Sparģeļu pupiņas sākumā nepārdeva dārzniekus. Bet tas ir pilnīgi veltīgi. Laika gaitā cilvēki saprata, ka šāda veida konkursa pākstis var vairāk izmantot ēdiena gatavošanā nekā vienkāršas. Lai gan tās nobriedušie augļi ir stingrāki, pākstis nesatur pergamenta starpsienas un cietās šķiedras. Tāpēc jūs varat ēst visu pākstu.
SatursSparģeļu Bean
apraksts un raksturojums Šī pupiņa ir nosaukta par sparģeļiem, kas pēc garšas ir līdzīgi gataviem pākstīm. Bet sparģu pupiņu bioloģiskās attiecības ir ļoti līdzīgas parastajām. To galvenā atšķirība ir šķiedru trūkums un cieta plēve. Ārēji tos var atšķirt pēc pākšu formas. Sparģeļu šķirnēm tām ir šaurāka un garāka forma. Sparģeļu šķirnes ietver atsevišķu sugu Vigna.
Ziemeļu apgabalos pākšaugi tiek audzēti caur stādiem. Dienvidos, gluži pretēji, jums var būt laiks augt divas, un dažreiz pat trīs ražas sezonā.
Ir zināmi trīs galvenie zaļo pupiņu veidi:
- krūms;
- daļēji locīšana;
- cirtaini.


Ēnas pākstis atšķiras arī dažādās šķirnēs:
- zaļš;
- dzeltena;
- violets;
- sarkans.

Formā tās ir šauras, bet garas.
var atšķirties viena no otras un ziediem dažādās šķirnēs. Dažreiz tos pat izmanto dekoratīviem mērķiem. Dīvaini, bet vairums šķirņu ir izturīgas un var tikt audzētas pat zemes gabala ziemeļu pusē atklātā laukumā.
Dzimtene un izaugsmes reģioni
Dienvidamerika un Centrālamerika tiek uzskatīta par sparģeļu pupiņu dzimteni. Kopš seniem laikiem šo reģionu iedzīvotāji apzinās sparģu pupiņu brīnumainās īpašības. Pat senie romieši šo augu izmantoja kosmētiskiem nolūkiem. Eiropā šis uzņēmums nonāca 16 gadsimtā. Krievijā to sākotnēji izmantoja dārzu un puķu dobes rotāšanai. Viņi sāka ēst pārtiku tikai pēc pāris gadsimtiem.

Tagad sparģu pupiņas audzē gandrīz visur. Tās noderīgās īpašības un garša ir atradusi pielietojumu ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī kosmetoloģijā un citās tautsaimniecības nozarēs.
Vispopulārākās šķirnes
Sparģu pupiņas jau ir ļoti daudzveidīgas. Daži no viņiem ir kļuvuši par īstiem vietējo dārznieku favorītiem. Tie ietver:
- turku sieviete;
- celtnis;
- jutīgums;
- Snow Maiden;
- eļļas karalis.
Turk

Pirmo reizi bieži izmanto dekoratīviem nolūkiem. Tās pātagas garums sasniedz 3 metrus. Dekoratīvais efekts tiek panākts, jo zaļumi ļoti blīvi aptver stublāju. Papildus skaistumam uz vietas jūs varat ēst vairāk un garšīgu augļu. Poda garums sasniedz 20 centimetrus. To krāsa var būt zaļa un rozā.Ienesīgums ir diezgan labs.
celtnis

attiecas uz agrīnām šķirnēm un ļoti patīk garšas. Dārzeņu pupiņu krūmi ir diezgan mazi, skropstu augstums ir apmēram pusmēri. Saulespuķu sēklas zaļas. Produktivitāte ir augsta.
sviesta karalis

