Saturs:
piparmētra: fotogrāfijas un sugu apraksti
- Kā augt piparmētru mājās - video
Senā grieķu leģenda saka, ka piparmētra ir skaista nimfa Minta, kas pārveidota par augu. Dieviete Persephone, uzzinājusi, ka jaunais skaistums piesaista viņas laulāto Aidu, uzrakstīja burvestību uz nimfa. Kopš tā laika Meta ir parādījusies Krētā un citās Vidusjūras daļās.
Kur aug piparmētra šodien? Diemžēl tā ir tikai skaista pasaka, pretējā gadījumā pasaulei būtu tik daudz smaržīgu, pikantu aromātisku un pat ārstniecības augu, kas apvienoti ar kopējo nosaukumu - piparmētru.Šodien atklājas vairāk nekā 25 sugas, kas pieder pie Jēra dzimtas dzimtas, kam ir dažas kopīgas iezīmes, bet kurām ir arī būtiskas atšķirības. Kas ir piparmētru audzēšana dažādās pasaules daļās?
Ja jūs veicat vispārīgu aprakstu par lielāko daļu sugu, tad piparmētra ir garšaugs ar taisnu vai taisnu kātu, atkarībā no veida, no 20 līdz 150 centimetriem. Mint ir ovālas, ovālas vai iegarenas lapas, kuru garums ir 4–8 cm, bieži vien, piemēram, kātiņi, pubescent. Turklāt piparmētrai ir īpaša ziedu forma, kas visai ģimenei deva otru nosaukumu - sūkļa ziedi.
No kopējā esošo sugu skaita ne vairāk kā viena trešdaļa tiek aktīvi audzēta, bet aromātiskie un pat dekoratīvie augi, kas ir ļoti tālu radinieki, dažreiz tiek uzskatīti par piparmētrām.
piparmētru pļava
Slavenākais pļavu piparmētra Krievijā vai Mentha arvensis.Šo sugu kā savvaļas augu var redzēt Eiropas valstīs un gandrīz visur mūsu valstī no tās rietumu robežām līdz Tālajiem Austrumiem.Šo sugu sauc arī par piparmētru cēloni vai Lapzemi.
Eļļa, kas iegūta no kultūras, satur 60 līdz 92% mentola. Neskatoties uz to, pļavu piparmētru garša ir mīksta, kas ļauj izmantot lapiņas un augļu galus ēdiena gatavošanai un medicīniskiem nolūkiem.Šo daudzgadīgo sugu stublāji aug līdz 80 centimetriem. Rhizomes, piemēram, saistītu augu, Ložņu, spēcīgs. Ziedi ir rozā vai ceriņā, mazi, savākti uz viltus krūmiem, kas atrodas gar stublāju. Piparmētru pļavas ziedēšanas laiks sākas jūnijā un beidzas tikai oktobrī.
Dārza kaltuve: fotogrāfijas un sugu aprakstsSavvaļas formā sugas atrodamas Krievijas dienvidrietumos un dienvidos, kur piparmētras aug mitrās ēnainās vietās. Šī piparmētru suga ir viena gada tetraedra kāts, kura garums ir apmēram viens metrs, uz kura ir iegarenas ovālas, ar asiem galiņiem. Kā redzams dārza piparmētras fotoattēlā, lapas augšējā daļa ir pilnīgi gluda, mazākie mati ir tikai vēnas aizmugurē.Augu augstums nepārsniedz 45 cm, bet krūms aug līdz 90 cm platumam, jo nelieli purpura ziedu ziedu dārzi, tāpat kā fotogrāfijā, parādās jūlijā un izzūd tikai vasaras beigās.
Sausas un svaigas piparmētru lapas ar izteiktu aromātu un tiešu, nedaudz pikantu garšu izmanto kulinārijas vajadzībām.
cirtaini piparmētras
cirtaini piparmētras, cirtaini vai Mentha spicata crispa ir dažādi dārza piparmētru veidi ar noteiktu zaļumu formu. Kaut arī šis pievilcīgais augs tika atklāts savvaļā tikai Āzijas, Dienvideiropas un Ziemeļāfrikas daļās, cirtaini piparmētras ātri pārvietojās uz reģioniem ar mērenu klimatu un tika audzēti ne tikai Eiropas valstīs un Krievijā, bet arī Ziemeļamerikas kontinentā.
