Svarīga informācija par to, kā lietot melnus redīsiredīsi, straujākais sējumu redīsi, jau sen ir revered Krievijā.Šo nepretenciozo sakņu kultūru iekļāva gandrīz visu iedzīvotāju segmentu uzturā gan vasarā, gan ziemā, kad bija ļoti maz svaigu dārzeņu. Cilvēkiem saknes ar diezgan rupju virsmas slāni un sulīgu sniega balto mīkstumu tika novērtētas ne tikai to kulinārijas īpašībām, bet arī melnā redīsa labvēlīgajām īpašībām.Šīs dārzeņu šķēlītes, kas pievienotas grauzdētiem āboliem, dārzeņu un sēņu marinētiem gurķiem vai kāpostiem, novērsa pelējuma un bojājumu izskatu. Tautas metodes melno redīsu lietošanai saaukstēšanās, reimatisma, beriberu un citu slimību gadījumā ir zināmas no veciem laikiem. Redīsi ar medu joprojām ir populārākā sezonas bronhīta un rinīta recepte.
Šodien dārza gultās reti var atrast noderīgu augu. Tas ir saistīts ar citu mazāk akūtu kultūru šķirņu izplatīšanos: redīsi, japāņu un ķīniešu redīsi.
Bet pie pirmajām sezonas slimību pazīmēm cilvēki joprojām atceras par nežēlīgajiem sakņu dārzeņiem ar rūgtu pikantu garšu. Tātad, kas ir noderīgi redīsi? Ko tā sastāvā nosaka sakņu kultūru labvēlīgās īpašības un kas var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību?
Melnā redīsa ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Tāpat kā visas šīs ģints kultūras, melnais redīsi ir mazkalorisks.100 grami svaigu dārzeņu veidoja tikai 36 kcal. Bet vitamīnu un makroelementu sastāvs ir daudz bagātāks. Baltā asā celulozē papildus C vitamīnam ir arī E un PP vitamīni, neliels daudzums beta karotīna, kā arī vairāki B grupas pārstāvji: B1, B2, B5 un B6.Melnā redīsu sastāvā makroelementi ir kalcija, magnija, kālija, fosfora un nātrija, dzelzs ir mikroelementa formā.
Lasīt arī: Foto ar saules ķiršu plūmju šķirņu aprakstu Mara
Melnā redīsa derīgās īpašības ir ne tikai minerālu sāļu un vitamīnu klātbūtnē.Uz 100 gramiem redīsu veido 88 grami ūdens, 1,9 grami olbaltumvielu, tikai 0,2 grami tauku, 2,1 grami vērtīgas diētiskās šķiedras un 1 grams pelnu un 6,7 grami ogļhidrātu, kas ietver 6,4 gramussaharīdus un tikai 0,3 gramus cietes.
melnais redīsi: sakņu dārzeņu noderīgas īpašības iekšējo orgānu slimību ārstēšanā
Sakarā ar nelielo kaloriju daudzumu un augstu diētisko šķiedru saturu, melnā redīsu saknes var izmantot to cilvēku izvēlnē, kuri nolemj zaudēt dažas papildu mārciņas.
Vienlaikus dārzeņi veicina svara zudumu un vieglo diurētisko efektu. Tā kā mitruma zudumu kompensē sakņu kultūrās esošie minerālie sāļi, ķermeņa elektrolītiskais līdzsvars neietekmē.
Šķiedras pārpilnība palīdz ātri un efektīvi iztīrīt zarnas no uzkrāto izdedžu.
Tāpēc melnie redīsi ir noderīgi ne tikai zaudēt svaru, bet arī visiem, kas rūpējas par savu veselību un gremošanas kvalitāti. Sēdošs dzīvesveids un nepareiza uztura izvēle izraisa sabrukumu un fermentāciju pārtikas atkritumos, kas neatstāj zarnas laikā.Sākt aktīvi ražot gāzes, attīstīt iekaisumu, pastāv disbakterioze.
Kas ir noderīgi redīsi tiem, kas vēlas tīrīt ķermeni un sakārtot gremošanu?
Regulāri lietojot ēdienus no svaigiem, marinētiem vai pat termiski apstrādātiem sakņu dārzeņiem, šāda uzkrāšanās iespējamība zarnās un nepatīkami sāpīgi simptomi krasi samazinās.
Melnā redīsa aktīvajām vielām ir stimulējoša un lokāla kairinoša iedarbība uz gremošanas trakta sienām. Rezultātā:
- uzlabo asinsriti gremošanas sistēmā;
- normalizē to tonusu;
- nomāc un iznīcina pilnīgi patogēnu mikrofloru;
- uzlaboja zarnu darbību;
- aizcietējums pazūd.
Melno redīsu žults un diurētiskās īpašības tiek izmantotas akmeņu veidošanā žultspūšļa un urogēnās sfēras orgānos.Šādos gadījumos kā dabisku antispazmisku un traucējošu aģentu izmanto redīsu sulu ar medu vai tīrā veidā mazos daudzumos.
