Sēņu ģints "austeru sēne" ietver daudzas šķirnes, hibrīdus. Šodien, pateicoties audzēšanai, bija iespējams audzēt tos mājās. Visu veidu veshnok apvieno vienu iezīme - sulīgs, kas karājas no putnu gaļas. Pie blīvums augļu iestāžu, kā arī KLP izmēriem (no 10 līdz 30 cm), ietekmē struktūru un pakāpi mitrināta substrāta.
.
Austeres vāciņa krāsa var būt dzeltena, pelēkā, violeta, balta vai pat rozā. Šī sēne pārsvarā ir balta sulīga mīkstums, ja tā ir jauna. Vecākiem paraugiem ir stingrāka, šķiedrā konsistence. Mājās viņi var audzēt un audzēt visu gadu. Vienlaikus galvenais ir kompetents uzturēt vajadzīgo mitruma līmeni, apgaismojumu, gaisa temperatūru.
Austeru sēņu šķirnes
Apskatīsim populārākos austeru sēņu veidus, kurus iecienījuši sēņu atlasītāji:
1. Austera austere ir viena no populārākajām, vērtīgākajām sugām, pateicoties izcilām garšas īpašībām. Cepure var būt nedaudz violeta vai brūna. Šī šķirne ir ērta mājās augoša, un, pienācīgi ņemot vērā šo jautājumu, patīk raža visu gadu.
2. Rožkovidnaya austeru sēne ir konusa formas cepure, tādēļ ir šāds nosaukums. Mākslīgos apstākļos tas tiek audzēts uz celmiem, galvenokārt gumijas kokiem. Vāciņa krāsa atšķiras no gaiši brūnā (smilškrāsas) līdz tumši brūnai. Ir elastīga mīkstums, patīkams, lai arī nedaudz specifisks aromāts.
3. Pink austeru sēnei ir cits nosaukums - "Pink Flamingo". Tā ir skaista, strauji augoša sēne ar gaiši brūnām vāciņu malām, maiga rozā krāsa. Šī šķirne ir siltuma mīlošs, tai nepieciešama individuāla temperatūras pieeja (no + 16 ° C līdz + 30 ° C dažādos posmos). Sāciet augļus 10 dienas pēc smilšu sēklu sēšanas.
.4. Citronu austere (vai ilmovik) ir konusveida formas spilgta krāsa. Šīs šķirnes atšķiras no nepretenciozitātes pret augšanas apstākļiem, audzē gan uz substrāta, gan uz celmiem. Raksturo augļu ķermeņu precizitāte, izteiksmīgas iegarenas kājas. Vāciņa diametrs svārstās no 5 līdz 10 cm.
5. Steppe austeru (Ering) sauc arī par Royal. Tas ir visvairāk garšīgi dažādas austere, tas ir gaļīgs stingru mīkstumu, masveida piltuves formas kāju. Sēņu cepurītes (5-10 cm diametrā) ir modificēts, kamēr sēne aug: sākumā tā ir izliekta, tad tā kļūst plakana, un brīdī izņemšanas no ražas ir ieliektas. Šo sugu audzē īpaši lielos burkās vai kārbās (foto zemāk).
6. Parastā austeru sēne ir vispopulārākā šķirne, kas audzēta uz celmiem vai dažādiem substrātiem. Sniedz ražu no vasaras līdz ļoti salnām. Ir pelēcīgi dzeltena vai brūna uzgalis.
.7. Florida austeru - sēņu gaiši bēša vai pelēcīga baltā krāsā ar pusapļa, nedaudz piltuves-veida uzgalis (diametrs 10-20 cm). Tas prasa augstāku temperatūru audzēšanas un augļu stadijās.
8. Plaušu oyster - ēst vai apstrādāti tikai uz jauniem, kā "vecās" mature sēnes ir raksturīga ar augstu cietību. Sēņu vāciņš ir mēles formas forma ar nedaudz sašķeltu malu, krāsa ir balta vai brūngani krēma. Zāles plaušu veshenka no pavasara līdz pirmajiem saaukstēšanās gadījumiem.
9. Austeru vēlu - sēņu ar izsmalcinātu, izteiktu garšu. Var būt brūnā, pelēkā vai brūna krāsā. Uhovidnuyu ir cepure, kas var sasniegt lielus izmērus (līdz 25 cm diametrā), jaunieši sēnes tumšāku krāsu, nogatavojušies - gaismas. Audzē uz celmiem vai ķīļiem (ozola, papeles, apses), kā arī uz virsmām (salmiem, saulespuķu).
10. Baltais elfs - ļoti garšīga diētiskā šķirne. Ir izstiepta stingra kājiņa. Šīs sēnes cepurēs ir nedaudz iegremdētas baltas krāsas malas. Vāciņa virsma var būt izliekta. Tas aug gan kāpumiem, gan celmiem, tāpēc arī substrāts tiek bloķēts.
Iepriekš aprakstītas šķirnes austeru sēnes izjūt lieliski ar mākslīgo audzēšanu. Ar pienācīgu rūpību viņi nes augļus bagātīgi. Ir arī vērts pieminēt hibrīdus, kuri atšķiras ar augstu ražu un nepretenciozitāti. Vispiemērotākie sēņu hibrīdi ir: dūņas NK-35, R-77, P-20, Nr. 420, Nr. 107.
Atcerieties, ka Izkravāt maisi ar micēliju tikai nepieciešams valkāt cimdus, materiāls būtu pirkt no uzticamiem pārdevējiem, viņam micēlijs nedrīkst būt melnas vai zaļa punkti.
.Visi iepriekš minētie zaķu veidi ir pielāgoti audzēšanai mājās.
.