Hurma - ieguvumi un kaitējums, nekā tas ir noderīgs mūsu ķermenim

Spilgts un ēstgribīgs hurma, ieguvumi un kaitējums? Cik svarīgi ir mūsu ķermeņa hurma īpašības, kā tas ir noderīgi? Vai ir kontrindikācijas? Vai tas tiešām ir garšīgs un zemu kaloriju hurma var kaitēt? Kam?Šie jautājumi parasti sākas novembrī, kad tirgus un veikalu plauktos parādās spilgti oranži augļi.

Izrādās, ka tas navtikai garšīgas ogas. Hurma derīgās īpašības var darīt bez enerģijas dzērieniem, jo ​​tas pilnīgi uzlabo visa ķermeņa tonusu. Augļiem ir ārkārtīgi bagāts aromāts, īpaša garša. Svaigi - satur vairāk nekā 20% un žāvēti - līdz 60% cukura. Organiskās skābes satur maz. Tāpēc tie ir noderīgi cilvēkiem ar augstu skābumu.

Ķīnā hurma ir audzēta gadsimtiem ilgi - tā ir tās dzimtene. No turienes viņa ieradās Austrumāzijā, tad Japānā.Tikai XIX gs. Beigās viņi par to uzzināja visā pasaulē.Ķīnas augļi ir ļoti augstu novērtēti. Un Japāna to uzskata par valsts augļiem.

Persimmon( Diospyros - tulkots no grieķu valodas - "dievu auglis") nav īsti auglis, bet liels, apaļš, sulīgs ogas ar gludu, plānu, mainīgu krāsu ādu( no dzeltenas līdz izcili oranžai).Mizas krāsa ir atkarīga no nogatavošanās pakāpes vai šķirnes. Mīkstums ir mīksts, gandrīz želejveida, kad augļi ir pilnīgi nogatavojušies.

Ir aptuveni pieci simti hurma šķirņu.Šis mūžzaļais augs ir ar augstu uzturvērtību, un ne tikai augļiem, bet arī lapām, mizām, saknēm ir noderīgas īpašības.

nenogatavojušos augļus tā augstā tanīna satura dēļ bieži lieto japāņi kā piedevu, lai iegūtu vai liķieri.

Grauzdētas sēklas izmanto kā kafijas aizstājēju.

Kā izvēlēties pareizo hurmu

Tas ir jāzina. Tikai mīksti, pilnīgi nogatavojušies augļi ir ļoti sulīgi, garšīgi.Šādi augļi ir ļoti noderīgi. Glabājiet tos ārkārtīgi uzmanīgi, rūpējoties par ādas bojājumiem. Bojātas ogas ātri puve. Labāk ir tos iesaldēt. Starp citu, saldēšana novērš asumu. Hurma tiek ēst, kad augļi kļūst par želejas konsistenci.

Persimmona lietderība

Japānā, Ķīnā 2-3 ogu izmantošana ir vienāda ar vakariņām - tās ir galvenās uz vakariņu galda. Viens auglis satur gandrīz sešus gramus diētiskās šķiedras, kas ir vienāds ar ceturto daļu no dienas ieteicamās vērtības. Tā kā šķiedra tiek sagremota lēni, Jūs jūtaties sātīgs ilgāku laiku. Tieši tāpēc hurmu var ieteikt bērniem, cilvēkiem, kas iesaistīti sportā vai piedzīvo lielu fizisku piepūli.

Tas ir uztura produkts, kas, pateicoties pektīna saturam, ir ieteicams gremošanas traucējumu ārstēšanai. Tradicionālā medicīna izmanto augļus, lai ārstētu kuņģa slimības.

Liels daudzums cukuru, kas satur ogas, ir glikoze, fruktoze, kas atbalsta veselīgu asinsvadu sistēmu, stiprina sirds muskuli, neskatoties uz to, glikozes līmenis asinīs saglabājas normālā diapazonā.

