Rokasgrāmata iegremdējamiem un stacionāriem tipa blenderī

Blenderis ir palīgs, kas var nodrošināt augļu un dārzeņu kokteiļus, krējuma zupas, sorbētus, putras, malto gaļu, putukrējumu, maltu kafiju un sasmalcinātu saldējumu. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā izvēlēties māju blenderi un kāda ierīce jums ir vislabākā - stacionāra vai iegremdējama.

Kurš blenderis ir vislabāk izvēlēties, iegremdējams vai nekustīgs?

Faktiski labākais blenderis ir tas, kas ir piemērots jūsu vajadzībām. Apskatīsim katru tipu savukārt.

• Zemūdens blenderi sastāv no plastmasas vai metāla "rokturi" ar iekšējo motoru un rotējošu sprauslu (var būt vairāki). Zāģus, maisījumus un pātagas iegremdē blenderī jebkurā traukā (jūsu vai ierīces, kas nāk ar ierīci).Pros:kompaktums, mobilitāte, spēja apstrādāt nelielas porcijas, spēja patstāvīgi mainīties nazes stāvoklis (atšķirībā no stacionāriem modeļiem), daudzfunkcionalitāte dažādu pielikumu klātbūtnes dēļ galamērķis. Izrādās, ka viens iegremdēšanas maisītājs var aizstāt pārtikas pārstrādātāju, kafijas dzirnaviņas, gaļas mašīnā, maisītājā, sasmalcinātas kartupeļu biezeni utt.
  instagram viewer

Mīnusi:Pamests blenderis jāuzglabā (tomēr tas nav tik grūti, jo ierīce darbojas ātri); ja to nelieto, konteinera saturs var būt slampāts.Kam vajadzētu izvēlēties iegremdējamo blenderu:Tiem, kas sagatavo kokteiļi / zupas galvenokārt no mīkstajiem dārzeņu / augļu / ogu, tiem, kas bieži vien ir nepieciešams gatavot mazas porcijas (piemēram, svaigs zīdaiņu pārtika bērnam), īpašnieki mazo virtuvēs.

• Stacionārie blenderi sastāv no krūzes ar nazi apakšā un bāzes ar motoru.Pros:maisītāja darbs gandrīz neprasa jūsu dalību; daudz ērtāk ir gatavot zupas un dzērienus uzreiz vairākiem cilvēkiem, un pēc tam tūlīt izlej tos glāzēs. Stacionārs blenderis ir lētāks nekā iegremdējamais blenderis, tāpēc ir vieglāk rūpēties par to, jo lielākajai daļai modeļu ir pašattīrīšanās funkcija.Mīnusi:tā galvenais trūkums ir nespēja sagatavot mazas porcijas (visbiežāk produkta tilpumam jābūt vairāk nekā 250 ml). Salīdzinot ar iegremdēšanas maisītāju, stacionāra ierīce ir daudz lielāka.Kam vajadzētu izvēlēties stacionāru blenderu:tie, kas bieži sagatavo kokteiļus un kokteiļus, un lielos daudzumos. Sportistiem, veģetāriešiem un vienkārši cilvēkiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, šī ierīce ir vienkārši neaizvietojama.

Kā izvēlēties iegremdējamu maisītāju mājām

1. solis. Jaudas patēriņš

Jauda ir pirmais svarīgākais kritērijs iegremdējamās blenderī. Tas var būt 140-1200 vati. Jo jaudīgāks ir blenderis, jo ātrāk tā darbojas, jo mazāka ir iespēja, ka tā pārkarst un vairāk cieto produktu var apstrādāt.

.

• Lai tiktu galā ar lielāko daļu uzdevumu, iegremdējamam blenderim vajadzētu būt vismaz 450 vatiem jaudas.
• Ja jūs vēlaties izmantot maisītāju, lai sasmalcinātu ledus vai rokturītu kompleksu pārtiku (piemēram, gaļu vai burkānus), jums vajadzētu iegādāties 600-800W vienību.

