Pareiza laistīšanas un mulčēšanas kartupeļi

Galvenais lielo kartupeļu ražas faktors ir sistemātiska laistīšana audzēšanas sezonā.Ir svarīgi saglabāt augsni vienmērīgi mitru no rašanās brīža līdz sezonas beigām. Neļaujiet tai pilnībā izžūt, kas var izraisīt neparedzētu atkārtotu augšanu laistīšanas laikā un bumbuļu augšanas pieaugumu. Apsveriet, cik daudz kartupeļu var izturēt mulčēšanas smalkumus.

Kultūra dod priekšroku atdzistiem, bet ne svaigiem apstākļiem. Ideāls temperatūra audzēšanas produktu atkarībā no veģetācijas perioda pavasara posmiem: 8-25 ° C

temperatūras apstākļi

izcelsmes kultūru kalnu apvidos ar vēsu klimatu ietekmē lauksaimniecības un meteoroloģiskajiem kultūras atbildes. Klimatiskie raksturlielumi, fizioloģiskā vide ir ļoti svarīgi, lai ražotu augstas ražas ar labas kvalitātes bumbuļiem apstākļos, kas ir raksturīgi katram konkrētam zemes gabalam.

Nav noslēpums, ka labs klimats nodrošina lielu skaitu bumbuļu bumbuļu.

Kartupeļam ir šķiedru sakņu sistēma, labākajā gadījumā ne vairāk kā 60 cm dziļumā, kā rezultātā augsnē bieži vien nevar pilnībā izmantot barības vielas un mitrumu.

Kāda temperatūra var izturēt kartupeļus virs nulles

Vislabāk ir stādīt, kad augsnes temperatūra ir 7-10 ° C, dienas laiks ir 18 ° C, nakts laiks ir 12-18 ° C. Augsnes optimālais stāvoklis sakņu augšanai ir no 10 līdz35 ° C, visaktīvākā attīstība notiek 15 -20 ° C temperatūrā. Stolonu veidošanās apstākļi ir līdzīgi.

Augšupu augšanai - no 7 līdz 30 ° C, labākais režīms - no 20 līdz 25 ° C. bumbuļu izskatu izraisa īss fotoperiods un ietver augšanas hormonus. Atdzesē augsnes temperatūru no 15 līdz 20 ° C, jo ātrāk veidojas bumbuļi un lielāki daudzumi.

atbalsta zemu slāpekļa līmeni un augstu saharozes līmeni rūpnīcā.Augsta temperatūra( 35-40 ° C) samazina un faktiski aptur bumbuļu veidošanos. Arī garais dienas ilgums aizkavē bumbuļu attīstības sākumu.

Pārāk augstas temperatūras negatīvi ietekmē kultūras augšanu

1. 9 ° C temperatūrā ir neliels stādījumu pagarinājums, ļoti lēns - pie 6 ° C.
2. Temperatūrā, kas zemāka par 6 ° C, attīstība gandrīz apstājas.
3. Dumbru klātbūtne augsnē 1–2 ° C temperatūrā vairākas dienas rada nopietnus bojājumus, kas ietekmē augu normālu augšanu.

kartupeļi dod priekšroku labi nosusinātai auglīgai augsnei ar augstu organisko vielu saturu, ar skābuma līmeni no 5,0 līdz 5,5.Tā kā augsne kļūst sārmainā, kultūraugu lielums palielinās, bet krūšu sastopamība palielinās arī - stāvoklis, kas ietekmē ādu, bet ne produkta uzturvērtību.

Labākais bumbuļu novākšanai un apstrādei ir temperatūra no 12 līdz 18 ° C. Aukstuma un karstuma apstākļos, ja zem 5 ° C un vairāk nekā 25 ° C, tie ir jutīgi pret slimībām, kas pakļautas mikrobu puves riskam.

Kāda ir

uzglabāšanas temperatūra? Kartupeļu uzglabāšanas vietai jāatbilst temperatūras apstākļiem, lai produkts paliktu veselīgs un dabiskais sadalīšanās process palēninās.

