saturs raksta:
Pateicoties jaunu šķirņu parādībaiInograds un nepārtraukta šīs kultūras stādīšanas ģeogrāfijas kvalitātes uzlabošana valstī katru gadu paplašinās. Mūsdienās vīnkopji var izvēlēties no simtiem tehnisko un galda šķirņu šķirņu, pat Krievijas sarežģītajos apstākļos, dodot pienācīgas ražas saldās lielās ogas, kas iztur smagas salnas un citas klimata pārmaiņas.
Viktorijas vīnogas
Eiropas un Amūras vīnogu hibrīds, Viktorijas galda šķirne saņēma augstu ziemas izturību no priekštečiem un ražu, nepretenciozitāti un izturību pret kultūraugu slimībām. Vīnogulāju ziemas ir tik zemas kā –27 ° C temperatūrā.Augšanas sezonai un nogatavināšanai ogas drīzāk ir augoši augi no 115 līdz 120 dienām.
Viktorijas vīnogām raksturīga plaša olnīcu veidošanās, tāpēc dažreiz ir nepieciešama roku noregulēšana. Pieaugušajiem krūmiem ieteicams atstāt no 25 līdz 30 acīm, bet dzinumus var sagriezt 5–8 pumpuriem un daudz īsākus - par 2–4 acīm.
Dažu gadu laikā ir zirņi. Lai panāktu harmoniskāku suku veidošanos, ir vēlams, lai vienlaicīgi ar Viktoriju ziedētu vīnogu apputeksnētājs.
Konusveida, vidēji blīvi klasteri sastāv no lielām ogām, kas sver līdz 7,5 gramiem un kuru vidējais svars ir 500–700 grami. Skaistu rozā-sarkano ogu forma ir ovāla vai ovāla. Kad pilnīgi nogatavojušies, saldie, nedaudz skābie Viktorijas vīnogu augļi iegūst papildu muskatriekstu piezīmes.
Lydia vīnogas
Viena no vecajām vīnogu šķirnēm saņēma jaunu dzīvi no krievu amatieru vidēja vecuma vīna audzētājiem, kur tā kļuva par uzticamu smaržu saldo ogu piegādātāju.Šķirnes vēsture sākās pagājušā gadsimta 60. gados.Šajā laikā Līdija bija plaši pazīstama tradicionālajās vīnkopības zonās, un tagad Centrālā Melnās zemes reģionā un Maskavas reģionā ir redzams auglīgs vīnogulājs, kas nodrošina līdz 40 kg ogu no krūma.
Lidija vīnogas, kurām ir vidējais nogatavināšanas periods, ir augstas ziemas noturības pakāpes gan galda, gan tehniskās šķirnes. Vīnogu šķirnes tiešajos priekštečos ir amerikāņu sugas labrusca, kas izskaidro specifisko spilgto Lydia aromātu, palielināto ogu gļotu saturu un to „lapsa garšu”.
Vidēja izmēra cilindriskās sukas veidojas uz augstiem krūmiem. Noapaļotas ogas ar blīvu plānu ādu un tām ir rozā violets vai tumši sarkans krāsojums un izteikts pelēks vasks. Garša ir harmoniska. Labos gados Lydia vīnogas labi uzkrājas.
Pateicoties nepretenciozitātei, ja klimatiskie apstākļi to atļauj, šķirni var audzēt bez patversmēm un izmantot dārzkopībā pagalmā, arkos un armatūrā.Lydia vīnogas kā tehniskas šķirnes ir piemērotas sulas ražošanai, kā arī aromātiskiem desertiem un stiprinātajiem vīniem.
Vīnogu senators
E.G. Pavlovska iegūtā hibrīda forma šokolādes un vīnogu Zaporožje vīnogu šķērsošanas rezultātā raksturo agrīnus nogatavināšanas periodus, augstu augšanas ātrumu un rezistenci pret zināmām slimībām un vīnogu kaitēkļiem. Vīnogulāju pakļaujas salnām līdz –23 ° С.