2. solis. Ātrumi un režīmi

Iegremdējamās blenderis var būt no 1 līdz 30 ātrumiem. Jo vairāk no tām, jo ​​precīzāk var noregulēt nažu rotācijas ātrumu atkarībā no produkta cietības, jūsu Tvertnes mērķis vai augstums (mazās bļodiņās, lai izvairītos no šļakatām, blenderī pārtikai jābūt zemai ātrums).

• Pēc tam, kad lielāks ir ātrums, jo rūpīgi un ātri maisītājs tiek sasmalcināts, samaisīts un iepildīts. Bet ar nelielu ātrumu blenderis darbojas labāk ar cietajiem un viskoziem izstrādājumiem.

Tādējādi, ja, piemēram, vēlaties sagatavot konkursu, tad vispirms jāpārstrādā vārīta gaļa ar nelielu ātrumu un pēc tam visaugstākajā līmenī.

• Patiesībā ir nepieciešami blenderi ar lielu ātrgaitas režīmu kopumu, iespējams, tikai reāli pavāri, gatavojoties sarežģītām receptēm. Lielākajai daļai lietotāju būs pietiekami 5-8 ātrumi. Lai veiktu vienkāršākos uzdevumus, ir piemērots blenderis ar diviem ātrumiem.

Papildus ātruma iestatījumam iegremdējamiem maisītājiem var būt papildu režīmi. Tātad gandrīz visiem blendētājiem ir turbo režīms - maksimālais ātruma režīms, kas ir noderīgs, lai iekļautu darba beigās, lai panāktu ēdiena īpaši vienmērīgu un maigu konsistenci. Dažiem blendētājiem ir modeļi "Ice Cola" un "Pulse Mode". Patiesībā ir nepieciešami ledus šķeldas, lai sadalītu ledus un sagatavotu kokteiļus, kā arī pārstrādātu cietos produktus, piemēram, saldētus augļus vai riekstus.

• Impulsu režīms ir nepieciešams arī īpaši cietu produktu apstrādei (viens un tas pats ledus, ieskaitot). Bet ar to maisītājs darbojas ar īsām pauzēm un tikai tad, kad tiek turēta poga, lai motors nepārkarst. Pulsa režīma ātrumu kontrolē pogas spiediena spēks, kas ir ļoti ērti.

Un vēl viena lieta: maisītāja ātrumu var pārslēgt vienmērīgi vai pakāpeniski. Pirmā iespēja ir nedaudz ērtāka.

Solis 3 Sprauslas un piederumi

Lielākajai daļai iegremdēto blenderu ir trīs pamata sprauslas: blendera sprausla slīpēšanai un sajaukšanai, vāra pīkstēšana un pļāpāšana bļodā. Citu maisītāju klātbūtne blenderī ir liela priekšrocība, jo pateicoties tām ierīce kļūst funkcionāla. Pievērsīsimies tuvāk katram sprauslas tipam.

• Sprauslas blenderis.Paneļi un sajaucas, tiek galā ar lielāko daļu uzdevumu: gatavo krēmzupas, kokteiļus, kokteiļus utt. Galu galā ir nazis un kupols, kas to aizver, un tas ir paredzēts, lai samazinātu šļakatām. Visbiežāk galvenās sprauslas nazi nevar mainīt, bet dažreiz ir arī modeļi ar noņemamu nažu dažādiem mērķiem.

• Vīti par pļāpšanu.Corolla ir vajadzīgs krējuma, olu, krējuma, majonēzes, sviesta, mīklas mīkla utt. Blendera korolā, tāpat kā maisītājā, var būt pilienu formas (šķidrās masas) vai spirāles (biezas masas). Visbiežāk maisītājam ir viena korolla, bet dažiem modeļiem var būt divas mini-corollas (attēlā).

• Chop-chopper.Tas ir bļoda ar centrētu asmeņu pēdu, kas tiek aktivizēta, savienojot rokturi bļodas vāka.

