Mazas kļūdas virtuvē: no kurienes tās nāk, kā no tām atbrīvoties

Parādījušās virtuvē, kļūdas sāk iznīcināt visus pārtikas krājumus, tas notiek ļoti ātri. Pārtikas kaitēkļu ir milzīgs skaits, taču lielākā daļa no tiem ir maza izmēra, tāpēc to klātbūtni ir grūti noteikt. Mazie kukaiņi virtuvē ātri vairojas, palielinoties iedzīvotāju skaitam, to klātbūtne kļūst pamanāma. Par to liecina bojāti produkti, uz graudaugiem vai konditorejas izstrādājumiem parādās plankumi vai caurumi. Tālāk mēs aplūkosim kaitēkļu veidus un to apkarošanas metodes.

Blakšu šķirnes

Virtuvē bieži tiek atrasti šādi kļūdu veidi:

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

• baltie kukaiņi;
• dzirnaviņas;
• gļotādas;
• smecernieks;
• Hruščaks.

Visi šie kaitēkļi ir maza izmēra, taču tie ātri vairojas un nodara lielu ļaunumu. Par labvēlīgiem apstākļiem kukaiņu attīstībai tiek uzskatīta temperatūra 25-30 grādu robežās un augsts mitrums. Parazīti jūtas labi pat pie zemākas temperatūras aptuveni 12-15 grādiem.

Mazais Hruščaks

Šī kaitēkļa ķermeņa izmērs nav lielāks par 3 milimetriem, kļūdai ir īsas antenas. Kukaiņa ķermenis ir brūns, galva ir maza. Kaitēklis dzīvo beztaras produktos, piemēram, cietē, mannā vai miltos. Kopā ar viņiem viņš nokļūst mājā un ātri izplatās pa visu istabu. Mazas vaboles izskatu var noteikt pēc mazu uzkalniņu parādīšanās miltos vai cietē.

Ingvera miltu ēdājs

Šādiem kukaiņiem virtuvē ir sarkanīga ķermeņa krāsa, tās izmērs nepārsniedz 2 milimetrus. Atšķirībā no iepriekšējā kaitēkļa, antenas gļotādā ir diezgan lielas. Parazīti parādās nepareizi uzglabātā pārtikā, kad mitruma līmenis pārsniedz 15%.

Maizes dzirnaviņas

Tā ir maza brūna vabole, ķermeņa garums līdz 4 milimetriem. Mazie matiņi pārklāj tās ķermeni. Kukainis izceļas ar savu neparasto rijību, ēd ne tikai maizi, bet arī graudaugus, miltu izstrādājumus, pupiņas, zirņus. Nepareizi uzglabājot, parazīti var nonākt kafijas bundžā vai tējas iepakojumā.

Vairākus kukaiņus ir ļoti grūti pamanīt, taču tie ļoti ātri vairojas. Pēc kāda laika tie parādīsies uz galda virsmas vai palodzes.

Weevil

Smadzeklis tiek uzskatīts par vienu no visizplatītākajiem kaitēkļiem. Viņš taisa caurumus makaronos vai graudaugos, ēd miltus. Bieži vien dzīvoklī vai privātmājā virtuvē iekļūst kūts smecernieks. No iekštelpu radinieka tas atšķiras ar iegareno galvu. Kaitēklim ir tumši brūna ķermeņa krāsa, tā izmērs nepārsniedz 4 milimetrus. Kukainis nevar lidot cauri nepietiekami attīstītiem spārniem.

Kā vaboles ienāk mājā

Galvenais veids, kā iekļūt mājā, tiek uzskatīts par vaboļu pārvietošanu kopā ar pārtiku. Visbiežāk kaitēkļi apmetas graudaugos vai miltos. Tas var notikt pat ražošanas posmos, īpaši, ja ražotājs neievēro pārtikas produktu tehniskos nosacījumus vai noteikumus.

Kukaiņi virtuvē bieži parādās pēc lielapjoma graudaugu vai citu produktu iegādes. Kaitēkļi var inficēt arī jaunu barību, ja tie iepriekš atradās neatvērtā burkā ar irdeniem griķiem, rīsiem, zirņiem vai cita veida graudaugiem.

Ja uz prosas vai miltu virsmas tiek atrasta beigta blaktis, tas nozīmē, ka šeit jau bijušas blaktis, tās savairojušās un rāpušas prom meklēt jaunu barību. Nav ieteicams lietot skarto pārtiku.

Izskata iemesli un uzglabāšanas principi

Vairumā gadījumu parazīti grauž pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš. Tātad griķus, makaronus un rīsus uzglabā 5-6 mēnešus, miltu derīguma termiņš ir aptuveni gads. Tādu produktu kā auzu pārslu var uzglabāt 7-8 mēnešus, bet pulētus rīsus – 1,5 gadus. Žāvētus augļus, tostarp riekstus, nav ieteicams glabāt kastēs kopā ar miltiem un graudaugiem.

Kaitēkļu parādīšanos un vairošanos veicina paaugstinātais gaisa mitrums telpā. Labvēlīgos apstākļos bugs vairojas ar augstu intensitāti, pēc dažām dienām to klātbūtne kļūs pamanāma. Parazīti var atrasties visnegaidītākajās vietās. Tos var redzēt kaķu un suņu barības maisos. Lai tas nenotiktu, barība dzīvniekiem tiek uzglabāta sausā vietā noslēgtos maisos ar stiprinājumiem.

