Elektriskās plītis virtuvei: pilns pārskats, izvēles noteikumi

Neviena moderna virtuve nav pilnīga bez pamata ierīcēm. Galvenās ierīces ir elektriskās plītis virtuvei. Visas šīs ierīces atšķiras pēc darbības principa, kā arī ar pieejamo funkcionalitāti. Un atšķirībā no novecojušajiem gāzes kolēģiem tiem ir uzlaboti tehniskie parametri.

Elektrisko plīšu veidi

Plašs mājsaimniecības virtuves elektrisko plīšu segments, kas tiek piedāvāts sadzīves patērētājam, parasti tiek iedalīts šādos veidos:

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

1. Standarta. Visas šāda veida ierīces ir aprīkotas ar termisko čuguna elementu. Šī elektroierīces būtiskā daļa ir paredzēta siltuma izstarošanai. Lielākais pluss šādām ierīcēm ir to salīdzinoši zemās izmaksas, taču par mīnusu tiek ņemts pārāk liels elektrības patēriņš un ilga sildīšana.
2. Induktīvs. Šādu plākšņu darbības pamatā ir strāvas reproducēšanas process slēgtā kontūrā, kas tiek veikts magnētiskās strāvas blīvuma izmaiņu dēļ. Izmantojot indukcijas apkuri, elektroenerģijas izmaksas ir minimālas, un ierīces sildīšanas ātruma rādītāji pārsniedz visu citu krāšņu parametrus. Tajā pašā laikā šādu novatorisku ierīču trūkums ir to diezgan ievērojamās izmaksas.
   instagram viewer
3. Keramikas. Keramiskā elektriskā plīts virtuvei ir aprīkota ar lentu vai spirālveida sildelementu. Ierīce ļoti ātri uzsilda traukus un ir ekonomiska elektroenerģijas patēriņā. Tomēr tam ir arī ievērojamas izmaksas, un ēdiena gatavošanas laikā ir nepieciešams izmantot traukus ar ideāli plakanu dibenu.
4. Halogēns. Atšķirībā no tipiskajiem sildelementiem šīs krāsnis tiek apsildītas, izmantojot intensīvas halogēna lampas. Tie atšķiras ar vidējo enerģijas patēriņu, augstām cenām un dārgu apkopi.

Krāsnis ar čuguna degļiem

Standarta virtuves elektriskās plītis ar čuguna degļiem parasti ir divās versijās:

• Ar emaljētu darba virsmu. Pareizi kopjot, šāds pārklājums ilgu laiku saglabās savu sākotnējo izskatu. Tīrot šādu plāksni, metāla suku un abrazīvu pulveru izmantošana ir nepieņemama.
• Ar nerūsējošā tērauda darba virsmu. Šis pārklājums ir stabilāks un uzticamāks. Tomēr tas arī baidās no abrazīvām vielām un ir pakļauts ūdens traipu parādīšanās uz tās virsmas.

Visiem čuguna degļiem ir šādas šķirnes:

1. Tradicionāli. Vidējas intensitātes degļi, iedarbinot 8-10 minūtes pēc ieslēgšanas.
2. Express degļi. Intensīvi sildvirsmas, kas sāk darboties 5-10 minūtes pēc ieslēgšanas.
3. Mehānisks. Šādiem degļiem ir indukcijas sensors, kas labi nosaka uz degļa novietoto tvertņu temperatūras parametrus.

Plāksnēm ar čuguna degļiem ir šādas priekšrocības:

• Zemas cenas;
• Neprasīga pret uzsildāmo trauku kvalitāti;

Tomēr tiem ir arī vairāki trūkumi:

• Dažu tvertņu nestabilitāte uz degļiem;
• Nevienmērīga konteineru dibena sildīšana;
• Apgrūtināta degļu tīrīšana;
• Palielināts sildīšanas un gatavošanas laiks;
• Liels enerģijas patēriņš.

Stikla keramikas plīts virsma

Mūsdienīgai elektriskā plīts ar stikla keramiku ir gluda spoguļa darba virsma, un to var aprīkot ar šāda veida degļiem:

• Halogēns, iegūstot uzsilšanas ātrumu 2-3 sekundēs, pateicoties īpašai gaismas diodei, kas savienota ar spoli.
• Ātri, ar nedaudz mazāku jaudu un sildīšanas ātrumu. Tie ir uzticami un diezgan ekonomiski degļi;
• Induktīvs, īpaši silda tvertnes dibenu. Ierīču darbības laikā ir nepieciešams izmantot īpašus piederumus.