Bļodā var būt viens universāls nazis slīpēšanai vai vairāki noņemami. Piemēram, disks mīkstu produktu sagriešanai ar šķēlītēm, kartupeļu rīvdēli (attēlā) vai nazis, lai sadalītu ledus. Bļoda-holpera tilpums var būt , 5 - , litri.

• Melnichka.Izskatās mazs bļodiņš ar nazi apakšā. Mazos daudzumos ir ērti sasmalcinātus produktus, piemēram, melnos zirņus, kafijas pupiņas, ķiplokus, cukuru utt. Dzirnavu tilpums var būt tikai 5 l.
• Vakuumsūknis.Sūkņi gaisa no īpašiem vakuuma tvertnēm (kas komplektā vai nopērkami atsevišķi), lai produkti no tiem tiek uzglabāti vairākas reizes ilgāk.
• Sprausla kartupeļu biezeniņiem.Ir plastmasa, nevis metāla nazis, kas nejauc, bet berzē kartupeļus pie neliela ātruma, tāpēc to viegli pārvērš par mīksta un pat biezeni. Tas ir ļoti noderīgs papildinājums blenderī, jo tā galvenais piestiprinājums pārvērš kartupeļus par maldinošu pastas.

4. solis. Ķermeņa materiāls un sprauslas

Korpusa abi rokturi un galvenais blendera stiprinājums var būt izgatavoti no plastmasas vai metāla.

• Vēlams, lai sprausla būtu metāla, tad jūs varat iegremdēt maisītāju pat katlā ar vārītu zupu. Plastmasas var apstrādāt tikai ar mērenu karstu un siltu pārtiku, turklāt tā var nojaucoties, krītot un nolietojot ar laiku.
• Bet roktura ķermeņa materiāls var būt plastmasa. Šeit jākoncentrējas tikai uz jūsu garšu un, teiksim, virtuves interjeru. Galvenais ir tas, ka rokturī ir gumijoti ieliktņi, lai jūs to varētu cieši noslēgt, kamēr maisītājs darbojas.

Skatiet arī: Maisītāja izvēles rokasgrāmata

5. solis. Vads / akumulators

Visbiežāk maisītājiem ir parastās barošanas avotu līdz m, bet, ja jūs vēlaties, lai varētu apstrādāt produkti, kas brīvi pārvietojas pa māju, teiksim, lai vienlaikus rūpētos par bērnu, ir vērts izvēlēties bezvadu peldmēteli blenderis Patiesībā akumulatora dēļ iegremdējamais blenderis sver vairāk nekā parasti, akumulatora darbības ilgums nav pārāk ilgs (20-30 minūtes), un tā jauda ir mazāka.

Tālāk mēs piedāvājam lasīt šo videoklipu ar pārskatu par Bosch iegremdējamo blenderu un padomus, kā izvēlēties ierīci no lietotāja.

Kā izvēlēties stacionāru blenderu (kratītāju)

1. solis. JaudaPirmais, kas jums jāpievērš uzmanība, izvēloties stacionāro blenderu, ir jauda. Lielākajai daļai stacionāru maisītāju ir jauda 500-900 vati, bet dažiem mājas modeļiem ir jauda 1200-1350 w.

• Jo lielāka dzinēja jauda, ​​jo labāk blenderis. Un tajā pašā laikā tas ir bīstamāks un dārgāks.

Jaudīgi modeļi no 750 līdz 900 W spēj strādāt garu un bieži vien ar riekstiem, saldētiem augļiem / ogām, lai sasmalcinātu ledus, sagatavotu kokteiļus un biezas konsistences krēmu. Mīklas pīlēšanai ir vajadzīgi modeļi, kuru jauda ir lielāka par 1000 W. Ja jūs visbiežāk gatavojat saldētus mīkstos augļus un dārzeņus, tad jums nav jāpārmaksā liela jauda, ​​un 600 vatu maisītājs veiks lielāko daļu uzdevumu.

2. solis. Naži.Naži - tas ir vissvarīgākais pēc blendera motora daļas. Stacionārajā naza ierīcē var būt 1 vai 2 (ar asmeņiem).

