Kā ātri novērst sapuvušo zivju smaku ledusskapī?

Mūsdienu dzīve nav iedomājama bez ledusskapja - palīga svaigas pārtikas un ātri bojājošos trauku uzglabāšanā. Bet, ja tajā parādās nepatīkama smaka no proteīna produktiem (gaļa, zivis), jūs varat pilnībā zaudēt apetīti. Noturīgs, aizskarošs zivju "aromāts" ir tiešs rādītājs, ka ledusskapī uzglabātas pārtikas lietošana var izraisīt zarnu infekciju. Vienkārši un pārbaudīti padomi, kā ātri izņemt no ledusskapja nepatīkamo zivju smaku, palīdzēs novērst bīstamu situāciju.

Problēmas cēloņi

Jebkura, pat visizturīgākā plastmasa, no kuras izgatavotas ledusskapja daļas, cieš no apkārtējās vides ietekmes. Ikdienas saskare ar iepakojuma materiāliem un piederumiem laika gaitā izraisa darba virsmu integritātes pārkāpumu. Šādas miniatūras plaisas kļūst par vietu patogēnu aģentu uzkrāšanai un pavairošanai. Virsmas tīrīšana nevar novērst visus mikrobus. Patogēno mikroorganismu vairošanās ledusskapī izraisa specifisku nepatīkamu "smaržu" rašanos.

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

Tipisks iemesls, kāpēc ledusskapī var smirdēt pēc zivīm, ir neatbilstība produkta nosacījumiem un derīguma termiņam. Bieži vien satura pārskatīšana un saldēšanas iekārtu sanitārā tīrīšana netiek veikta pietiekami bieži. Lai iekārta būtu tīra, lai nerastos veci netīrumu traipi un nepanesama smaka, vismaz reizi mēnesī jāveic mazgāšanas, tīrīšanas un dezinfekcijas procedūras.

Ir ļoti svarīgi katru dienu veikt produktu un gatavo ēdienu inventarizāciju, laicīgi, lai atbrīvotos no nederīgajiem. Galu galā sapuvušā proteīna smakas noņemšana ir daudz grūtāka nekā nepatīkama "aromāta" parādīšanās novēršana. Nepatīkamas smakas likvidēšana ledusskapī ir nepieciešama procedūra, jo tās izskats liecina par veselībai bīstamu mikrobu parādīšanos.

Labākās iespējas zivju smakas neitralizēšanai

Kā bez piepūles atbrīvoties no nepatīkamās zivju smakas ledusskapī, netērējot naudu? Katras ģimenes arsenālā ir vairāki rīki, kas var atrisināt un novērst šo problēmu.

Daudzas mājsaimnieces cīņā par svaigu smaržu izmanto apelsīnu un citronu. Citrusaugļu kultūrās ir aktīvās sastāvdaļas, kas spēj neitralizēt pat visnoturīgākās smakas. Iegādājoties rūpnīcas sulu vai pagatavojot savu citrusaugļu sulu, tā jāatšķaida ar siltu ūdeni proporcijā 2: 1. Ar iegūto šķidrumu noslaukiet visas iepriekš mazgātā ledusskapja iekšējās virsmas.

Vēl viens veids ir izveidot "slazdu" smakām. Lai to izdarītu, jums ir jāsadala tikko izņemtās citrusaugļu mizas mazos plastmasas traukos. Tā vietā uz apakštasītēm var likt citrona, apelsīna, greipfrūta šķēles. Jauna porcija jāatjauno pēc pāris dienām. Svarīga citrusaugļu kvalitāte ir ne tikai spēja likvidēt smakas, bet arī spēja nomākt mikrobu dzīvībai svarīgo darbību.

Darbojas kā absorbējošs sūklis, viegli vārīti rīsi. Uz katra plaukta jānoliek plastmasas glāze ar 100 gr. graudi. Pēc sagrieztu ābolu pievienošanas rīsiem ledusskapī parādīsies vēl spēcīgāks aromāts. Sastāvs ir derīgs 3 dienas, pēc tam mājās gatavotais smaku absorbētājs ir jāatjauno.

Pēc ledusskapja mazgāšanas, kad ierīce ir atvienota no strāvas padeves, plauktā var nolikt krūzi svaigi pagatavotas dabīgas pagatavotas kafijas. Protams, to nevar izdarīt ar strādājošu ledusskapi. Bet tajā var ievietot trauku ar 50 gramiem. (2-3 st. karotes) svaigi malti graudi. Kafijas aromāts ļoti ātri noņem atbaidošās smakas.