Keramikas ierīcēm ir vairākas priekšrocības:

• Apsildāmās darba virsmas regulēšana;
• Ātra trauku un ēdiena uzsildīšana;
• Viegli kopjama plakana spoguļa plāksne;
• Vadības ergonomika;
• Uzlabots dizains.

Neskatoties uz visām priekšrocībām, stilīgām un modernām ierīcēm ir arī trūkumi:

• Īpašu trauku iegāde;
• Rūpes par ierīci tikai ar īpašu līdzekļu palīdzību;
• Paaugstināta jutība pret bojājumiem un ūdens šļakatām;
• Ļoti augstas izmaksas.

Indukcijas plīts

Elektriskā sadzīves virtuves iekārta, kuras darbības princips ir trauku sildīšana ar inducētām virpuļstrāvām. Gatavojot uz šādām plītīm, netiek izmantoti standarta alumīnija vai keramikas trauki. Ēdienu gatavošanai uz indukcijas darba virsmas ir jāiegādājas un jāizmanto tikai metāla trauki, pie kuriem magnēts labi pieķersies.

Mūsdienās ražotājs vietējiem patērētājiem piedāvā dažādu īpašību un pielietojuma veidu stikla keramikas ierīces:

• Iebūvētās vienības;
• Standarta ierīces ar vidējiem izmēriem;
• Kompaktas indukcijas divu degļu pārnēsājamas ierīces;
• Miniatūras viena degļa induktīvās ierīces.

Šāda veida ierīcēm ir šādas priekšrocības:

• Dažādi modeļi visu veidu telpām;
• Dažādu dizainu un stilu dekorēšanas ierīces;
• Ātra ēdiena uzsildīšana un gatavošana;
• Ekspluatācijas drošība;
• Aprūpes vieglums;
• Ievērojams enerģijas ietaupījums.

Bet ar visām priekšrocībām tai ir arī trūkumi:

• Plīts kopšana tikai ar speciāliem līdzekļiem ar silikonu;
• Speciālu trauku izmantošana ar dibena kalibrāciju vismaz 12 cm;
• Ļoti augsta cena.

Atlases iespējas

Ir nepieciešams izvēlēties sev piemērotu krāsni, pamatojoties uz tās tehniskajiem parametriem, pieejamo papildu funkcionalitāti un ņemot vērā telpas īpašības. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību tādiem galvenajiem punktiem kā:

1. Izmērs un apjoms.
2. Darba virsmas struktūra.
3. Degļu veidi un to skaits.
4. Cepeškrāsns funkcijas un papildu iespējas.
5. Enerģijas patēriņš un jauda.
6. Papildu funkcionalitāte.

Izmēri (rediģēt)

Visām mūsdienu elektriskajām krāsnīm atbilstoši izpildes veidam ir atšķirīgi kopējie parametri.

• Integrēts. Šādi modeļi ir iebūvēti vienā virtuves mēbeļu darba virsmā. Tie ir ļoti ērti, ar kompaktiem izmēriem, nepārslogo virtuvi ar apjomu un ietaupa kvadrātmetrus.
• Tradicionālais stacionārs. Šādu elektrisko plīšu ar cepeškrāsni izmēri ir: 840-860 cm augstumā, 55-65 cm dziļumā un 55-105 cm platumā.
• Pārnēsājams. Miniatūras kompaktas ierīces, kurām raksturīgi minimāli izmēri un pārnesamība.

Gatavošanas zonu izmērs un forma

Degļu skaits ir atkarīgs no ierīces izmēriem – uz vienas plīts var būt no 1 līdz 6 vienībām. Standarta čuguna degļus iedala:

• Tradicionāls;
• Express degļi;
• Mehāniska ar integrētu temperatūras sensoru.

Keramikas degļi piegādā siltumu krāsnim, izmantojot īpašu spirāli. Šiem degļiem ir ātrgaitas apkures un dzesēšanas funkcija.

Visus esošos degļu veidus var izgatavot šādās konfigurācijās:

• Sildvirsma ar divām ķēdēm. Pateicoties šim dizainam, jūs varat kontrolēt apkures zonu;
• Ovālas formas degļa ierīce. Piemērots tādas pašas konfigurācijas alus tvertnēm;
• Grila deglis. Ideāli piemērots ēdiena gatavošanai, nepievienojot eļļu;
• Šķīvis plakana cieta metāla šķīvja formā (FRY-TOP), kas kalpo kā ideāla vienība gaļas un dārzeņu cepšanai.

