Kurš blenderis ir labāk nopirkt

Izvēloties blenderi, izlemiet, kurus ēdienus jūs gatavojaties, lai to sagatavotu. Piemēram, kokteiļu pagatavošanai piemērots variants ar lielu bļodu un asu šķērssienu apakšā.Ierīce uzspridzinās banānus ar pietiekamu jaudu. Salīdzināt - Vitamix, patērējot 1,2 kW, sasmalcina ķieģeli. Izrāde ir iespaidīga! Tipisks Philips eksperimenta laikā pūst kausu. Mūsu pārskats palīdzēs jums izvēlēties blenderu un ražotāju, kas atbilst jūsu vajadzībām.

Maisītāju tipi

Mazumtirgotāju piedāvāto blenderu veidi:

1. Stacionārs. Evolūcija pirmo reizi parādījās aizlieguma periodā( ASV).Sabiedrībai zināms par filmām. Tā ir dziļa bļoda, naži rotē apakšā.
2. iegremdējamie maisītāji - tie ir iegareni rokturi, kas beidzas ar kāju sprauslu piestiprināšanai. Rotējošo motoru aizsargā tērauda vai plastmasas korpuss. Izmantojot sprauslu komplektu, pavārs sagatavo dažādus ēdienus.
3. Hybrid Blender - labākais risinājums sadzīves darbiem. Tas kalpo kā pirmais divu veidu salāti ar šķēlītēm. Hibrīds ir funkcionālāks nekā pirmie divi, tā spējas nosaka sprauslu komplekts.
instagram viewer

Kāpēc nepieciešams blenderis

Ja jums ir nepieciešams augstākais modelis, neuztraucieties par Vitamix blenderu izvēli. Zīmīgi dārgi, no 40 000 rubļu, bet jautri sasmalcina visus produktus, tajā pašā laikā rūpīgi sajaucot. Bojāta mašīna kokteiļiem, kartupeļu biezeni, pākšaugu zupām, bērnu pārtikai un nestandarta ēdieniem.

Blender cienītāji ir iedalīti trīs kategorijās: neapstrādātie fani, dzērienu cienītāji un tie, kuri gatavo. Kāds blenderis, kura ražotājs ir piemērots šo kategoriju pārstāvjiem?

Maisītāja cena un dizains ir atkarīgs no pirkuma mērķa. Piemēram, sagatavojiet mājās gatavotu majonēzi. Samaisa dzeltenumu, sviestu, sinepes, citas sastāvdaļas. Blender Saturn iegremdējamais tips ar jaudu 600 vati maksās 550 rubļus. Ierīce lieliski tiks galā ar mājās gatavotu mērci.

Vēl viena lieta ir kokteiļu sajaukšana. Sportisti mīl dzert banānu un zemenes maisījumu pirms apmācības un starp ēdienreizēm. Pastāvīgi pounding augļi javas ir neracionāla. Stacionārais blenderis 2 minūšu laikā veiks kokteili. Pēc gatavošanas mazgājiet bļodu - procedūra ir vienkārša. Pozitīvs rezultāts. Stacionāro blenderu spēks un klasiskums noteiks, ka produkti tiek pārvērsti putra. Minētais Vitamix sasmalcina vārītus pākšaugus, noderīgi kultūristiem, lēti Supra 150 W tiks galā ar mīkstiem banāniem, zemenēm. Sportisti labprāt maksās 1000 dolāru, lai ietaupītu laiku, fitnesa ventilatoram būs pietiekami daudz banānu.

Atsevišķa kategorija ir biezas konsistences trauki - pīrāgi, zobakmens. Rezultāts nosaka koru, nažu, asināšanas pakāpes formu. Atlases kritēriji - sprauslu komplekts. Piemēram, Bamix tiek komplektēts ar īpašu gaļas nazi. Pavārs dod priekšroku, gatavojot zivju tartāru, ko demonstrē apmācības video produkta ražotāja oficiālajā tīmekļa vietnē.Uzgalis, ko izstrādājis uzņēmuma tehniskais personāls, ir veidots kā krusts Šveices karogā, līdzīgi Kenwood izgatavoja vienu no maisītāja airiem vārda lielā burta formā.Cepeškrāsns biezu konsistenci nenosaka jauda vai izmaksas, sprauslas, tehnoloģija un recepte. Tad iegūtais blenderis garantē pienācīgu rezultātu.

Atgriezīsimies pie hibrīda maisītājiem.Šodien ne tikai pārtikas pārstrādātāji sagriež un karbonizē.Kombinētais vai hibrīda maisītājs veic griešanas un sasmalcināšanas funkcijas, kā arī Philips daudzfunkcionālo vienību. Turklāt bļoda un smalcinātāja galva bieži papildina kombināciju.