Jau augusta beigās vai septembrī senatora krūmos nogatavojas vidēji biezas lielas sukas ar vidējo svaru 600–750 gramus. Klasteru veido vienādas, ovālas lielas ogas, kas sver vairāk nekā 11 gramus. Augļa tumši sarkanā krāsa ir paslēpta zem zilgana vaska zieda. Mīkstums ir patīkama konsistence, kas nav šķidra, aromātiska, ar aukslēju piezīmēm.Šīs vīnogu šķirnes ķekari ir labi uzglabāti un tos var pārvadāt bez zaudējumiem.
vīnogu kardināls
Viens no slavenākajiem amerikāņu vaislas vīnogu šķirnēm, kas parādījās „vecāku pāru” Alfons Lavalle un vīna dārzu karalienes dēļ, kardināls kļuva par visplašāk izplatīto Francijā, Balkānos, Itālijā un citos, sākotnēji senos dienvidu reģionu vīna dārzos.
No vienas puses, kardināls vīnogas piesaista ļoti lielas, noapaļotas ogas ar raksturīgām rievām un pušķiem, kuru garums ir līdz 30 cm un kas nogatavojas augusta vidū.Klasterus ir viegli uzglabāt līdz trim mēnešiem un transportēt. Ogas uzkrājas daudz cukura un tradicionāli ir pelnījušas augstu vērtējumu no ekspertiem.Šī šķirne ir lieliska, lai audzētu vasaras mājā.
No otras puses, lieliska galda vīnogulīte, kas ir patīkama violetās smaržīgo ogu mīkstuma dēļ, ir ārkārtīgi prasīga un nodrošina stabilu ražu tikai auglīgām augsnēm un bagātīgam siltumam. Nelabvēlīgos apstākļos olnīcas vai ziedi nokrīt, ogas nesaņem pienācīgu attīstību un nogatavojas “zirņu” stadijā.
Tajā pašā laikā kardinālās vīnogas bieži skar kaitīgas sēnes un pelēks puve, neiet apiet sredneroslye krūmus un daudzus kaitēkļus.
Pateicoties krievu un ukraiņu audzētāju darbam, kuri nevēlējās saskarties ar skaistās vīnogu šķirnes trūkumiem, parādījās kardinālas šķirnes, kas saglabāja priekšgājēja garšas īpašības un ir viegli atšķiramas ogu formā, bet vairāk izturīgas pret ziemām un izturīgas pret slimībām.
Vīnogu kardināls Steady
Vīnogu kardināls Steady tika iegūts, šķērsojot Moldovas vīnogu Criuleni un slaveno amerikāņu kardinālu. Rezultātā šķirne saņēma agrīnus nogatavināšanas periodus no 115 līdz 120 dienām, saglabājot kardinālam piemītošo suku lielo izmēru un tumšo rozā vai purpura ogu lielumu.
Tajā pašā laikā dzinumi ļoti labi izdzīvo sals līdz –22 ° C, tomēr smagu kontinentālo ziemu apstākļos tai ir nepieciešama patvērums.Šīs šķirnes kardinālās vīnogas labi nogatavojas, ievērojami samazinot ziedu un zirņu izkrišanas risku. Lielāka vīnogulāju izturība pret puvi un pelējumu.
Krimas, Kubānas un Krasnodaras teritorijas apstākļos šī vīnogu šķirnes augi nodrošina sukas, kuru svars ir no 500 līdz 900 gramiem. Ogas sasniedz svaru līdz 9 gramiem, biezas mīkstas konsistences un pienācīgas muskatrieksta garšas.
Vīnogu kardināls AZOS
Anapa krievu selekcionāri ieguva savu kardinālu, kam vajadzēja 120-125 dienas. Vīnogu kardināls AZOS, kam ir paaugstināta ziemas izturība un izturība pret sēnīšu kaitēkļiem, rudenī veido spēcīgus augļus, kuriem ir labi nogatavojušies dzinumi.
Tāpat kā amerikāņu vīnogu šķirnei, krievu kardinālam ir ļoti lielas sukas, kas var sver vairāk nekā kilogramu, kā arī kraukšķīgas, saldas, sarkanīgi zilas ogas, bastra un efektīvāk nekā to priekštecis, kas uzkrājas cukurs.
