Kā notīrīt čuguna pannu no oglekļa nogulsnēm un rūsas?

Panna ir obligāts virtuves rīks virtuvē. Pat visvienkāršāko ēdienu bez tā nevar pagatavot. Šis nesarežģītais priekšmets ir uzticīgi kalpojis daudzus gadus. Tas jo īpaši attiecas uz čuguna pannām. Mājsaimnieces tos ir izmantojušas gadsimtiem ilgi, pateicoties materiāla uzticamībai un netoksiskumam. Ilgstoša vai nepareiza lietošana var izraisīt oglekļa nogulsnes. Melnā plāksne izskatās ne tikai neestētiski, bet arī kaitīga veselībai. Bet kā iztīrīt čuguna pannu no oglekļa nogulsnēm un rūsas? Šīs problēmas būs jārisina ar īpašām ķīmiskām vielām un tautas metodēm.

Kā tīrīt čuguna pannu

Čuguna pannas priekšrocības un trūkumi

Pirms izmest veco čuguna pannu, atcerieties un novērtējiet tās priekšrocību cieņa.

Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.

  1. Laba siltumietilpība, kas ļauj lēnām sasilt un arī lēnām atdzist. Pateicoties tam, ēdiens, kas pagatavots šādā traukā, izrādās ļoti veselīgs un garšīgs.
  2. Čugunam ir zema ķīmiskā inerce. Tas norāda, ka metāls nesadarbojas ar vārītu pārtiku.
  3. instagram viewer
  4. Metāls nav uzņēmīgs pret rūsēšanu.
  5. Viegla apkope.

Neskatoties uz lielo priekšrocību skaitu, visām precēm ir savas ierobežojumiem:

  1. Lielisks svars. Visi čuguna izstrādājumi ir diezgan smagi.
  2. Neskatoties uz metāla masīvumu, čuguns ir salīdzinoši izturīgs. Pietiek nomest vai spēcīgi atsist objektu, jo var parādīties šķembas.
  3. Čuguna pannas nav ieteicams mazgāt ar ķīmiskiem vai mazgāšanas līdzekļiem. Pēc vārīšanas trauki ir jānoslauka ar salveti. Tāpēc katram ēdienam vēlams izveidot dažādas pannas.

Kā ar tautas līdzekļiem notīrīt čuguna pannu no piedegušām oglekļa nogulsnēm

Oglekļa nogulsnes ir nogulsnes, kas parādās pēc augstas temperatūras iedarbības uz taukiem. Cepamā panna ir virtuves rīks, kas katru dienu izmirkst. Svaigu aplikumu noņemt nebūs grūti, taču ar iesīkstējušo piesārņojumu būs jācīnās. Pirms jauna čuguna izstrādājuma lietošanas ieteicams to sadedzināt uz lielas uguns ar sāli, lai sāls kļūtu tumšāks. Pēc tam visu virsmu ieziež ar augu eļļu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Šī procedūra palīdzēs uz produkta virsmas izveidot tādu kā nepiedegošu pārklājumu, kas palīdzēs izvairīties no pārtikas pielipšanas un oglekļa nogulsnēm. Vecās čuguna pannas var tīrīt no oglekļa nogulsnēm dažādos veidos un metodēs. Apsveriet vienkāršākos tautas līdzekļus tīrīšanai.

Kā ar tautas līdzekļiem notīrīt čuguna pannu no piedegušām oglekļa nogulsnēm
  1. Gremošana ar līmi. Ievietojiet pannu traukā ar ūdeni, kurā pievienojiet 500 gramus sodas pelnu, 100 gramus sasmalcinātu veļas ziepju un 100 ml biroja līmes. Ļaujiet šķidrumam vārīties. Vāra produktus, līdz oglekļa nogulsnes sāk lobīties. Pēc tam notīriet produktu no iekšpuses un ārpuses ar otu, noskalojiet zem liela ūdens daudzuma.
  2. Aizdedziet, izmantojot cepeškrāsni. Izklājiet cepešpannu ar foliju. Novietojiet pannu otrādi uz folijas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un augstāk, turiet produktu ilgāk par divām stundām. Oglekļa nogulsnes augstās temperatūras dēļ sāks atdalīties.
  3. Tīrīšana ar liesmu. Metode ir laba, bet ne slēgtai telpai. Pannu ieteicams likt uz atklātas uguns apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam, izmantojot metāla suku, noņemiet atlikušās oglekļa nogulsnes.
  4. Pūt lāpas šaušana. Metode ir laba, bet ļoti bīstama. Virziet lampas liesmu pannā. Pēc piecām minūtēm oglekļa nogulsnes tiek viegli noņemtas. Izmantojot šo metodi, atcerieties ugunsdrošības noteikumus. Šī metode nav piemērota slēgtai telpai.
  5. Cepamajā pannā ielej smiltis, liek uz uguns. Tīrīšanas laiks ir atkarīgs no netīrības pakāpes. Smilšu tīrīšanai vajadzētu ilgt vismaz trīs stundas. Kad laiks ir pagājis, pieskarieties oglekļa nogulsnēm. Vienīgais šīs metodes trūkums ir nepatīkama smaka.
  6. Aktīvās ogles tīrīšana. Jums būs nepieciešami 2 aktīvās ogles iepakojumi. Sasmalciniet tabletes. Samitriniet izstrādājuma virsmu un labi pārklājiet ar melnu pulveri. Atstājiet to uz dažām stundām. Pēc stundas nomazgājiet ogles ar mazgāšanas līdzekli.
  7. Tīrīšana ar etiķi. Sajauc etiķi un ūdeni proporcijā 1: 3. Šķīdumu pārlej pār traukiem un 4 stundas liek uz lēnas uguns. Procedūras laikā telpā nodrošiniet labu ventilāciju. Labāk ir veikt procedūru ārpus telpām un uzraudzīt ūdens daudzumu. Soda palīdzēs noņemt etiķa smaku.

