Kā izvēlēties virtuves maisītāju: izvēles noteikumi un iezīmes

Jebkura mājsaimniece novērtēs miksera klātbūtni mājās virtuvē. Tas atvieglos dažādu sastāvdaļu samaisīšanu vai saputošanu, gatavojot ēdienu. Bet veikalos ir tik liela šo ierīču izvēle, ka ir grūti saprast, kā izvēlēties mikseri, uz kura ražotājs apstāties, kādas funkcijas un iespējas var noderēt, kā nepārmaksāt par nevajadzīgo zvani un svilpes.

Kas ir mikseris un kam tas paredzēts

Kam tas paredzēts virtuvē? Dažādu ēdienu saputošanai vai maisīšanai. Bet nejauciet to ar blenderi, jo tas ir ātrāks, jaudīgāks un ar asiem asmeņiem pārtiku pārvērš vienmērīgā masā. Salīdzinot ar mikseri, tas ir mazāk jaudīgs, tam nav asmeņu.

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

Veikalos var atrast divu veidu šādas ierīces: dažas sauc par manuālām, bet citas ir stacionāras. Tie izskatās atšķirīgi: to atšķirība ir ne tikai jauda, ​​bet arī izmērs. Ierīču ar bļodu galvenā priekšrocība ir tā, ka tās ir jaudīgākas un darbojas labāk, jo tām ir efektīvāks motors. Rokas modeļi nav sliktāki un dažos gadījumos pat labāki. Tie ir maza izmēra, tāpēc tos var izmantot gandrīz jebkur. Bet tajā pašā laikā tie ir mazāk jaudīgi jaudas ziņā, jo dzinējs ir paslēpts kompaktākā korpusā.

Daži izšķir trešā veida maisītāju ar bļodu - jauktu. Šajā gadījumā rokas ierīcei ir pievienots īpašs tam paredzēts statīvs. Šis modelis ir ērts daudzos gadījumos. Ja jums ir nepieciešams kaut ko ātri sajaukt vai saputot, tad nav nepieciešams iegūt visu struktūru.

Kā viņš strādā

Galvenā ierīce maisītājā ir no tīkla darbināms motors. Galvenais uzdevums ir gatavošanas laikā sajaukt dažādus ēdienus. Pirmās šādas ierīces bija lielas un aizņēma daudz vietas. Šī iemesla dēļ tos izmantoja tikai ražošanā. Bet 50. gados tie kļuva daudz lētāki un kļuva plaši izplatīti.

Kā izvēlēties maisītāju un kurš ir labāks virtuvei: stacionārs ar bļodu vai rokasgrāmata?

Galvenie ir mikseri ar bļodu un statīvu vai bez bļodas. Pirmos var klasificēt kā stacionārus, bet pārējos ir manuāli. Jau pēc nosaukuma var uzminēt, kāda ir to galvenā atšķirība. Rokas mikseris darbības laikā ir pastāvīgi jātur pie rokas, savukārt stacionārais mikseris darbojas automātiski bez jebkādas palīdzības. Tāpēc lielākā daļa cilvēku dod priekšroku stacionāriem modeļiem, jo ​​tie ir jaudīgāki un neprasa pastāvīgu darba uzraudzību. Bet cena par šādu ierīci būs daudz augstāka.

Lai izdarītu izvēli par labu noteiktam veidam un izlemtu, kurš ir labāks, mēģiniet iedomāties, kā jums būs ērtāk sajaukt nepieciešamos komponentus. Ja gribas visu laiku turēt rokās un pats kontrolēt procesu, tad nav jēgas maksāt vairāk par stacionāru modeli. Rezultāts jebkurā gadījumā būs tāds pats, tāpēc sāciet no savām vēlmēm un ieradumiem.

Rokas mikserim ir vēl viens svarīgs pluss. Tas ir viegli tīrāms un nomazgājams dažu minūšu laikā. Tas viss ir iespējams, pateicoties tā kompaktajam izmēram. Bet, atšķirībā no stacionārā, ir pluss, kas manuālajam tiek liegts. Darba laikā jūs varat veikt jebkuru citu biznesu virtuvē un tādējādi ietaupīt laiku gatavošanas procesā.

Ja maisītāja izvēle tomēr tika apturēta uz stacionāra modeļa, ir svarīgi ņemt vērā bļodas tilpumu. Labāk ņemt ar bļodu ar maksimālo tilpumu. Bet paturiet prātā, ka šāda ierīce aizņems vairāk vietas. Šāda bļoda būs līdz 2,5 litriem. Vēl viena bļodas īpašība ir faktiskais tilpums. Tas attiecas uz produkta daudzumu, ko var sajaukt, lai maisījums neizšļakstītos. Šis tilpums būs mazāks un būs aptuveni 1,5-2 litri.