Lasīt arī: Foto, audzēšana un citronu piparmētra novākšanas metodes Daudzgadīgo augu augstums svārstās no 30 līdz 100 cm, kāti ir spēcīgi, uzceltas, sēž ar pļaušanu, griezti gar malu, spilgti zaļas lapas. Puķes piparmētru ziedi nedaudz atšķiras no cieši saistītu sugu ziediem, ir gaiši rozā vai baltā krāsā un tiek savākti krāšņās ziedkopās.
Marokas monētu kaltuve
Marokas monētu kaltuve vai Mentha spicata crispa marokāņu valoda - tas nav nekas cits kā saliekts piparmētra. Konkrētais nosaukums ir franču izcelsmes un attiecas uz laiku, kad Maroka, starp citām Ziemeļāfrikas provincēm, bija Francijas kolonija. Garšvielas, augļi un augi, kas ievesti no šīs valsts, eiropiešiem šķita neprātīgi.
Marokas piparmētra, kas audzēta karstākā gaisā nekā vecajā pasaulē, saturēja vairāk ēterisko eļļu un mentolu, kā arī bija neparasti gofrētas lapas, tāpēc pelnījis noteiktu nosaukumu.
Apple Mint
Mentha rotundifolia vai apaļo piparmētru sauc par Ēģiptes, zelta un konditorejas izstrādājumiem. Bieži interspecifisku hibrīdu starp piparmētru garšu un smaržīgo sauc par ābolu piparmētru. Sākotnēji suga nāk no Mazās Āzijas vai no Ziemeļāfrikas.
Un vidējā joslā un Eiropas dienvidos, Transkaukāza valstīs un Krievijā, kur piparmētra aug kā dārza kultūraugam, augs tiek novērtēts par patīkamu, atsvaidzinošu garšu, mīkstu aromātu.
kulinārijas vajadzībām tiek izmantotas ne tikai jaunās lapas, bet arī visa zaļā augu daļa. Papildus parastajām ābolu piparmētru formām ar zaļo zaļumu, šodien ir izstrādātas plašas šķirnes, kas apvieno dekoratīvās un pikantās garšas īpašības. Gan šīs, gan citas ābolu piparmētru variācijas veidojas no 50 līdz 70 cm augstiem zāliena krūmiem, kas ir raksturīgi sugu apaļajām vai platajām ovālajām lapām, uz kurām ir skaidri redzama bieza kaudze.
šokolādes piparmētru
Aizvien populārāks šokolādes piparmētru jeb Mentha piperita citrata šokolāde ir piparmētru variācija, kas apvieno mentola aromātu ar vieglām citrusaugļu un šokolādes notīm.
Iespaidu, ka piparmētrai patiešām ir kaut kas saistīts ar iecienītāko delikatesi, atbalsta auga krāsa, kurā ir diezgan daudz antociānu.
smaržīgs piparmētraSavvaļā augs ir saulains, bet nav sauss. Valstīs, kur šīs sugas piparmētras aug, tā augstums sasniedz 30 līdz 100 cm, kāti ir uzceltas, pubescent, pārklāti ar vidēji zaļām zaļām lapām. Lapu lāpstiņas ir saspiestas, ar nelieliem zobiem malās. Smaržīgi piparmētru ziedi, veidojot konusveida blīvu ziedkopu, kas sastāv no maziem baltiem ziediem.
japāņu piparmētra: tipa un fotoattēla apraksts
Nav zināms eiropiešiem un japāņu piparmētrām, kas attēlotas fotogrāfijā, vai Mentha japonica ir daudzgadīgs augs, kas atrodams tikai divās Japānas arhipelāga, Hokaido un Honshu salās.
Vietas, kur aug japāņu piparmētra, pārsvarā ir purvi vai mitri. Reti sastopamā auga augstums, pat Paceļamās Saules zemei, nepārsniedz 40 cm, kāti ir uzceltas vai rāpojoši, lapas ir mazas, tikko 2 cm garas. Ir pienācis laiks ziedēt japāņu piparmētru, fotogrāfijā, nāk augustā un ilgst līdz rudens vidum.