• Jo vairāk ir naža asmeņi, jo ātrāk blenderis sasmalcina izstrādājumus.

Nažu formas ir ļoti atšķirīgas, bet kopumā tās var iedalīt līkumā un taisnā veidā.

• Izliektie naži ir noslīpēti un rūpīgi un vienmērīgi sajauc produktus, nekā taisnās līnijas.

Ir vēlams, lai naži būtu lieli, izgatavoti no augstas kvalitātes un izturīga nerūsējošā tērauda.

Solis 3 Krūzes tilpums.Krūzes lielums parāda, cik lielu produktu jūs varat gatavot vienā laikā. Atkarībā no jūsu vajadzībām, jūs varat izvēlēties ierīci ar ietilpību no 1 līdz 2 litriem. Paturiet prātā, ka bļodas lietderīgais tilpums ir mazāks par norādīto kopējo tilpumu par 200-300 ml.

• Blenderis ar lielu krūzi, -2 litri ļauj vienlaikus sagatavot zupas un kartupeļu biezeni vairākiem cilvēkiem.
• Blenderis ar 1 litru krūzi ir piemērots kokteiļu pagatavošanai diviem vai trim cilvēkiem un bērnu pārtikai.
• Daži ražotāji arī norāda minimālo produktu svaru, kas var sasmalcināt blenderī (visbiežāk 250 g / ml). Ja jūs ievietojat bļodas izstrādājumus ar mazāku svaru / tilpumu, tad ierīce vienkārši nevar to sasmalcināt, bet tikai traukā trauku.

Starp citu, pievērsiet uzmanību mērīšanas skalas klātbūtnei uz krūka. Turklāt mēs iesakām izvēlēties ierīci ar krānu ar platāku, nevis šauru bāzi. Plašākā traukā ir ērtāk sajaukt saturu, turklāt tas ir ērtāk mazgāt.

4. solis. Bāze ar motoru vienību.Izvēloties stacionāro blenderu, pievērsiet uzmanību bāzes platumam un smagumam. Ja tas ir lielāks un svarīgāks, jo stabilāka ierīce darbosies. Tas ir īpaši nepieciešams, strādājot lielā ātrumā vai pārstrādājot cietus produktus.

• Tāpat arī pamatnes stabilitātei ir vajadzīgas gumijas pēdu vai oderes. Ļaujiet viņiem būt ļoti maziem, galvenais ir tas, ka viņiem vajadzētu būt.
• Nu, ja bāzei ir vadu uzglabāšanas nodalījums (attēlā).

5. solis. Materiāli.Tagad mums ir jānosaka ierīces materiāls, gan krūms, gan bāze.

• Krūze var būt stikls, plastmasa, metāls vai no kompozītmateriāla. Plastmasa ir laba, jo tā ir viegla, viegli apstrādājama, tā samazina ierīces izmaksas, bet tā ir īpašums saskrāpēt un nav iespējams apstrādāt karstos produktus (ja vien tas nav īpašs termoplasts). Stikla krūze ir smagāka un tādēļ tā ir mazāk ērta, turklāt tā var būt salauzta. Bet tas izskatās skaistāk, nesaskrāpē, un pats galvenais - ļauj apstrādei karsēt. Metāla bļoda ir piemērota ikvienam, taču tā ir necaurredzama un ievērojami palielina ierīces izmaksas. Ideālu krūzi var saukt par krātiņu, kas izgatavots no kompozītmateriāla. Tas ir viegls, ērts, izturīgs, karstumizturīgs, vienīgais negatīvs ir augstā cena. Neatkarīgi no jaudas, ko jūs izvēlaties, pārliecinieties, ka to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
• Bāzes stacionāro blenderu var izgatavot no plastmasas vai nerūsējošā tērauda. Plastmasas modeļi ir lētāki un mazāk svarīgie, taču tie ir mazāk izturīgi pret šoku. Instrumenti no nerūsējošā tērauda ir dārgāki, tie ir stiprāki, tie sver vairāk, un tāpēc tie ir stabilāki. Tomēr mēs nevaram teikt, ka bāzes gadījuma materiāls dod ierīcei īpašas priekšrocības, tādēļ izvēlieties, pamatojoties uz jūsu budžetu un garšu. Pievienojiet tikai to, ka ir melna plastmasa un pulēta tērauda, ​​pirkstu nospiedumi, netīrumu plankumi un skrāpējumi ir vairāk pamanāmi.

