strādā vienādi, visuzticamākais būs tas, kura jauda ir aptuveni 8-18 vati. Jāatceras, ka ierīces jauda neietekmē gatavā produkta kvalitāti, garšu un glabāšanas laiku, tas tikai norāda uz patērētās enerģijas pakāpi.
2. Kontroles metode. Mehānisko vadību attēlo divi rotējoši slēdži ierīces priekšpusē. Ar pirmā palīdzību var regulēt gatavošanas ilgumu, otrais parasti kontrolē noteiktas temperatūras uzturēšanu. Modelim ar elektronisku vadību vispirms tablo ir jāiestata noteikts darbības laiks, turklāt šeit ir taimeris, pateicoties kuram ierīce var automātiski izslēgties gatavošanas brīdī beigas. Nekontrolētais jogurta gatavotājs sāk darboties uzreiz pēc pieslēgšanas tīklam, un, kad jogurts ir gatavs, atliek tikai atvienot kontaktdakšu.
3. Pārtikas trauki. Jūs varat izvēlēties modeli bez krūzēm ar vienu lielu trauku, kura tilpums ir aptuveni 1,5 litri. Bet tomēr ērtāk būs izmantot ierīci, kurai ir noteikts konteineru skaits. Vairumā gadījumu komplektā ietilpst 5–8 konteineri ar vākiem, to tilpums var būt dažāds, no 100 gramiem līdz 200 gramiem. Trauku materiālu vēlams izvēlēties no plastmasas, nevis stikla, jo šādas krūzes būs daudz ērtāk lietojamas.

Papildu funkcijas

Ir svarīgi pievērst uzmanību ierīces iespējām, lai izlemtu, vai tās izmantosit vai nē, jo elektroniskās ierīces cena var būt augstāka kādu īpašu funkciju dēļ.

Šai sadzīves tehnikai var būt šādi papildu pakalpojumi:

• atkarībā no izmaksām un ražotāja firmas elektroniskajai ierīcei var būt šādas funkcijas: automātiska izslēgšana, skaņas signāls par darba pabeigšanu, gaismas indikatori;
• daudzām krūzēm ir nodalījumi uz vākiem. Šeit var atzīmēt produkta izgatavošanas datumu, derīguma termiņa beigas, uzglabāšanas temperatūru;
• ir ierīces, kurās vads ir salocīts atsevišķā uzglabāšanas nodalījumā, kas ir ļoti ērti, lietojot;
• ja izvēlēsities ierīci, kurā papildus gatavo biezpienu, pagatavošanas ērtībai līdzi nāks liela bļoda;
• Ja vēlaties, varat iegādāties saldējuma jogurta automātu. Šajā mašīnā varat pagatavot divas dažādu ēdienu versijas. Pārdošanā ir arī modeļi, kas darbojas kā tvaikoņi.

Noderīgs padoms, izvēloties

1. Pirms izvēlēties labu produktu, kas atbilst visām jūsu cerībām, jums ir jāizlemj, kura no papildu funkcijām jums patiešām ir nepieciešama. Nepārmaksājiet par modeli, kurā ir daudz dažādu iespēju, kuras jūs nekad neizmantosit.
2. Izvēloties lētu tehniku, pastāv iespēja saskarties ar biežu produkta pārkaršanas problēmu.
3. Ierīce ar automātisku izslēgšanu ir ļoti ērta. Šeit ir iespēja sākt gatavošanas procesu vakarā, un tad no rīta jūs gaidīs tikko pagatavots produkts. Taču neaizmirstiet, ka gatavu jogurtu ierīcē nevajadzētu atrasties ilgu laiku, jo visas labvēlīgās pienskābes baktērijas var nomirt, tāpēc tas jāuzglabā ledusskapī.
4. Taimeris ir nepieciešama funkcija, pateicoties tam, produkts izrādās tāds, kāds tam jābūt - biezs, maigs un garšīgs.
5. Ierīces formu un krāsu var izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm, tas ir tikai estētisks rādītājs.
6. Vislabāk ir iegādāties modeli ar krūzītēm un papildu trauku, it īpaši, ja plānojat gatavot biezpienu un šķidrus ēdienus.
7. Jāpatur prātā, ka tāda daudzfunkcionāla ierīce kā jogurta saldējuma automāts ir ļoti ērta lietošanu, taču pastāv iespēja, ka mēģinot apvienot divus dažādus ēdienus, tie var tikt sabojāti kvalitāti.
8. Pērkot, mēģiniet dot priekšroku labi pazīstamiem zīmoliem, piemēram, Philips, Vitek, "Moulinex", jo nezināmu ražotāju ražotās ierīces var nebūt tās labākās kvalitāti.

