Kā izvēlēties pareizo indukcijas plīti: padomus un trikus

Indukcijas plīts pamatā ir elektromagnētiskā indukcija. Zem stikla keramikas virsmas ir indukcijas spole, caur kuru caurplūst elektriskā strāva ar frekvenci līdz 60 kHz. Indukcijas strāvas tiek pasniegtas metāla virtuves trauku apakšā, kas novietotas uz plīts, neuzkarsē gatavošanas virsmu, bet pašas virtuves traukus un to, kas tajā atrodas.

Indukcijas paneļu priekšrocības un trūkumi

Tāpat kā jebkuras citas ierīces, indukcijas plīts virsmai ir savas priekšrocības un trūkumi.

Priekšrocības:

1. Augsts sildīšanas ātrums salīdzinājumā ar visiem pārējiem ēdiena gatavošanas virsmām. Efektivitāte sasniedz 90%( salīdzinājumam, gāzes krāsnī šis skaitlis ir 60%).
2. Ievērojami zemāks enerģijas patēriņš nekā tradicionālajām elektriskajām krāsnīm. Lai radītu magnētisko lauku, nepieciešams daudz mazāk strāvas nekā spirāles apsilde.
instagram viewer
3. Varbūt vissvarīgākā priekšrocība ir drošība salīdzinājumā ar elektriskajām un gāzes plītīm. Nav iespējams to sadedzināt, ugunsgrēks nebūs, ja nejauši aizmirsīsiet to izslēgt. Virsma atdziest tikai minūti.
4. Vienkārša aprūpe. Jūs nevarat baidīties no noplūdes kaut ko uz virsmas - to viegli noberziet ar mīkstu drānu.

Trūkumi:

Funkcija, ar kuras palīdzību indukcijas plīts bieži attur klientus, ir tas, ka nav iespējams izmantot alumīnija vai stikla traukus, kā arī novietot to uz iebūvētajām ierīcēm, kas izgatavotas no metāla( piemēram, krāsns).Vēl viens svarīgs trūkums ir augstā cena, salīdzinot ar analogiem, kā arī dārgi remontdarbi darbības traucējumu gadījumā( lai gan, ja to lieto pareizi, ierīce ilgs daudzus gadus).Šie mīnusi traucē modernām virtuves ierīcēm, lai izspiestu parastās gāzes un elektriskās krāsnis.

indukcijas paneļa izvēles kritēriji Apsverot, kurš modelis jāizvēlas, jāpievērš uzmanība šādiem parametriem: iegultais

• vai brīvi stāvošs( atkarīgs vai neatkarīgs);
• forma un izmērs;
• funkcijas;
• dizains;
• cena.

Standarta parasti ir kompaktas, neatkarīgas, pārnēsājamas flīzes vienam vai diviem degļiem. Tie ir ērti lietojami īres mājokļos, mājās vai remonta laikā.Viņu priekšrocība ir tā, ka to var novietot uz galda jebkurā telpā.Ir pieejami arī pilna izmēra, stāvošie modeļi, kas savienoti ar cepeškrāsni, taču tie nav ļoti populāri. Labāk ir pievērst uzmanību iebūvētajiem neatkarīgajiem paneļiem, kuros plīts virsma "izlietnes".To klāsts ir daudzveidīgāks. Jūs varat izvēlēties labāko izvēli jebkura lieluma, konfigurācijas un dizaina virtuvei, ņemot vērā visas interjera iezīmes.

Saskaņā ar ir iebūvēta neatkarīga plīts, kas var būt taisnstūrveida, kvadrātveida vai sešstūrains. izmēri ir no neliela 30x30 paneļa līdz milzīgam blokam, kas ir lielāks par metru. Degļu skaits un atrašanās vieta, izvēlēties labāko ģimenei. Vienai personai divi ir vairāk nekā pietiekami, bet lielai ģimenei labāk izvēlēties četrus vai pat sešus.

Indukcijas paneļu funkcijas

Izvēloties virtuves palīgu, īpaša uzmanība jāpievērš funkcionalitātes apjomam. Un izlemiet, kuras ir nepieciešamas un kuras nav, jo izmaksas būs atkarīgas no tā.Šeit ir visvienkāršākie:

• gan indukcijas, gan TENovy gredzenu klātbūtne( kombinētās plāksnes) - tiem, kas nevēlas piedalīties iecienītākajos izstrādājumos;
• indukcijas plītis ar dažādu diametru: plaša teritorija prasa lielu platību, kafijas turkam, mazam, ņemiet vērā ēdienu lielumu( ir modeļi ar paplašināšanas zonu, kas ļauj izmantot dažādus izmērus uz viena degļa);
• paneļu slēdzene - aizsargā pret nejaušu ierīces ieslēgšanu( svarīgi, ja mājā ir mazi bērni);
• aizsardzības slēgšana - darbojas, ja uz paneļa izlijis šķidrums;
• taimeris ar pīkstienu - ļauj iestatīt gatavošanas laiku, krāsns izslēgsies pēc noteikta laika perioda;
• siltuma indikators - parādīsies, kad deglis ir atdzisis, un jūs varat to pieskarties, nebaidoties no sadedzināšanas;
• daudzpakāpju temperatūras kontrole - ļauj pagatavot dažādus ēdienus dažādos režīmos;
• rādītājs par piepildīto ēdienu klātbūtni - panelis bez trauku vai ar tukšu pannu neieslēdzas;
• automātiska izslēgšana, ja plīts netiek izmantots kādu laiku;
• PowerBoost - iespēja palielināt degļa jaudu līdz 50% uz nākamā rēķina( ātrākai apkurei);
• uztur siltu - ļauj pagatavotajam ēdienam ilgu laiku palikt karstam( taisnība, ja visi ģimenes locekļi ierodas mājās dažādos laikos);
• “indukcija bez robežām” - nav skaidri definētu robežu, bet tikai krustu, kas ļauj viegli sakārtot traukus;
• pauzes - iespēja īsā laikā izslēgt plīti( ja nepieciešams ātri pārvietoties).

