Sarkanās bietes ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Bietes ir ikgadējs, divgadīgs un daudzgadīgs augs. Pieder pie ģimenes "Amarantoe".Bietes ir 13 sugas, un tikai 2 no tām ir kultivēti augi. Bred to dārzeņu dārzos, lai iegūtu cukuru un kā dārzeņu.

Bietes jau daudzus gadus ieņem cienīgu vietu tradicionālajā medicīnā, ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā.Tagad ir grūti iedomāties diētu, neizmantojot dažādus ēdienus. Un tas ir pamatoti, jo dārzeņiem ir gandrīz visi nepieciešamie elementi cilvēka ķermenim.Šajā rakstā mēs runāsim par saknes priekšrocībām un kaitējumu.

Apsveriet, cik daudz un kādus elementus iekļauj dārzeņos, kādam nolūkam to lieto un kādā daudzumā to var izmantot, nebaidoties no kaitīgas ietekmes.

ķīmiskais sastāvs sakņu kultūrām

Widesarkano biešu ķīmiskā satura diapazons. Pirmkārt, tas ir cukurs glikozes, saharozes un fruktozes veidā.Arī dārzeņi ir bagāti ar minerāliem: magnija, kalcija, dzelzs, varš, mangāns, cinks un citi elementi. Kālijs ir visaugstākais saturs - apmēram 3,5%. Skābes ir oksāla, vīnskābes, citrona un ābolskābes veidā.

Bietes uz pītās plāksnes

Sarkanās bietes kaloriju saturs

Kaloriju saturs ir mazs, tikai 49 kcal uz 100 g. Un neapstrādāts un vēl mazāk, tikai 40 kcal uz 100g. Tā satur proteīnus, kuru izejvielas ir 1,5%, taukus 0,1%, ogļhidrātus 8,8%, šķiedru 0,7%.Tas liek domāt, ka dārzeņiem ir labvēlīgas īpašības, gan neapstrādātas, gan vārītas, jo īpaši cilvēkiem ar diētu. Dārzeņu sastāvā ir daudz vitamīnu - A, C, E, PP un B apakšgrupas vitamīnu.

Priekšrocības un kaitējums cilvēkiem

Veselības ieguvumi

Labvēlīgās bioķīmiskās kompozīcijas dēļ tas ir noderīgs cilvēkiem ar dažādām slimībām:

Bietes dārza zonā

1. Hroniskas aizcietējumi. Tā kā bietes satur šķiedru, organiskās skābes un vairākus citus elementus, tam ir auglīga ietekme uz vielmaiņas procesiem organismā;atbrīvoties no baktēriju ķermeņa, izmantojot dažādas skābes, un tā ir ķermeņa „tīrāka”;
2. Aptaukošanās un aknu slimības. Sakņu kultūras satur lyotropo vielu betaīnu, kas regulē tauku saturu cilvēka organismā.Turklāt betaīns novērš ķīmisko vielu iekļūšanu aknās;
3. Ar aterosklerozi un hipertensiju. Magnija veicina šo slimību ārstēšanu;
4. Kā caureju, diurētiķis;
5. Ar anēmiju. Dārzeņi ir noderīgi, lai atjaunotu asins plūsmu, jo tajā ir mikroelementi, kas ir atbildīgi par šiem procesiem.
6. Sievietēm grūtniecības laikā. Fenolskābei ir labvēlīga ietekme uz augļa nervu sistēmas veidošanos;
7. Vairogdziedzera slimības gadījumos. Bietes, tāpat kā nevienā citā produktā, augsts joda saturs un šo dārzeņu izmantošana palīdz ārstēt šādas slimības;
8. Ar diētu. Ņemot vērā to, ka cukurbietis ir zems kaloriju produkts, izmantojiet to jebkurā cukurbiešu diētā.

Lietderību nosaka divi kritēriji. Pirmkārt, tas satur visu periodisko elementu tabulu.

Otrkārt, dārzeņu sastāvā ir daudzas vielas, kas nav iznīcinātas ēdiena gatavošanas laikā: vārīta dārzeņa ieguvumi nav mazāk vērtīgi nekā neapstrādāti.