Apsveriet, cik daudz bļodas ir piemērots kādiem ēdieniem:

• 1 litrs. Šāda izmēra bļodā galvenokārt var pagatavot tikai mērces vai omletes;
• 2 litri. Ar šāda izmēra bļodu jau pietiks, lai mīcītu mīklu vai sakultu biezeni. Bet pārdošanā ir maz modeļu ar šādu bļodu;
• 3 litri. Populārākā un daudzpusīgākā iespēja. Ar šo tilpumu pietiek jebkura ēdiena pagatavošanai;
• vairāk nekā 3 litri. Tāds dārgu un jaudīgu ierīču apjoms. Bet, no otras puses, tie ir īpaši uzticami un paredzēti biežai un aktīvai lietošanai.

Ļoti svarīgs ir arī materiāls, no kura tiek izgatavota bļoda. Statīvi no kvalitatīva materiāla neplaisā un neskrāpējas, tie ir videi draudzīgi. Galvenie materiāli ir plastmasa, stikls vai metāls. Plastmasas galvenā priekšrocība ir tās vieglais svars. Bet zemā izturība liecina par rūpīgāku apiešanos. Metāls ir dārgāks cenas ziņā, taču tas būs arī uzticamāks. Stikls tiek uzskatīts par videi draudzīgāko materiālu, bet arī trauslāko.

Pārdošanā ir arī uzlabotas iespējas. Šādās ierīcēs, papildus pašiem stiprinājumiem, pati bļoda griežas. Turklāt tas var griezties pa dažādām trajektorijām. Lai gan cena šādai ierīcei ir augstāka, komponenti tiks sajaukti rūpīgāk.

Pirms pirkšanas pievērsiet uzmanību materiālam, no kura ierīce ir izgatavota. Ja korpuss ir plastmasas, ir jāpārbauda, ​​vai tajā nav plaisu vai iegriezumu. Šādas vietas kļūs netīras, tās nevarēs iztīrīt. Šī iemesla dēļ metāla korpuss ir vēlams.

Pērciet modeļus tikai no labi zināmiem ražotājiem:

• Vitek. Viņus piesaista labs dizains, darba kvalitāte un liels skaits funkciju par zemu cenu;
• Polaris. Gluds, viegli lietojams, daudzfunkcionāls, ar izturīgu korpusu;
• Bosch. Ātri, klusi darbojas, ērts izmērs un ar rotējošu bļodu;
• Borks. Profesionāli modeļi ar stilīgu izskatu, klusu darbību un jaudīgu dzinēju;
• Moulinex. Šis uzņēmums izceļas ar augstu uzticamību un ilgu kalpošanas laiku;
• Skārleta. Piemēroti ikdienas lietošanai, ir labākais risinājums virtuvei mājās;
• Supra. Vienkāršas un lētas ierīces bez liekiem zvaniņiem un svilpēm.

Jaudas izvēle

Ierīces jauda ir tieši saistīta ar darba ātrumu. Bet tajā pašā laikā šis parametrs norāda patērētās enerģijas daudzumu. Jo lielāka jauda, ​​jo labāk ierīces paspēj sajaukt biezu mīklu, jo sajaukšana notiek lielā ātrumā. Vidēji rokas mikseriem jauda svārstās no 160 līdz 400 W, bet stacionārajiem mikseriem tā var sasniegt pat 1000 W.

Ja plānojat gatavot mīklu vai krējumu, varat iegādāties modeli ar jaudu ne vairāk kā 300 vati. Lai varētu sakult zefīru, biezāku un jaudīgāku mīklu, apsveriet iespējas no 250 vatiem un vairāk.

Kā lietot pielikumus

Kopā ar mikseri nāk no vismaz diviem pielikumiem un vairāk. Tās ir dažādas vainagas un spirāles. Viena sprausla ir paredzēta saputošanai, bet otra - sastāvdaļu sajaukšanai. Ir svarīgi pievērst uzmanību nevis stiprinājumu formai un darbības metodei, bet gan tam, no kāda materiāla ir izgatavoti stiprinājumi un cik tie ir uzticami.

Bieži vien ir dažādi stiprinājumi dažādu produktu masas sagatavošanai. Speciāls uzgalis, ar kura palīdzību iespējams saputot kartupeļu biezeni, lai iegūtu viendabīgu masu bez kunkuļiem. Ir uzgaļi, ar kuriem var pagatavot maisījumus vai biezeņus bērniem no dažādiem augļiem un dārzeņiem. Ieskaitot īpašu pielikumu, var doties uz ierīci, lai sasmalcinātu produktus, izmantojot noņemamu nazi, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda. Tas var būt noderīgi, ja jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolus, ķiplokus vai citus pārtikas produktus.

