saturs raksta:
tiesības saukt ķirbju ir vairāk nekā divdesmit šķirņu lakstauguikgadējie augi, kas veido spēcīgus krūmus vai skropstas un ražo lielus, mizotus augļus ar plakanām sēklām.
Šī auga augļus sauc par ķirbju, un tā forma, izmērs, krāsa un īpašības ievērojami atšķiras no dažādām šķirnēm un šķirnēm. Lielākā daļa dabiski esošo ķirbju ģinšu ir no Amerikas valstīm, un dažas joprojām ir atrodamas tikai šeit.
Tomēr daudzas sugas visā pasaulē netiek izmantotas pārtikai. Starp tiem ir grūti izplatīta vai izplatīta šķirne, kas ir populārāka Eiropā, Āzijā un Krievijā.Amerikāņi ir pamatoti lepni par milzīgajiem ķirbju augļiem, kas sasniedz vairākus simtus kilogramu, un bauda arī baudu no muskatrieksta ķirbju saldās mīkstuma.Šī suga daudzās valstīs ir ļoti novērtēta, ņemot vērā tās uzturvērtības un uztura īpašības, bet tā ir ļoti sirsnīga par siltumu.
Papildus ķirbju galda šķirnēm, kas patīk dārznieki ar simtiem dažādu šķirņu šķirņu, formu un izmēru, cilvēks audzē ķirbju ģimenei piederošus lopbarības un dekoratīvos augus.
Lai iegūtu pienācīgus ienākumus no gultām un regulāri, pat ziemā, ietver veselīgu mīkstumu diētā, ir lietderīgi rudens izpētīt ķirbju šķirnes, to aprakstus un fotogrāfijas, un izvēlēties vietu stādīšanai, ņemot vērā augseku.
Parastie rūdītie ķirbji ir agri, nepretenciozi un augsti ražoti.Īpaši populāra starp kultivētajām šķirnēm ir ķirbju šķirnes, kas ražo vidēja lieluma augļus, kas ļauj ātri un bez zaudējumiem lietot ķirbju. Tā kā ķirbis tiek audzēts saldās biezās mīkstuma dēļ, šī slāņa biezums, kā arī noderīgo vielu saturs tajā ir ļoti svarīgs.
Adagio ķirbju šķirne
Šīs šķirnes ķirbis, kas nogatavojas 100-110 dienās pēc dzinumu parādīšanās, ir vidēji nogatavināts. Vairākiem saplacinātajiem augļiem, kuru svars ir no 2 līdz 3 kg, ir spilgti oranža miza un tas pats celuloze, kas satur rekordaugstu vērtīgu karotīnu.Šķirne ir aukstumizturīga, nepretencioza un regulāri piegādā dārzniekam kvalitatīvus ar vitamīniem bagātus porciju augļus.
Ķirbju Gribovskaya Kustovaya 189
Šī šķirne ir viena no vecākajām un slavenākajām Krievijā dārznieku vidū.Gribovska krūmu ķirbju augļi aug līdz 2,2–5 kg, tiem ir obovāta, iegarena forma.Ķirbju miza ir gluda vai nedaudz saliekta, krāsa nokrāsojas no zaļas līdz gaiši oranžai, bet dažreiz nobriedušiem augļiem parādās nogatavojušās tumši zaļas svītras. Saskaņā ar fotogrāfiju un aprakstu, ķirbju šķirnes agrīnai nogatavināšanai ir blīva apelsīnu mīkstuma garša.
Ķirbju F1 Dinocca
Rietumos, kur ķirbji ir ļoti revered, un dārzniekiem ir vairāk nekā duci dažādu formu un izmēru šķirņu, šādu ķirbju sauc par delikatesi. Patiešām, sākumā, nogatavošanās 95–105 dienām, ķirbju hardcore hibrīds ir blīvs, augsts cukura saturs un lieliska garša.
Šīs ķirbju šķirnes augļi ir iegareni, cilindriski cilindriski, balti ar spilgti zaļām un oranžām svītrām. Sakarā ar ķirbju elegantu izskatu, sasniedzot 1–1,5 kg svaru, augu var audzēt kā dekoratīvu ķirbju, un, tāpat kā foto, tas var ražot augļus, kas ir noderīgi uztura un zīdaiņu pārtikai.
Līdz 12 kg ķirbju var iegūt no viena spēcīga auga, kas ilgu laiku tiek uzglabāts, nezaudējot savas īpašības. Augļi tiek patērēti pēc gatavošanas un neapstrādāta.
