Raksta saturs:
Vīnogas vienmēr ir uzskatītas par dienvidu iedzīvotājiem, kas ir ļoti pieprasīti karstumam.Īsas Urālas un Sibīrijas vasaras apstākļos tā nebija daudzsološa agrārā kultūra. Tomēr pēdējās desmitgadēs audzētāji ir audzējuši jaunas šķirnes, kas var izturēt smagus salnus bez bojājumiem.Šīs šķirnes ir kļuvušas ļoti populāras entuziastu, Urālu un Sibīrijas audzētāju vidū.
Ural atrodas divās klimatiskajās zonās: mērenā un subarktiskā.Ziemas temperatūra reģionā svārstās no -16 ° C dienvidu Urālos līdz -24 ° C Subpolāra reģionā.Vasara ir īsa, tā var būt sausa un karsta, bet tā var būt lietaina un auksta.Šādas klimata nestabilitātes dēļ Urāli pieder riska saimniecības zonai. Tomēr, ievērojot agrotehniskos noteikumus un šeit jūs varat iegūt labas saulaino ogu ražas.
Vīnogu šķirnes izvēle Urālam augšanai
Vīnogu stādīšanas un audzēšanas panākumi Urālos ir atkarīgi ne tikai no pareizas lauksaimniecības prakses, bet arī uz šķirnes izvēli.Šķirnes jāizvēlas tikai zonētas, ziemas izturīgas. Ir nepieciešams stingri saprast atšķirību starp sala izturību un ziemas izturību. Diemžēl pat stādāmā materiāla ražotāji dažreiz ļauj brīvi izmantot šos terminus. Dažādu šķirņu sala izturība ir tā spēja izturēt īstermiņa sasalšanu bez bojājumiem. Ziemas izturība - spēja izdzīvot bez zaudējumiem līdz pavasarim ar ievērojamu ziemas temperatūru. Jo augstāka ir vīnogu šķirņu ziemas izturība, jo vairāk ziemeļos to var audzēt.
Saskaņā ar Urālu termiņu nepieciešams izvēlēties agrīnās vīnogu šķirnes( 90-110 dienas) un vidēji agras vīnogas( 115-130 dienas).Šādas šķirnes izrādījās vislabākās Ural klimatiskajos apstākļos:
- Dombrovskajas atmiņā - agri( 90-100 dienas).Kopas līdz 400 g, melnas ogas, bez akmeņiem.
- Šatilovas atmiņā - agri( 100 dienas), ļoti izturīga ziemā.Ogas ir spilgtas.
- Muscat rozā sākumā - 110 dienas, ogas ir rozā, smaržīgas. Klasteris līdz 700 g
- Samokhvalovich - agri( 110 dienas).Klasteris līdz 200 g, blīvs. Ogas ir smaržīgas, rozā-zaļas.
- Olga vai Krasa Severa - agri( 110 dienas).Klasteris līdz 600 g, ogas dzintara dzeltena.
- Aleshenkin vai Alyosha - vidēji agri( 115 dienas).Klasteris līdz 700 g, ogas ir gaišas, dzintara.
- Negrit - vidēji agri( 125 dienas).Klasteris līdz 600 g, brūnas ogas, garšīgas.
- Lydia - vidēji agri( 125 dienas).Ķekars līdz 200 g, dzeltenīgi rozā ogas, aromātisks.
- Muscat Shatilova balts - vidēji agri( 130 dienas).Klasteri aug līdz 1 kg, ogas ir gaiši dzeltenas, smaržīgas.Ļoti produktīva šķirne.
Pieredzējuši vīna audzētāji Urālas reģionā ir ieteicams sākt ar šķirnēm "Šatilovas atmiņā", "Dombrovskajas atmiņā", "Aleshenkin".Šīs šķirnes ir visvairāk nepretenciozas, viegli uzturamas un izturīgas.
Stādīšana un audzēšana
Stādīšanas stādījumus vislabāk izdarīt jūnija otrajā pusē - jūlijā, kad sasalšanas draudi ir beigušies un augsne sasilst līdz +15 ˚C.Stādīšanai jums ir jāizvēlas saulainākā vieta vietā, kur saule neiet visu dienu. Vietā stādīšanas vīnogas augsne būtu vaļīga, barojoša, mitruma un elpojoša.
Katram krūmam ir vismaz 1 m2 jauda. Atsevišķus krūmus var stādīt 1 x 1 x 1 m lielos bedrēs. Ja plānojat krūmus pēc kārtas, jums ir jāsagatavo 1 m plata un dziļa tranšejas. Tās garumu aprēķina pēc krūmu skaita: ne mazāk kā 1 m uz augu. Labākā vieta tranšejā ir no ziemeļiem uz dienvidiem. Bedrītes vai tranšejas apakšā ir nepieciešams sakārtot drenāžu: 20-30 cm lielu akmeņu, bruģakmeni. Uzklājiet uz tiem 10-15 cm slāni no māla vai sasmalcināta akmens. Piepildiet pārējo bedres ar smilšu( vai vermikulītu), nobriedušu humusu un dārza augsni.Šajā maisījumā var pievienot fosfātu un potaša mēslošanas līdzekļus, koksnes pelnus.