Kā cīnīties

Daudzas mājsaimnieces domā, kā atbrīvoties no kukaiņiem virtuvē pēc tam, kad tās ienāk mājās. Pirmkārt, jums ir jāpārbauda visi graudaugi, maizes un miltu izstrādājumi, lai noteiktu parazītu klātbūtni. Smagu bojājumu gadījumā pārtikas krājumi ir jāizmet, bet, ja kukaiņu ir maz, tad var mēģināt labību glābt. Šim nolūkam tiek veiktas šādas darbības.

Augstas temperatūras iedarbība

Termiskā apstrāde ļauj iznīcināt vaboles, daudzi kukaiņi iet bojā pie negatīvas temperatūras robežās no -5... -11 grādiem. Vislabāko efektu var panākt ar iespējami zemākiem temperatūras parametriem. Vasarā bojātu pārtiku ieteicams ievietot saldētavā. Ziemā miltus, graudaugus, riekstus un žāvētos augļus vairākas dienas atstāj uz balkona vai ārā, pēc tam ieved mājā. Augsta temperatūra var arī iznīcināt parazītus, ar šādu apstrādi produkti tiek ievietoti cepeškrāsnī, kur temperatūra tiek iestatīta uz + 50... + 60 grādiem.

Mēbeļu un citu virsmu apstrāde

Sagatavošanas posmā virtuves komplekts tiek notīrīts no putekļiem. Pēc tam visas virsmas noslauka ar ziepjūdeni. Tālāk uz mēbelēm ar mitru sūkli uzklāj etiķa šķīdumu.

Pareiza uzglabāšana

Jūs varat pasargāt sevi no kļūdām, ja ņemat vērā to uzvedības un reproduktīvās īpašības. Parazītiem ir labi attīstīti žokļi, kas ļauj nograuzt pat cietākos ēdienus, taču tie nespēs iekļūt aizvākotā stikla burkā vai citā noslēgtā traukā. Kaitēkļi visbiežāk parādās plastmasas maisiņos vai bojātā iepakojumā, tāpēc graudaugus un miltus beriet keramikas, stikla vai skārda traukos. Tie ir jāglabā cieši noslēgti.

Preventīvās darbības

Negaidiet, kad virtuvē parādīsies kukaiņi, labāk ir novērst to iekļūšanu, kas saglabās visu pārtiku drošu un veselu. Visas preventīvās darbības tiek samazinātas līdz šādiem:

• Pēc graudaugu, miltu un citu beztaras produktu iegādes izklāj tos uz cepešpannas un karsē cepeškrāsnī 30-40 minūtes 50-60 grādu temperatūrā. Vēl viena izeja no situācijas būtu pārtikas krājumu ievietošana saldētavā. Šādi pasākumi iznīcinās kukaiņus un to pēcnācējus, novērsīs to tālāku vairošanos.
• Katrai mājsaimniecei periodiski jāpārbauda krājumi, lai noteiktu kaitēkļu klātbūtni, un, ja tie tiek atklāti, jāveic atbilstoši pasākumi.
• Atbaidīšanas līdzekļi tiek novietoti virtuves skapjos, kā arī uz atvilktnēm. Tas var būt ķiploki, lavanda, vērmeles un lauru lapas. Šādus līdzekļus var ievietot arī aizzīmogotos traukos, kas tiek izmantoti beztaras produktu uzglabāšanai.
• Rieksti un žāvēti augļi var būt pirmie kaitēkļu ceļā, tāpēc ledusskapī tos liek atsevišķā plauktā. Ja ir pietiekami daudz vietas, tās pašas darbības tiek veiktas ar labību.
• Saimniecei periodiski jānoslauka putekļi no skapjiem, jāapstrādā to virsma ar etiķa šķīdumu.
• Uzmanīgi noblīvējiet spraugas starp grīdlīstes vai mēbeļu spraugas (šim nolūkam varat izmantot špakteli). Šeit bieži uzkrājas kaitēkļi. Lai iznīcinātu kļūdas, pietiek ar to, ka plaisas apstrādā ar tvaiku vai izlej verdošu ūdeni.

Šie preventīvie pasākumi neļauj pilnībā atbrīvoties no kļūdām. Lai izvairītos no kukaiņu parādīšanās, neuzkrājiet pārtiku lielos daudzumos. Pērciet žāvēšanu, riekstus un graudaugus nedēļu iepriekš - ne vairāk.

Ja parazīti virtuvē mīt jau ilgu laiku, tie var nodarīt būtisku kaitējumu pārtikai. Blaktis bieži apmetas riekstos un graudaugos, izdara caurumus graudos, apēd miltus, tēju, kafiju, daži kukaiņi pat sasmalcina tabaku. Nepieciešamību pēc noteikta veida pārtikas nosaka kaitēkļa veids. Virtuvē visizplatītākās ir miltu ēdājs, kode, vabole, smecernieks un dzirnaviņas. Nedaudz bojātos produktus var glābt, ietekmējot augstas vai negatīvas temperatūras kaitēkļus, pārējie tiek izmesti.