To uzglabāšanas veids nosaka to garšu un glabāšanas laiku. Vai es varu uzglabāt kartupeļus ledusskapī? Tiek uzskatīts, ka ledusskapis sabojā kartupeļu garšu , kā arī ietekmē cietes sadalīšanos.
Lai saglabātu sakņu kultūru, jums jāievēro daži noteikumi.
saturs
Kur var uzglabāt
kartupeļus Kartupeļus nav ieteicams uzglabāt t zem 5 grādiem .Bumbuļi iegūst saldu garšu, jo kartupeļi sāk dīgt un ir pakļauti puvumam.
Apsveriet, kā pareizi uzglabāt kartupeļus.
Ledusskapī
Kartupeļu uzglabāšana ledusskapī nav ļoti ērta, jo dārzeņi aizņem daudz vietas.
Bet, ja tā notiek, kartupeļus iepērk dažus kilogramus un paliek ilgu laiku, jūs varat tos ievietot ledusskapī, ievērojot vairākus noteikumus:
- vissvarīgākais ir tas, ka kartupeļi nav pie saldētavas;
- ir svarīgi kontrolēt t ledusskapī, norma ir +3 +6;
- dārzeņi glabājas ledusskapja apakšējā atvilktnē;
- bumbuļus jāglabā papīra maisiņos( polietilēnā kartupeļi ir puves);
- jāuzglabā ledusskapī, lai tā būtu pēc iespējas vairāk kartupeļu nākamo 10 dienu laikā.Ilgāka uzglabāšana nav vēlama.
Pagrabā
Labākā vieta kartupeļu uzglabāšanai ir pagrabs .Tomēr šeit ir jāņem vērā noteikumi, lai aizsargātu saknes no puves un saslimšanas riska.
Pirms tam pagraba telpas sienas ir jāapstrādā ar galda sāli.
Lai to izdarītu, sagatavojiet maisījumu: galda sāls 200 g, mitrināta kaļķi 2 kg, vitriols 1 kg, ūdens 10 l. Ar šo risinājumu pagraba sienas ir jāmazgā 2 reizes nedēļā.
Telpai jābūt aprīkotai ar ventilāciju vai ventilācijas iespēju. Kartupeļus uzglabā koka kastēs, kuras iepriekš ieteicams noslaucīt ar kālija šķīdumu.
Ir svarīgi ievērot temperatūras apstākļus. Vasarā t + 5-7С un ziemā + 2-4.
Labākā vieta kartupeļiem ir pagrabs ar ventilāciju .Kabīnē vai
ieejā jāuzglabā koridorā vai kartona kastēs vai koka kastēs ar ar ventilācijas caurumiem.
Lai novērstu to, ka tie kļūst zaļi vai melni, pārsegiet kastes ar segu vai citu tumšu drānu.
Telpas temperatūra + 15 ° C Lai dārzeņi nesasprādzētu , kastēs ievietojiet piparmētru, vērmeles un pīlādzenes.
Uz balkona
Papildus ledusskapim ziemas periodā ir vēl viena auksta vieta - tas ir balkons. Ja balkons ir izolēts, tas ir līdzvērtīgs pagrabam .
Jūs varat saglabāt temperatūru + 5 + 10 grādu temperatūrā aukstā laikā.
Lai sāktu , nepieciešams sagatavot kārbu, kas piepildīta ar sildītājiem: zāģskaidas, siltu drānu. No augšas kartupeļu kastes jāaizver ar vāku, un tās jāuzglabā dārzeņu temperatūrā, kas nav zemāka par + 5 ° C, mitrums virs 85%.
Kartupeļus var uzglabāt uz izolētā balkona Dzīvoklī
Ja jūs plānojat glabāt kartupeļus dzīvoklī, jums jāizvēlas aukstākā vieta. Aizliegts ievietot kastes un maisiņus ar sakņu dārzeņiem bateriju tuvumā.
Labāk ir uzglabāt vēlu šķirnes vēsākās vietās : noliktava, balkons vai ledusskapis.
Uzglabāšanas sagatavošana
Ražas novākšanas laikā ir ļoti svarīgi ievērot termiņus. Tas tieši ietekmē kartupeļu uzglabāšanas kvalitāti. Pēc novākšanas ir svarīgi, lai kartupeļi atrodas saulē , procesam ir nosaukums - viegla apstrāde.
Šim nolūkam kartupeļi vairāku dienu laikā tiek novietoti tiešā saules gaismā.Pēc nosūtīšanas uz uzglabāšanu izvēlētajā vietā.