Jāatzīmē, ka šāda bagāta funkciju kopa nav atrodama nevienā citā plīts formā, daudzi uzskata, ka šīs priekšrocības ir izšķirošas, izvēloties gatavošanas virsmas veidu. Gados vecāki cilvēki uzskata, ka liels funkciju kopums ir neizdevīgs, bet mūsdienu neatkarīgo virtuves virsmu saskarne ir pēc iespējas vienkāršāka un vienkāršāka.

Indukcijas plīts dizains

Izskats ir ļoti daudzveidīgs, jūs varat viegli izvēlēties plīti, kas lieliski iederas pat vissarežģītākajā interjerā, iebūvētās virtuves iekārtas ir īpaši populāras šodien. Ja agrāk lielākā daļa modeļu tika prezentēti melnā krāsā, tad šodien baltā un sudraba krāsa ir populārāka, un jūs varat izvēlēties arī neatkarīgus krāsu paneļus. Neskatoties uz to, ka neatkarīgi no krāsas stikla keramikas virsmas ir viegli tīrāmas, tomēr uz gaiša fona tauki un mitruma plankumi ir mazāk pamanāmi nekā melnā krāsā, šī priekšrocība ļauj baltajai plāksnei uzturēt reprezentatīvu izskatu pat ēdiena gatavošanas augstumā.Indukcijas plāksnes ir izgatavotas ne tikai no stikla keramikas, bet arī no rūdīta stikla. Tās ir skaistākas nekā keramikas, bet attiecīgi dārgākas.

Modeļi atšķiras arī ar vadības pogām: pieskārienu, magnētiskiem, mehāniskiem. Runājot par funkcionalitāti, tie neatšķiras, jūs varat izvēlēties jebkuru, kas ir ērtāk un vairāk patīk izskats. Skārienjutīgie taustiņi vispār neuzsilda, atšķirībā no plāksnēm ar sildelementiem, kad ir grūti pieskarties tiem pēc ilgas gatavošanas.

cena ir atkarīga no daudziem faktoriem: zīmols, funkcionalitāte, jauns vai vecs modelis, iebūvēts vai brīvi stāvošs, neatkarīgs vai atkarīgs. Ne vienmēr zīmols - kvalitātes garantētājs, pienācīgi modeļi ir atrodami maz pazīstamajos ražotājos. Neatkarīgi no tā, cik lielā mērā panelis maksā, galvenais ir tas, lai veikals sniegtu garantiju produktam, lai atgrieztos naudas līdzekļu bojājuma gadījumā vai pieprasītu bezmaksas remontu. Izvēlēties pieejamu iespēju ar milzīgu dažādību plītis nav grūti.

Vai indukcija ir droša mājās?

Ir hipotēze, ka magnētiskais lauks nelabvēlīgi ietekmē cilvēku veselību. Un indukcijas plākšņu darbības mehānisms nav saprotams visiem parastajiem cilvēkiem, tāpēc drošības apsvērumi ir saprotami. Un šis viedoklis ir bez iemesla: ja tiek izmantota indukcijas plāksne, tiek izveidots virpuļveida magnētiskais lauks, teorētiski tas var būt bīstams cilvēkiem, kas valkā elektrokardiostimulatorus, šīs īpašības jāņem vērā un jāapspriežas ar ārstu. Var būt vērts izvēlēties virtuves iekārtas bez indukcijas.

Bet ražotāji apgalvo, ka šāds lauks viņu ierīcēs ir zems frekvences un nevar kaitēt cilvēku veselībai. Turklāt virpuļstrāvas ir ierobežotas ar ierīces korpusu, un jau 30 centimetru attālumā no tā magnētiskā lauka ietekme ir nulle. Jebkurā gadījumā radiācijas plāksnes radītais kaitējums ir tikai no mobilā tālruņa vai datora.

Apgalvojums, ka ēdienam, kas gatavots uz šādas gatavošanas virsmas, ir kaitīgas īpašības, ir tikai mīts. Magnētiskais starojums neietekmē gatavojamās pārtikas īpašības, garšu un struktūru, indukcijas plīts nesniedz labas vecas gāzes plītis pēc gatavo ēdienu kvalitātes. Un, ja salīdzināsiet šo ierīču priekšrocības un mīnusus, gāzes un elektriskā plīts zaudē visus aspektus.

Šķīvja izvēle

Ja nolemjat iegādāties indukcijas plīti, jums ir jārūpējas par piemērotu trauku ar feromagnētiskām īpašībām. Tas nav jāmeklē speciālajos veikalos, galvenā prasība ir, lai magnēts tiktu piesaistīts apakšai. Jūs nevarat likt uz indukcijas plīts vara, alumīnija, stikla, keramikas, porcelāna. Un izstrādājumi no čuguna, nerūsējošā tērauda, ​​pat balta emaljēta - būs gluži pretrunīgi.

Ja jums rodas šaubas par to, kuru podu iegādāties, nogādājiet magnētu uz veikalu: velciet to - tas nozīmē, ka tas der. Pievērsiet uzmanību arī grunts diametram( tam jāatbilst degļa izmēram) un grunts biezumam( optimāli - no 2 līdz 6 mm).Tagad pārdošanā ir trauki, kas piemēroti indukcijas paneļiem. To norāda īpašas rakstzīmes.