Dažādu redīsu veidu fotogrāfijas un apraksti

Redīsu dārzs vai redīsi - video

Redīsi veģetēti vai veģetēti

• Ziemeļamerikā.Raphanus sativus ģints sastāv no vairākām cieši saistītām sugām, kurām ir daudz līdzību un būtisku atšķirību.

  Lielākoties tie ir divgadu augi, kas pirmajā gadā ražo dažādu krāsu un izmēru lapu un sakņu kultūru rozeti. Un, lai gan tā ir sakņu kultūru saņemšana, kas ir daudzu redīsu sugu audzēšanas mērķis, dažās sugās, piemēram, savvaļas redīsi, tur nav, bet augiem ir citas svarīgas priekšrocības.

  Ziedu kātiņu parādīšanās dārzeņu šķirņu pirmajā dzīves gadā tiek uzskatīta par nopietnu trūkumu, bet serpentīna un eļļas saturošu redīsu gadījumā tas paātrina augu attīstības ciklu un ļauj jums iegūt sēklas vienā sezonā.

  instagram viewer

  Visām redīsu sugām ir lībra lapas, kas var būt veselas, piemēram, redīsi vai smagi sadalītas, piemēram, daikons un ķīniešu redīsi. Iegūtās saknes var būt noapaļotas un iegarenas, sasniedzot 60 cm garumu, kas ir tikpat daudzveidīgs. Ja melnajiem redīsiem, kā norāda nosaukums, ir tumši pelēka, brūna vai gandrīz melna saknes virsma, tad daikon iemeslu dēļ to sauc par balto redīsu. Redīsi - visizplatītākais sēšanas redīsu veids ir ļoti dažādas krāsas.Šodien audzētāji audzēja šķirnes, kas sakņojas sarkanā, baltā, purpura un pat dzeltenā krāsā.Ķīniešu redīsi var baudīt gardēžus ar baltu mīkstumu ar baltu, tradicionāli zaļu un spilgtu rozā toni.

  Kad parādās kāts, pumpuri atrodas augšējā, sazarotā daļā, un ziedi var būt balti, dzeltenīgi vai violeti. Apaļi brūni augļi nogatavojas biezās pākstīs.

  Dažādu veidu redīsu apraksti un fotogrāfijas palīdzēs labāk izprast ģenētiski audzētos un savvaļas pārstāvjus, kā arī uzņemt jaunu dārza kultūru savai zemes gabalam.

  Melnie redīsi( Raphanus sativus var. Niger)

  Melnie redīsi, kas audzēti Āzijā un Eiropā kopš seniem laikiem, attīstās divu gadu laikā.Gada pirmajā vasarā pēc sēšanas auga virsmas daļa sastāv no sulīgs rozetes no lapām, un noapaļota vai, retāk, gareniska sakņu kultūra, kas sver 200 gramus līdz 2 kg, tiek veidota zem zemes.

  Lasīt arī: Agri kartupeļu šķirnes - vispārīga informācija

  Kā redzams redīsu fotoattēlā, šīs kultūras raksturīgā iezīme ir sakņu kultūras neparasti melna virsma. Otrā iezīme ir jūtama tikai, mēģinot šķēlētu baltas biezas redīsi.

  Nevienai citai sugai nav tik asas, rūgtas garšas, kas ir raksturīgas melnajiem redīsiem, un tāpēc, ka ir daudz fitonīdu un sinepju eļļas glikozīdu.

  Otrajā gadā, maijā, melnā redīsu ziedēšana un mēneša laikā neregulāras apaļas formas brūni sēklas nogatavojas smailās, sabiezinātās pākstīs ar vaļēju pergamenta iekšējo slāni. Tāpat kā visiem ģints locekļiem, melnajiem redīsiem ir vertikāls kāts no 40 līdz 100 cm augstiem un maziem ziediem ar četrām ziedlapiņām.