Ir jābūt tumšai, labi vēdināmai, lai ilgstoši uzglabātu sēklu šķirnes, kas tiek uzturētas apmēram 4 ° C temperatūrā.

īslaicīgai uzglabāšanai, kam seko ēdiena gatavošana, vēlams, lai būtu barotne, kurā 7-10 ° C.Ilgu laiku temperatūrā, kas zemāka par 4 ° C, kartupeļu cieti pārvērš par cukuru, kas maina garšu un kulinārijas īpašības, un tā rada rūgtu garšu un šīs parādības cēlonis ir enzīms, ko sauc par invertāzi.

Lai saglabātu zemu cukura saturu bumbuļos, kultūra tiek uzglabāta vidējā temperatūrā 8-12 ° C, lai gan pastāv risks, ka bumbuļi dīgst.

Kartupeļus uzglabā piemērotā vidē tirdzniecības noliktavās desmit līdz divpadsmit mēnešus. Mājās termiņš ir tikai dažas nedēļas .Ja uz bumbuļiem veidojas zaļās zonas, kurās ir glikalkaloīdi, pirms produkta lietošanas tās ir jāapgriež.

nedrīkst pieļaut zaļās vietas uz bumbuļiem

Kā pareizi uzglabāt dārzeņu veikalā, pagrabā, ledusskapī

Optimālie apstākļi temperatūrai, mitrumam, aerācijai, oksidācijas pakāpei ir vissvarīgākie kartupeļu uzglabāšanas faktori. Tā kā tā ir dzīvs organisms, tā kvalitāte samazinās mitruma un fizioloģiskās sabrukšanas dēļ.Traucējumi ir tieši saistīti ar uzglabāšanas temperatūru.

Dārzeņu uzglabāšana

Pirms novietošanas uzglabāšanā, bumbuļus divu nedēļu laikā jāsagatavo 7-15 ° C temperatūrā un 85-95% relatīvajā mitrumā.Cietināšanas procesa laikā notiek ādas sabiezēšana un nelielu izcirtņu dzīšana, kas samazina patogēnu iekļūšanu.

Lielākā daļa patogēnu, ko transportē uz uzglabāšanas vietu ar bumbuļiem, logaritmiski palielina iedzīvotāju skaita pieaugumu pie 5-26 ° C.

Kartupeļu dārzeņu veikals

1. Uzglabāt kartupeļus tumšā vietā pie 4-8 ° C un mitrums 80-90Lai gan tas zaudē mitrumu elpošanas dēļ, zemais mitrums ir galvenais iemesls saraušanai uzglabāšanas laikā.Labos apstākļos produkts ilgst līdz sešiem mēnešiem.
2. Ja temperatūra pārsniedz 8 ° C , bumbuļi dīgst pēc diviem līdz trim mēnešiem.
3. Uzglabājot ar temperatūras režīmu zem 4 ° C , kartupeļam ir salda garša. Bet normālu garšu var atjaunot, ja to atstāj vairākas dienas pirms lietošanas istabas temperatūrā.

Nepieļaut kartupeļu sasaldēšanu.

Pagrabs

Lielākajā daļā moderno māju ir vairākas vietas ar labiem apstākļiem dārzeņu uzglabāšanai. Ideāla vieta ir pagrabs, kurā bumbuļi tiek sakrauti kaudzēs. Labāk ir uzglabāt vairākās mazās kaudzēs.

Kartupeļu kaudzē apakšējais slānis bieži tiek bojāts augšējo slāņu svara dēļ.Turklāt ventilācija nenonāk centrā, un produkts ir ļoti karsts, kas samazina kvalitāti un samazina glabāšanas laiku.

Kartupeļu uzglabāšana pagrabā ir klasiska

kultūras glabāšanas iespēja, bet var salocīt bumbuļus nelielos plastmasas spaiņos, kas pārklāti ar mitru smilšu, kastu vai grozi. Papīrs vai perforēti maisi darbojas labi. Plauktu izmantošana, uz kuriem tiek sakrauti konteineri ar bumbuļiem, nodrošina labu gaisa cirkulāciju.