Vīnogas Rochefort
Vīnogas Kardināls radīja visai interesantu šķirņu un hibrīdu ģimeni. Rochefort vīnogas parādījās EG krustošanās rezultātāPavlovska Kardināls stādi ar vīnogām Mascot.
Iegūtās vīnogas, kurām ir vajadzīgas 105–110 dienas, lai nogatavinātu ogas, tiek klasificētas kā pāragras vai agrīnas šķirnes. Rochefort vīnogu krūmiem ir liels augšanas spēks un ikgadējo dzinumu laba nogatavināšana. No 4 līdz 6 metriem platības var ēst līdz 24 dzinumiem, ieteicams izmantot 6–8 pumpurus.
Vīnogulāji iztur salnus līdz –23 ° C, cieš no mazuļu iebrukuma, vidēji izturīgi pret miltrasu, nedaudz mazāk miltrasu, un attiecībā uz filokseru vīnogu šķirnei ir nepieciešama īpaša nopietna aizsardzība.
Tumši sarkanas vai purpura ogas, kas savāktas skābā svarā līdz 900 gramiem, var kļūt gandrīz melnas un sver līdz 12 gramiem. Ogām ir mīkstas mīkstums ar neuzkrītošu muskuļu garšu un blīvu, bet neiejaucoties ar svaigu augļu izmantošanu. Rochefort vīnogas izceļas ar augstāko realizējamību un garšu.
Vīnogas Ruslan
Vīnogu galda vīnogu hibrīda izlase no Ukrainas slavenā entuziasta V.V.Zagorulko, kas iegūts, krustojot Kubanu un Zaporožje dāvanu. Iegūtais Ruslan vīnogu nogatavināšanas periods ir agrs, ziemas izturība - 24 ° C robežās un augsts nogatavināšanas dzinumu īpatsvars.
Šīs vīnogu šķirnes vīnogulāji strauji aug, ir palielinājuši izturību pret oidiju un pelējumu, un jau augusta vidū tas dod vidēju blīvumu, lielas kopas, kas sver aptuveni 700 gramus. Vīnogas Ruslan ovālas lielas, tumši pelēkas ogas, pateicoties vaska ziedam, kas sver vairāk nekā 12 gramus. Augļu konsistence ir blīva, salda. Sukas ir labi uzglabātas, ogas nezaudē sulīgumu un izskatu.
Vīnogas Original
Tabula pievilcīga Ukrainas vīnogu šķirne, kas iegūta, šķērsojot Datie de Saint-Vallee un Damaskas rožu šķirnes. Vīnogu nogatavināšanai oriģināls ir no 135 līdz 145 dienām, bet augi veido spēcīgus augļus, kas ir izturīgi pret filokserām un sēnīšu izraisītajām slimībām.
Vine var izturēt līdz pat 60 pumpuriem, kamēr augs labi reaģē uz augstāko mērci un kopšanu, bet jutīgi reaģē uz negatīviem laika apstākļiem, kas izpaužas kā polo un vidējā raža. Dažu gadu laikā galda vīnogu dzinumi nav pietiekami labi nobrieduši, ko var novērst, normalizējot sukas un apdullināšanu.
Vidēji blīvi vai vaļīgi šīs šķirnes kopas sver 400-600 gramus.Ļoti lielām ogām ir pievilcīga rozā krāsa un iegarena krūšu forma ar raksturīgu smailu galu. Sakarā ar nepietiekami spēcīgo ogu piestiprināšanu pie stublājiem un sulīgajiem mīkstajiem mīkstumiem, nav ieteicams uzglabāt un transportēt vīnogu sukas.
vīnogas Oriģinālās Jaunās
oriģinālās vīnogas Jauna vai Zagrava - to iegūst, šķērsojot jau pazīstamo šķirnes Original un Kobzar hibrīdu, kas ilgst no 135 līdz 145 dienām, lai nogatavinātu ogas. Salīdzinot ar sākotnējo priekšteci, oriģinālajai šķirnei piemīt zirņu, gaišāku ogu trūkums ar blīvu mīkstumu bez pārmērīgas mīkstības un plānākas ādas.
Ļoti liela vīnogu šķirne, kas sver vairāk nekā kilogramu suka, kas sastāv no baltas un rozā, labi pazīstama ar ogu formu un krāsu.
