Raksta saturs:
Tropu ābols ir nonācis pie mums no tālu Meksikas un Amerikas, turklāt tas ir iesakņojies arī citās valstīs, īpaši Indijā un Āfrikā.Kāda ir šī brīnumu augļu gvaja? Aplūkosim to tuvāk, jo daži eksotisko mīļotāji ir spējuši augt ārzemniekus pat mājās, un par to ir vērts zināt vismaz mazliet par to, kāda kultūra ir un kādas prasības tā rada.
Augu zinātniskais nosaukums nav mazāk eksotisks un izklausās kā “psidium”.
Guava botāniskais raksturojums ir vidēja lieluma augļu koks ar izplatīšanās vainagu, kura augstums ir 4 m. Dabiskos apstākļos tas var sasniegt 10 m, bet nebrīvē tas ir kompakts izmērs. Guava pieder pie mirtas ģimenēm, kur tā ir divdīgļlapu augu šķirne, kas atrodas no angiospermas departamenta.
Guava lapas nenokrīt pat ziemai. Piecus mēnešus pēc ziedēšanas( dažreiz - pēc trim) kokā nogatavojas lieli augļi, kas sver līdz 160 g, starp citu, ziedēšanas krūms izskatās ļoti iespaidīgs ar baltajām ziedkopām. Koku augļi ir diezgan bagāti: no vienas kultūras jūs varat savākt līdz 100 kg augļu. Ir arī otrs augļu vilnis, bet šajā gadījumā augļu izmērs un to skaits ir divas reizes mazāks.
Eksotisko
garšas kvalitāte Guava izskatās kā krustojums starp ābolu, citronu un bumbieri. Augļiem ir noapaļota forma, piemēram, ābols vai nedaudz gareniska, kā bumbieris. Blīva, bumbuļveida āda atgādina citrusaugļus, bet dzelteniem augļiem tā izskatās vairāk kā cidoniju.
Tā kā augļi nogatavojas, tie kļūst dzelteni vai bordo, bet dažas sugas paliek zaļas. Nogatavojušies augļi ir spēcīgs citronu aromāts.
Jo biezāka ir guavas miza, jo vairāk tas garšo, saldākie augļi ir tie, kuriem ir plāna āda.
Augļu mīkstums ir diezgan blīvs un sulīgs, iekšpusē slēptās ir mazas, cietas dzeltenas sēklas. Ir daudz no tiem, vairāk nekā 100 gabalu vienā auglī, kas pārklāti ar cieto apvalku no augšas, saistībā ar kuru ir dažas grūtības ģenavas audzēšanā ar sēklu metodi.
Lai iegūtu priekšstatu par to, kā augļi izskatās, iesakām iepazīties ar gvaja augļu fotogrāfiju: 
Ir ļoti grūti nepārprotami atbildēt uz to, kā izskatās gvajaviešu garša. Tas ir atkarīgs no konkrētās šķirnes. Vairumam sugu ir balta miesa, bet ir šķirnes, kurās tā ir rozā, dzeltena un pat sarkana. Piemēram, šķirnes ar sarkaniem augļiem vairāk atgādina avenes, savukārt ādai piemīt skujkoku garša. Bet zemeņu gvajavai ir zemenes ar nelielu ananāsu pēcgaršu. Bet neatkarīgi no šķirnes, nogatavojies dioksīds ir ļoti salds. Nenobrieduši augļi ir skābi, un tos nav ieteicams lietot.
Zaļie augļi ne tikai var izraisīt gremošanas traucējumus, bet arī negatīvi ietekmē nieru darbību.
Kā ēst guava? Atbilde ir nepārprotama - tikai svaiga. Ilgstoša augļu uzglabāšana tikai pasliktina to garšu, bet tās joprojām var atrasties ledusskapī uz vienu vai divām dienām, bet saldētava ir vēl viens jautājums. Vienīgais nosacījums: hermētiskā iepakojuma klātbūtne, jo augļi ātri absorbējas.
Svaigi augļi var tikt gatavoti no gataviem augļiem - tas ir arī ļoti garšīgs un salds. Svaigi vai saldēti augļi tiek pievienoti dažādiem ēdieniem, vai no tiem izgatavoti želejas un sīrupi, un oriģinālais austrumu siers ir izgatavots no žāvētiem augļiem. Jūs varat marinēt sulīgo miesu, un jūs iegūsiet oriģinālu gaļas ēdienu.