Izkraušanas bedre tiek sagatavota 2 mēnešus pirms stādīšanas, aptuveni martā-aprīlī.Bedrē ir jādzirdina vairākas reizes, lai zeme tajā būtu ēzeļa un saspiesta. Augsne nedrīkst nokļūt malā par 20 cm. Nākamajā gadā bedrē būs jāaizpilda augsne uz augšu un tajā pašā laikā sasmalcina vīnogas līdz 30 cm augstumam, krūmiem, kas aug tranšejā, jābūt kartupeļiem - ķemmei.Šī metode ļaus uzkrāt siltumu augsnē ap krūmiem.
Lai dīgstu sagatavotu bedres vidū, tie izrakt nelielu caurumu, pārlej ar ūdeni un augu vīnogām. Zeme ap stādījumu ir saspiesta.Ūdens, kad augsne izžūst, bet nav ļoti bagāta. Kad sēkla sāk augt, laistīšana apstājas - vīnogām augsnē ir pietiekami daudz ūdens. Kopumā vasarā ir nepieciešams veikt 2-3 bagātīgus laistīšanas līdzekļus.
Stacionāras siltumnīcas nevajadzētu izmantot vīnogu stādīšanai, jo augam ir nepieciešama sniega pārsegs veiksmīgai ziemošanai.
Pirmajā un dažreiz otrajā gadā vīnogu stādi netiek apgriezti. Viņiem jāiegūst sakņu masa un jāpalielina 1-2 vīnogulāji, kuru garums ir vismaz viens metrs. Lai to izdarītu, stādi izvēlas spēcīgākos dzinumus, un pārējie izceļas, kā parādās. Līdz rudenim ir iespējams atstāt vienu papildus noteci - rezervi. Rudenī vājākais vīns tiek noņemts.
Ja uz griezuma tika atstāts tikai viens šāviens, tad spēcīgs pāvests būtu jāatstāj tuvāk pamatnei un jāsaspiež to kopā ar galveno vīnogulāju. Nākamajā gadā šis pāvests uzplaukst vīnogulāju augšanā.Uz auga vienmēr jāpaliek vienam vīrietim.
Vīnogu apstrāde vasarā ietver laistīšanu, pasynkovanie, pakaļdzīšanās( saspiežot vīnogulāju augļus), mulčējot augsni. Laistīšana ir jāveic zem saknes ar lielu daudzumu ūdens, lai augsne būtu labi iemērkta. Nenovietojiet vīnogas lapotnes virsotnē, īpaši siltumā.Ļoti labi sēt sēkliniekus pie krūmiem, jūs varat atstāt audzēto zāli pa kreisi pa labi augsnes mulčēšanai - tas ir ļoti par labu vīnogām. Jūlijā darbs vīna dārzā būtu jācenšas aizsargāt augus no sēnīšu slimībām. Mēneša sākumā mēslošana jāveic ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem.
Vīnogas vienmēr veido daudz vairāk pumpuru un augļu sukas, nekā tās var „barot”.Ja visiem ir atļauts nogatavoties, krūms ātri vājinās un ogas uz tās kļūs nelielas. Un īsajā Urālu vasarā viņi vienkārši nebūs nobrieduši laikā.Tāpēc dažas no vīnogām izgatavotajām sukām ir jānoņem. Parasti uz vīnogulājiem atstāj 3-4 olnīcas. Ja līdzās ir izaugušas divas sukas, noņemiet mazākās un vājākās. Vai arī jūs varat ļaut visām birstēm apputeksnēt un sapīt, un tikai tad noņemt vājos un retos klasterus.
Ogu nogatavināšanas laikā tie ir rūpīgi jāpārbauda un jānoņem bojāti un slimi. Septembrī lapas pakāpeniski jānoņem no augļu vīnogulājiem, lai atvērtu ogas saulei. Nav nepieciešams vienlaicīgi atcelt visas lapas - tas var izraisīt ķekaru un vīnogulāju saules apdegumus.
Tā kā vīnogulāji aug un ogas nogatavojas, vīnogas tiek stiprinātas uz atbalsta. Tas var būt poliņš ar šķērsgriezumiem, režģi, lapene.
Vīnogu izciršana
Vīnogulāju izciršana ir nepieciešama, lai palielinātu ražu, kā arī labāk sagatavotos ziemai. Atzarošana veikta visu sezonu( pametot bērnus) rudenī.Rudens atzarošana pēc ražas novākšanas, kad sākas pirmais sala.
Daudzi iesācēju audzētāji uzdod jautājumu: kā samazināt vīnogas vasarā?Vasaras atzarošana ietver:
- Ziemas žāvēti vīnogulāji;
- Vāju un retu olnīcu noņemšana.
- Regulāra soļu un vājo dzinumu noņemšana.
- Monēta( saspiešana) no jūlija vidus līdz augusta beigām.