Hibrīda blenderi atšķiras bļodas konfigurācijā:

1. sirpjveida nazis burkānu, kāpostu sasmalcināšanai;
2. vāks ar dažādu formu nažiem, sagriezti kubiņos, apļi;
3. ir nepretenciozs, tāpat kā maisītājs, sitēji.

Kombinētie miksera pavāri darbojas manuāli, taču kokteiļus ir grūti iejaukties. Saturna lietošanas instrukcija runā par tilpumu līdz 2 litriem, bet praksē 200 grami jūras veltes ietin. Kokteiļiem iegādāties lētu stacionāru maisītāju, to pašu Saturnu.

Mēs vēršamies pie neapstrādātas pārtikas. Kristietība dažās badošanās dienās paredz ēst neapstrādātu pārtiku( tā saukto nepietiekamo uzturu).Izgudrojums vides jomā - veganisms, kas izslēdz produktu termisko apstrādi, izmantojot slīpēšanu. Pākšaugi, kas satur rekordlielu daudzumu olbaltumvielu un kompleksu ogļhidrātu, palīdz bodybuilders veidot muskuļus. Nemazinātas pupiņas vai kviešu graudi uzsūcas organismā.Smalcinātā šķidrā pārtika ir daudz vieglāka. Spēcīgais Vitamix Blender nodrošina zemu cenu uzturu.

Iegremdējamie maisītāji

Pate, izmantojot iegremdējamo maisītāju

Pievērsiet uzmanību tam, kā profesionāli šefpavāri sagatavo pastu. Viņi izmanto ne kokteili, bet arī iegremdējamus vai hibrīdus ar pusmēness nažiem. Klasisks pastis ir sagatavots saskaņā ar algoritmu:

1. Sīpoli un burkāni tiek grauzdēti zem zema siltuma līdz zeltaini brūnai.
2. Aknas tiek pievienotas, sastāvdaļas sautē uz uguns.
3. Lai pagatavotu ēdienu, tas tiek pagatavots ar sāli un pipariem.
   

   aknu pasta ar maisītāju

4. Tad produkts tiek sasmalcināts.
5. Beigās pievienojiet sviestu pēc garšas.

Ja pavārs baidās, ka aknas paliek mitras, viņš to atsevišķi dzēš.Frī kartupeļi, burkāni, gaļa sagriež gabalos, ielej piemērotā traukā, kas paredzēts slīpēšanai. Iegremdējamais blenderis ar 500 W dzinēju ir iestrēdzis masā, piemēram, purvā.Iemesls - krustveida nazis iemet gabalus uz perifēriju. Tērauda( plastmasas) noslaucīšana tiek nodrošināta ar caurumiem, lai izietu no masas. Bet centrbēdzes spēks nokrīt līdz nullei, kad aknas un tinumu sīpoli dzēš iegremdējamā maisītāja krustveida nažu kustību.

Lai izvairītos no līdzīgas situācijas, cepšanas stadijā tiek pievienota eļļa - viss, ko paredz recepte. Sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, iegremdējot maisītāju līdz aukstumam. Produkti tiek apstrādāti, neuzsverot, cik dziļi naži ir iegremdēti. Izrādās relatīvi viendabīga masa.

Tāpēc, izvēloties maisītāju, pievērsiet uzmanību parametriem:

• Konstrukcijai jāatbilst sagatavotajiem ēdieniem. Ja rodas grūtības, sazinieties ar internetu.
• Iegremdēšanas blenderī tiek izmantots no tērauda, ​​lai darbotos temperatūrā no 60 līdz 100 ° C.Plastmasa paaugstinātā temperatūrā vai kūst, vai izdala kaitīgas vielas, krāsotas ar biešu sulu, burkāniem utt.
• Dzinēja jauda izvēlas maksimumu, novēršot nažu saikni. Pievērsiet uzmanību darbības cikla ilgumam.

Kā pagatavot majonēzi, izmantojot iegremdējamu maisītāju

Blender izmanto produktu, tostarp olu baltumu, sasmalcināšanai, samitrināšanai un samaisīšanai. Rūpīgi izpētot gatavošanas tehnoloģiju, pārliecinieties, ka krustveida naži ne vienmēr ir piemēroti. Precīzāk, ar viņiem vairāk problēmu. Pārbaudiet šo postulātu, apmeklējot oficiālo Bamix tīmekļa vietni. Iepazīstieties ar reklāmas un izglītojošajiem video par šī ēdiena gatavošanu.

