Sterilizatori nažiem pārtikas un gaļas rūpniecībā: kā izvēlēties - Setafi

Virtuvē ir jāuztur pastāvīga tīrība, jāuzrauga ne tikai virsmu un gaisa stāvoklis, bet arī pastāvīgi lietojamie instrumenti. Pēc nažu lietošanas uz virsmas paliek mikroorganismi no pārtikas, kas laika gaitā var izraisīt baktēriju veidošanos. Mēs esam pieraduši iztikt ar regulāru mazgāšanu, taču šī metode nav efektīva visos gadījumos. Nažu un musata sterilizators ir svarīgs un nepieciešams instruments, īpaši gaļas un pārtikas rūpniecībā. Galvenā funkcija, ko veic sterilizators, ir patogēno baktēriju kvalitatīva noņemšana no nažu un musatu virsmām. Šis patiesais tehnoloģiju brīnums ir būtisks, lai uzturētu pareizu ķermeņa darbību un mūsu veselību.

Dezinfekcijas līdzeklis nažu sterilizatorā ir parasts ūdens. Sterilizators ir diezgan viegli lietojams, taču, neskatoties uz to, tas ir ļoti efektīvs. Pateicoties šai ierīcei, no nažu virsmas var noņemt visas baktērijas, sēnītes, nosēdumus un netīrumus. Mazgāšanas līdzekļi ne vienmēr tiek galā ar šo uzdevumu.

Sterilizatoru veidi, parametri

Sapratīsim, kā darbojas sterilizators. Ierīces ir divu veidu: ūdens un ultravioletais. Otrajā gadījumā instrumentu sterilizācijai tiek izmantots ultravioletais starojums, kas efektīvi cīnās ar patogēno mikrofloru. Ūdens sterilizatori palīdz atbrīvoties no baktērijām un piesārņotājiem, iedarbojoties ar ūdens tvaiku. Instrumenti sterilizatorā atrodas augstas temperatūras ūdenī, kā rezultātā tiek dezinficētas virsmas.

Sterilizators ir lēta ierīce, taču ļoti efektīva, tāpēc ir izplatīta gan pārtikas rūpniecībā, gan ir sevi pierādījusi mājas lietošanā.

Sterilizatoram ir vairāki parametri:

• Ierīču dezinfekcija notiek augstas temperatūras ietekmē. Parasti līdz 90 grādiem.
• Šī ierīce darbojas autonomi, pateicoties kam temperatūras režīms tiek automātiski regulēts. Bet jūs varat to izdarīt pats.
• Sterilizatori ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​tiem ir labs siltumizolācijas līmenis.
• Sterilizatora universālais dizains ļauj apstrādāt lielu daudzumu nažu un stiepļu griezēju tikai vienā ciklā.

 Kā izvēlēties nažu sterilizatoru: ražotāju un zīmolu saraksts, pārskats, apraksts

Izvēloties nažu sterilizatoru, pirmkārt, vadieties pēc uzņēmuma mēroga un darbības specifikas. Ierīce atšķirsies no tās, kuru plānojat paņemt lietošanai mājās.

Lētāki modeļi ir paredzēti ne vairāk kā 10 nažu apstrādei. Tie ir lieliski piemēroti lietošanai mājās. Lielākai ražošanai ir izveidoti modeļi ar iespēju vienā ciklā apstrādāt līdz 50 ierīcēm.

Zemāk ir ekspertu vērtējums par populārākajiem sterilizatoru modeļiem tirgū:

1. Atesy STU-1-18-02-1. Krievijas produkcija. Iespēja dezinficēt ne tikai nažus, bet arī jebkuru virtuves instrumentu. Magnētiskā turētāja klātbūtne.
2. Hurakan HKN-UVA10. Ķīnas ražošana. Ietilpība - līdz 10 nažiem.
3.  AIRHOT KS-15. Ķīnas ražošana. Ietilpība - līdz 20 nažiem.
4. SIRMAN D/KNIFE U.V.A. 16 W. Itāļu produkcija. Ietilpība - līdz 15 nažiem. Tā ir uzticama un ļoti efektīva iekārta, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda.
5. Kocateq DH25KS. Ražošana - Dienvidkoreja. Ietilpība - līdz 14 nažiem.