Kartupeļi jāsagatavo tūlīt pēc ražas novākšanas. Lai to izdarītu, jāievēro šādi ieteikumi:
- noņemiet bumbuļus no augsnes( nav nepieciešams mazgāt);
- sausie bumbuļi zem saules vai labi vēdināmā sausā telpā;
- izvēlas veselīgus augļus un izmet inficētos, krekinga, sapuvušos;Novietojiet
- glabāšanas tvertnē.
Pēc ražas novākšanas kartupeļi ir jātur saulē vairākas dienas, Kā turēt kartupeļus dzīvoklī
Uzglabāšana dzīvoklī ietver vietu, kur kartupeļi būs visērtāk. Ir 3 vietas:
- Ieejas vai uzglabāšanas telpā .Kāpņu telpā vai skapī tas ir vēss, un dārzeņi vienmēr ir pie rokas, bet pastāv trūkums: atkarībā no sezonas tiek saglabāts cits t režīms.
- Uz balkona .Bumbuļi uz balkona jūtas ērti attiecībā pret t režīmu. Galvenais ir likt koka kastes tā, lai starp tām nebūtu plaisu, tām nepieciešams sasilšana.
- Ledusskapī .t nav zemāks par 3C.Uzglabāt kartupeļus ne ilgāk kā 2 nedēļas.
Taupīšana dzīvoklī ietver dārzeņu novietošanu visdziļākajā un tumšākajā vietā.Tomēr ilgi sakņu dārzeņi istabas temperatūrā nevarēs gulēt.
Ja nav citu vietu, tad varat apsvērt iespēju uzglabāt kartupeļus ledusskapī.Ir nosacījums - uzglabāt ne vairāk kā 10-14 dienas, ievērojot shēmu.
Jūs varat uzglabāt kartupeļus ledusskapī ne ilgāk par 10-14 dienām, novērojot t režīmu Kādas šķirnes tiek uzglabātas vislabāk
Vislabāk ir saglabāt vēlu vai sezonas vidū šķirnes ziemai.Šādām šķirnēm ir laba kvalitāte: Asterix, Atlas, Volat, Blue, Dolphin, Lad, Zhuravinka, Nevsky, Scarlett, Saturn .
Slimības un to rašanās cēloņi
Ja kartupeļus uzglabā nepareizi, tos var ietekmēt šādas slimības:
- phytophthora .Uz bumbuļiem parādās cieti plankumi, uz kuriem attiecas miesa. Parādās, ja viens no augļiem jau ir inficēts;
- sausais puve .Uz mizas parādās balta pelējuma plāksne. Tas notiek, ja bumbuļi ir samitrināti, pārvietoti ar piestiprinātu augsni. Kartupeļus ieteicams mazgāt pirms uzglabāšanas;
- melns plankums .Sēne, kas ietekmē bumbuļu mīkstumu. Tas tiek pārnests caur augsni, nepareizā režīmā, ātri izplatās uz citiem kartupeļiem;
- kartupeļu sasaldēšana .Notiek, ja dārzeņu uzglabā t zem 2C.
Ievācot, jums jābūt uzmanīgiem un rūpīgi sakārtot saknes.
sausais puve uz bumbuļiem Pareizā temperatūra, tvertnes
Comfort t režīms +2 +3 grādi un mitrums 70-80% .Optimālie temperatūras apstākļi: t + 5 + 10C.
Uzglabājiet dārzeņus labāk koka kastēs , ko sauc par "tvertnēm".Lai sagatavotu kastes, jums ir jāaprēķina kultūraugu daudzums.
Kastes apakšdaļai jābūt paceltai 15 cm virs grīdas, plātņu augstumam 1-1,5 metri. Atšķirības starp dēļiem 1-2 cm ventilācijai. Augšējās kastes ar vāku.
uzglabāšanas iespējas dažādās sezonās
Ir 4 kartupeļu glabāšanas periodi:
- Medical .Tūlīt pēc ražas novākšanas nepieciešams radīt apstākļus bumbuļu nogatavināšanai un mehānisku bojājumu ārstēšanai.Šajā laika posmā jums ir nepieciešams atstāt kultūru t12-18C, lai vēdinātu 8-10 dienas.
- dzesēšana .Ventilējiet bumbuļus ar nakts gaisu līdz t 1С.Ventilācija notiek 2-3 nedēļu laikā.
- Pamata atpūtas periods .Reizes telpā, kur temperatūra tiek uzturēta 2-4C.Vienu vai divas reizes nedēļā telpa ir rūpīgi jāpiegādā pusstundu.
- atsperes - pēc kartupeļu dīgšanas sākuma. Februārī, kad pastāv kartupeļu dīgšanas risks, jums ir nepieciešams organizēt stresa pastiprināšanos, samazināt t līdz 1-3 ° C.Tātad jūs varat saglabāt bumbuļus līdz maijam.
Ja ievērojat noteikumus, varat ievērojami paplašināt saknes saglabāšanas kvalitāti.