Tāpat kā citas ģimenes sugas, augu sastāvā ir ēteriskās eļļas un to izmanto kosmētikas ražošanā, un to izmanto arī kā garšvielu garšvielas.
Meža piparmētra:
meža piparmētru vai mandeļu apraksts un fotogrāfija mūsu valstī attiecas uz klastera ģimenei piederošu augu, bet kas ir tikai pazīstamā piparmētru tāls radinieks. Tas ir Origanum vai Origanum vulgare. Eiropā un īpaši Vidusjūras reģiona valstīs fotogrāfijā attēlotais meža piparmētra ir pazīstams kā Oregano.
Krievijā, kur oregano vai meža piparmētra aug gandrīz visā valstī savvaļā, kultūra tiek izmantota kā zāles. Eiropas daļas vidējā zonā un Sibīrijā oregano atrodas uz palieņu pļavām un klintīm, ozolu mežos un gar skuju mežu malām.
Francijā, Itālijā un ASV meža oregano vai oregano tiek vērtēta kā garšviela dārzeņu un gaļas ēdieniem, ceptiem produktiem un marinādēm. Tāpēc šajos reģionos ir aktīvi audzēti daudzgadīgie zālaugi. Meža piparmētru kāti sāk sakņoties jau virs augsnes līmeņa, augot līdz 30 - 70 cm, oregānos iegarenas ovālas lapas ir tumšas, bet aizmugurē - ievērojami vieglākas. Ziedkopas nav svārstījušās vai sacīkšas, piemēram, piparmētras, bet tās ir raupjas, kas sastāv no rozā vai gaiši violeta maziem ziediem.
Lasiet arī: Kā un kad sēt piparmētru stādus? Meksikas piparmētras
Meksikas piparmētras, no kurām lielākā daļa sugu aug Ziemeļamerikas kontinentā, ir iekļautas vienā ģimenē un pat grupā ar dārza piparmētru, bet tai ir atšķirīgs nosaukums. Botānistiem un dārzniekiem šis augs ir labāk pazīstams kā lofants, daudzskaitlis vai Agastache scrophulariifolia.
Tas ir iespaidīgs daudzgadīgs, veidojot krūmus līdz pat pusotru metru garš un kam ir diezgan spēcīgs aromāts, kas deva iemeslu izsaukt Meksikas piparmētru.
Lofants Krievijas reģionos tiek audzēts kā pievilcīga dekoratīvā kultūra, lielisks medus augs un ārstniecības augs. Ir taisnība, ka meksikāņu piparmētru vidusdaļas Eiropas daļā, Rietumu Sibīrijā un Urālos izdzīvoja ziema, kultūrai vajadzīgs patvērums un garantija, ka pavasarī augu saknes nenonāks ūdenī.
Vienā vietā multikols aug līdz 6 gadiem.Šodien daudzas šķirnes tiek audzētas ar dažādu toņu ziediem no ceriņiem un dziļi ziliem līdz oranžiem un sārtināt.
Home Mint:
sugu fotogrāfijas un apraksts Ja Meksikas piparmētru vai oregano, kas nepieder tuvāko pazīstamo dārza šķirņu radiniekiem, joprojām izmanto kā ārstniecisku un pikantu augu, tad Plectranthus ģints piparmētras ir tikai dekoratīva kultūra.
Liels skaits augu no Āzijas, Āfrikas, Austrālijas un Dienvidamerikas tropu zonām pieprasa tiesības saukt par mājas piparmētru.
Plectrumnty ir daudzgadīgi augi, no kuriem daži ir atraduši vietu mājās kā telpaugi, un daži tiek audzēti kā dekoratīvi dārza augi. Turklāt starp zālājiem ir arī augsti krūmi.
Lasīt arī: Ziemas kviešu audzēšanas īpašības 
Plectranthus fruticosus vai līdz pat metru augstam aizsprostu plentranam ir viena no piparmētru veida sugām. Krūmu veido virspusējas līstošas saknes, pubertātes zariņi, sēdus veidotas, smailas lapas ar 10 cm garu. Lapām ir noapaļoti zobi.
Pie mājas piparmētras, tāpat kā fotoattēlā, ceriņi aromātiskie ziedi apvieno vaļēju ziedkopu uz dzinumu virsotnēm. 