Soda

Populārais produkts dzeramā soda var arī noņemt zivju smaku no ledusskapja. Tas var arī viegli noņemt noturīgus, izžuvušus šķidruma pilienus, eļļainus traipus. Sodai piemīt arī antiseptiskas īpašības. Dezodorēšanas procedūra tiek veikta saskaņā ar šādu algoritmu:

1. Sagatavojiet tīrīšanas līdzekli. Pievieno 3 ēd.k.uz glāzi silta ūdens. l. cepamā soda.
2. Maisa, līdz pilnībā izšķīst.
3. Ar putu sūkli uzklājiet iegūto maisījumu uz visiem plauktiem.
4. Atstāj iedarboties 30 minūtes.
5. Noskalojiet virsmas ar tīru ūdeni.
6. Noslaukiet sausu, izmantojot mīkstus salvetes.

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka tīrīšanas process tiek veikts tikai pēc ierīces strāvas padeves izslēgšanas.

Ūdeņraža peroksīds

No zivju smakas ledusskapī varat atbrīvoties, aptiekā iegādājoties izdevīgu produktu - ūdeņraža peroksīdu. Ūdeņraža peroksīda šķīdums ir spēcīgs antiseptisks un dezinfekcijas līdzeklis. Uzklājot kompozīciju, izdalās aktīvais skābeklis, kas attīra mikrobu virsmu un sadala organiskās vielas.

Dezinfekcijas procedūra jāveic cimdos. Šāda aizsargājoša iedarbība ir nepieciešama, jo ar individuālu jutību pret zāļu sastāvdaļām ir iespējama vietēju alerģisku reakciju attīstība. Samitriniet sausu drānu ar lielu daudzumu šķīduma. Rūpīgi noslaukiet visus saldēšanas iekārtas plauktus. Produktam nav nepieciešama turpmāka skalošana.

Aktivētā ogle

Jūs varat noņemt zivju smaku ar lētiem sorbentiem. Tam būs nepieciešams aktīvās ogles iepakojums (10 tabletes). Šim farmaceitiskajam produktam ir augsta virsmas aktivitāte un augsta sorbcijas spēja.

Ogļu tabletes jāsasmalcina līdz pulverveida stāvoklim. Graudus ieber trīs mazās apakštasītēs (atbilstoši plauktu skaitam) un liek ledusskapī. Nomainiet pēc vienas nedēļas. Farmaceitiskā preparāta vietā varat izmantot kokogli.

Etiķis

Etiķskābe palīdzēs noņemt no ledusskapja sapuvušo zivju smaku. Papildus tam, lai novērstu smaku, galda etiķi bieži izmanto dezinfekcijai. 70% etiķa esence ir populārs ekoloģiskās tīrīšanas līdzeklis. Procedūra jāveic ar cimdiem un respiratoru, lai novērstu spēcīgu vielu norīšanu uz ādas un elpošanas traktā.

Pēc 1/4 glāzes 9% etiķa atšķaidīšanas divās tasēs ūdens noslaukiet saldēšanas iekārtas iekšpusi un ārpusi. Atlikušo šķidrumu noskalo ar siltu ūdeni.

Lai neitralizētu patogēnos mikroorganismus, kas ir atbildīgi par nepatīkamas zivju smakas veidošanos, ledusskapī uz 2 stundām jāievieto litru stikla trauki, kas pildīti ar etiķi. Tomēr šāds notikums radīs īslaicīgu efektu, un laika gaitā procedūra būs jāatkārto.

Amonjaks

Šķidrais amonjaks (amonjaks) ir ļoti spēcīgs līdzeklis, kas palīdz novērst jebkādas noturīgas smakas. Amonija hidroksīda ūdens šķīdums ir pieejams jebkurā aptiekā. Pēc amonjaka uzklāšanas uz sūkļa ātri jānoslauka visi ledusskapja plaukti. Atstāj iedarboties 15 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar lielu daudzumu tīra ūdens.

Tomēr šīs vielas lietošanai mājās ir stingri jāievēro piesardzības pasākumi. Virtuves logam jābūt plaši atvērtam. Strādājiet tikai ar izturīgiem gumijas cimdiem. Nosedziet seju ar respiratoru. Jāatceras, ka amonjaka tvaiku ieelpošana var izraisīt refleksu elpošanas apstāšanos.

