Garšīgi un veselīgi mājās gatavoti izstrādājumi - konfektes

Nesen es apmeklēju draugu, viņa izturējās pret ļoti neparastiem un garšīgiem saldumiem. Sākumā es pat nesapratu, ko viņi ir izgatavojuši, bet, kad es uzzināju, ka tas ir jāņogas, es biju ļoti pārsteigts. Izskatu un garšu pat nevar teikt, ka tie ir vārīti mājās. Pastāstiet man, kā padarīt saldinātus korintus mājās? Es domāju, ka mans bērns novērtēs jauno delikatesi.

Tagad jūs nevarat pārsteigt ikvienu ar eksotiskiem augļu konfektes: ananāsi, banāni un citi gardumi ir lieliski pieejami lielveikalu plauktos. Un kas būtu domājis, ka ir pilnīgi iespējams veikt šādu garšīgu maltīti, izmantojot savu “vietējo” sastāvdaļu no sava dārza.Šajā gadījumā izmaksas būs minimālas, un ieguvumi - lielums ir lielāks, jo mājās gatavoti pārtikas produkti vienmēr satur vairāk vitamīnu.

Pieredzējuši mājsaimnieces, liekot savam asprātībai un iztēlei, izmanto dažādus augļus un pat ogas, lai iegūtu saldumus. Viens no oriģinālajiem mājās gatavoto saldumu augļiem ir garšīgs upeņu deserts.

Tātad, kā gatavot saldinātus jāņogas mājās un kas jums ir nepieciešams, papildus ogām?

Svarīgākās sastāvdaļas

Lai iegūtu korinus gatavībai, tas būs jāvārda, bet ne tikai ūdenī, bet cukura sīrupā.Jums būs nepieciešams:

• granulēts cukurs - 1,2 kg;
• attīrīts ūdens - 300 g( 1,5 ēd.k.).

Šis sīrupa daudzums tiek aprēķināts par kilogramu ogu. Ja ir vairāk, proporcijas ir attiecīgi jāpalielina.

Saldētus augļus var izgatavot no jebkura jāņogu, bet vairākos vitamīnos ir melnie ogas.

sagatavošanas process soli pa solim

Vispirms pagatavojiet sīrupu: ielej cukuru ūdenī, uzvāra un vāra 1-2 minūtes, līdz cukurs ir pilnīgi izkusis. Celms.

Tagad jūs varat darīt ogas:

1. Izlej astes un mazgā jāņogas katliņā.
2. Ielej karstu sīrupu.
3. Vāra piecas minūtes.
4. Atstājiet nakti, lai ogas tiktu ievadītas.
5. Nākamajā dienā gatavojiet jāņogas, līdz gatavs un atlociet caurduris, lai sakrātu visu sīrupu.Šajā stāvoklī atstājiet divas stundas.
6. Kad ogas ir atdzisušas, rūpīgi novietojiet tās uz cepešpannas vai spageti ar karoti, pēc tam, kad esat apkaisa cukuru.
7. Tagad ir jāgaida, līdz cukurkoti augļi ir pilnīgi izžāvēti. Tas prasīs vismaz 5 dienas.
8. Gatavie konfektes augļi, kas pulvera veidā pulvera cukurā.To var izdarīt ar katru mazu žāvētu ogu, un jūs varat veidot nelielas bumbiņas no tām.

Lai paātrinātu procedūru, cepeškrāsns tiek izmantota, lai žāvētu saldinātus augļus, kas samazinās laiku no 5 dienām līdz 3 stundām. Vienlaikus temperatūrai jābūt ne vairāk kā 40 grādiem.

Uzglabāt šādu desertu jābūt stikla traukos, cieši noslēgtā vākā, lai tie nebūtu mitri.

Melnā jāņogu noderīgās īpašības - video