Vēl viena ļoti populāra agrīna šķirne ir sviesta karalis. Bušs ir ļoti kompakts, ne pusi tik augsts. Tas ir ļoti izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, neprasa regulāri laistīt, labi iztur sausumu. Pods ir dzeltenā krāsā, pod garums ir aptuveni 25 centimetri. Garšas ir lieliskas, raža ir augsta.
Dārzeņu sēklu tehnoloģija un stādīšanas shēma atklātā laukā
Kā stādīt šo pupiņu kultūru jūsu dachā?Pupas ir diezgan mīlošs augs, tas nepanes salnām. Kad temperatūra pazeminās līdz +10 grādiem, iekārta pārtrauc augt, un pat visnabadzīgākajās salnās tikai mirst. Stādīšanai mēģiniet izvēlēties brīvu, labi nosusinātu augsni. Var izmantot pirmsorganiskos mēslošanas līdzekļus.
Ja zemes platība ir vāja smilšaina, tad pavasarī tiek izmantoti slāpekļa mēslojumi( piemēram, 20–30 g / m2 amonija nitrāts).

Pupām ir ļoti labi attīstīta sakņu sistēma, tāpēc tas labi iztur sausumu. Bet ar ilgstošu lietus trūkumu ir nepieciešams laistīt. Bet augs nepanes pārmērīgu mitrumu.
Sēklas var sēt gan sausas, gan iepriekš uzsūktas augšanas stimulējošā šķīdumā.Nav nepieciešams iegādāties ķīmiskos stimulantus. Medus, pelni, humusa un kūtsmēsli būs diezgan piemēroti. Sēšana notiek vidējā dziļumā( aptuveni 3-4 cm). Ja stādīšana ir dziļa, tad dzinumiem būs jāgaida ļoti ilgs laiks, un viņu sakņu sistēma tiks vājināta. Dārza sēklas tiek stādītas saskaņā ar šo shēmu: attālumam starp rindām jābūt 40-50 cm, un starp caurumiem - 20-30 cm
Pēcapstrāde un auga audzēšana dārzā
apūdeņošanā, atslābināšanā un ravēšanā, mēslošanā un kaitēkļu apkarošanā .
Ja pēc stādīšanas pastāv draudi nakts salnām, sēklām nosedziet ar plēvi vai īpašu materiālu. Mēnesi pēc dzinumu rašanās pirmais barošana jāveic ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.Šī procedūra ir īpaši svarīga sausā laikā.Ja augsnē nav pietiekama organiskā satura, var izmantot arī kompleksus mēslošanas līdzekļus.
Pākšu olnīcu periodā barošana ar potaša-fosfora mēslošanas līdzekļiem būs piemērota. Lai paceltu pupiņas, ieteicams veidot balstus. Ja šķirne, kuru esat izvēlējies, izceļas ar skaistu ziedu, to var izmantot kā dekoratīvu.

sparģu pupiņu kāpšanai Kad nezāles gultas, zāli nevar izmest, bet to izmanto kā mulča. Vēlāk tas var kalpot kā labs mēslojums, jo pupiņas labi reaģē uz organiskajām vielām.
Ražas novākšana un pareiza uzglabāšana
Parasti spuru pupiņu pākstis tiek novāktas, novēršot to gatavību. Tāpēc ir ļoti svarīgi nepalaist garām savākšanas brīdi. To vislabāk izdarīt pāris nedēļas pēc olnīcu izskatu.Šajā laikā barības vielu piegāde ir vislielākā, pākstis ir mīksti un garšīgas, un graudi ir mazi. Izņemot pākstis, iekārta sāk jaunu ziedēšanas vilni un turpina sasaistīt pākstis. Šī novākšanas metode ļauj novākt pirms sala.


Parasti novāc novāktu kā svaigu kultūru un konservētu, saldētu. Atdzesētā un tumšā vietā savāktās pākstis var saglabāt arī īsu laiku. Tomēr pēc nedēļas viņi sāks kļūt rupjš un zaudēs savas preču īpašības. Tieši tāpēc labāk uzglabāt saldētavas ilgāku laiku.
Sparģu pupiņas novērtē ne tikai kā kulinārijas ēdienu sastāvdaļu, bet arī kā dekoratīvo augu. Turklāt tas bagātina augsni ar barības vielām un slāpekli, kas arī ir svarīgs. Kultivējot, šī kultūra nav kaprīza, un ražas novākšana ir ļoti vienkārša. Pupiņu noderīgās īpašības tika izmantotas ļoti vecos laikos, dažas receptes ir saglabājušās līdz mūsu dienām.