Sadzīves ķīmija

Tirgū ir daudz ķīmisku vielu, kas var palīdzēt novērst smaku un iznīcināt kaitīgos mikroorganismus. Lielākā daļa ražotāju soli pa solim instrukcijās norāda, kā ledusskapī noņemt zivju smaku. Tomēr lietošanas secībai jābūt šādai: tieša tīrīšana un turpmāka aizsardzība (nepatīkamu smaku absorbcija).

Pirmais veids ir mazgāt ledusskapi ar tīrīšanas līdzekļiem. Labs produkts ir antibakteriālais Tortilla ledusskapja tīrīšanas līdzeklis. Pārbaudīts un uzticams produkts - Electrolux ledusskapju tīrīšanas aerosols, kas ievērojami atvieglo saimnieces darbu. Tas efektīvi attīra plauktus, ledusskapja iekšējās un ārējās virsmas no taukiem un netīrumiem. Sastāvs viegli iznīcina pelējumu un baktērijas, novērš nepatīkamu smaku veidošanos.

Otrs veids ir izmantot smaku absorbētājus. Lēts instruments - Sky preču zīmes produkts. Ekonomiskais smaku absorbētājs droši cīnās pret zivju skarbo aromātu un sabojātas pārtikas pretīgo "smaržu". Produkts ir drošs cilvēku veselībai un nekaitīgs iekārtā uzglabātajiem produktiem.

Profilakses padomi

Lai ledusskapis nekļūtu antisanitārs un nerastos atbaidoša smaka, jāievēro divi pamatnoteikumi:

• regulāri veikt tīrīšanas un dezinfekcijas pasākumus;
• stingri ievērot produktu un trauku uzglabāšanas noteikumus un nosacījumus.

Jāatceras, ka zivis jebkurā veidā – svaigas, kaltētas, kūpinātas, kā arī no tām gatavotie produkti ir ātrbojīgi produkti. Salīdzinoši īsais zivju produktu derīguma termiņš ir saistīts ar lielo mikroorganismu saturu tajos. Uzglabājot zivju produktus zemā temperatūrā, patogēno baktēriju darbība nedaudz palēnina.

Lielākā daļa mājsaimniecības ledusskapju ir iestatīti darbam diapazonā no +3 līdz + 5 °C. Tas nevar nodrošināt ilgu glabāšanas laiku svaigām zivīm, kas jāuzglabā no -2 °C līdz 0 °C temperatūras diapazonā. Šī iemesla dēļ svaigus zivju produktus var uzglabāt parastajos ledusskapja nodalījumos ne ilgāk kā vienu dienu.

"Nulles" nodalījumā (Bio Fresh) plastmasas plēvē iepakotas sagrieztas zivis saglabāsies svaigas nedaudz ilgāk - līdz divām dienām. Lai novērstu produkta bojāšanos, varat izmantot vienkāršu metodi. Piepildiet piemērotu pārtikas trauku ar ledus gabaliņiem. Novietojiet tur liemeni, sagrieziet porcijās, katru iesaiņojot plastmasā. Tvertne ir hermētiski noslēgta ar foliju, izveidojot dzesēšanas termosu. Ik pēc 12 stundām trauks uz 30 minūtēm jāievieto saldētavas nodalījumā, lai ledus atkal sasalt. Tādējādi svaigu zivju glabāšanas laiku var pagarināt līdz trim dienām.

Žāvēta pārtika mājsaimniecības ledusskapjos jūtas diezgan ērti. Novietojot tos nulles zonā, tie paliks lietojami vairākus mēnešus. Tomēr tieši žāvētas zivis bieži kļūst par nepatīkamās smakas avotu. Tāpēc tas ir rūpīgi jāiepako. Šiem nolūkiem neizmantojiet plastmasas maisiņus vai plēvi (zivs "nosmoks"). Iepakošanai labāk ņemt biezu iesaiņojuma papīru. Katrs liemenis jāiesaiņo trīs slāņos. Salieciet pārtiku auduma maisiņā (papīra maisiņā) un cieši piesieniet to.

Nepareiza kūpinātu zivju uzglabāšana novedīs ne tikai pie produkta bojāšanās, bet arī pie ledusskapī noturīgas nepatīkamas smakas. Lai izvairītos no šāda pārsteiguma, atcerieties: kūpinātie produkti jāuzglabā atsevišķi (dažādos plauktos). Visam liemenim jābūt iesaiņotam divos vai trīs papīra slāņos. Maksimālais glabāšanas laiks karsti un auksti kūpinātiem produktiem temperatūrā līdz + 3 ° C ir ne vairāk kā desmit dienas no ražošanas datuma.