Jūs esat pabeidzis remontu savā virtuvē, uzstādījis jaunas mēbeles un piestiprinājis pavisam jaunu, dzirkstošu pulētu virsmu. Nav gāzes plīts, kas stāvēja iepriekš, bet mūsdienīga plīts virsma.

Un izrādās, ka jūsu iecienītākais katrs šīs tehnoloģijas brīnumam nav piemērots. Tas nav piemērots vispār - panelis pat neieslēdzas. Bet viņa, šķiet, patīk vecā čuguna kastrolītis. Bet smagā cepšanas pannas raupja, grūts apakšdaļa tik smagi skar gludo virsmu, ka jūsu vaigu kauli samazina kluso grumbu - skrāpējumiem nevar izvairīties, bet tas ir žēl!

Mums būs jāveic revīzija starp katliem, podiņiem un pannām, sūtīt visu, kas ir novecojis un nav piemērots mājoklim vai miskastei, un doties uz veikalu, kur var izvēlēties jaunu virtuves piederumu komplektu indukcijas panelim.

Izvēloties no mājām

Kad pārbaudāt skapja saturu, varat izmantot jebkuru magnētu kā indikatoru, ieskaitot to, kas tika īslaicīgi noņemts no ledusskapja. Ir nepieciešams magnēts, lai noteiktu, kādas virtuves trauki ir nepieciešami indukcijas plītim. Viss, kas nesatur magnētiskās īpašības, var tikt noņemts no virtuves. Izņēmums ir stikla un keramikas trauki, kurus var ievērojami izmantot mikroviļņu krāsnī un krāsnī.

Virtuves trauki, ko var izmantot uz indukcijas paneļa, ir jābūt ar magnētisku pamatni. Nu, ja tas nav pārāk plāns.

Vēl viena prasība ir tā, lai grunts būtu vienmērīga un gluda. Tas aizsargās jūsu indukcijas paneli no skrāpējumiem un nodrošinās labu virsmu.

Kāpēc apakšai jābūt magnētiskai?

Tas ir saistīts ar indukcijas plīts darbības principu. Tas radikāli atšķiras no tiem, ar kuriem saimniecei bija jāstrādā agrāk.

Uz gāzes degļa paši ēdieni tiek apsildīti, un tā saturu karsē no apsildāmām sienām. Liela daļa siltuma enerģijas no dedzināšanas gāzes tiek izkliedēta atmosfērā.Apsilda pati plīts, karstās plāksnes, tuvie objekti un gaiss virtuvē.

Elektriskā plīts arī nav ļoti efektīva: sildelementi tiek apsildīti, plīts virsma, pannas sienas un tikai tad produkti iekšpusē.Vecās elektriskās plītis lēnām sakarst, ir slikti regulētas un ilgu laiku atdzesētas. Jaunajos modeļos šie trūkumi tiek samazināti līdz minimumam. Tomēr enerģijas zudumi joprojām ir lieli.

A nesildās, kad darbojas indukcijas panelis. Silda tikai pannas vai cepeškrāsns apakšdaļu, un tas notiek ļoti ātri.

Sildīšana notiek, izmantojot virpuļainas strāvas, kas rodas apakšējā magnētiskajā materiālā, kad plāksne ir ieslēgta. Ja elektriskajām krāsnīm ir sildelementi, indukcijas plītī ir spole - augstfrekvences magnētiskā lauka avots. Indukcijas strāvas ietekmē, feromagnētiskā dibena elektroni kustas. Elektronu kustība izraisa temperatūras pieaugumu.

Šajā gadījumā plāksnes virsma tiek apsildīta tikai, saskaroties ar trauka karsto pamatni. Nepastāvot nopietniem apdegumiem, nejauši pieskaroties panelim ēdiena gatavošanas laikā.Nelietojiet degt pienā vai mannas putnā.

Bet visas šīs indukcijas plīts priekšrocības jūs varat justies pilnībā tikai pēc pareizo trauku izvēles.

Piemērotas iespējas

• Enamelware. To var izmantot, ja emalju uzklāj uz magnētiskā tērauda. Labāk ir izvēlēties pannas ar biezu pamatni.
• Nerūsējošais tērauds. Tas ir labākais risinājums.Šādi ēdieni ir skaisti, viegli lietojami un izturīgi. Vienkārši neaizmirstiet pārbaudīt magnētisko īpašību pamatni: tērauds nav magnētisks.
• Čuguns. Tas ir piemērots, bet čuguna virtuves trauku apakšdaļa reti ir diezgan gluda un vienmērīga.
• tērauda apakšējā alumīnija izstrādājumi. Budžeta iespēja ir diezgan augsta kvalitāte. Pulēts alumīnijs bieži tiek kombinēts ar tērauda grīdu, ko var izmantot indukcijas panelim.
• Stikla trauki ar feromagnētisko metālu. Tie ir tējkannas, kas paredzētas lietošanai mūsdienīgos paneļos. Trausls, bet skaists.

Visi virtuves piederumi, kurus var izmantot tikai uz indukcijas plīts, ir atzīmēti ar īpašu ikonu.

Izvēloties, neaizmirstiet, ka grunts ir apsildīts, un zemu platumu pannas uzsildīs ātrāk nekā augstās.

Ir lietderīgi nekavējoties iegādāties komplektu, nevis iegādāties atsevišķas preces atsevišķi. Tas izskatās stilīgāks.