Gurķis - viens no mīļākajiem dārzkopjiem. Svaigi, sālīti vai marinēti gurķi - sagaidīt viesus uz galda. Bet dažreiz pūles, kas veltītas tās audzēšanai, kļūst veltīgas. Bitter dārzeņi - kāpēc tas notiek? Cucurbitacin saturs aug. Šī viela vienmēr ir gurķos, vairāku iemeslu dēļ palielinās tās koncentrācija.
- Bagātīgs vai nepietiekams laistīšana .
- Auksts ūdens laistīšanas laikā.
- Nepietiekama un nepareiza mēslošana ar .
- biezāks stādīšanas stādi .
- Karsts saulains laiks .
Nepareiza laistīšana
Gurķis ir vīnogulājs, kas mīl mitru vidi un brīvu augsni. Saknes ir sekla, reti laistīšana izraisa augsnes izžūšanu un augu dehidratāciju. To ietekmē lapas un augļi. Cucurbitacin koncentrācijas pieaugums augļos, rūgtums parādās. Ar mitruma pārpalikumu saknes pūst, tas atkal saņem nepietiekamu barību un parādās rūgtums.
Augsnes žāvēšana un pārmērīgs mitrums var izraisīt rūgtumu gurķos, Katru dienu, kad laika apstākļi ir karsti un sausi, iedzeriet savu augu, mēģiniet to segt no lietus, kad lietus.
Laistīšanas laikā izvēlieties pareizo ūdens temperatūru. Aukstā spriedze iekārtai. Viņas temperatūrai jābūt apmēram 25 grādiem.
Kā mēslojuma kļūdas ietekmē gurķu kvalitāti
Šis dārzeņu augs ļoti mīl barošanu, bet nepanes lielu elementu koncentrāciju.Šeit ir svarīgi saglabāt līdzsvaru. Augam patīk slāpeklis, mēslošanas urīnviela( 1 ēdamkarote uz vienu ūdens spaini) agrīnā attīstības posmā būs ļoti noderīga. Taču slāpekļa pārpalikums izraisa rūgtu gurķu izskatu. Laba barošana ar deviņvīru spēku un putnu mēsliem. Atcerieties un mikroelementus. Fosfora un kālija ieviešana padara uzturu pilnīgu.
Graudaugu rūgti augļi var būt slāpekļa trūkuma dēļ, Biezinātā nosēšanās
Gurķu vīnogulāji ātri un plaši aug un prasa brīvu vietu ērtībai. Augot augsnē, izmantojiet režģi un augu augus caur 20 cm pēc kārtas un caur 30-40 starp režģi. Vienmēr izspiediet un noņemiet vāji augus. Neļaujiet skropstām augt vairāk par 1,5-2 metriem. Nospiediet topus.
Gurķu virsmu saspiešana. Spilgtas saules un karstuma ietekme
Gurķu senči ir vīnogulāji, kas aug koku ēnā.Šī iemesla dēļ viņam nepatīk siltums un spoža saule. Ja jūsu gultas atrodas saulainā vietā, mēģiniet tās piestiprināt. Var stādīt pie kukurūzas un saulespuķu. Tie ir labi gurķu kaimiņi. Tie dos toni, pasargās no saules un karstuma. Tas ir arī labs atbalsts gurķu vīnogulājiem. Lai aizsargātu no saules, izmantojiet pārklājuma materiālu - spandbondu, lutrasil.Šie materiāli ir gaisā, bet tie pasargā no aukstuma un saules siltuma.
Viens no gurķu rūgtuma cēloņiem ir apgaismojuma trūkums vai pārākums Ja audzē stikla siltumnīcā, tā var balināt sienas ar krītu, kas samazinās saules gaismas iekļūšanu. Polikarbonāta siltumnīcas ir labi pierādījušas sevi. Tie rada mikroklimatu, kas ir patīkams augiem, sienas aizsargā no aukstuma un degošās saules. Filmas siltumnīcu ierīcē izmantojiet krāsainu plēvi, kas šķērso saules starus.
Gurķis ir diezgan kaprīza kultūra, tam nepatīk veikt asas atšķirības starp dienas un nakts temperatūru .Tas noved pie slimības, stresa, ražas samazināšanas. Pieredzējuši dārznieki uzskata stresu par vienu no rūgto augļu cēloņiem.
Kas vēl var padarīt gurķus rūgtu
Ļoti bieži tas var būt vecas šķirnes, kas, vismazāk pārkāpjot augšanas apstākļus, kļūst rūgtas.Šķirnes Nezhinsky, Murom, Rodnichok ne vienmēr aug garšīgi. Nepieciešams eksperimentēt, izmēģināt jaunus hibrīdus. Galu galā, nekas nav tas, ka lauksaimniecības zinātnieki strādā pie radīšanas.
Iekšzemes zinātnieki audzēja šķirnes, kas ir izturīgas pret kaitīgo ietekmi un laika apstākļiem. Piedāvājam mēģināt stādīt F1 hibrīdus: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Maryina Roshcha, Grasshopper.
antena 
sienāzis 
Maryina Roscha 
Chistye Prudy No personīgās pieredzes es varu teikt, ka esmu atteicies no mana vecākā mīļākā Rodniczka un Libella, kas šķita labākais un neaizstājams. Ļoti interesanta šķirne Hermes, augu pašapputes, produktīva. Augļi ir mazi, apmēram 10 cm, tie neizauga, un, ja viņi novēlās, tie bija zaļi un blīvi. No 5 šķirnēm, kas stādītas atklātā laukā, tas bija visveiksmīgākais. Nebija rūgti un griezti neglīti gurķi.
atsperes 
Hermes 
Libella Kā atbrīvoties no rūgtuma gurķiem, ko darīt
Cucubitacin, kas padara dārzeņus rūgtu, ir labvēlīga mūsu veselībai. Tā ir pretvēža, pretiekaisuma iedarbība, nogalina mikroorganismus organismā, bet kas vēlas ēst rūgtu dārzeņu?
Lai noņemtu rūgtumu, jūs varat griezt gurķus un ievietot tos aukstā ūdenī Ja jums ir rūgti gurķi, neuztraucieties. Jūs vienmēr varat atrast to lietošanu vai atbrīvoties no rūgtuma. Tos var sālīt, marinēt, bet viņi zaudē rūgto garšu. Sagatavojot salātus, nogrieziet mizu, jūs nejūtaties .Tas gadās, ka tikai astes aizmugurējā daļa ir rūgta, tad vienkārši nogrieziet to. Restorānos, lai atbrīvotos no rūgtuma augļiem, viņi ar muguru intensīvi berzē nogrieztu šķēli. Pirmkārt, putas atbrīvojas, tad tas kļūst mazāk un rūgtums izzūd.
Vienkāršs veids, kā iznīcināt rūgto garšu, ir mērcēt gurķus ūdenī, bet tas ir jāmaina vairākas reizes. Kukurbititsin sadalās ar jebkuru apstrādi.
Es vēlos atzīmēt, ka gurķis ir kaprīzs augs. Augšanas laikā ir svarīgi ievērot pareizās agrotehniskās metodes, izmanto pieredzējušu dārznieku ieteikumus. Eksperimentējiet un tad jums izdosies.