Persimmon ir ļoti barojoša, kā arī vīģes vai vīnogas. Tējas laikā daudzi cilvēki pat ēd saldumus saldumu vietā.Šis auglis satur tik daudz glikozes.Žāvējot, tas parādās uz augļa virsmas kā sala.

Satur C vitamīnu( antivīruss), A provitamīns( karotīns palīdz ar acīm, ādu), ir arī B, PP, dzelzs sāļi( asins veidošanās), daudzas citas vērtīgas vielas. To var ieteikt cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu vai sirds un asinsvadu slimībām.

Parasti tiem cilvēkiem, kuri ir izrakstījuši diurētiskos līdzekļus, kā noteicis ārsts, ķermeņa labvēlīgā kālija izlaide palielinās, tas nozīmē, ka tiem papildus jālieto kāliju saturoši medikamenti. Bet, ja jūs pievienojat persimonu jūsu diētai, kopā ar aprikozēm, āboliem, nepieciešamība pēc papildu kālija piedevām izzudīs pati par sevi - ķermenis no šiem augļiem saņems nepieciešamo kāliju.

Mikroelementu un diētisko šķiedru daudzums ir 2 reizes lielāks nekā āboliem. Antioksidanti satur arī daudz.

Tas ir lielisks dzelzs, kalcija, vara, kā arī magnija, kālija avots. Magnija samazina nieru akmeņu iespējamību. Viens no svarīgākajiem ieguvumiem veselības jomā ir tās pretvēža īpašības, jo tās ir augsts beta-karotīna, A vitamīna. Šis auglis var samazināt plaušu vēža risku un ir ieteicams lietot hroniskiem smēķētājiem. C vitamīns, P samazina asinsvadu trauslumu. Vitamīni B1, B2 veicina nervu sistēmas normālu darbību. Pateicoties augstajam joda saturam, šo augļu regulāra lietošana palīdz uzlabot vairogdziedzera darbību - tas ir arī viens no šīs augļu labvēlīgākajiem īpašumiem.

Sakarā ar augstu cukura saturu, kāliju, hurma sula var palīdzēt atjaunot ķermeni ar enerģiju, mazināt stresa simptomus, nogurumu, un tāpēc nav nepieciešams izmantot īpašus enerģijas vai uztura bagātinātājus.

Persimmon ir diurētiska, tonizējoša iedarbība, un tādējādi tā novērš pietūkumu.

Tas nomierina nervu sistēmu, palielina efektivitāti, ir baktericīdas īpašības attiecībā pret zarnu, siena bacilēm, kā arī Staphylococcus aureus.

Ja Jums ir auksts vai klepus, ir lietderīgi sajaukt ar viena vai divu nogatavinātu hurma augļu sulu, kas sajaukta ar siltu ūdeni.

Tās kausu novārījums, kātiņa dažreiz tiek izmantota, lai apturētu žagas.

Terapeitiskiem nolūkiem viņi lieto hroniku anēmijai: jums vajadzētu dzert 50-100 ml sulas 2 reizes dienā pirms ēšanas.

asiņošana smaganām, augsts asinsspiediens jālieto divas reizes dienā vienu nedēļu, lai ¼ tējkarote pulvera, kas iegūts no dūmvadiem.

Lai ārstētu hronisku caureju, dzert 500 ml novārījumu ik pēc 4 stundām. Buljons tiek pagatavots no šķēlītēm sagrieztu sešu vidēji nogatavinātu nenogatavinātu ogu, pārlej ar 3 glāzēm verdoša ūdens. Saturs ir pārklāts ar vāku 20 minūtes un pēc tam filtrēts, lai atbrīvotu novārījumu no celulozes šķiedrām.

Nogatavojušies augļi, kuriem nav savelkošu īpašību, ir lielisks līdzeklis aizcietējuma ārstēšanā.

Tie arī palīdz organismam kontrolēt holesterīna līmeni, jo tie satur pietiekami daudz pektīna, lai novērstu holesterīna uzsūkšanos zarnu sienās.

