Jūsu virtuvē ir jauna, ļoti ērta mikroviļņu krāsns. Vai jums ir kādi labie mikroviļņu ēdieni? Jūs jau esat rūpīgi izlasījis norādījumus jaunajā ierīcē un jūs zināt: izmantošanai mikroviļņu krāsnī nav piemērots ēdiens vai kastrolis. Kādus ēdienus var droši novietot mikroviļņu krāsnī?

Kādi ēdieni nav piemēroti mikroviļņu krāsnī

Šādu veidu virtuves piederumi nav piemēroti izmantošanai mikroviļņu krāsnī:

• Metāls: varš, misiņš, tērauds, čuguna emalja. Mikroviļņu krāsnis neiziet caur metālu, produkti nevar sakarst; Ir iespējams arī izskrējienu izplūdes, kas ir bīstamas mikroviļņu krāsnī.
• Porcelāns un stikls, ja uz tā virsmas ir attēls. Būtībā tas attiecas uz zīmējumu, kas krāsots ar zelta krāsu. Pat tad, ja dekoratīvā sloksne vai ornaments jau ir lielā mērā izdzēsti, to lietojot cepeškrāsnī, šīs atliekas var aizdegties. Bet metāla daļiņas var būt matētas krāsas, kas parasti neizskatās zeltīta. Tāpēc labāk ir ievietot traukus mikroviļņu krāsnī, nemaz nerunājot.
instagram viewer
• Kristāls. Kā daļa no kristāla ir svins, sudrabs un var būt arī citi metāli. Turklāt kristāla trauku griezuma virsma nav vienāda biezumā. Tas viss var novest pie kristāla stikla vai trauku pārveidošanās par nedaudziem fragmentiem tieši mikroviļņu krāsnī.
• Vienreiz lietojami trauki no vaksēta kartona vai plastmasas.
• Plastmasa, nav izturīga pret augstām temperatūrām.
• Keramika ar rokām, kas nav pārklāta ar apledojumu no visām pusēm.
• Augstas alumīnija veidnes, kas paredzētas atkārtotai sildīšanai vai cepšanai tradicionālā krāsnī.

Tomēr ielieciet mikroviļņu krāsni dažām minūtēm, lai iesildītu pārtikas produktus, kas iepakoti alumīnija traukā ar zemām pusēm, jūs varat, bet tikai tad, ja ir izpildīti noteikti nosacījumi. Ir jāatver konteiners un jāuzstāda tā, lai tās malas atrodas vismaz 2 cm attālumā no krāsns sienām. Un tomēr labāk pārnest ēdienu uz stikla traukiem, lai nodrošinātu lielāku drošību.

Jūs nevarat ievietot mikroviļņu produktus, kas ir cieši noslēgti ar plēvi vai vāku. Filmā jābūt atverēm, kas ļautu pārraides izejai. Pretējā gadījumā jūs jutīsieties kā filmas šāvēja varonis - mikroviļņu krāsns eksplozija neuzturēs jūs gaidīšanu.

Lietojot stikla traukus, nav ieteicams izmantot plānsienu traukus. Mums arī rūpīgi jāpārbauda ēdieni - vai sienās un apakšā ir defekti: gaisa burbuļi, plaisas, mikroshēmas? Visi šāda veida defekti var izraisīt stikla pēkšņu saplīšanu. Stiklu var sagriezt fragmentos gan mikroviļņu iekšpusē, gan brīdī, kad to noņemat. Abas opcijas ir bīstamas.

Jūs nevarat izmantot arī porcelāna un fajansa izstrādājumus, uz kuriem ir plaisas un mikroshēmas. Neaizmirstiet: biezā fajansija un porcelāns diezgan spēcīgi absorbē mikroviļņus un uzsilst. Nemēģiniet iegūt iepriekš uzkarsētu ēdienu bez podiņām, ja tas ir biezu sienu keramikā.

Ieteicamās opcijas

Labākās virtuves piederumi mikroviļņu krāsnī ir stikls, kas izgatavots no rūdīta ugunsizturīga vai karstumizturīga stikla. Ugunsizturīgos stikla traukus var izmantot arī parastajās krāsnīs. Šādu plākšņu un kastroļu sieniņas ir biezas un stiprākas, tās praktiski nesilda mikroviļņu iedarbībā, jo tās tās neuzsūc.

