Raksta saturs:
Ražas novākšanas laiks vienmēr ir saistīts ar kritumu, kad augi pabeidz augšanas sezonu un nogatavojušies augļi ir gatavi uzglabāšanai.Ķirbji nav izņēmums.Šis izturīgais un ļoti noderīgais dārzenis atrod vietu uz zemes gabaliem dažādās valsts daļās, un, atdzist dienām, ir pienācis laiks vasaras iedzīvotājam domāt par brīdi, kad ķirbis tiks izņemts no dārza.
Tāpat kā valstī, kas izplatās vairākās klimatiskajās zonās, dārznieki ir tālu no vienādiem apstākļiem, un laika apstākļi ik gadu nemainās, pat vasaras iedzīvotājam ar pieredzi var būt grūti iepriekš noteikt konkrētu ražas datumu.Ķirbis var uzņemt pareizo laiku. Ja jūs rūpīgi pārrauga auga attīstību, zinot laiku, kad nogatavojas konkrētas šķirnes ķirbis, varat diezgan precīzi izvēlēties laiku, no kura izvēlēties augļus. Un šeit ir svarīgi, klausoties meteorologu datus, nepalaist garām aukstā laika sākumu.
Tātad, kā aprēķināt ķirbju novākšanas laiku un kādus kritērijus dārzniekam jāievēro, nosakot audzēto augļu gatavību?
Kad ķirbis nogatavojas dārza gultās?
Ja ķirbis ir pilnībā noņemts no gultas, tas ir gatavs uzglabāšanai, neuztraucieties, ka pēc kāda laika augļi tiks pārklāti ar pelējumu, vai puve attīstīsies zem mīkstas ādas.
Tāpēc augļi tiek atstāti ziemai, kurā:
- izžāvēja un kāts kļuva kā koks;
- rūdīts un nav mehānisks spriegums.
Var uzskatīt, ka ķirbis ir nogatavojies krūmā:
- virsmas krāsas izmaiņas no zaļas līdz oranžai vai, piemēram, muskatriekstu ķirbēs, krēms;
- dzeltena un mirst no augu zaļās daļas, kas nozīmē veģetācijas perioda beigas.
Kad ķirbji tiek novākti no dārza nogatavināšanas, svarīgi nav pārspīlēt augļus, jo uz zemes viņi apdraud kaitēkļu, grauzēju uzbrukumus, un pat papildu dienas saulē neietekmē celulozes kvalitāti vislabākajā veidā.
Tomēr lielākā daļa dārznieku mūsu valstī ir jānoņem ķirbji no dārza, kas vēl nav sasnieguši pilnīgu gatavību. Galu galā, ziemeļi ir viens vai otrs reģions, jo īsāks vasara. Un pat agrākās nogatavināšanas šķirnes, piemēram, Urālos un Sibīrijā, reizēm aukstumā, tās tikai sāk veidot cieto mizu.
Ja novākts ķirbis ir aizdomīgs, tā āda ir mīksta un viegli bojāta ar nagiem, kāts ir zaļš un sulīgs, labāk nav tērēt enerģiju ēdiena gatavošanai, bet gan gatavot svaigus augļus no svaigiem augļiem ziemā.
Ķirbju vēlme novākt ražu un tās laiks atkarībā no
veida un daudzveidības Vai tiešām nav iespējams aizsargāt un paātrināt augļu nogatavināšanu?Šodien vasaras iedzīvotāju rīcībā ir vairāki desmiti auglīgu, garšīgu un ķirbju šķirņu, kas ir ļoti atšķirīgas pēc formas, krāsas un svara. Visi no tiem parasti ir sadalīti agri, vidus sezonā un vēlu.
Izvēloties agri nogatavojušās šķirnes stādīšanai, dārznieki var dot brīdi, kad ķirbjus novākt Sibīrijā, Urāliem vai ziemeļrietumu reģionam nebūs jārisina sala dēļ, bet gan nogatavināšanas dēļ.
Agri nogatavojušās ķirbju šķirnes tiek novāktas no 90 līdz 120 dienām pēc augšanas sezonas sākuma. Un, lai gan šie ķirbji ne vienmēr uzkrāj pietiekami daudz cukura, un to mīkstums nav tik bagāts ar karotīnu, kā vēlākos šķirnēs, ar pienācīgu aprūpi un izvēli, dārznieks saņem augstas kvalitātes ražu ziemas patēriņam.
Lielākā daļa vidēji nogatavojušās šķirnes ir vasaras iedzīvotāji ar lieliem augļiem, kas nogatavojas 110–130 dienas pēc dīgtspējas. Bet saldākie ķirbji no vēlākām šķirnēm turpina gaidīt gatavību vēl ilgāk - līdz 150-160 dienām. Acīmredzot, tālu no visiem Krievijas reģioniem ķirbju no dārza izņem piecus mēnešus pēc stādīšanas.
Tikai Stavropoles reģionā, Ziemeļkaukāzā, Krimā un citās vietās ar siltu garu vasaras nogatavināto šķirni nogatavojas vīnogulāji.