Coleus vai nātrene ar spilgtu plankumainu zaļumu attiecas arī uz tām pašām sugām kā fotogrāfijā, mājas piparmētrās.
Vēl viens krūms, kas sasniedz rekordaugstu 2,5 metru augstumu, ir Plectranthus ecklonii. Dienvidāfrikā, kur aug šīs eksotiskās šķirnes piparmētra, augs dod priekšroku apgaismotām vietām vai daļējai ēnai. Krūms aug diezgan lēni, ik gadu zied, dodot zilā, lilā vai baltā ziedu ziedu galos.Šādu plectranthe var izplatīt ar slāņošanu vai spraudeņiem. Krievijā obligāti ir jānodrošina patvērums ziemai un dzinumu atzarošana, lai izaugsme labi nobriedtu līdz aukstajam laikam.
Plectranthus oertendahlii plectrum suga ir diezgan mazs iekštelpu augs, kura dzinumi nepaliek ilgāk par 50 cm un kuriem ir līstams izskats. Lapas, kas attēlotas mājās gatavotas piparmētras fotogrāfijā, ir noapaļotas olu formas un neparastas krāsas. Lapu kopējais tonis ir tumši zaļš, un vēniņas ir ievērojami vieglākas.Šīs kultūras ziedi ir balti vai ar tikko redzamu ceriņu, mazu, pulcējušiem apikālu ziedu ziedkopās.
Plectranthus verticillatus vai whorping plectranthus ir gludas, ovālas lapas ar gaiši zaļu krāsu.Šajā gadījumā kāti un pat lapu stublāji ir purpura vai purpura. Ziedēšanu pavada balto ziedu izskats, kas dekorēts ar bordo vai ceriņi.
Viena no piparmētrām līdzīgākajām plectranthus sugām ir Plectranthus madagascariensis šķirne. Mazs, līdz 1 metru augstums, krūms ar ložņainiem vai līstošiem dzinumiem tiek audzēts kā ampelozs augs un ir labi panesams Eiropas valsts daļas dārzos.
Plectranthus hibrīds "Mona Lavanda" ir pārsteidzoši skaista hibrīda forma. Kā redzams fotoattēlā, šīs sugas mājas piparmētrai ir vertikāli dzinumi, kas veido kompaktu krūmu līdz 50 cm augstumā, un lapām ir griezti robiņi gar malu. Zieds ir bagātīgs, ļoti pievilcīgs. Atsevišķi ziedi, piemēram, lavanda, skaista ceriņi. Lapām, kuru garums nepārsniedz 5 cm, ir blīva zaļa vai pat violeta krāsa, kas ir biežāk sastopama jauniem zaļumiem.
Kā augt piparmētru mājās - video
cirtaini piparmētras, cirtaini vai Mentha spicata crispa ir dažādi dārza piparmētru veidi ar noteiktu zaļumu formu. Kaut arī šis pievilcīgais augs tika atklāts savvaļā tikai Āzijas, Dienvideiropas un Ziemeļāfrikas daļās, cirtaini piparmētras ātri pārvietojās uz reģioniem ar mērenu klimatu un tika audzēti ne tikai Eiropas valstīs un Krievijā, bet arī Ziemeļamerikas kontinentā. Marokas monētu kaltuve vai Mentha spicata crispa marokāņu valoda - tas nav nekas cits kā saliekts piparmētra. Konkrētais nosaukums ir franču izcelsmes un attiecas uz laiku, kad Maroka, starp citām Ziemeļāfrikas provincēm, bija Francijas kolonija. Garšvielas, augļi un augi, kas ievesti no šīs valsts, eiropiešiem šķita neprātīgi. Mentha rotundifolia vai apaļo piparmētru sauc par Ēģiptes, zelta un konditorejas izstrādājumiem. Bieži interspecifisku hibrīdu starp piparmētru garšu un smaržīgo sauc par ābolu piparmētru. Sākotnēji suga nāk no Mazās Āzijas vai no Ziemeļāfrikas. kulinārijas vajadzībām tiek izmantotas ne tikai jaunās lapas, bet arī visa zaļā augu daļa. Papildus parastajām ābolu piparmētru formām ar zaļo zaļumu, šodien ir izstrādātas plašas šķirnes, kas apvieno dekoratīvās un pikantās garšas īpašības. Gan šīs, gan citas ābolu piparmētru variācijas veidojas no 50 līdz 70 cm augstiem zāliena krūmiem, kas ir raksturīgi sugu apaļajām vai platajām ovālajām lapām, uz kurām ir skaidri redzama bieza kaudze. Aizvien populārāks šokolādes piparmētru jeb Mentha piperita citrata šokolāde ir piparmētru variācija, kas apvieno mentola aromātu ar vieglām citrusaugļu un šokolādes notīm. Valstīs, kur šīs sugas piparmētras aug, tā augstums sasniedz 30 līdz 100 cm, kāti ir uzceltas, pubescent, pārklāti ar vidēji zaļām zaļām lapām. Lapu lāpstiņas ir saspiestas, ar nelieliem zobiem malās. Smaržīgi piparmētru ziedi, veidojot konusveida blīvu ziedkopu, kas sastāv no maziem baltiem ziediem.