Harm

bietes satur plašu dažādu mikroelementu un aminoskābju klāstu. Ja šo augu lieto pārāk daudz, tas var kaitēt arī dažiem cilvēkiem, kuriem ir tendence uz šādām slimībām:

Biešu lapas

• Cukura diabēts. cukurs ir kontrindicēts diabēta slimniekiem, un tā saturs bietes ir augsts;
• Urolitiāze. Bietes ir skābeņskābe, un šajā slimībā tā ir kontrindicēta;
• Caureja. Paši dārzeņi ir caurejas līdzekļi, kad tos lieto;
• Osteoporoze. Kad ēdat sakņu dārzeņus, kalcija absorbcija samazinās.

Lapu ieguvumi

Izpētīsim sīkāk, kāda ir šī apbrīnojamo produktu priekšrocība, sākot ar topiem( lapām).Lapā ir daudz mikroelementu ar labvēlīgām īpašībām. Tas satur vairāk vitamīnu nekā pats saknes dārzenis. Viens no šiem vitamīniem ir mikroelements U, kas ir nepieciešams kuņģa čūlas gadījumā.

Agrā pavasarī, kad salāti un agri kāposti nepalika gultās, jaunie lapas pilnībā aizstās šos dārzeņus un papildinās cilvēka uzturu ar vitamīnu ēdieniem. Dažās ģimenēs, pat tagad, tradīcijas joprojām ir pirmās ēdienreizes bagātīgā borsha un botvīnas gatavošanā, kur galvenā sastāvdaļa ir topi.

Sulu ieguvumi sieviešu ķermenim

Sula tiek plaši izmantota alternatīvajā medicīnā, gan iekštelpās, gan ārpus telpām. Vispirms ir noderīgi B vitamīna klātbūtne. Kā jūs zināt, šī vitamīnu kategorija tieši ietekmē iekšējos orgānus un nervu sistēmu.

Biešu sula glāzēs

Sula satur tādus elementus kā dzelzs, kālija, magnija un citi. Tie tieši palīdz asinsritē cilvēka asinsrites sistēmā, paaugstina hemoglobīna līmeni, novērš toksīnus. Joda klātbūtne pozitīvi ietekmē radionuklīdu izdalīšanos un vairogdziedzera stimulāciju.

Hlors noņem sārņus un attīra tvertnes, darbojoties kā tīrītājs.

arginīna elements palēnina audzēja augšanu, nodrošinot terapeitisku efektu. Tādējādi sula ir blakusprodukts onkoloģijas ārstēšanā.Sulu izmanto ārējai lietošanai ādas slimībās. Arī daudzi izmanto biešu sulu atjaunošanai un ādas veselībai.

Kontrindikācijas

Un tagad par kontrindikācijām, no kurām nav daudz. Bet joprojām sakņu dārzeņi šajā gadījumā ir labāk neēst. Jūs nevarat ēst bietes jebkurā veidā zem spiediena, caurejas, diabēta un individuālās neiecietības.

Svaigi dārzeņu aplikācija

gatavošanas laikā

Slavenākais ēdiens ir borshs. Neaizmirstama siļķe ar kažokādas apmatojumu Jaunā gada vakarā, kā arī vinigrets, kas satur vitamīnu krātuvi. Turklāt, pievienojot bietes, viņi sagatavo citus noderīgus un garšīgus salātus: ar kāpostiem un sīpoliem, ķiplokiem un majonēzi, ar āboliem, žāvētām plūmēm un citiem.

Biešu izmantošana salātu gatavošanā

Kosmetoloģijā,

bietes jau sen ir pazīstamas ar savu barības vielu un to vērtēja mūsu skaistums. Unikāls sastāvs ļauj jums ar lielu panākumu iekļaut dārzeņu kā kosmētisko dziedniecisko līdzekli. Šī reputācija ir pamatota ar šādām īpašībām:

• Redzams ādas mitrinājums paaugstināta kālija satura dēļ;
• Pateicoties vitamīnam „C”, tiek stimulēta kolagēna ražošana;
• Ādas poru tīrīšana ar kurkumīnu;
• Aizsardzība pret patogēniem;

Visas iepriekš minētās metodes praksē ir pārbaudījušas daudzi cilvēki, un tie ir efektīvāki un lētāki līdzekļi, salīdzinot ar daudzām zālēm, ko pērk no aptiekām.