Ledusskapis

glabāšana ledusskapī( parasti pie 2 -5 ° C) ir nevēlams .Aukstuma temperatūra veicina cietes pārveidošanu par cukuru, kas rada saldu garšu un krāsas maiņu ēdiena gatavošanas laikā.Lai mazinātu šo efektu, pirms vārīšanas kartupeļus kādu laiku sasildīs istabas temperatūrā.

Perforēti plastmasas vai papīra maisiņi, kuros tiek ievietoti kartupeļi, nodrošina vidi glabāšanas laika pagarināšanai ledusskapī.

Ledusskapis ar kartupeļiem

Zaudējumus galvenokārt izraisa tādi procesi kā elpošana, bumbuļu ķīmiskā sastāva izmaiņas un fizikālās īpašības, bojājumi ekstremālās temperatūrās. Visi minētie zudumi ir atkarīgi no uzglabāšanas apstākļiem.

Gaisa cirkulācija, atmosfēras sastāvs, relatīvā nozīme( 85-95%) ir labi kontrolēta dārzeņu veikalā, kas ir iepriekš apstrādāts ar dīgtspējas inhibitoriem un aprīkots ar mehānisku ventilāciju.

Kāda negatīvā temperatūra iztur kultūru un kad

sasalst? Tiešais sala bojājums rodas, ja augu šūnu protoplazmā veidojas ledus kristāli( intracelulārā sasalšana).Kaitējuma pakāpe galvenokārt ir atkarīga no tā, cik ātri temperatūra pazeminās. Lēnākā tempā notiek ekstracelulārā ledus veidošanās, un augam ir iespēja atgūties.

Piesātināts tvaika spiediens virs ledus ir zemāks nekā ūdenim. Ekstracelulārā ledus veidošanās rezultātā ūdens iztvaiko, iet caur puscaurlaidīgām šūnu membrānām un nogulsnējas uz ledus kristāliem ārpus šūnām.

Saldēti

kartupeļi Kad no šūnām izņem ūdeni, palielinās šķīdinātāju koncentrācija, ko samazina sasalšanas iespējamību. Bet, tā kā ledus turpina augt, šūnas arvien vairāk izžūst. Bojātajos augos ekstracelulārie ledus kristāli ir daudz lielāki nekā apkārtējās mirušās šūnas, kas izraisa sekundāro stresu apkārtējām šūnām.

Ar ilgstošu iesaldēšanas efektu, augs mirst pilnīgi .Pieaugušajā augā biosintēzes( asimilācijas) procesi apstājas 2-4 ° С, kā rezultātā virsmas kļūst brūnas. Sasalst augs mīnus temperatūrā -2 ° C.

Zemes slīpums ietekmē sala smagumu. Kartupeļiem, kas aug augstā līmenī, rodas siltākas temperatūras un mazāk sala bojājumu. Un otrādi, stādīts zemienē, nonāk mikroklimatiskos apstākļos, kas pazīstami kā sala kabatas, savācot aukstu gaisu.

Jebkura zemiene rada mikroklimata apstākļus, tāpēc ir nepieciešams rūpīgi stādīt kultūraugu šādos apstākļos

Kādā temperatūrā pavasarī sasalst

Kartupeļus stāda aprīlī, kad zeme tiek atkausēta, žāvēta un pietiekami uzsildīta. Stādot augsnē, kuras temperatūra ir zemāka par 6 ° C, daži bumbuļi var puvi un nomirt. Negaidītie vēlu sals var sabojāt dzinumus, kad zaļie zaļumi kļūst melni. Zemē kartupeļi necieš, bet tikai tad, ja augšējā daļa izdzīvos. Agrīnie stādījumi, kas pakļauti ilgam aukstuma laikam, mirst citu iemeslu dēļ:

• aukstie un mitrie apstākļi aizkavē dīgtspēju un izraisa sēklas sasmalcināšanu;
• vieglais sala, apmēram 0, -2, nedaudz kaitē kartupeļu augiem, bet atšķirība starp vieglo salmu un cieto salu ir tikai daži grādi;
• temperatūra -2,5, -3,5 izraisa nopietnus bojājumus kartupeļiem.

kartupeļu mulčēšana

Kartupeļi vislabāk aug bagātīgās, vaļīgās augsnēs. palīdz izveidot to, izmantojot organisko mulču. Mulča izmantošanas iemesli ietver mitruma saglabāšanu augsnē, auglības un veselības uzlabošanu, nezāļu augšanas samazināšanu un teritorijas vizuālās pievilcības palielināšanu.