Uzmanību! Nelietojiet etiķa tīrīšanu telpās.

  1. Metāla sūklis palīdzēs ne tikai notīrīt oglekļa nogulsnes, bet arī "uzpumpēt" rokas. Procedūra ir sarežģīta un prasa daudz pūļu un laika.
  2. Veļas ziepes Sarīvē 50 gramus. Cepšanas pannā lej sasmalcinātas ziepes un pārlej ar verdošu ūdeni. Aizveriet vāku un uz lēnas uguns vāra šķidrumu 1 stundu.
  3. Soda, sāls, etiķis. Pannas apakšā ielej 4 ēd.k. l. sāli, pievieno etiķi tā, lai tas nosedz sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno 100 gramus cepamās sodas, samazina siltumu. Ļaujiet nedaudz šķidrumam atdzist. Pēc 15 minūtēm maisījumu nomazgā ar sūkli.
  4. Veļas mazgāšanas līdzeklis un augu eļļa arī spēj nākt palīgā. Ieber dažas ēdamkarotes pulvera un 5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Šķidrumu uzvāra. Pēc stundas nomazgājiet produktu.

Uzmanību! Lai izvairītos no lielas putu veidošanās, izmantojiet veļas mazgājamās mašīnas pulveri.

  1. Sāls tīrīšana ir vienkāršākais un populārākais veids. Tas ir piemērots čuguna un nerūsējošā tērauda pannu tīrīšanai. Pietiek, ja pannā ieber sāli, uz mazas uguns aizdedzina.
  2. Sajauc 10 grami boraks un glāze ūdens, pievieno dažus pilienus amonjaka. Izklājiet šķīdumu pa visu izstrādājuma virsmu. Pēc stundas nomazgājiet produktu ar sūkli un trauku mazgāšanas līdzekli.
  3. Citronskābe 1 ēd.k karoti atšķaida litrā verdoša ūdens. Šajā šķīdumā iemērc pannu.

Kā tīrīt ar sadzīves ķimikālijām

Tautas metodes palīdzēs nomazgāt apdegušos sodrējus, taču daudzas mājsaimnieces nevēlas tērēt daudz laika, jo rezultāts ir vajadzīgs uzreiz. Tāpēc viņi izmanto sadzīves ķimikālijas. Īpaši sārmaini līdzekļi palīdzēs atbrīvoties no oglekļa nogulsnēm. Piemēram: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Pirms ķīmijas lietošanas noteikti izlasiet instrukcijas. Atcerieties, ka ķimikālijas iesūcas traukos, tādēļ to ieteicams lietot tikai uz ārējās virsmas.

Kā atbrīvoties no rūsas

Uz čuguna traukiem var parādīties rūsa ilgstošas ​​saskares ar ūdeni rezultātā. Lai to novērstu, pēc katras gatavošanas ir nepieciešams rūpīgi nomazgāt un noslaucīt traukus. Ja tomēr parādās rūsa, to var noslaucīt ar tīrīšanas līdzekli.