Populāru modeļu apskats

Moulinex YG 1001

Viens no populārākajiem un kvalitatīvākajiem modeļiem ar diezgan augstu novērtējumu sadzīves tehnikas tirgū. Moulinex jogurta ražotājs ir ļoti pieprasīts klientu vidū, daudzas mājsaimnieces uzticas šim zīmolam.

Šī ierīce ir elektroniski kontrolēta un nepārtraukti karsēta, un tajā ietilpst 7 x 160 ml stikla krūzes. Ir 3 gatavošanas režīmi - 8, 10 un 12 stundas, kā arī papildus funkcija biezpiena gatavošanai.

Modeļa priekšrocības ir taimera klātbūtne līdz 12 stundām, trūkumi ir ekrāna neesamība. Cena ir aptuveni 3 tūkstoši. rubļi.

Tefal YG 260132

Tefal zīmola modeļi ir ļoti populāri mūsu valsts pircēju vidū. Šai ierīcei ir salīdzinoši zema cena un ļoti laba kvalitāte. Šādu jogurta gatavotāju varat izvēlēties un iegādāties gan parastajos, gan interneta veikalos.

Ierīcei ir mehāniska vadība, tās bļodas tilpums 1750 ml, jauda 40 W, 2 gatavošanas režīmi (jogurts, krējums, biezpiens, kefīrs).

Ierīces priekšrocības ietver liela, ļoti ērtas formas konteinera, displeja un taimera klātbūtni 12 stundas. Trūkumi ir jogurta krūzīšu trūkums. Vienības izmaksas šodien ir 3290 rubļi.

REDMOND M5401

No konkurentiem neatpaliek arī zīmola REDMOND jogurta ražotājs. Šo augstas kvalitātes modeli bieži var atrast sadzīves tehnikas veikalu pārdošanā.

Ierīcei ir metāla korpuss, elektroniska vadība ar displeju. Jauda - 50 W. Komplektā ietilpst arī 8 konteineri pa 180 gramiem.

Plusi ir iespēja iestatīt datumu uz tasītēm un taimera klātbūtne 12 stundas. Ierīces trūkumi ir mazas burkas. Ierīces cena ir aptuveni 2800 rubļu.

Vitek VT-2602

Šī zīmola ierīces ir plaši pazīstamas un ir ļoti pieprasītas sadzīves tehnikas pircēju vidū. Vitek jogurta ražotāji ir vieni no kvalitatīvākajiem un uzticamākajiem.

Ierīces korpuss ir izgatavots no plastmasas, jauda - 12 W. Ir 6 x 165 ml stikla burkas. Elektroniskā vadība, ir taimeris līdz 19 stundām.

Modeļa priekšrocības - 4 papildus trauki biezpiena pagatavošanai, pievienota arī grāmata ar receptēm. No mīnusiem - iespēja pārkarst vairāk nekā 50 grādus. Ierīces cena ir aptuveni 5 tūkstoši. rubļi.

Philips HD 9141/00

Ierīce ir ļoti labas kvalitātes no uzticama ražotāja. Šis modelis ir daudzpusīgs un diezgan viegli lietojams.

Ierīce ir ļoti jaudīga un daudzfunkcionāla, aprīkota ar tvaicēšanas funkciju, tai ir 5 gatavošanas režīmi, taimeris, automātiskā izslēgšanās. Komplektā ietilpst 6 stikla krūzes pa 150 ml, kā arī filtrs. Šeit var pagatavot arī jogurtu 2 litru bļodā.

Ar šādas elektroierīces palīdzību jūs vienmēr varat pagatavot raudzētos piena produktus un dažādus desertus, pavadot minimālu savu laiku. Šīs ierīces cena ir aptuveni 8 tūkstoši. rubļi.