Kādas ir priekšrocības kartupeļiem zem mulčas?

Karstā vasaras periodā mulčēšana ir faktors augu izdzīvošanai. Mulčēšanas praksei ir liela ietekme uz augsnes mitruma konsistenci. Kartupeļi ir īpaši jutīgi pret pārmērīgu temperatūru un neregulāru augsnes mitrumu.

Labs biezs organiskās mulčas slānis palīdz uzturēt to optimālā stāvoklī karstā un aukstā laikā.

Augšanas sezonas sākumā mulča saglabā augsnes siltumu, kas ir īpaši svarīgs nakts laikā.Augot kartupeļiem, tas stabilizē augsnes temperatūru un mitrumu, novēršot nezāļu augšanu.

Mulča ietekme ir sarežģīta. Tas veido slāni starp augsni un atmosfēru, novēršot saules gaismas iekļūšanu virsmā, tādējādi samazinot iztvaikošanu. No otras puses, tas var novērst ūdens iekļūšanu augsnē, absorbējot to.

Piemērs mulčēšanai ar pļaujamo zāli

Kā stādīt kartupeļus mulčainai zālei

Pļaujamā zāle mulčai vislabāk ir sajaukta ar lapām vai rupju kompostu, lai nodrošinātu materiāla aerāciju un sadalīšanos bez puves. Svaigi pļautā zāle var sabojāt augu, sadalīšanās izraisa destruktīvu siltuma uzkrāšanos, kas bloķē gaisa cirkulāciju un mitrumu, tāpēc labāk ir pirms tās izžāvēt.

Mulča, zālāja un salmu

Iegūstiet labumu no jebkura mulča - augsta raža un vieglāka kartupeļu raža.

Piemērs salmu mulčēšanai

Kartupeļu audzēšana zem mulča

Jebkura bioloģiski noārdāmā materiāla darbība. Bet visaugstāk vēlamā metode augstas produktivitātes kartupeļu audzēšanai ir svaigi griezta zāle vai salmu mulča. Tie saglabā augsni vēsu un mitru, aizsargājot to no Colorado kartupeļu vaboles un citiem rāpojošiem kukaiņiem.

kartupeļiem ir vajadzīgs biezs slānis, atšķirībā no citām dārzeņu kultūrām. Ik pēc pāris nedēļām tiek pārbaudīti trūkumi un pievienots cits slānis.

Lai nodrošinātu vislabākos kartupeļu audzēšanas rezultātus ar mulčēšanu, nepieciešams:

1. Lai atslābinātu augsni.
2. Sagatavojiet nosēšanās zonu. Nogrieziet vagu apmēram 10 cm dziļumā un 25 cm platumā četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējās sala.
3. Rūpīgi sajauc dārza kompostu( tas novērsīs augsnes sablīvēšanos pēc stādīšanas).
4. Augu sēklu bumbuļi sagriež pusē uz leju( vai veselu) ar acīm, kas virzītas uz augšu, apmēram 30 cm attālumā viena no otras. Veseli bumbuļi tiek saspiesti augsnē apmēram 8 cm, sagriež 2 cm dziļumā.
5. Aizpildiet vagu ar 15 cm tīra salmu slāni.
6. Kad iekārta saplīst ar paklāju, pievieno vēl vienu 10 cm biezu slāni

Kultūra prasa biezu mulča slāni

Ūdens pēc vajadzības, saglabājot augsni vienmērīgi mitru, bet ne mitru.Šādā gadījumā noņemiet mulča nav nepieciešams.

laistīšanas kartupeļi

Ūdens ir svarīgs kartupeļu ražošanas komponents, kas nepieciešams gan ražai, gan kvalitātei. Apūdeņošana augšanas sezonas sākumā samazina kopīgu kašķi, stimulē krūma augšanu un palielina bumbuļu skaitu.