Un nedaudz vairāk par visu augļu ēdināšanu pārtikai, proti, kā pareizi ēst gvajavu. To vislabāk var izdarīt, sagriežot šķēlēs. Lai iegūtu maksimālu labumu, ieteicams tos ēst kopā ar ādu un sēklām. Nedrīkst aizmirst, ka miza var būt rūgta vai ar skujkoku garšu( tad labāk ir to noņemt), bet sēklām ir ciets apvalks. Tāpēc mēs rūpīgi ēdam, norijot tos veselus, un jūs varat gļot, ja esat pārliecināts par zobu izturību.
Ne augļi, bet vitamīna bumba
Gvaja augļi, neskatoties uz to saldumu, satur tikai 69 kCall, bet vitamīni un mikroelementi tajos ir vairāk nekā pietiekami. Starp tiem:
- dzelzs;
- kalcijs;
- fosfors;
- magnija;
- nātrijs;
- kālija;
- B, A, C un PP vitamīns.
Tāpat kā citi augļi, guava satur lielāko daļu ūdens( 80,7 g uz 100 g celulozes), bet tikai 17,4 ogļhidrātus, savukārt diētiskās šķiedras īpatsvars ir 5,4 g.
Pateicoties bagātīgajam derīgo vielu kompleksam, ieteicams psidiumu lietot daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, proti:
- kuņģa-zarnu trakta problēmām;
- iekaisuma procesu ārstēšanai rīklē;
- plaušu slimībām;
- krampju un krampju mazināšanai;
- sirds slimībām.
Guaja augļu labvēlīgās īpašības attiecas arī uz tās ādu: tā satur antioksidantus tādā daudzumā, kas pārsniedz to sastāvu paša augļa mīkstumā.Ēšana veselā guaja kopā ar ādu palīdz mazināt sāpes un spazmas, palīdz mazināt iekaisumu un darbojas kā pretvēža līdzeklis kopā ar galveno terapiju.
Bez sulīgajām, veselīgajām miesām, lapas tiek izmantotas arī medicīniskiem nolūkiem. Tautas medicīnā ieteicams lietot guava lapu novārījumus, lietojot klepus, mutes dobuma slimības, dizentēriju. Augu tēja no svaigām lapām palīdzēs bieži sastopamajā reibumā un kalpos kā lielisks toniks.
Vai guavas var kaitēt organismam?
Eksotisku augļu lietošanai nav tiešu kontrindikāciju, bet jāievēro piesardzība pat neskatoties uz gvajaka labvēlīgajām īpašībām. Pirmkārt, tas attiecas uz personām, kas pakļautas alerģiskām reakcijām.
Ar piesardzību un ierobežotā daudzumā ir nepieciešams iekļaut diētu guava cilvēkiem ar cukura diabētu, jo cukura augļu, īpaši ar mizu, patēriņš izraisa asins glikozes līmeņa pieaugumu.
Nepaļaujieties uz sulīgiem augļiem, pat pilnīgi veseliem cilvēkiem - kā jūs zināt, pārpalikums nav norma, un ēd lielos daudzumos augļi var izraisīt traucējumus, it īpaši, ja organisms tos mēģina pirmo reizi. Līdzīgs efekts būs pēc zaļo augļu ēšanas.
Vai ir iespējams audzēt guava uz jūsu zemes gabala?
Nesen vietējos dārzos ir atrodami daudzi eksotiski augļi, jo īpaši dienvidu reģionos, kur siltais klimats ir visciešākā to dabiskās audzēšanas vidē.Tomēr guava audzēšana mājās atklātā laukā mūsu valstī ir praktiski neiespējama, jo koks nevar izturēt Krievijas ziemu. Viņam jau ir kritiski 3 pakāpes sals. Tas ir pietiekami, lai pat pieaugušais koks nomirt.
Bet nevajag izmisumā, jo ir vēl viena iespēja - augt guava kā pods, jo īpaši, ja ir ziemas dārzs, kur tas būs silts un viegls. Protams, tas diez vai iepriecinās koku ar bagātīgu ražu 100 kg, kā arī lielos izmēros, taču joprojām ir iespējams ēst ekoloģiski tīras augļus, izmantojot pašapputes šķirnes.