  Novāktās melnā redīsu saknes tiek izmantotas svaigai, marinētai un žāvētai pārtikai, un tās var uzglabāt vairākus mēnešus saldētavās.

  redīsi( Raphanus sativus var. Radicula)

  Tā kā redīsi ir arī viena no sējas redīsu šķirnēm, nosaukums “sarkanie redīsi” ir pilnīgi piemērojams šīs kultūras saknēm. Iespējams, pirmās kultivēto redīsu šķirnes tika iegūtas Āzijā, lai gan šodien savvaļas augus nevarēja atrast. Tuvākais šī populārā auga senčs var tikt uzskatīts par savvaļas redīsu austrumu šķirni ar purpura ziediem, kas joprojām atrodas Japānas un Ķīnas piekrastes reģionos.

  Ne tikai sulīgi redīsu sakņu dārzeņi, bet arī jauni topi tiek ēst kā pārtika.

  Redīsu sakņu kultūru forma, krāsa un izmērs ir ļoti atšķirīgs. Tāpat kā redīsu fotogrāfijā, apaļa, ovāla un ievērojami garāka redīsi var būt sarkana, balta un rozā, pilnīgi balta, dzeltena, kā rāceņi un spilgti violeta.Šīs dārzeņu ražas saknes ir sulīgākas par melnajiem redīsiem, bet redīsu garša ir daudz maigāka, lai gan tai ir patīkama asums.

  
  

  redīsi dārznieki augstu novērtē visā pasaulē kā agru dārzeņu kultūru, kas tiek apsēta gan atklātā laukā, gan siltumnīcās. Turklāt šīs sugas agrīnums ir tik augsts, ka ēdamas, sulīgas sakņu kultūras aug 20-35 dienās.

  ķīniešu vai zaļie redīsi( Raphanus sativus var. Lobo)

  ķīniešu vai zaļie redīsi, ko bieži sauc par pinyin vai lobo austrumos. Kultūra dod lielas, sulīgas saknes ar garu vai noapaļotu formu, kam ir pilnīgi zaļa, balta-zaļa, rozā vai violeta krāsa. Atsevišķas rozā vai sarkanīgas ādas toni ir ļoti atgādina redīsi, kaut arī nesalīdzināmi lielāki.

  Jūs varat atšķirt ķīniešu redīsi ar zaļo, tuvu saknes virsotnes lapas izejai.

  Zaļo redīsu saknes satur daudzas barības vielas, tās ir bagātas ar minerālu sāļiem, šķiedrvielām un cukuriem. Tajā pašā laikā Lobo ir labs salātos un citos ēdienos, jo tās garša ir gandrīz bez garšvielām. Kulinārijas nolūkos šāda veida redīsi tiek izmantoti ne tikai svaigi. Sakņu dārzeņi ir marinēti, grauzdēti uz grila, čipsi tiek izgatavoti no šķēlītēm un tiek izmantoti pīrāgu pildīšanai.

  Lasīt arī: Tomātu noteicošais daudzums, kas tas ir?

  ķīniešu redīsu šķirnes, kā fotogrāfijā, ar neparastu sarkanu vai rozā sirdi, ir īpaši populāras Amerikas un Eiropas valstīs.Šo šķirni sauc par arbūzi vai sarkanajiem redīsiem, lai gan augšējās saknes var būt zaļas vai baltas.

  Zaļo redīsu audzēšanā īpaša uzmanība tiek pievērsta laistīšanai, nezāļu noņemšanai un pārmērīgas stādīšanas blīvuma novēršanai, jo mitruma un gaismas trūkums noved pie kātu izskatu. Lai ražotu lielas, pat sakņu kultūras, kultūrai ir nepieciešama barības vielu augsne, bet vasaras sēšanas redīsi ir labāka, ja dienasgaismas laiks jau samazinās.

  redīsi Daikon( Raphanus sativus var. Longipinnatus)

  japāņu redīsi Daikon, saskaņā ar botānistiem, nāk no ķīniešu šķirnes Lobo un iegūti ilgstošākās sulīgāko, gaišāko, garāko sakņu kultūru atlases laikā.Patiešām, modernās daikon šķirnes nesatur sinepju eļļas, un, ēdot sakņu dārzeņus, atšķirībā no melnā un zaļā redīsi, asums nav pamanīts.

  Pienācīgi rūpējoties par daikonu, uzturvērtību un augsnes brīvību, veicot apūdeņošanu un mērci, redīsi saknes, kā fotogrāfijā, aug 50–60 cm garumā un var svērt no 500 gramiem līdz 3–4 kg.