Turklāt Bamix maksā 10 000 rubļu, standarta Saturns ir 20 reizes mazāks. Jaudas blenderis ar to. Dārgiem modeļiem jauda bieži ir zemāka.Ņemot vērā likumus par šķidru un blīvu masu kustību, Šveices ražotāji ir sasnieguši vislabākos rezultātus.
Pievērsiet uzmanību lokam: nav ciets ar gareniem caurumiem, bet šķērsām.Četri krustnagliņi, kas ir vienādi viens no otra, atrodas 90 grādu leņķī.Ēdieni burtiski sagatavojas. Ar sprauslas maisītāju šefpavārs vienlaikus apstrādā 20 litru konteineru ar produktiem.

Tātad, jauda nav noteicošais faktors. Maisītāja kvalitāte ir atkarīga no ražotāja intelektuālajiem notikumiem.Ņemiet vērā, ka Bamix ir tērauda noslaucīšana un kāts. Materiāls garantē atbilstību higiēnas prasībām, gatavojot. Video ļauj patērētājam secināt, ka sprauslām ir izšķiroša nozīme. Bamix ir aprīkots ar piederumiem, kas palīdz pārvarēt, sagriezt gaļu.

Visbeidzot, apzinīgs ražotājs kopā ar precīzi sagatavotu recepšu grāmatu pievieno produktu. Patērētājam nebūs cīnīties ar to, kā sagatavot pastas kā iegremdējamo maisītāju, viņš paņems ierīci rokās un soli pa solim sekos ieteikumiem.

Iegremdējamā maisītāja tīrīšana pēc gatavošanas

Uzmanīgi blenderu ražotāji ietver manuālo blenderu tīrīšanas rokasgrāmatu. Ar ierīci iztīrītā kulinārijas ierīce iztīra pievienoto pārtiku, līdz tā ir sasalusi. Vienkāršākie iegremdējami maisītāji tiek iztīrīti konteineros ar ūdeni, ieslēdzot darba režīmu 3-5 minūtes. Detalizēti norādījumi par mikseru tīrīšanu no interneta.

Blenderis un veselīgs uzturs

neapstrādāts pārtikas sapnis. Neapstrādāta pārtika bieži izraisa izsmieklu, taču ne visi uztver neparastu dzīvesveidu, lai gan Vegāns, kas dibināja jaunu skolu, piedzīvoja sev dziedinošu efektu un piedzīvoja 90 gadu posmu. Ne visu mūžu viņš ēda neapstrādātu pārtiku, izņemot gaļas patēriņu. Kad pasauli satricināja kari - galvenokārt Otrā pasaules kara laikā - vegāns pielāgojās neapstrādātai pārtikai. Pretējā gadījumā neapstrādātas pārtikas ēšanas stilu sauc par veganismu.

Profesionāls sportists, kurš ievēro īpašu diētu, zina, ka augļi un dārzeņi ātrāk atjauno spēku. Kalei kāposti, sasmalcināti ar blenderi, papildus nodrošina 3 g viegli sagremojamu proteīnu katram 100 g kāpostu galvas. Turklāt produkts satur daudz ogļhidrātu. Apstrādājot blenderi, olbaltumvielu molekulas tiek sadalītas mikropartā, ko organisms viegli absorbē.

1. Sulu spiedes izmantošana kāpostu kāpostu malšanai nav piemērota. Centrifūgas nodrošina rupjo kūku, kuru nevar sajaukt ar sulu un iegūt viendabīgu masu.
2. Shnekovym nevar sasmalcināt ar šķiedrvielām bagātu pārtiku.

Izrādās, ka blenderis atrisina problēmu ātrāk, vienlaicīgi sasmalcinot un sajaucot produktus. Rezultāts ir masa, kas līdzīga zupai, kas nav stratificēta, viegli dzerama. Vienkāršai konsistencei “zupa” ir jāizvēlas blenderis. Ieteicamas divas iespējas:

• Vitamix, pazīstams ar lieljaudas modeļiem. Konkrētāk, attiecīgajam gadījumam ieteicams izmantot 5200. Aprēķinātās izmaksas ir 1000 ASV dolāri.
• Blendtec Designer 725 ir daudz dārgāka, bet tam ir 8 gadu garantija. Papildu bonuss ir noteikt nepieciešamo ātrumu ergonomiskajā vadības panelī.Bet šī ražotāja vietējais tirgus nav.

galda blenderis Vitamix 5200

5 kg ierīce izstrādā 1 kW jaudu. Parastie Vitamix rādītāji aptver citu Krievijā pārdoto blenderu īpašības.Ātra ātruma regulēšana no 1 līdz 24 tūkstošiem apgriezienu minūtē.Ir pieejams Turbo režīms, paātrinot nažus līdz 37 tūkstošiem apgriezienu. Salīdzināsim: labākie centrbēdzes sulu spiedes ražo maksimāli 20 tūkst.