japāņu piparmētra: tipa un fotoattēla apraksts
Nav zināms eiropiešiem un japāņu piparmētrām, kas attēlotas fotogrāfijā, vai Mentha japonica ir daudzgadīgs augs, kas atrodams tikai divās Japānas arhipelāga, Hokaido un Honshu salās.
Vietas, kur aug japāņu piparmētra, pārsvarā ir purvi vai mitri. Reti sastopamā auga augstums, pat Paceļamās Saules zemei, nepārsniedz 40 cm, kāti ir uzceltas vai rāpojoši, lapas ir mazas, tikko 2 cm garas. Ir pienācis laiks ziedēt japāņu piparmētru, fotogrāfijā, nāk augustā un ilgst līdz rudens vidum.
Tāpat kā citas ģimenes sugas, augu sastāvā ir ēteriskās eļļas un to izmanto kosmētikas ražošanā, un to izmanto arī kā garšvielu garšvielas.
Meža piparmētra:
meža piparmētru vai mandeļu apraksts un fotogrāfija mūsu valstī attiecas uz klastera ģimenei piederošu augu, bet kas ir tikai pazīstamā piparmētru tāls radinieks. Tas ir Origanum vai Origanum vulgare. Eiropā un īpaši Vidusjūras reģiona valstīs fotogrāfijā attēlotais meža piparmētra ir pazīstams kā Oregano.
Krievijā, kur oregano vai meža piparmētra aug gandrīz visā valstī savvaļā, kultūra tiek izmantota kā zāles. Eiropas daļas vidējā zonā un Sibīrijā oregano atrodas uz palieņu pļavām un klintīm, ozolu mežos un gar skuju mežu malām.
Francijā, Itālijā un ASV meža oregano vai oregano tiek vērtēta kā garšviela dārzeņu un gaļas ēdieniem, ceptiem produktiem un marinādēm. Tāpēc šajos reģionos ir aktīvi audzēti daudzgadīgie zālaugi. Meža piparmētru kāti sāk sakņoties jau virs augsnes līmeņa, augot līdz 30 - 70 cm, oregānos iegarenas ovālas lapas ir tumšas, bet aizmugurē - ievērojami vieglākas. Ziedkopas nav svārstījušās vai sacīkšas, piemēram, piparmētras, bet tās ir raupjas, kas sastāv no rozā vai gaiši violeta maziem ziediem.
Meksikas piparmētras
Meksikas piparmētras, no kurām lielākā daļa sugu aug Ziemeļamerikas kontinentā, ir iekļautas vienā ģimenē un pat grupā ar dārza piparmētru, bet tai ir atšķirīgs nosaukums. Botānistiem un dārzniekiem šis augs ir labāk pazīstams kā lofants, daudzskaitlis vai Agastache scrophulariifolia.
Tas ir iespaidīgs daudzgadīgs, veidojot krūmus līdz pat pusotru metru garš un kam ir diezgan spēcīgs aromāts, kas deva iemeslu izsaukt Meksikas piparmētru.
Lofants Krievijas reģionos tiek audzēts kā pievilcīga dekoratīvā kultūra, lielisks medus augs un ārstniecības augs. Ir taisnība, ka meksikāņu piparmētru vidusdaļas Eiropas daļā, Rietumu Sibīrijā un Urālos izdzīvoja ziema, kultūrai vajadzīgs patvērums un garantija, ka pavasarī augu saknes nenonāks ūdenī.