ķirbju šķirnes medicīna
Šis ķirbis ar pelēku mizu, kas pārklāts ar tumšāku režģi un saldu kraukšķīgu apelsīnu mīkstumu, ieguva pamatotu iemeslu. Augļos, kas uzrādīti ķirbju foto šķirnēs, kā aprakstīts, daudz E vitamīna, B1 un B2 vitamīna, karotīns, šķiedra, cukurs. Gatavs ražas novākšanai 95–110 dienas pēc tam, kad parādās asns, ķirbis nebaidās no mērenām salnām, tas ir labi saglabāts ziemā un var tikt izmantots gan kulinārijas ēdienu, gan patstāvīgi, neapstrādātā veidā.
Augļi ir apaļi vai plakani, virsma ir nedaudz segmentēta, gluda. Līdz ražas novākšanai ķirbju svars palielinās no 3 līdz 5 kg, no viena krūma novāc līdz pat 15 kg.
Ķirbju konfektes
Mazie ķirbju augļi, kas sver līdz 2,5 kg, kā foto, ir dekoratīvi, jo tiem ir spilgtas krāsas un vairāki gabali nogatavojas uz skropstām uzreiz.Šīs delikateses šķirnes miza ir oranža-sarkana, ar tumšām zaļām svītrām un plankumiem.
Pulp blīvs, kraukšķīgs, satur līdz 8% cukura, daudz askorbīnskābes un karotīna. Galda iecelšanas pakāpei ir vidējie novecošanas termiņi. Augļus ieteicams pagatavot sānu ēdienus, dažādus kulinārijas ēdienus un sulas, kas tiek patērētas svaigā veidā, un ķirbjus veiksmīgi žāvē.
ķirbju spageti
Viena no agrākajām nogatavināto ķirbju šķirnēm, kā tas ir fotogrāfijā un aprakstā, 65–80 dienās veido iegarenas ovālas augļus ar stingru, gludu dzeltenu vai gaišu krēmkrāsu.Ķirbju svars nepārsniedz 1–1,2 kg, kas ir piemērots augļu lietošanai.
Galvenā šķirnes "pievilcība" ir neparastā aromātiskā zemās liesās celulozes struktūra ar izteiktām šķiedrām. Siltuma apstrādes laikā šķiedras palielinās, vai tās ir viršanas vai cepšanas laikā.Tā rezultātā, līdzīgi gariem plāniem, veidojas spageti.Šīs šķirnes ķirbji ir nepretenciozi, auksti izturīgi un labi panes sausus periodus. Lai gan cukura saturs augļos ir zems, celulozē ir daudz karotīna, kas ir svarīgs uztura uzturam.
Ķirbju krūms Orange
Šī ir auglīga, daudzpusīga šķirne, kas nodrošina 95–105 dienas un ir piemērota ziemas uzglabāšanai, labi pazīstama dārzniekiem visā valstī.Ķirbju Orange Kustovaya ieguva Kuban audzētājus un Augkopības institūta darbiniekus. Vavilova. Uz kompaktiem krūmiem veidojas apaļi vai nedaudz cilindriski augļi, kas sver līdz 5 kg.Ķirbju miza ir plāna, praktiski bez raksta, ar pieskārienu. Dzeltenā, sulīgā šī ķirbju šķirne ir piemērota jebkurai kartupeļu un sulas apstrādei, žāvēšanai un sagatavošanai.
krievu stila ķirbju šķirne
Krievu ķirbju šķirne palīdzēs dārzniekiem ražot 85–95 dienas. Tajā pašā laikā mazie, porainie šāda veida augļi, kas iegūst svaru no 1,5 līdz 5 kg, atšķiras ar augstām uztura īpašībām, tiek labi transportēti un uzglabāti.
Tajā pašā laikā, uz vairākām auga skropstām var redzēt 8 gludas dekoratīvas, kā fotogrāfijā, ķirbju ar apelsīnu necaurlaidīgu mizu un spilgtu mīkstumu. Tā nobriedušajā formā miesa ir smalka, smaržīga, ļoti salda. Sakarā ar augļu biezās sulas slāņa biezumu ir maz sēklu, bet cukurs ir līdz 4,5% no kopējās masas.
Ja ratiņi, piemēram, Pelnrušķīte, tagad nesagatavo ķirbjus, tad ķirbju regati uz milzīgiem oranžiem augļiem šodien notiek ne pasaku, bet patiesībā ASV.Šeit īpaši populāri un cienīti milzu ķirbji, kas sver vairākus simtus kilogramu.
Mūsdienu pasaules rekordu īpašnieku svars ir sasniedzis vairāk nekā 820 kg, bet, ja šādu ķirbju var audzēt vienībās, augļus, kas sver 50–100 kg, var iegūt jebkurā dārzeņu dārzā ar labu aprūpi un uzturu. Tas ir lielie apelsīnu augļi ASV un citās Rietumu valstīs, ko sauc par ķirbju, un skvošs tiek saukts par dažādu formu un izmēru ķirbju.