Lai iegūtu Zagrave intensīvi krāsainas ogas, ieteicams izlīdzināt zaļumus blakus sukām un izvairīties no pārmērīga dzinumu blīvuma. Vīnogas Oriģinālā jaunā vīnogulāja temperatūra nav zemāka par –22 ° C, un hibrīdam raksturīga pastiprināta izturība pret vīnogām. Lapsenes arī negatīvi neietekmē kultūraugu.
Vīnogas Valek
No šķērsošanas Rizamata, Kesha 1 un vīnogām Star amatieru audzētājs N.P.Vishnevetsky ieguva Valek vīnogu nogatavināšanu tikai 105 dienās. Augam, kas ir sakņojies savā kultūrā, ir augsts augšanas temps, izcila raža un viena gada augšanas nogatavināšana. Ziemas, kuru temperatūra nav zemāka par –24 ° C, vīnogulāju panes bez ievērojamiem zaudējumiem, reti iedarbojoties uz patogēnām sēnēm un puvi.
Vīnogu šķirne atšķiras ar draudzīgu olnīcu veidošanos pat gados ar nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Tajā pašā laikā uz krūmiem veidojas masveida birstes, reizēm sasniedzot svaru līdz 2,5 kg un patērētājam ir ļoti pievilcīgs izskats.
Ogām, kas sver apmēram 15 gramus, piemīt mīksta konsistence, pievilcīga dzeltena krāsa un neparasta bumbieru garša. Saldās vīnogu garšas Valek skaidri redzams muskatrieksts. Klasterus, kas nekaitē ogām, var transportēt un uzglabāt.
Vīnogas ilgi gaidītā
Vīnogas, ko ilgi gaidīja VNKrainovs no pāris labi ieteicamām galda šķirnēm: Kišmish Radiant un Talisman.Šī hibrīda forma ir raksturīga agrīnai hibridizācijai. Kubas un Krimas apstākļos pirmās puses var izņemt augusta sākumā.Tajā pašā laikā krūmi katru gadu nodrošina augstu, labi nobriedušu augšanu, izturīgu pret parastajām slimībām un salnām līdz –25 ° C.
Sastāv no garenām, baltām vai dzeltenām krāsām veidotām knupīšu ogām, kas sver 500–800 gramus un ir skaistas koniskas formas. Ogu vidējais svars 8–9 grami. Vīnogu augļu mīkstums Ilgi gaidītā, mīkstā un sulīga ar harmonisku garšu, kuras uztvere netraucē mizas vidējo biezumu.
Jupitera vīnogas
Jupitera vīnogas ieguva amerikāņu audzētāji un saņēma sēklas bez vīnogām. No šāda veida tumšās šķirnes tirgū Jupiters atšķiras ar augstu pretestību pret salnām, līdz –27 ° C, un labu imunitāti pret sēnēm un parastiem kaitēkļiem.Šīs īpašības padarīja vīnogu šķirni populāru Krievijas vīnogu audzētāju vidū.
Salīdzinot ar iepriekš aprakstītajām šķirnēm, Jupiter ražo nelielas birstes, kas sver līdz 250 gramiem. Tās ogas arī nevar saukt par ierakstu. To svars svārstās no 4 līdz 6 gramiem, augļiem ir bagāta purpura vai zila krāsa. Vīnogu šķirne ātri uzkrājas cukurs, augļi netiek krekingā, un sulīgajā mīkstajā mīkstumā tikai retos gadījumos ir nelieli rudimenti.
Vīnogas Talisman
Baltā vīnogu šķirne Talisman ir ar galda mērķi, un tā ir plaši pazīstama ar pienācīgu izturību pret kopējām kultūraugu slimībām, pretestību pret salnām un lielām labām garšām.
Ar Delight un Frumoas Alba šķērsošanu iegūto vīnogu nogatavināšanas periods ir 125–135 dienas. Augsts vīnogulāju augšanas spēks rudenī nogatavojas perfekti, un nākamajam gadam tas sniedz lielu peļņu.