Sezonas beigās palīdz novākt ar minimāliem zaudējumiem .Bet ūdens ir jāpielieto pietiekamā daudzumā un īstajā laikā, lai panāktu labu ražu.

Apūdeņošanas iespējas

Reģionālie klimatiskie apstākļi, laika apstākļi, augsnes apstākļi ietekmē stādīšanas laiku.

Sakņu kultūras sistēmai optimālais dziļums ir aptuveni 70 cm

Kartupeļu sakņu veidošanās dziļums var atšķirties, bet optimālais parasti ir 700 mm .Samazina sakņu spēju atrast ūdeni augsnes sablīvētajā augsnē un attiecīgi ietekmē apūdeņošanas plānošanas ieteikumus.

Vēlams izmantot mēreni skābu augsni, bet tas nav būtiski, jo kartupeļi ir pielāgoti plašam diapazonam. Izrullējiet vagu ar 10 cm dziļumu, kur bumbuļi ar pumpuriem uz augšu ir novietoti un pārklāti ar augsni.

Ja nepieciešams, mēslojumu var izplatīt no augšas. Tādējādi, audzējot kartupeļus sārmainā vidē, pēc stādīšanas tiek izmantots sērs, kas maksimāli palielina dīgtspēju un novērš kopīgu kašķi.

Vai ir nepieciešams ūdeni kartupeļus, stādot

kartupeļus - kultūru, kas mīl mitrumu, bet, stādot, tas nav dzirdināts. Ieteicams stādīt atvērtā un labi apgaismotā stāvoklī auglīgā, vienmērīgi samitrinātā, labi drenētā augsnē.

Ūdens vajadzību nodrošina mātes bumbuļi. Gluži pretēji, papildu laistīšana var izraisīt puvi.

Tiek uzskatīts, ka pārplūde var izraisīt bumbuļu puve, kas izvēlēta

kartupeļu audzēšanai. Lai nodrošinātu kultūru ar ūdeni parasti sākas pēc dīgtspējas.

Apūdeņošanas noteikumi par labu ražu

Uzticams apūdeņošanas grafiks, vēsā augsnes temperatūra nodrošinās vienmērīgi veidotus bumbuļus. Gan mitruma piesātinājums, gan ūdens trūkums ietekmē ražu, apdraudot augu veselību.

Vispārīgie noteikumi ir:

• kartupeļus ūdenī reizi nedēļā, ņemot vērā iespējamo nokrišņu daudzumu, ar lielu ūdens daudzumu, kas mitrina augsni apmēram 30 cm dziļumā( minimālais patēriņš 50 litri uz 1 kvadrātmetru( vai apmēram 3-4 litri uz krūmu), bet patiesībā tas viss ir atkarīgs no augsnes īpašībām);
• jaunie augi tiek laistīti biežāk - reizi 4-5 dienās;
• palielina biežumu reizi 2-3 dienās, , kad bumbuļi sāk veidoties( tas notiek gandrīz vienlaicīgi ar augu ziedēšanu);
• līdz augšanas sezonas beigām, kad topi kļūst dzelteni un sāk mirt, laistīšana tiek pārtraukta, kas ļaus bumbuļiem izžūt pirms novākšanas.

Nevienmērīga laistīšana izraisa bumbuļu plaisas un plaisas. Tas skaidrojams ar to, ka ar nepietiekamu ūdens daudzumu tie neizraisa, bet ar turpmāku bagātīgu apūdeņošanu notiek otrs( jauns) pieaugums.

Cik bieži kartupeļi atklātā laukā

Kartupeļiem ir nepieciešams daudz mitruma, īpaši ziedēšanas periodā, kad bumbuļi sāk veidoties. Ja Māte Daba nevēlas piegādāt nepieciešamo ūdeni, tad jums var būt nepieciešama kāda veida apūdeņošanas sistēma( pilienveida apūdeņošanai ir liela priekšrocība).

Kura atklātā zeme ir labāka: māla augsne tiek uzskatīta par ideālu kartupeļiem. Tās struktūra saglabā mitrumu labi, un laistīšana dažkārt ir labāka, ja nomaiņa ir labāka( to dažkārt sauc par sausu laistīšanu).