Sasmalcinot un sajaucot sastāvdaļas, trauka sienas izspiež virpuļplūsmas. Produkti sasniedz hermētisku vāku, nokrīt atpakaļ.Vitamix 5200 pārvērš sēklas un riekstus sviestā, kas ir līdzīgs sviesta konsistencei.

Blender mērcētās zupas nav ļoti populāras Krievijā, bet kartupeļu pārvēršana kartupeļu biezeni ir jauka lieta!

rezultāts: Vitamix 5200 blenderis dažu sekunžu laikā palīdz samaisīt un samaisīt produktus līdz vienādai konsistencei.

rakstāmgalda blenderis Blendtec Designer 725

Blenderis Blendtec Designer 725 ir aprīkots ar diskrētu ātruma kontroli, vērtību nosaka atbilstošā poga.Ērtības labad taustiņi ir iestatīti pēc kārtas. Ierīce darbojas samērā mierīgi. Dažos variantos tiek izmantots slīdnis ar 100 fiksētiem ātrumiem. Strāvas ierīce 1725 vati. Ir seši iepriekš iestatīti režīmi:

• kokteiļi;
• saldējums;
• veseli augļi;
• zupa;
• salsas;
• tīrīšana.

Smoothie režīms pārvērš sastāvdaļas drupā.Salsa ir paredzēta, lai izgatavotu tomātu pastas. Zupas režīms izejā dod pākšaugu biezeni, kas iepriekš pagatavota vai iegūta no alvas.

Blendtec Designer 725 blendera ražošanas tehnoloģija ietver darbības kļūdas: pārkaršanu, nepareizu montāžu utt. Impulsu režīms regulē slīpēšanu. Iepriekš iestatītā cikla ilgumam ir iespējams pievienot 10 sekundes.

Kurš trauka materiāls ir vēlams? Stikla trauku maisītāji pieder pie augšējā cenu segmenta, bet stiklam ir ievērojams trūkums - tas pārspēj. Ieteicams pārtraukt izvēli uz polikarbonāta, tas ir spēcīgāks par stiklu.

Omniblend darbgaldu blenderi

Omniblend sērija ir gan lēta, gan profesionāla blenderi. Mājas vajadzībām, optimālais modelis Omniblend TM-788 - divi ātrumi, Lexan stikls, vienmērīga regulēšana. Pietiek ar 950 W jaudu. Ir iebūvēts turbo režīms, kas veido 38 tūkstošus apgriezienu minūtē.Garantija ir 3 gadi, cena ir trīs reizes zemāka par Vitamix. TM-788 modelis maksā aptuveni 12 tūkstošus rubļu.

Taivānas izstrādāts blenderis, kas montēts Ķīnā.Funkcionalitāte ir līdzīga iepriekš aprakstītajiem modeļiem. Tomēr nav aizsardzības pret ekspluatācijas kļūdām, spēja noteikt ātrumu ir ierobežota, nav iepriekš instalētu programmu. Kopumā Omniblend TM-788 ir pārdomāta ierīce ar tērauda nažu komplektu, kas var veikt jebkuru uzdevumu. Omni blenderu jaudas patēriņš ir zemāks, tehniskie raksturlielumi atbilst segmentam, ko tie aizņem. Starp Omniblend modeļiem ir tādi, kuros ātrums tiek regulēts vienmērīgi, tāpat kā Vitamix. Vienīgā grūtība var būt nažu pirkšana. Dārgiem modeļiem ražoti izliekti lāpstiņas. Naža profils un jaudas maisītājs - galvenie argumenti, par kuriem tiek iekasēta nauda.

Stacionārie maisītāji

Stacionārie maisītāji ir paredzēti kokteiļiem. Izvēlieties modeli, kas balstīts uz finanšu iespējām. Ne katrs 60 000 rubļu dos prieku dzert kokteili ar ābolu sēklām, lai gan šajā gadījumā Vitamix papildinās ābolu sulu ar ikdienas joda likmi pieaugušajam.

Stacionārais Vitamix tiks apgūts ar nelielu daudzumu pastas. Ja jūs ievietojat daudzus sākotnējos produktus, tie piestiprinās pie sienām, tad gatavo pastu būs grūti noņemt.