Vīnogu ķekari Talismanis nav pārāk blīvs, konusveida, sver vairāk nekā 1200 gramus. Tajā pašā laikā vērts pievērst uzmanību arī šīs šķirnes ovālajām ogām. Tie ir ļoti lieli, sver no 12 līdz 16 gramiem un tiem ir laba konsistence un patīkama garša, kurā pēc nogatavošanās parādās muskuļu toni.
Nizin vīnogas
Šī vīnogu hibrīda forma ir VN.Krainov. Pateicoties Tomaisky un Talisman šķirņu savstarpējai saiknei, tika iegūtas Nizina vīnogas, kas sprauga 125 - 130 dienas un attiecās uz vidējās nogatavināšanas perioda šķirnēm. Minimālā temperatūra, ko pieļauj dzinumi, ir –23 ° С.
Cilindrokoniskās, ne ļoti blīvās Nizina vīnogu kopas ir 600–700 gramu, dažos gadījumos roku aug līdz pusotram kilogramam. Sarkanīgi violetām pievilcīgām ovālām ogām ir harmoniska garša, mīkstas konsistences ar pietiekamu sulas saturu un svaru līdz 14 gramiem.
vīnogas
kristāli Vīnogas Ungārijas vīnogu izvēle tiek iegūta no sarežģīta krustojuma starp Amuru un vietējām vīnogām ar labi pazīstamām Villars Blanc vīnogām. Auglīgas šķirnes ogas, kas nogatavojas 110–120 dienas, ir lieliskas izejvielas galda vīnu un sausā baltā šerijas pagatavošanai.
Šai vīnogu šķirnei ir vidējais augšanas ātrums, teicama ziemas izturība, kas ļauj to audzēt reģionos, kur ziemā tas nav nekas neparasts –29 ° С.Krūmi nav bojāti, bet izturība pret sēnīšu infekcijām ir ļoti vidēja. Audzējot šo šķirni, ir svarīgi nepieļaut pārmērīgu krūma blīvumu, kas izraisa olnīcu sagraušanu un ražas samazināšanos. Par vīnogu cukura saturu un skābumu Crystal spēcīgi ietekmē laika apstākļi nogatavināšanas laikā.
šķirnes, kas sastāv no apaļām vai ovālām dzeltenīgi zaļām ogām ar svaru līdz 2,5 gramiem, ir raksturīgas šķirnei. Augļu konsistence ir sulīga, garša ir harmoniska, pārnesta uz dzērieniem no vīnogām.
Vīnogas Rusbol
Villars Blanc pārī ar Supergranted sēklu vīnogām deva audzētājiem vēl vienu interesantu vīnogu šķirni. Tā ir Rusbola vīnogu raža, kas novāc 115 - 125 dienas pēc nieru atdzimšanas. Galda šķirne sāk veidot ziedkopas jau 2-3 gadus pēc stādīšanas, un, krūmiem nobriedušās, to augšanas spēks ievērojami palielinās, un augšana stabili pieaug.
Vīnogas Rusbol ir pieļaujamas –25 ° C temperatūrā, laba izturība pret kaitēkļu un patogēnu uzbrukumiem. Rusbolam raksturīga iezīme ir pārslodze ar plūstošiem pušķiem, tāpēc salmu un kultūru daudzums ir obligāta procedūra šai vīnogu šķirnei.
Šim nolūkam, kas klasificēts kā V vīnogu šķirne, ir raksturīgas ļoti lielas, ļoti sazarotas birstes, no 400 gramiem līdz 1,5 kg. Ogas ir ovālas, zaļgani dzeltenas, ļoti saldas ar mīkstiem sēklām ar sulīgiem mīkstumiem.
Vīnogas Rusbol ir pelnījušas uzņemt vīnogu audzētājus un audzētājus, tāpēc, pamatojoties uz to, šodien tā radīja vairākas interesantas šķirnes. Kā piemēru var minēt uzlaboto Rusbol un Muscat Rusbol.Šīs šķirnes saglabāja visas mātes augu pozitīvās īpašības, bet ieguva savus ieguvumus. Rusbolu vīnogas uzlabo lielākas ogas un mazāk rudimentāru sēklu. Un nosaukums Rusbola muskatrieksts pilnībā atspoguļo tās vislabāko kvalitāti - delikātu muskatriekstu aromātu nobriedušām ogām.