- Krona atdalīšana septembrī - daļu lapu noņemšana. Noņemtas lapas, ēnojumu nogatavināšanas suka, apakšējā, kā arī vecās un slimās lapas.
Izmantojot rudens apgriešanu, izveidojas augļu vīnogulāji( piedurknēm) un aizvietojošie dzinumi. Uralas reģionam visoptimālākais ir četru roku pakāpenisks ventilators. Bagāžniekā ir izveidoti četri vīnogulāji ar augļu zonu un pamatnes dzinumiem( mezgliem).
Pirmo reizi vīnogulāji un pamestais kāpis( ja tāds ir) tiek sagriezti 4-6 pumpuru garumā, noņemot visus soļus, antenas, lapas. Tad vīnogulāji tiek horizontāli piestiprināti virs zemes, lai pasargātu ziemu.
Kreisā pumpuru otrajā gadā attīstīsies jauni dzinumi. No tiem atstāj 4 no spēcīgākajiem( 2 uz katra vīnogulāja) un pārējie tiek noņemti. Ar šo dzinumu kritumu attīstīsies jauni vīnogulāji, kas nākamgad varēs iepriecināt pirmo ražu.
Visaugstākā augļu vīna daļa ir tās vidū.Tas jāatceras, veicot rudens īsu atzarošanu, un atstājiet tos uz 8-10 pumpuriem. Pavasarī, katra šāda vīnogulāja pamatnē, ir nepieciešams atstāt spēcīgu šāvienu, kas vasarā attīstīsies un kļūs par nārsta aizvietojošu šāvienu. Vīnogulāji pēc 3-4 gadu augšanas rudenī izgriezti, atstājot nelielu celmu un aizvietojot tos no jauniem mezgliem. Tādējādi 3-4 gadus veci vīnogu vīnogulāji var augt uz labi attīstītām saknēm, kuru ilgums ir no divām līdz trim desmitgadēm.
vasaras mājā Jūs varat redzēt vīnogu atzarošanas kārtību video klipus:
Vīnogu patversme ziemai
Vīnogu patversme ziemai ir atbildīga. Patvēruma kvalitāte ir atkarīga no krūmu drošības un nākamā gada ražas. Arī vīnogām, kas ir pārāk ievainotas, nevar būt, jo, sasildot nieres, var veidoties pelējums un tos iznīcināt. Vīnogas jāpārklāj, kad gaisa temperatūra nokrītas līdz -5 ˚С un augsnes augšējais slānis sasalst. Urālu dienvidos tas parasti ir novembra vidū.Vīnogu pumpuri, sevišķi zonētās šķirnes, spēj izturēt salnām līdz -20 ˚С, un tāpēc mierīgi dzīvos līdz šim laikam.
Vīnogulājus nevar novietot tieši uz zemes, citādi pavasarī tos var iemērc, kad augsne atkausē.Vislabāk tos novietot uz koka režģa vai uz sausu priežu adatu slāņa. No augšas tie jāaizver ar priežu vai egļu zariem, neaustiem audumiem vairākos slāņos, tentu. Ja krūmi ir mazi, jūs varat izmantot šādu pārklāšanas metodi: vīnogulājus nolieciet gredzenā, uzklājiet uz sausu priežu adatu slāņa un pārklājiet ar koka kasti vai spaini virsū.Augšējā kaste mest pār egļu zariem vai biezu salmu slāni.
Augšējais pārklājuma slānis ir plēve, jumta segums vai slāneklis. Pēc tam vēl jāgaida sniegs. Urālu ziema var dot sniega gan pārpilnībā, gan trūkumā.Jebkurā gadījumā līdz smagu salu laikam sniega seguma biezumam vīnogu patversmē jābūt vismaz 40 cm, un šāds sniega līmenis ļaus uzturēt patvērumu visā ziemā.Ja nav pietiekami daudz sniega, tad labāk to ielādēt vīna dārzā.
Pavasarī, tūlīt pēc sniega kūstēšanas, patversme ir jāatver, lai vīnogulājiem nodrošinātu svaigu gaisu. Vīnogu pumpuri pirms sapņu plūsmas sākuma nav briesmīgi sala, bet no saules apdegumiem jābūt pārklātiem ar neaustu materiālu vai lapnik.
Sākot sapņu plūsmu, vīnogas jāpārklāj vēlreiz, īpaši naktī.Sulu pārplūstošie vīnogulāji var nomirt, ja sala pārvērš tos par ledu. Patvērums pilnībā jānoņem tikai pēc atgriešanas sala beigām.Šajā brīdī jauniem vīnogulāju dzinumiem ir laiks augt par 15-20 cm, stiprinot vīnogulājus uz režģa, daži no jaunajiem dzinumiem var tikt pārtraukti. Tāpēc, kad rudens īsu atzarošanu vajadzētu atstāt vēl 2-3 pumpuriem - apdrošināšanai.
Neskatoties uz skarbo ziemu un īso vasaru, šodien Urāli ir laba vieta vīnogu audzēšanai. Ar saules ogu mīļotāju centieniem reģionā var iegūt diezgan augstu ražu.