Jo augstāka jauda, ​​jo labāk ierīce darbojas. Vitamix viegli sasmalcina ledu, t.i.saldējuma pagatavošanai vajadzēs mazāk laika nekā Bamix.

iegremdējamie un kombinētie

blenderi Apsveriet, kādas sprauslas un pātagas tiek izmantotas, pagatavojot pastas. Naža( corolla) mērķis ir svarīgāks par tā konfigurāciju. Tradicionāli izmanto gaļas sirpjveida stiprināšanai ar diviem asmeņiem. Corolla nav stipri saspringts. Piemēram, Bamixā, pāris zobus, nesniedzot nažus, lai skrāpētu bļodu.

Bamixers Bamix ir dārgi. Lētas izmaiņas izmaksā 6-7 tūkstošus rubļu. Viņi izvēlas budžeta modeli divos veidos:

• asu nazi;
• reta korolla.

Halo tiks apspriests atsevišķi, bieži vien pircēji nesaprot, kas tas ir un kādi ir tās izvēles kritēriji. Darba nazis griežas lielā ātrumā.Uz tangenta apļa gabalu gabalos lidot. Lai samazinātu efektu, ir noslaucīt, atspoguļojot ēdiena gabalus. Kad saimniece ārstē aknas, nazis ātri ķīļi. Iemesls - iegūtās masas biezajā konsistencē ēdiena gabali neiet caur šauriem viļņotiem caurumiem. Tāpēc plēves loksnei ir reta konstrukcija: ir vairāk atveru, mazāk starpsienu.

Ņemiet vērā, ka katrai trauka izmanto ļoti specializētu sprauslu. Polaris Blender ar vienu krustveida nazi pēc definīcijas nav piemērots plašam ēdienu klāstam. Maisījumi ir neviendabīgi. Paturiet prātā: blenderis nepiepilda pildījumu, lai gan stacionārais Vitamix risina uzdevumu. Tas ir saistīts ar konsekvenci. Pildījums - smalki sasmalcināta viela, blenderis rada vairāk plēves. Griezumi ir tik labi.

Paturiet prātā, ka produktu apstrāde ar maisītāju būtiski maina gatavošanas tehnoloģiju. Atgriezīsimies pie pastas. Tradicionāli sagatavots šādi:

• Cepiet sīpolus un burkānus.
• Pievienojiet aknas.
• Mince cauri.
• Pievienojiet sviestu.
• Mīcīt.

Vienkāršākais maisītājs Witek pārveido tehnoloģiju:

1. Cepiet sīpolus un burkānus.
2. Pievienojiet aknas.
3. Mest eļļu.
4. Sasmalciniet maisītāju.

Kausētais sviests samazina masu, vieglāk strādāt ar maisītāju. Iegādāts blenderis liek pielāgot katru recepti pašam, maina gatavošanas tehnoloģiju. Izvēloties maisītāju, ir loģiski iepriekš izlasīt lietošanas ieteikumus.

hibrīda blenderi

Iegremdējamie maisītāji nav piemēroti salātu un smalcinātāju griešanai.Šie jautājumi risina hibrīda modeļus. Tie ir pabeigti ar bļodu, disku uzstādot vāciņā.Liekas asmeņu smalcinātāji ir piestiprināti pie centrālās ass.

naži atrodas netālu no apakšas, produkti tiek ievietoti bļodā iepriekš.

Saldēti naži komplektā sagriež augļus un dārzeņus šķēlītēs un kubiņos. Ievietojiet sastāvdaļas caur kaklu, figūrveida vai acu asmeņiem sagriež produktus atbilstošos gabalos.

Hybrid Blender padara salātu gatavošanu pēc iespējas vieglāku. Paceļiet modeli pēc pieprasījuma "dzirnaviņas" vai "rīves", "disku šķēlumu griešanai".Jūs varat iegādāties kvalitatīvu smalcinātāju, maksājot 2000 p.

Daži modeļi ir aprīkoti ar smalcinātāju kafijas pupiņu slīpēšanai. Maisītājs tiek nomainīts ar nelielu ātrumu.

Ko meklēt, izvēloties blenderi

Daži blenderu modeļi ir aprīkoti ar ātruma regulatoru. Papildu iespējas palielina cenu. Vairāk ātrumu palielina sadalījuma iespējamību, bet tajā pašā laikā paplašina funkcionalitāti. Hibrīda maisītāju priekšrocības nosaka sprauslu skaits. Pievērsiet uzmanību instrukcijām: spēja darbināt blenderi pulsējošā režīmā ļauj sagatavot viskozu masu.

Bezvadu iegremdējamie maisītāji darbojas ar akumulatoru, ierīces svars pārsniedz vidējo.