Atšķirībā no vairuma augu, kas bieži cieš no dažādām slimībām, guavai ir dabiska imunitāte un retāk. Tas ir skaidrs plus tā labā, jo tas samazina ķīmisko vielu izmantošanu, lai apstrādātu koku līdz minimumam un nodrošinātu drošu un garšīgu ražu.
Šāda veida guava, kā Littorale, vai piekraste, ir piemērotākais kā telpauglis. Starp šķirnes priekšrocībām ir vērts atzīmēt, ka:
- nav nepieciešama apputeksnēšana;
- rezistence pret slimībām un kaitēkļiem;
- zied ar skaistiem baltiem pumpuriem;
- augļi ir mazi( 4 cm diametrā), bet garšīgi, dzeltenas krāsas augļi ar spēcīgu aromātu;
- labi atkārtojas gan sēklu, gan veģetatīvā veidā.
Catley šķirne ir nedaudz mazāka( tikai 2 cm), bet tai piemīt zemenes.Šī suga ir piemērota arī guava audzēšanai kā telpaugiem.
audzēšanas īpatnības Daži dārznieki uzskata, ka sēklas no augļiem, kas iepirkti cilvēku patēriņam vietējā tirgū vai veikalā, ir piemērots materiāls tā vairošanai. Dažos veidos tie ir pareizi, jo citroni un mandarīni tiek audzēti šādā veidā.Bet ir jāņem vērā fakts, ka ne visi gvajavu veidi ir pašapputes, to vidū ir arī šķirnes, kas nesaņem augļus bez papildu apputeksnēšanas, bet tas jau var būt problēma. Vislabāk ir iegādāties sēklas speciālā veikalā - tāpēc būs precīza pārliecība, ka jūsu koks nesīs augļus vai izmantos pārbaudītas šķirnes.
Stādot, neaizmirstiet, ka sēklām ir ciets apvalks. Lai paātrinātu un atvieglotu dīgtspēju, viņiem 2-3 stundas jāiedegas augšanas regulatorā.Turklāt nebūtu ievainots, ja sēklām nedaudz ieskrāpētu smilšpapīrs - tas atvieglos asni.
Lai audzētu stādus, labāk izmantot siltumnīcu vai siltumnīcu, jo tiem ir nepieciešams pietiekami augsts temperatūras līmenis, vismaz 24 grādu siltums. Nav nepieciešams padziļināt sēklas, vienkārši sēt tās uz brīvas zemes un viegli noslaukiet to ar smiltīm. Kad sējeņi aug un sasniedz apmēram 5 cm augstumu, tie jāpiepilda un jāpārstāda atsevišķos podos.
Kā rūpēties par savu mājās gvajavu?
Iekštelpu augļu gvajaka papildu aprūpe ir vienkārša un ietver:
- jaunā auga ikgadējo pavasara transplantāciju ar potes maiņu uz lielāku;
- mērena laistīšana, novēršot augsnes pilnīgu izžūšanu un nesniedzot to purva stāvoklī;
- regulāra peldēšanās dušā vai bagātīga izsmidzināšana;
- komplekso minerālu piedevas reizi mēnesī augšanas sezonas laikā.
Psidium, kaut arī nepretenciozs, prasa divas lietas: gaismu un siltumu. Telpā, kurā viņš būtu izgājis apgaismoto vietu, vasarā atdod to brīvā dabā.Rūpnīcas ziemas apkope ir nedaudz atšķirīga: šajā periodā laistīšanas biežums samazinās un temperatūra tiek samazināta līdz 20-16 grādiem pēc Celsija.
Ar pavasara ierašanos jūs varat sākt veidot skaistu vainagu pie krūma, bet jāņem vērā, ka tas ir auglis jauniem dzinumiem. Bet, lai novērstu sabiezēšanu, sakņu procesi ir jānoņem savlaicīgi. Viena no veidošanas metodēm ir sasmalcināt zaru virsmas - tas stimulē zarošanu un novērš stumbra izvilkšanu.
Kā redzat, gvaja augļi ir ne tikai ļoti garšīgi un veselīgi. Tās vienkāršā un nevēlamā daba eksotiski pārvēršas mājas augā, kas nebūs grūti augt. Stādiet dažus krūmus, lai palutinātu savus tuviniekus ar sulīgiem augļiem. Nobeigumā es vēlētos piebilst, ka šis dekoratīvais mūžzaļais augs var arī attīrīt gaisu mājā, rūpējoties par savu veselību.