Kā zināms, visiem svaigiem augļiem vai ogām ir tik daudz cukura, cik nepieciešams cilvēkiem, organiskās skābes, sāļi, olbaltumvielas, vitamīni, kuriem ir vērtīgas uzturvērtības un dziedināšanas īpašības.Šie elementi nevienlīdzīgi satur dažādus augļus. Piemēram, hurma pārspēj cukuru daudzās kultūrās, kas aug līdzīgos apstākļos. Ir pietiekami, lai sniegtu vienu piemēru: šīs šķirnes augļu nogatavojušās ogas satur daudz cukuru, galvenokārt glikozi un fruktozi, pret 8-11% ābolu, bumbieru un persiku augļos. Jāatzīmē, ka mēs importējam fruktozi no Holandes. Pusi žāvēta kaukāzietis( savvaļas), ko pārdod rudenī vai ziemā tirgos, satur cukuru no 32 līdz 40% un sausnas - 62–71%.

Augļi tiek izmantoti dažādās kuņģa slimībās, kā profilaktisks, terapeitisks līdzeklis skorbuts. Pārtikai izmantojiet svaigas vai žāvētas ogas.

Ir ļoti viegli nožūt tos - jūs varat pat izmantot parastu krāsni, pakāpeniski pievienojot uguni.Žāvētas hurma garšas kā vīģes, tikai biezāka.

Persimmon ir noderīga kuņģa slimībām, caurejai un dizentērijai, jo nav skābes. Pektīna klātbūtnes dēļ noņem toksīnus. Glikoze, fruktoze atbalsta sirds muskuli.Ārstniecības grāmata norāda, ka biezu augļu sulu ieteicams katru dienu dzert 2-3 glāzes hipertensijas ārstēšanai. Tas ir noderīgs vairogdziedzera slimības gadījumā.Vissvarīgākais ir tas, ka tas atjauno bojātus audus.

Žāvēta persimmona

Persimmon, kas ir viens no labākajiem augļiem, kas veicina veselību, tiek apstrādāts galvenokārt žāvējot.

Žāvēta hurma ir bagāta ar uzturvielām, lai veicinātu veselību, piemēram, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, kas ir ļoti svarīgi.Žāvējot cukura saturu persimonā palielinās par 3-4 reizēm, un tas kļūst barojošāks.Žāvētās ogas satur 8-10 reizes vairāk C vitamīna nekā āboliem. Tie satur arī A vitamīnu, kalciju, karotīnu un olbaltumvielas.

Žāvēta hurma ir efektīva cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Viņa var pārtraukt caureju. Visbeidzot, tas ir piemērots cilvēkiem, kuri atrodas diētā.

Žāvētu hurma augļi vienmēr ir pārklāti ar baltu "salmu".Tas nav pelējums, tas ir glikoze un fruktoze, kas pēc mitruma iztvaicēšanas kristalizējas uz virsmas augļu žāvēšanas laikā.

Lapu, sakņu, hurma dzinumu noderīgas un terapeitiskas īpašības

Austrumu medicīna izmanto hurma sakņu vai lapu novārījumu kā ārēju līdzekli, lai apturētu asiņošanu, dezinficētu brūces, griezumus, punkcijas vai skrāpējumus.Šāda buljona ārējā izmantošana palīdzēs samazināt sāpes, samazināt hemoroīdu iekaisumu.

Šī auga lapām ir liels askorbīnskābes daudzums.Īpaši tās daudzās rudenī.No lapām jūs varat veikt tējas aizvietotāju. Korejas zinātnieku veiktais pētījums( 1980) parādīja, ka lapu tēja satur 20,8 reizes vairāk C vitamīna nekā zaļā tēja!

saturs Persimmon kosmetoloģijā содерж uz saturu ↑

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi - hurma var kaitēt

Ja jūs mēģināt hurmu pirmo reizi vai dot to savam bērnam - esiet ļoti uzmanīgi - neēdiet vairāk nekā vienu augļu vienā reizē, jo ir cilvēki, kas tāpēc, katās savelkošās īpašības var ciest no zarnu obstrukcijas.