Melnais redīsi ir augsti novērtēti par labu baktericīdajām īpašībām.
Šā dārzeņu fitoncīdi vīrusu un katarālo slimību laikā neitralizē mikroorganismus un baktērijas.Šajā gadījumā sakņu dārzeņu labvēlīgā ietekme ir ne tikai tā.Melnā redīsu palīdzības noderīgās īpašības:
- , lai stiprinātu imūnsistēmu;
- , lai mazinātu sāpes;
- mazina klepus krampjus;
- ātrāk un vieglāk pārvietot krēpu;
- iekaisuma profilakses un ārstēšanas organizēšanā;
- paaugstināt ķermeņa tonusu un papildināt vitamīnu rezerves.
Klepojot, tradicionāls tautas līdzeklis ir reta sula, kas iegūta, sajaucot redīsu mīkstumu ar medu vai cukuru.
Vienam sakņu dārzeņam būs nepieciešama viena vai divas ēdamkarotes medus, un garšīgā medicīna ir gatava trīs stundu laikā pēc sagatavošanas. Redīsu sīrups ar medu, kas ir piesātināts ar vitamīniem, aktīvajām vielām un mikroelementiem, tiek ņemts 30 minūtes pirms ēšanas ar 1–2 karotes.
Lasīt arī: Uzticams veselības sargs -
linu sēklas Tomēr melno redīsu labvēlīgās īpašības nav ierobežotas. Dārzeņi efektīvi attīra asinsrites sistēmu no holesterīna uzkrāšanās un novērš jaunu plankumu veidošanos.
Kalcija un magnija, kas ir daļa no sakņu kultūrām, labvēlīgi ietekmē sirds muskuļus un asinsvadus pacientiem ar hipertensiju, aritmijām un citām sirds un asinsvadu sistēmas problēmām.
Šādā gadījumā viņi lieto gan redīsu sulu ar medu, gan ēdienkarti ievada ar svaigiem sakņu dārzeņiem.
Melnā redīsa noderīgas īpašības ārējai lietošanai
Bet melnā redīsa mīkstums tiek izmantots ne tikai pārtikā, bet arī ārēji iedarbojoties.
- Tas ir, piemēram, efektīva čūlu un ādas izsitumu ārstēšana.
- Redīsi losjoni un kompreses mazinās muskuļu un locītavu sāpes, kā arī cieš no podagras un reimatisma.
- Reti sulas losjonu veidā un berzes ar regulāru lietošanu aktivizē matu folikulus un stimulē matu augšanu.
Līdzīgi kā melnā redīsu saknēm, tās sēklām ir arī noderīgas īpašības.
Saspiest no tvaicētām sēklām var izmantot kosmētiskiem mērķiem, lai cīnītos pret maziem iekaisumiem un apļiem zem acīm, zilumiem un grumbām, jo šāda procedūra ne tikai uzlabos asins piegādi audiem, bet arī neitralizēs baktēriju floru un pat zemādas parazītus.
Skatieties arī: ēdamu un neēdamu sēnes lietussargu
Kontrindikācijas un piesardzība izmantošanā melno rutku
ar visiem personāla unikalitāti, pārpilnība vitamīnu un aktīvo vielu saknes var dot gan labumu, un kaitējumu, ja melnā redīsi tiek izmantota bez pasākumiem un atbilstība medicīnas ieteikumiem.
Melnie redīsi nav jāiekļauj bērnu vecumā līdz trim gadiem, kā arī sievietēm grūtniecības laikā.
Melnā redīsi nav ieteicama cilvēkiem, kuriem ir bijis sirdslēkme. Pacientam, kuram novēro aknu un nieru slimības, ir ļoti rūpīgi jāēd ēd no sakņu kultūrām.
Viens no melno redīsu avotiem un ieguvumiem un bojājumiem ir retās eļļas glikozīdi.Šīm vielām ir aktīva kairinoša iedarbība uz iekšējo orgānu gļotādām un audiem, tāpēc redīsi ir kontrindicēti, ja ir:
- peptiska čūla;
- gremošanas sistēmas slimības akūtā stadijā;
- gastrīts ar augstu skābumu.
Tā kā daži cilvēki uzrāda individuālu ēdiena nepanesību redīsiem, šī kultūra ir jāievieš ļoti uzmanīgi, sākot ar 30–50 gramiem.
Ar mazākajiem alerģisko reakciju, spazmu, sāpju vai citu simptomu simptomiem ir jāatceras, ka papildus labvēlīgajām īpašībām melnajiem redīsiem ir kontrindikācijas, kas nozīmē, ka labāk ir atteikt sulīgus salātus un konsultēties ar ārstu.
Svarīga informācija par melnajiem redīsiem -
video https: //www.youtube.com/ pulkstenis? V = zCO4_Y3DAig
