Senajā Krievijā pupas tika uzskatītas par vienkāršo cilvēku galveno ēdienu un vienu no galvenajiem dārzeņu kultūrām. Bet pēc "Petrīnas" kartupeļu parādīšanās pakāpeniski samazinājās pupiņu stādīšana. Krievijas dārzā Krievijas virtuvē dārzu patēriņš samazinājās trīs reizes. Un mūsdienu vasarnīcās un dārzos tie nav vispār! Un žēl ...
Dārzeņu pupiņas satur sastāvdaļas, kas ir unikālas cilvēka ķermenim: proteīns, līdz 35%; vieglie tauki, 15% un retas minerālvielas. Mūsu ķermenis viegli absorbē jebkuras pupiņas, un nogatavojies, un zaļš - agri, joprojām "nesaproto".
Kā "enerģētikas inženieris uzturam" pupas pārsniedz kalorijas 3 reizes kartupeļiem un 7 reizes - kāposti.
Bērniem ir ļoti noderīgi būt jaunām, nevis pilnībā nogatavinātām pupiņām (neapstrādātas), un pilnīgi nogatavojušās, izžuvušas. Sakarā ar cietības kvalitāti tiem jau ir nepieciešams vārīties vai nodzēst. Pupas nav precīzi saviem priekšgājējiem dārzā, piemēram, sojas vai zirņu, bet pēc tam nākamajā sezonā visi dārzeņi un augi aug pilnīgi. Tiek novērots, ka to spēcīgā sakņu sistēma mazina un bagātina ar mikroelementiem pat vissmagākos augsnēs.
Rīcības princips ir līdzīgs viengadīgajai fazelijai. (phacelia, šis augs ir siderat, t.i. dzīvs zaļais mēslojums). Un tomēr pupiņas dod priekšroku smilšmālajām augsnēm, un viegla un mitra nav vēlama. Ja izvēlaties sliktāko daļu pupiņām, tad rudenī ir jāievada nedaudz kūtsmēslu, kālija sāls un superfosfāti. Viss šis maisījums tiek izrauts lāpstiņa "bajonē". Un pavasarī pietiekami daudz zemes, lai atbrīvotos un sētu sēt.
Sivēnmātes var būt no aprīļa trešās desmitgades līdz maija beigām. Pirms stādīšanas sēklām ir svarīga nozīme, lai novērstu sabojātās sēklas, ir svarīgi. Lai atdzīvinātu apmaiņas procesus pupiņās, 10 minūtes ir lietderīgi iemērkt tos ūdenī (50-55 grādi), un pēc tam, lai paātrinātu dīgtspēju, pupiņas ievieto aukstā ūdenī. Bet ne ilgāk kā 2 stundas. Un stādīšanas krājums - gatavs!