Laistīšana siltumā: cik bieži jums ir nepieciešams ūdenim

Sausā laikā ieteicams vismaz reizi nedēļā iegremdēt .Labāk to darīt vakarā un divos posmos. Reizēm bagātīga laistīšana reizēm ir labāka par nepietiekamu biežumu, kas mitrina tikai augsnes virskārtu, stimulējot nelielu sakņu veidošanos.

Pēc laistīšanas jūs varat atbrīvot augsni. Piešķir savu efektu un apūdeņošanu.

Augsnes atslābināšana pēc laistīšanas pozitīvi ietekmēs krūma augšanu. Pēcpusdienas saule iztvaiko ūdeni. Augs, kas naktī paliek mitrs, ir jutīgs pret slimībām.

Warm, mitrā zaļumi veicina sēnīšu augšanu un vājina visa auga struktūru .Turklāt laistīšana jānovirza uz saknēm, kur tas visvairāk nepieciešams, nevis uz auga.

Cik reizes ūdeni kartupeļus sezonas

Nepieciešamība pēc mitruma aprīlī-septembrī atšķiras atkarībā no tādiem faktoriem kā klimatiskie apstākļi un augsnes tips. Laistīšana noteiktos augšanas posmos:

1. Stādīšana un laistīšana līdz 30 dienām : pirms stādījumu rašanās, izvairās no laistīšanas, ja augsne ir izžuvusi pirms stādīšanas( vienmēr jāņem vērā pirmsapūdešana).Jaunie augi( pēc dzinumu parādīšanās) saņem pirmo laistīšanu apmēram 5 dienu laikā.
2. 30-60 dienas : mitrums ir svarīgs veģetatīvai augšanai un bumbuļu ražošanai.
3. 60-90 dienas : bumbuļu augšanai ir nepieciešama pareiza un rūpīga laistīšana.
4. 90-120 dienas : dzeltenas un mirst. Laistīšana aptuveni nedēļu pirms ražas novākšanas joprojām var turpināties, bet ar mēru.

Rūpnīca uz krūma kļūst dzeltena 3-4 mēnešus pēc pirmajiem dzinumiem

Kā saprast, ka jums ir nepieciešams laistīt

mitruma uzsūkšanās ātrums sējai ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem. Kartupeļi smalki sakņojas augs, jutīgi pat pret maziem ūdens trūkumiem( sakņu zonā).Ikreiz, kad tas ir pakļauts mitruma trūkumam, pieauguma temps tiek samazināts.

Lai stimulētu bumbuļu veidošanos, ir svarīgi novērst augsnes temperatūru virs 25 ° C. Augstākās temperatūrās daudzi iesāktie bumbuļi tiek atkārtoti absorbēti, un augi nonāk tikai ar diviem vai trim bumbuļiem.

Augsnē pēc apūdeņošanas smago lietusgāžu laikā tiek uzglabāts ūdens. Labi strukturēta poraina augsne, piemēram, smilšmāla, spēj plūst līdz 100 mm ūdens stundā.Sablīvēta smaga augsne( māls) ir ierobežota līdz 5 mm stundā.

Pārspīlējuma pazīmes un mitruma trūkums

Nepareizas laistīšanas prakses sekas noved pie tā, ka iekārta tiek pakļauta stresu, kas ilgst vairākas dienas pēc tam, kad problēma ir novērsta. Pārmērīgs mitrums veicina sabrukumu, palielina slimības risku. Gluži pretēji, mitruma trūkums, kad augsne izžūst, pilnībā aptur bumbuļu veidošanos vai noved pie dažādu defektu rašanās.

Tāpat kā parastos ziedos, mitruma trūkums vai pārpalikums var negatīvi ietekmēt augu. Ir svarīgi ievērot apūdeņošanas grafiku

Kartupeļi - viena no noderīgākajām dārzeņu kultūrām. Tas aug viegli, prasa maz sagatavotību, mazliet rūpīgu un pat prieku ražas novākšanas laikā.