Kā notīrīt čuguna pannu no rūsas

Ja ir daudz rūsas, nesteidzieties šķirties no iecienītākās pannas, ir izeja:

  1. Gremošana ar cepamo sodu. Pusi paciņas sodas izšķīdina trīs litros ūdens. Šķīdumu pilnībā pārlejiet uz pannas un uzlieciet uz lēnas uguns. Vāra 5-10 stundas, viss atkarīgs no rūsas klātās vietas.
  2. Uzklājiet uz vietu, kur parādās rūsa baltais etiķis.
  3. Apkaisīt virsmu sāls un ielej laima sula. Atstāj iedarboties 3 stundas. Pēc tam labi nomazgājiet.
  4. Sajauc boraks ar citronu sulu, uzklājiet putru tieši uz rūsas. Pēc dažām stundām nomazgāt.
  5. Cepeškrāsns palīdzēs atbrīvoties no rūsas. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, uzkarsējiet līdz 180 grādiem un ieslēdziet pašattīrīšanās funkciju. Atstājiet uz stundu, ļaujiet ierīcei atdzist un nomazgājiet ar mazgāšanas līdzekli.
  6. Notīriet pannu abrazīvs pulveris vai stiepļu suka. Noskalo traukus ar mazgāšanas līdzekli, noslauka sausu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ievietojiet produktu tur stundu. Izņem, atdzesē un apsmērē ar augu eļļu.
  7. Tīrīšanai varat izmantot fosforskābe. Tas prasīs kokakola vai pepsi. Ielejiet dzērienu traukā, kurā ievietot čuguna ierīci. Uzlieciet trauku uz uguns, šķidrumam vajadzētu vārīties. Pēc tam cepeškrāsnī aizdedzina ietaukotu pannu.

Uzmanību! Pēc visām veiktajām manipulācijām var palikt rūsa. To var noņemt ar stiepļu suku.

Padomi čuguna pannas lietošanai un uzglabāšanai

  • pēc katras gatavošanas labi notīriet pannas virsmu;
  • pēc "ūdens procedūrām" noteikti noslaukiet ierīci sausu;
  • ja panna tiek kalcinēta cepeškrāsnī, tad pēc tam nevar izmantot metāla suku;
  • pēc tīrīšanas ar etiķi obligāti jāveic soda apstrāde un kalcinēšanas process;
  • traukus ieteicams uzglabāt tikai sausā vietā;
  • pannu ieteicams cept cepeškrāsnī pēc iespējas biežāk. Tas ne tikai palīdzēs aizsargāt čugunu, bet arī ēdiens nepiedegs.
  • gatavošanas laikā ir vēlams izmantot tikai koka ierīces;
  • neglabājiet pārtiku čugunā.

Kā atjaunot čuguna izstrādājumu pēc tīrīšanas

Pēc katras tīrīšanas čuguna virsma jāapcep ar eļļu. Tas palīdzēs novērst rūsēšanu. Rūdīšana rada eļļas plēvi, kas kalpo kā nepiedegošs pārklājums.

Lai izvairītos no nogurdinošas oglekļa nogulšņu un rūsas tīrīšanas, pienācīgi rūpējieties par traukiem. Pēc katras gatavošanas rūpīgi noskalojiet taukus ar karstu ūdeni un noslaukiet virsmu sausu. Atcerieties, ka čuguns ir trausls metāls un to var viegli šķeldot. Tāpēc nemazgājiet čuguna traukus trauku mazgājamajā mašīnā. Pareizi tīrot, lietojot, uzglabājot, panna kalpos ilgi.

Vidējais vērtējums 0 / 5. Vērtējumu skaits: 0

Vēl nav neviena vērtējuma. Esiet pirmais, kas novērtē.

Kā pašam tīrīt katlu

Kā pašam tīrīt katluAprūpe

Saturs: Kā saprast, ka katlam nepieciešams tīrīšana? Daži vārdi par magnija anodiem Kā pareizi izjaukt un izņemt katlu Kā un kā tīrīt tvaiku TEN Kā tvertni mazgāt? Ja esat viens no tiem ļoti ret...

Lasīt Vairāk
Kā uzlīmēt pašlīmējošo plēvi uz ledusskapja

Kā uzlīmēt pašlīmējošo plēvi uz ledusskapjaAprūpe

Saturs: Kā var izskatīties glazēts ledusskapis? Dekoru varianti Kā izvēlēties filmu? Daži vārdi par preses kvalitāti Kā uzminēt attēla lielumu? Kas vēl ir nepieciešams strādāt? Ledusskapja sagata...

Lasīt Vairāk
Trauku mazgājamās mašīnas

Trauku mazgājamās mašīnasAprūpe

Saturs: Kāpēc neļaujiet trauku mazgājamai mašīnai stāvēt? Cik bieži man jātīra trauku mazgājamā mašīna? Mazliet par veikalu tīrīšanu Tautas receptes trauku mazgājamām mašīnām...

Lasīt Vairāk