Kontrole

Standarta elektriskajām mājsaimniecības krāsnīm virtuvei ir vienkārša mehāniskā vadība. Šādi modeļi ir aprīkoti ar LED vai digitālo indikatoru, kas atrodas netālu no apkures zonas displeja.

Bet ierīces, kurām ir keramikas vai stikla darba pārklājums, ir aprīkotas ar bīdāmo mehānisko slēdzi vai sensoru.

Funkcionalitāte

Visām modernizētajām elektriskajām plītīm var būt vairākas nelielas iespējas un iespējas:

1. Degļa izmēra kontroles funkcija. Pateicoties šai iespējai, ir iespējams gatavot jebkurā, pat nestandarta, traukā.
2. Iebūvēts iesms. Ļoti ērta lieta gaļas vai zivju pagatavošanai.
3. Bloķēšana pret nejaušu iedarbināšanu. Drošā režīma funkcija neļaus jums izjaukt iestatījumus, ja nejauši pieskarsities tai.
4. Piespiedu konvekcija. Elektriskajā cepeškrāsnī ar šo iespēju ir iebūvēts ventilators, kas uzlabo gaisa masu cirkulāciju un nodrošina vienmērīgu ēdiena uzsildīšanu.
5. Funkcija POWER BOOST palielina sildīšanas jaudu, samazinot to blakus esošajās gatavošanas zonās.
6. Infrasarkanais multirežģis veic sildīšanu, izmantojot halogēna diodi, ietaupa elektroenerģijas patēriņu un saglabā visus noderīgos elementus un īpašības sagatavotajos produktos.
7. Automātiska vārīšana. Šādas funkcijas klātbūtnē iekārta palielina tās intensitāti līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina temperatūru.
8. Īpaša iekšējās temperatūras zonde, kas tiek automātiski ievietota sagatavotajā traukā, lai pārbaudītu gatavību.
9. Cepšanas iestatīšanas shēma, kas ļauj ar pirksta pieskārienu izvēlēties vēlamo režīmu.
10. Automātiskās izslēgšanas aizsargfunkcijas tādās neparedzētās situācijās kā pārvārīšanās vai tukšu trauku nokrišana uz darba virsmas.

Būvniecības projektēšana

Mūsdienīga elektriskā plīts ir nevainojama ierīce, kurai ir skaidras kontūras un kurā nav nevajadzīgu elementu. Standarta ierīces neatšķiras ar īpašu dizainu, taču tās var harmoniski iekļauties jebkurā mazā mājīgā virtuvē.

Bet viņu stikla keramikas modeļiem, kā likums, ir oriģināls dizains, un tos var dekorēt šādā formā:

• Izsmalcināti raksti;
• Mākslinieku-dizaineru autorzīmējumi.

Kā tīrīt cepeškrāsni

Lietojot elektriskajā plītī iebūvētu cepeškrāsni, ar laiku rodas nepieciešamība to tīrīt. Mūsdienu sadzīves ierīcēs ir pārdomātas kodināšanas iespējas:

1. Ķīmiskās tīrīšanas funkcija, izmantojot katalizatorus, kas atrodas uz krāsns sienu virsmas. Kad tiek sadedzinātas mazākās daļiņas, pašattīrīšanās sistēma nekavējoties sāk savu darbu.
2. Pirolīzes iespēja, pateicoties kurai tiek izdegts jebkurš piesārņojums. Visas pārtikas atliekas un tauki uz cepeškrāsns nodalījuma sienām pārvēršas pelnos, kurus pēc tam viegli nomazgā ar ūdeni.
3. Hidrolīzes funkcija, kuras laikā cepeškrāsnī tiek ievietots īpašs trauks ar ūdeni un hidrolīzes līdzekli.

Labākie elektrisko plīšu ražotāji – kuru uzņēmumu izvēlēties

Virtuves tehnikas mazumtirdzniecības vietas piedāvā milzīgu ierīču klāstu, kas atšķiras pēc darba īpašībām, funkcionalitātes un cenām. Lai pērkot netiktu maldināts un nepieļautu kļūdas, jums jāiepazīstas ar produktiem Maskavas tiešsaistes veikalu lapās. Informāciju par cenas un kvalitātes ziņā labākajām elektriskajām plītim un to ražotājiem varat iegūt pat neizejot no mājas. Un arī lēti iegādājieties ierīci, kas jums patīk.

Saskaņā ar vietējo patērētāju atsauksmēm šādiem ražotājiem ir vislielākā popularitāte un ievērojams pieprasījums pēc savām precēm:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• SAPNIS;
• BOSCH.

Video: ekspertu padomi elektriskās plīts izvēlei