  Lai izveidotu šādu lielu sakņu kultūru, augam ir vajadzīgs daudz vairāk laika nekā redīsiem un pat ķīniešu redīsiem. Daikona veģetatīvais periods ir 60–70 dienas.

  eļļas eļļas redīsi( Raphanus sativus var. Oleifera)

  Starp dažāda veida redīsu fotoattēliem un aprakstiem var atrast augus, kas nesniedz saknes, bet aktīvi izmanto lauksaimniecībā.Eļļas augu redīsi ir viens no šādiem kultūraugiem. Tas ir ikgadējs augs no 80 cm līdz 1,5 metriem, kas audzēts kā nepretenciozs, strauji augošs sāls daudzos pasaules reģionos.

  No eļļas redīsu saulrieta parādīšanās līdz ziedēšanas periodam, tikai 35–45 dienas, tāpēc siltajā sezonā augu var apsēt divas vai trīs reizes. Eļļas eļļas redīsi viegli aug ēnā un praktiski jebkurā augsnē.Tajā pašā laikā augi ātri uzkrājas zaļā un sakņu masā, veicina augsnes atslābināšanu un barības vielu un minerālvielu uzkrāšanos.

  Sasmalcināta eļļas redīsu masa ir laba izejviela kompostam un dabīgiem mēslojumiem, kas nonāk augsnē pirms ziemas.Šīs šķirnes redīsi var kombinēt ar pākšaugiem, kas ļauj dabiski bagātināt augsni ar gandrīz divsimt kilogramiem slāpekļa uz hektāru.

  Redīsu fotogrāfija parāda, cik spēcīgs šis augs ir. Tāpēc ar šīs kultūras palīdzību jūs varat tikt galā ar šādām obsesīvām nezālēm kā kviešu zāle. Eļļas augu redīsi tiek izmantoti, lai inficētu teritoriju ar nematodiem. Augi spēj nomākt šos bīstamos kaitēkļus.

  Lasīt arī: Universālais suku dārzeņiem no Ķīnas

  Serpentīna redīsi( Raphanus sativus var. Caudatus)

  Krievijas lauksaimniekiem šāda veida redīsi ir patiesi eksotiska. Serpentīna redīsi vai redīsu pods iegūst nosaukumu no garajām, bieži vien izdomātajām liekajām pākstīm, ko izmanto pārtikā.

  Gada augi, kuru augstums nepārsniedz pusi metru, nesagatavo sakņu kultūru, bet pēc tam, kad ziedu ziedi nokrīt, augļi mīkstus viendaļīgos pākstīm, atkarībā no šķirnes, sāk attīstīties no 50 cm līdz 1 metriem.

  Tomēr šāda milzu augļauga dod tikai mājās - Java un Ceylon salā.Paprika redīsi tiek audzēti arī Indijā.Krievijā redīsu pākstis, tāpat kā foto, sasniedz 10–15 cm garas. Jūs varat ēst svaigus, vārītus un marinētus augļus ar mēreni garšīgu garšu. Savvaļas redīsi ir zālaugu gada augs ar blīvu kātu, kura augstums ir no 30 līdz 70 cm, un spēcīgs krūms.

  Augšana tukšās zemēs, gar ceļiem un saimniecībām ir laba medus stacija, bet šim nolūkam tā praktiski netiek izmantota. Bet savvaļas redīsi ir praktiski vienīgā Raphanus sativus ģints suga, kas tiek uzskatīta par nezāļu augu, kas ietekmē ziemas augus, labību un dārzeņus.

  Šīs augu redīsu sugas Eiropas augos biežāk ir bālganas vai dzeltenas. Bet austrumu savvaļas redīsi, ko dažreiz sauc par piekrastes ceriņiem vai gandrīz purpura ziediem, pulcējās retos sukos, kas atrodas uz dzinumu virsotnēm.

  Savvaļas redīsu ziedēšana no jūnija sākuma līdz septembrim, novedot pākstis ar sēklu sinepju eļļu bagātām sēklām, kas rudenī ir bīstamas dzīvniekiem.

  Izpratne par redīsu šķirnēm - Video