Vienā vietā multikols aug līdz 6 gadiem.Šodien daudzas šķirnes tiek audzētas ar dažādu toņu ziediem no ceriņiem un dziļi ziliem līdz oranžiem un sārtināt.
Home Mint:
sugu fotogrāfijas un apraksts Ja Meksikas piparmētru vai oregano, kas nepieder tuvāko pazīstamo dārza šķirņu radiniekiem, joprojām izmanto kā ārstniecisku un pikantu augu, tad Plectranthus ģints piparmētras ir tikai dekoratīva kultūra.
Liels skaits augu no Āzijas, Āfrikas, Austrālijas un Dienvidamerikas tropu zonām pieprasa tiesības saukt par mājas piparmētru.
Plectrumnty ir daudzgadīgi augi, no kuriem daži ir atraduši vietu mājās kā telpaugi, un daži tiek audzēti kā dekoratīvi dārza augi. Turklāt starp zālājiem ir arī augsti krūmi.
Plectranthus fruticosus vai līdz pat metru augstam aizsprostu plentranam ir viena no piparmētru veida sugām. Krūmu veido virspusējas līstošas saknes, pubertātes zariņi, sēdus veidotas, smailas lapas ar 10 cm garu. Lapām ir noapaļoti zobi.
Pie mājas piparmētras, tāpat kā fotoattēlā, ceriņi aromātiskie ziedi apvieno vaļēju ziedkopu uz dzinumu virsotnēm.
Coleus vai nātrene ar spilgtu plankumainu zaļumu attiecas arī uz tām pašām sugām kā fotogrāfijā, mājas piparmētrās.
Vēl viens krūms, kas sasniedz rekordaugstu 2,5 metru augstumu, ir Plectranthus ecklonii. Dienvidāfrikā, kur aug šīs eksotiskās šķirnes piparmētra, augs dod priekšroku apgaismotām vietām vai daļējai ēnai. Krūms aug diezgan lēni, ik gadu zied, dodot zilā, lilā vai baltā ziedu ziedu galos.Šādu plectranthe var izplatīt ar slāņošanu vai spraudeņiem. Krievijā obligāti ir jānodrošina patvērums ziemai un dzinumu atzarošana, lai izaugsme labi nobriedtu līdz aukstajam laikam.
Plectranthus oertendahlii plectrum suga ir diezgan mazs iekštelpu augs, kura dzinumi nepaliek ilgāk par 50 cm un kuriem ir līstams izskats. Lapas, kas attēlotas mājās gatavotas piparmētras fotogrāfijā, ir noapaļotas olu formas un neparastas krāsas. Lapu kopējais tonis ir tumši zaļš, un vēniņas ir ievērojami vieglākas.Šīs kultūras ziedi ir balti vai ar tikko redzamu ceriņu, mazu, pulcējušiem apikālu ziedu ziedkopās.
Plectranthus verticillatus vai whorping plectranthus ir gludas, ovālas lapas ar gaiši zaļu krāsu.Šajā gadījumā kāti un pat lapu stublāji ir purpura vai purpura. Ziedēšanu pavada balto ziedu izskats, kas dekorēts ar bordo vai ceriņi.
Viena no piparmētrām līdzīgākajām plectranthus sugām ir Plectranthus madagascariensis šķirne. Mazs, līdz 1 metru augstums, krūms ar ložņainiem vai līstošiem dzinumiem tiek audzēts kā ampelozs augs un ir labi panesams Eiropas valsts daļas dārzos.
Plectranthus hibrīds "Mona Lavanda" ir pārsteidzoši skaista hibrīda forma. Kā redzams fotoattēlā, šīs sugas mājas piparmētrai ir vertikāli dzinumi, kas veido kompaktu krūmu līdz 50 cm augstumā, un lapām ir griezti robiņi gar malu. Zieds ir bagātīgs, ļoti pievilcīgs. Atsevišķi ziedi, piemēram, lavanda, skaista ceriņi. Lapām, kuru garums nepārsniedz 5 cm, ir blīva zaļa vai pat violeta krāsa, kas ir biežāk sastopama jauniem zaļumiem.