6. solis. ĀtrumsNaža griešanās ātrums ir vēl viens kritērijs stacionāra blendera izvēlei. Modernie modeļi var būt no 1 līdz 20 ātrgaitas režīmiem. Dažiem instrumentiem ir līdz 30 ātrumiem. Kāpēc sajaucināt tik daudz dažādu ātruma režīmu? Fakts ir tāds, ka, jo augstāks ir naza rotācijas ātrums, jo ātrāk un rūpīgāk maisītājs sadala produktu, bet tas ne vienmēr ir nepieciešams. Tātad, piemēram, ja vēlaties kaut ko sasmalcināt līdz homogēnas biezeņa stāvoklim, tad jums vajadzētu izturēties pret produktu ar vislielāko ātrumu. Ja jums nav nepieciešams sasmalcināt gabaliņus, labāk ir ieslēgt ierīci ar mazu ātrumu. Tādējādi, jo lielāka ātruma programmām ir ierīce, jo vairāk produktu veidu tā varēs apstrādāt.

• Tomēr parastais blenderis ar 4-6 ātrumu veiksmīgi izturēsies pret lielāko daļu uzdevumu.

Papildus ātrgaitas režīmiem stacionārajam blenderim var būt turbo režīms un impulsīvs režīms.

• Turbo režīms, šis režīms, kas sasmalcina produktus ar vislielāko ātrumu. Labāk to iekļaut ārstēšanas pašā beigās, lai sasniegtu viendabīgu un delikātu konsekvenci.
• Pulse režīmā ir gandrīz visi modeļi, un daži to pat ir tikai. Impulsu režīma īpatnība ir tāda, ka naži tiek ātri un intensīvi griezti, bet ar īsām pauzēm un tikai tad, kad tiek turēta poga. Neskatoties uz motora ātrumu un jaudu apstrādes laikā, teiksim, par to pašu ledus, tas nepārkarst.

7. solis. Vadības panelis.Vadības panelis nav vissvarīgākā ierīces daļa, taču vērts pievērst uzmanību arī tam. Blenderi ar pieskārienjūtīm ir vieglāk noturēt, taču tas maksās vairāk. No otras puses, mehāniskā vadība (fotoattēlā) ir ērtāka (it īpaši pārslēgšanās ātrumā) un daudziem citiem pazīstamiem.

8. solis. Papildu bonusi.Blendera patīkamās prēmijas ietver: izlietne vai gailis, lai produkts varētu izšļakstīties tieši no krūka (attēlā), pārkaršanas slēgšanas sistēma, pašattīrīšanās sistēma.

Un visbeidzot, mēs piedāvājam skatīties vēl vienu videoklipu ar noderīgu informāciju un vizuālu demonstrējumu par stacionāriem un iegremdētiem blendētājiem.

(Novērtējiet materiālu! Jau balsoja:16Vidējais vērtējums:, 4no 5)
. Ielādē ... Atbalstīt projektu - dalīties materiālā ar saviem draugiem sociālajos tīklos:

Lasīt arī:

• . Ceļvedis, lai izvēlētos multivarku.
• . 12 padomi, kā izvēlēties savu maizes gatavošanas ierīci.
• . Kā izvēlēties ideālu espresso automātu.
• . Soli pa solim, lai izvēlētos sulu spiede.
• . 6 faktori, kas jāzina pirms mikroviļņu krāsniņas iegādes.
• . Kā izvēlēties trauku mazgājamo mašīnu - mēs gatavojamies pirkt.