Un pārējiem dārzniekiem, lai paātrinātu izaugsmi, viņiem ir jāaudzē ķirbju stādus un grieziet augļus uz ilgu laiku. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no situācijas, kad ķirbji, kas nav novākti no dārza, nokļūst pirmajā salā, pat Maskavas reģionā, septembra vidū.
Kad ir noņemti ķirbji no dārziem dažādās Krievijas daļās?
Vasaras iedzīvotājiem, kuri dažādos klimatiskajos apstākļos audzē ķirbjus, būtu jāuzņemas pilna atbildība izvēlēties šķirnes savam dārzam un neņemt vērā laika prognozes, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu kultūru. Galu galā, dārznieks var saskarties ne tikai ar ķirbju vilšanos, kas sākās tikai rudenī, bet arī par to, ka lielie augļi nokrita zem sals un bija bezcerīgi sabojāti.
Jo vairāk ziemeļu virzienā dzīvo vasaras iedzīvotāji, jo saprātīgāk:
- izvēlēties agrīnās un sezonas vidējās šķirnes;
- izkraušanai izmanto metodi ar slēgtu sakņu sistēmu;
- aizsargā jaunus augus, līdz pavasara salnu laiks ir beidzies.
Šie pasākumi var uzlabot ķirbju kvalitāti laikā, kad laika apstākļi liek ķirbjus izņemt no dārza.
Kad viņi tīrīs ķirbju pie Maskavas?
Metropoles teritorijā, tāpat kā lielākajā daļā vidējās joslas teritoriju, agri nogatavojušās ķirbju šķirnes nogatavojas gultās un tiek sagrieztas augusta otrajā pusē vai septembra sākumā.Pēc tam mēneša vidū ir pienācis laiks nogatavoties vidēji nogatavojumam, kas ir visvērtīgākais ziemas uzglabāšanas šķirnēm.
Pirms rudens aukstuma ierašanās tiek novākti tikai vēlu nogatavojušies, saldie mīklas ķirbji Maskavas reģionā, kas draud sabojāt delikateses augļus.
Šādi ķirbji tiek stādīti ar stādiem, vai arī palikuši nogatavināšanai, kuru laikā augļi kļūst smaržīgi un pulcējas. Ja laika apstākļi neatgriezeniski pasliktinās, ķirbji nokļūst mājās, bet saulainās, siltajās dienās labāk ir izplatīt augļus uz gaisa.
Kad ir ķirbji tīrīti Urālos?
Urālu reģions ir piemērots dažādu dārzeņu kultūru audzēšanai, ieskaitot visas ķirbju šķirnes. Augļu nogatavošanās sākas septembrī, kad laika apstākļi ļauj mums nebaidīties no sala bojājumiem. Tāpēc ķirbju tīrīšana Urālos var balstīties uz brieduma pakāpi. Bet neņemiet vērā meteoroloģijas dienesta ieteikumus.
Galvenais rudens apdraudējums šajā reģionā ir nakts temperatūra un siltas dienas.Šādos apstākļos uz ķirbjiem rodas kondensācijas, kas apdraud augļu puve un sēnīšu infekciju attīstību.
Kad Sibīrijā tiek tīrīti ķirbji?
Sibīrija ir visai milzīga valsts, kuras dažādās daļās ķirbju novākšanas laiks un ar to saistītais risks ir ļoti atšķirīgs. Sibīrijas dārznieki vēl labāk ir pievērsties laika apstākļiem un nodrošināt agrīno šķirņu izvēli. Visbiežāk vietējos apstākļos ieteicams lietot ķirbju šķirnes, kas nobriedušas 90–100 dienas.Šajā gadījumā bez bailēm, ka paliek bez kultūraugiem, Sibīrijas ķirbjus novāc 2-4 nedēļas pirms augļu nogatavināšanas.
Jūs varat dozēt kultūru līdz pilnīgai sagatavošanai, atkarībā no šķirnes, no 10 līdz 60 dienām. Process notiek istabas temperatūrā diezgan sausā gaisā.
Tikai Dienvidkrievijas iedzīvotājiem, novācot ķirbjus, augļu nogatavošanās periodi ir ļoti svarīgi visām kultūras šķirnēm, sākot no agras nogatavināšanas, beidzot ar muskatriekstu, nogatavināšanu.
Uzglabāšanai izvēlieties īpaši veselus, veidotus ķirbjus, bez kaitēkļu un slimību paliekām, mehāniskiem bojājumiem un trieciena pēdām.
Kad nāk ķirbju novākšanas laiks:
- tie ir nošķirti no skropstām, atstājot stublāju no 4 līdz 10 cm garš, un, pazaudējot griezumu, augļus ātri ietekmē baktērijas un pasliktinās;
- augļi, kas novākti no dārza, tiek žāvēti zem nojumes gaisā, un pēc tam, ja nepieciešams, nosūtīti uz duci.
Nogatavojušies, gatavi ilgai uzglabāšanai būs labs atbalsts ziemā, jo garšīgs un veselīgs ķirbis ir brīnišķīgs garšu un mājas cepšanas sastāvdaļa, un mīļākie visi mājsaimniecības ēdieni.
