Dehidratatori ļauj iegūt žāvētus, žāvētus augļus, ogas, dārzeņus, sēnes un pat gaļu. Tie ir sakārtoti diezgan vienkārši, taču tiem ir dažādi parametri, kas var sarežģīt pirkšanas procesu. Šajā rakstā ir sniegti norādījumi par to, kā izvēlēties dehidratatoru dārzeņiem un augļiem, kādiem kritērijiem ir svarīgi pievērst uzmanību.
Raksta saturs
- Dehidratatoru veidi
- Kā izvēlēties optimālo modeli
Dehidratatoru veidi
Šo ierīču darbības princips ir aptuveni vienāds. Faktiski tie ir profesionāli žāvētāji ar sildelementu, kas atrodas korpusa apakšā. Ļaujiet gandrīz pilnībā nožūt dārzeņus, ogas, augļus un pat gaļu. Turklāt produkti, kā likums, atrodas vairākos līmeņos uz režģa plauktiem (lai ietaupītu vietu).
Ir viegli saprast, kā izvēlēties dehidratatoru. Jums jāsāk ar šīs ierīces skatiem. Klasifikācijas kritēriji ir atšķirīgi. Piemēram, atkarībā no karstā gaisa plūsmas virziena tie izstaro:
- horizontāli;
- vertikāli.
Pirmajā gadījumā gaiss nāk no sāniem, kas nodrošina vienmērīgāku žāvēšanu. Otrajā tas iet vertikāli uz augšu (tradicionālie modeļi parasti ir lētāki).
Svarīgāks parametrs ir saistīts ar darbības principu - klasifikācija ir šāda:
- Apkure - vienkārši žāvētāji ar sildelementu apakšā. No tā gaisa plūsmas paceļas uz augšu un izvada no izstrādājumiem mitrumu. Temperatūras diapazons ir aptuvens, precīza regulēšana nav iespējama.
- konvektīvā - efektīvāki modeļi, kuru augšējā daļā ir uzstādīts ventilators, lai radītu papildu karstā gaisa plūsmas.
- infrasarkanais – sausie produkti infrasarkanā starojuma dēļ. Šie ir visefektīvākie modeļi, kurus var saukt par profesionāliem. Ja izdomājat, kā izvēlēties dehidratatoru gaļai, ir vērts apstāties pie šāda veida ierīcēm.
Kā izvēlēties optimālo modeli
Pēc dehidratatoru šķirņu izpētes jums jāpievērš uzmanība to tehniskajām īpašībām. Neskatoties uz to, ka ierīce ir sakārtota diezgan vienkārši, ir daudz parametru. Starp tiem ir šādi:
- Ietilpība, tas ir, paplāšu skaits un platība. Ja jūs gatavojaties sezonā lielos daudzumos, labāk ir iegādāties ierīci ar 5-6 vai vairāk paplātēm.
- Korpusa materiāls - plastmasa vai metāls. Pirmais ir lētāks, bet otrais ir daudz uzticamāks. Tajā pašā laikā plastmasa ir piemērota dārzeņiem un augļiem, un metāls ir piemērots gaļai.
- Trokšņa līmenis - mēra dB, vienmēr norādīts instrukcijā. Ir ērti lietot ierīces, kuru indikators nepārsniedz 45 dB.
- Forma var būt apaļa vai kvadrātveida. No vienas puses, ir skaidrs, ka apaļš nodrošina vienmērīgu apkuri. Bet tad kvadrātveida paplātes var izņemt atsevišķi. Un, ja jums ir nepieciešams iegūt apaļu jebkura līmeņa plauktu (izņemot augšējo), jums būs jānoņem visi grozi, kas atrodas uz tā.
- Temperatūras regulēšanas iespēja - ir pieejama gandrīz visos modeļos, taču ne visur var iestatīt precīzu parametru. Ja tas ir svarīgi (īpaši gaļas gadījumā), jums vajadzētu iegādāties infrasarkano staru dehidratatoru.
- Ir arī tāds noderīgs papildinājums kā taimeris. Šī ir obligāta iespēja, jo žāvēšana aizņem ilgu laiku (6-8 stundas vai vairāk), tāpēc ir grūti pastāvīgi uzraudzīt procesu.
Izvēloties piemērotu dehidratatoru, jāpievērš uzmanība cenai. Daudzējādā ziņā tas ir atkarīgs no zīmola, konstrukcijas kvalitātes un materiāliem. Lai novērtētu ierīces uzticamību, ieteicams arī izpētīt atsauksmes. Tas ļaus jums iegādāties labu modeli ar vislabāko cenas un kvalitātes attiecību.