Nepieciešamās funkcijas

Mikseriem parasti ir liels skaits dažādu ātruma iestatījumu. Lētākiem ir vismaz 3 režīmi. Ja mēs apsveram iespējas vidējam cenu diapazonam un augstākam, tad šādos modeļos var būt 10 vai pat vairāk ātruma režīmi. Lai atvieglotu pareizā ātruma izvēli, varat skatīt ierīces attēlus. Viņi jums pateiks, kurš režīms ir vislabākais konkrētam ēdienam.

Lai ātrāk sagatavotu vēlamo maisījumu, dažiem modeļiem ir noderīga funkcija "Turbo-mode". Kad šī funkcija ir aktivizēta, miksera jauda, ​​t.i., ātrums, uz īsu laiku palielinās. Šī funkcija var būt noderīga, ja nepieciešams ātri sasmalcināt gabaliņus, kas paliek normālas darbības laikā. “Impulsa” režīms darbojas līdzīgi. Šī režīma galvenā būtība ir tāda, ka jo vairāk poga tiek nospiesta, jo vairāk jaudas un ātrāk tas darbojas.

Izpētiet īpašības un izvēlieties maisītāju ar šādām funkcijām:

• sprauslu izmešana;
• aizsardzība pret pārkaršanu un aizsērēšanu.

Poga “izstumt pielikumus” būs ļoti ērta. Un “pārsprieguma aizsardzības” funkcija šobrīd var būt nepieciešama, ja pārāk aizraujies ar masas gatavošanu un mikseris ļoti ilgu laiku ir darbojies ar lielu jaudu. Ja dzinējs pārkarst vai papildierīces iestrēgst, tas izslēgsies un nedarbosies nepareizi.

Dažām ierīcēm ir funkcija, lai pārvietotu pielikumus uz augšu un uz leju. Ja jums tas nav nepieciešams, par šo funkciju nav jāpārmaksā.

Ērtākai lietošanai pārliecinieties, vai mikserim ir gumijas rokturis un īpašs nodalījums, kurā tiks paslēpts vads. Liels pluss būs dažādu lāpstiņu, mērglāžu un tīrīšanas otu klātbūtne komplektā. Bet izmantojiet tos paredzētajam mērķim, stingri ievērojot norādījumus.

Pareiza maisītāja apkope

Ja stiprinājumu materiāls ir normāls un var rūsēt, mazgājiet tos atsevišķi. Statīvu maisītājus bieži pārdod ar alumīnija stiprinājumiem. Pēc mazgāšanas trauku mazgājamā mašīnā šis metāls var mainīt krāsu. Ja uzgaļu materiāls izskatās pēc plastmasas, tad visticamāk tas ir alumīnijs, kas ticis īpaši pārklāts. Šādos gadījumos mazgāšanai aizliegts izmantot arī trauku mazgājamo mašīnu.

Pašu maisītāja korpusu nevar mazgāt zem ūdens, tāpēc to noslauka ar mitru mīkstu drāniņu vai sūkli. Vārstu notīra ar zobu suku vai zobu bakstāmo. Bet pēc tam noteikti izpūtiet to, lai noņemtu gružus. Ja mājā ir bērni, mēģiniet to pārvietot prom.

Darbības noteikumi 

Izmantojiet standarta piederumus tikai mīklas vai krējuma saputošanai. Nekad nemēģiniet ar to mīcīt mīklu. Ja tas kļūst biezs vai ciets, dzinējs izdegs. Arī mikseris var viegli pārkarst, ja cietu ēdienu biezenī izmantosiet parastu dārzeņu nazi. Šis nazis ir paredzēts tikai tādiem dārzeņiem kā tomāti, gurķi vai citi. Gatavojot ēdienu, turiet matus prom no stiprinājumiem.

Neskatoties uz visiem padomiem, pirms lietošanas ir lietderīgi izlasīt lietošanas instrukciju, lai uzzinātu konkrētā modeļa īpašības. Un atsauksmes internetā ļaus jums uzzināt galvenās priekšrocības, trūkumus vai lietošanas iezīmes. Tādējādi jūs uzzināsit, kā izvēlēties pareizo maisītāju savai virtuvei. Pēc tam zināsiet, kuri elektroierīces parametri ir īpaši svarīgi un varēsiet iegādāties piemērotāko modeli gan interneta veikalos, gan sadzīves tehnikas veikalos savā pilsētā, nepārmaksājot par lieko funkcijas.

Fotoattēls