Vispirms ir pietiekams viens katls ar ietilpību 2 litri. Tās vāku var izmantot kā plāksni, ja jums nav vajadzīgas augstas puses. Jūs varat lietot parastos stikla traukus ar biezām sienām, salātu traukiem, plāksnēm, ja tām nav defektu.

Ir atļauts ievietot mikroviļņu krāsnī traukus no porcelāna un fajansa, ja tā virsma nav dekorēta ar zīmējumiem. Piemērots ir arī keramikas trauks, kas pilnībā pārklāts ar glazūru.

Un kas par plastmasu? Tev jābūt ļoti uzmanīgam šeit. Ne katra plastmasa ir piemērota izmantošanai mikroviļņu krāsnī. Pārliecinieties, vai konteinera dibenā ir īpašs marķējums: ikona ar shematisku mikroviļņu krāsns attēlu. Plastmasai jāiztur sildīšana līdz 130-140 ° C.

Ir pilnīgi nepieņemami ievietot plastmasu mikroviļņu krāsnī, uz kuras šādas zīmes nav. Un tas nav pat tāds, ka plastmasas trauks var vienkārši deformēties vai izkausēt gatavošanas laikā. Sildot sliktas kvalitātes plastmasas sāk sadalīties, veidojot kaitīgas vielas, kas nonāk atmosfērā un izšķīst ēdienā, kas atrodas traukos.

Nepērciet lētu nezināmas plastmasas izstrādājumu. Pat tad, ja tam ir zīme, kas ļauj lietot produktu mikroviļņu krāsnī gatavošanai, Tas vispār nav fakts, ka plastmasa atbilst drošības prasībām, un marķējums atbilst realitāte. Uzticību var pierādīt tikai labi pazīstami zīmoli, kas ir nopirkti veikalā un kas spēj piedāvāt kvalitātes sertifikātus.

Īpaši bieži Ķīnā ražota mikroviļņu krāsniņa ir zemas kvalitātes virtuves piederumi. Cilvēku tautā liels daudzums preču tiek ražots gandrīz nojume. Ir skaidrs, ka tajā tiek izmantota arī plastmasa, kas ir lētāka.

Izmantošanai mikroviļņu krāsnī atļauts izmantot poliamīdu un polipropilēna plastmasu. Pilnīgi nav laba polistirola un PVC (PVC), ar piesardzību jāapstrādā ar polietilēnu.

Vēl daži punkti par polimēriem mikroviļņu krāsnī:

• Ja jūsu mikroviļņu krāsnī ir grila funkcija, tad labāk nelietot plastmasu.
• Ja vēlaties ne tikai iesildīties, bet arī pagatavot ēdienu, tad plastmasa nav piemērota ēdienu gatavošanai, izmantojot cukuru un taukus. Šīs sastāvdaļas viegli uzkarsē līdz temperatūrai, kurā plastmasa sāk deformēties un izkausēt (tas ir jautājums par cukura kristāliem).

Ir iespējams sildīt nelielu daudzumu pārtikas bez īpašiem ēdieniem vai podiņām. Rullīti vai karsto suni var ietīt pergamenta papīrā vai lina salvete. Varat arī izmantot īpašus porainus maisus, kas ir pieejami izmantošanai mikroviļņu krāsnī.

Jāizvairās no mikroviļņu krāsns telpām. Plāna polietilēna plēve vienkārši izkausē no temperatūras paaugstināšanas, un bieza var sākt izplatīt nepatīkamo smaku, kas sabojā jūsu produktus.

Lai iegūtu produktus ar ēstgribu zelta garozu, varat iegādāties īpašus stikla keramikas traukus. Tās dibens ir klāts ar īpašas kompozīcijas slāni, kas spēcīgi uzsilst mikroviļņu iedarbībā. Iepriekšēja uzglabāšana jāuzglabā mikroviļņu krāsnī bez ēdiena, tā ka apakšdaļa tiek uzkarsēta. Tad viegli uzlieciet gaļas vai dārzeņu gabalus uz apsildāma apaļa. Pēc brūnināšanas ēdienus var aizvērt ar vāku un sagatavot produktus, kas pārklāti ar ēstgribu garozu.

Ņem vērā: dzirksteles mikroviļņu: ko darīt?