cukura diabēta slimniekiem jāizvairās no ēšanas. Tas nav ieteicams cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās, ēst, jo ir viegli sagremojami cukuri.

nenogatavojušies augļi satur daudz tanīnu( noderīgi periodonta smaganām), kas tiem piešķir asumu( 0,2-0,5%).Tāpēc cilvēks, kurš mēģina nenobriedušus augļus, jutīs, ka viņa mute būs “saistoša”.Tomēr nogatavojušies augļi zaudē savu savelkošanos. Ja 12 stundas ielej nenobriedušu ogu ar siltu ūdeni, tā zaudēs savilkumu.

Mutes skalošana un zobu tīrīšana pēc hurma dzeršanas ir obligāta, jo saldo šķiedru paliekas starp zobiem var izraisīt kariesa attīstību.

Persimmon satur daudz tanīnu un pektīnu, tādēļ, ja jūs to ēdat tukšā dūšā, tas var izraisīt blīvu gabalu veidošanos kuņģī, kas var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu, sāpes no sāpēm.

Hurma izmantošana rūpniecībā

Neapstrādāti augļi, lapas, zari, saknes satur augstu tanīnu saturu, tāpēc tos izmanto audumu krāsošanai, laku, neizdzēšamas tintes, ādas miecēšanai. Tās koksni var viegli apstrādāt un pulēt. Nav brīnums, ka viņi to izmantoja parketiem baznīcu, muzeju būvniecībā.Mūzikas instrumenti, aušanas šūpoles un mēbeles tika izgatavotas no hurma koka. Japānā sula, kas izspiesta no nenobriedušiem augļiem, iekļūst tīklos, virvēs, kas padara tos stiprākus, izturīgākus. Turklāt sulu izmanto arī tējas iepakojuma papīra ražošanai. Tajā pašā laikā papīrs neiztur mitrumu, aizsargā tēju no miltrasa.

Visas uzskaitītās rūpnieciskās, dziedinošās un derīgās hurma īpašības dod lielu popularitāti, īpaši dārznieku vidū.Tam piemīt savdabīga garša, ievērojama uzturvērtība. Konservēti ātri sasaldējot cukura sīrupā vai saldēti bez sīrupa, iepakoti celofānā.Saldēšana ir viens no veidiem, kā atbrīvoties no savelkošanās. Tas ir lielisks deserta ēdiens.

Kopumā hurma - visur ir laba, ļoti noderīga! Galvenais - lai spētu izvēlēties pareizos augļus, lai neapmierinātu savu tortes garšu.

Tātad, apkoposim, uzskaitot galvenās hurma priekšrocības:

• ir diurētiskas, tonizējošas īpašības;
• nomierina nervu sistēmu;
• augļiem ir antibakteriāla iedarbība;
• kavē asinsvadu slimību attīstību;
• magnija samazina nieru akmeņu risku;
• A vitamīns aizsargā pret vēzi;
• vitamīni C, P palīdz samazināt asinsvadu trauslumu;
• , kas izmanto augļus kosmētiskiem nolūkiem, palīdz sašaurināt poras, gludas grumbas, padarīt ādu gludāku, matētu.

blakusparādības, hurma kaitējums:

• jālieto ļoti uzmanīgi, ne vairāk par vienu augli dienā, cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās vai diabēta;
• var samazināt asinsspiedienu, paaugstināt asinsspiediena palielināšanai izmantoto zāļu iedarbību;
• , lai izvairītos no negatīvas ietekmes uz saistošo īpašību zarnām, ēst tikai nogatavojušos augļus, bet, ja jūs to nevarat izvairīties, tad ēdiet to vismaz uz pilnas kuņģa;
• nekad ēst persimonu( nogatavojušos vai nenogatavojušos) pēc krabju gaļas ēšanas vai pirms ēšanas, jo šāda veida gaļa, iespējams, palielinās saistošo īpašību īpašības - maz ticams, ka netiks novērstas zarnu obstrukcijas problēmas.