saturs raksta:
Melon Cantaloupe vai Cantalupa uzskatīts Rietumeiropas sugas, kaut arī dzimtene šīs pasugas - teritorijā mūsdienu Turciju un Irānu. Eiropā un pēc tam ASV šīs sugas melones, iespējams, skāra pirms trim simtiem gadiem. Un pirmais, kas nobaudīja dīvainos, aromātiskos augļus, bija pāvests. Melones bija tik daudz baudījušas katoļu vadītājs, ka Kantalupo, netālu no pāvesta dzīvesvietas, melones tika salauztas, un uz tiem audzētie augļi tika nosaukti pēc Itālijas provinces.
Drīzāk nepretenciozs, ar spilgti oranžu mīkstumu un medus-muskusa aromātu, melones ātri ieguva Eiropas cēlumu un veiksmīgi audzēja siltumnīcās un siltumnīcās no Itālijas uz Angliju.Šī konkrētā pasugas vēlāk tika iepazīstināta ar Ameriku.
Šī melones augļi ir viegli atpazīstami ne tikai ar celulozes izskatu un raksturīgo aromātu. Cantaloupē blīvs, pārklāts ar izliektu zaļu vai baltu mizu. Ovālo, sfērisko vai nedaudz saplacināto augļu svars svārstās no 500 gramiem līdz 5 kg. Melones var būt gan plakanas, gan segmentētas. Nogatavojušies augļi ir viegli atdalāmi no kātiņa, bet cantaloupes lieliski iztur ilgstošu uzglabāšanu un nesabojājas transportēšanas laikā.
Vienīgais trūkums ir salīdzinoši zemais cukura saturs. Atšķirībā no slavenajām Centrālāzijas, Turcijas vai Irānas šķirnēm, kas uzkrājas līdz 13% cukuru, to kantalupā var būt ne vairāk kā 8%.Tomēr šis apstāklis neapgrūtina eiropiešus, kuri ir pieraduši pie šķirnes, kuri iepriekšējos gadsimtos ir saņēmuši vairākas neatkarīgas cantaloupe šķirnes.
Charentais
šķirnes tips Vidēja izmēra apaļas vai ovālas melones ar gludu, dažādu krāsu virsmu. Cieto apelsīnu-krējuma augļu bieza šķiedru mīkstums ar spilgti zaļu svītru zem garozas. Daudzas šāda veida kultivētās šķirnes tiek audzētas Eiropā, un Itālija tradicionāli ir galvenais audzēšanas centrs.
Prescot
šķirne Šāda veida cantaloupes augļi izskatās vairāk kā salātu mazie ķirbji. Uz griezuma, zem dzeltenīgi oranžas vai baltas nokrāsas cietas mizas, tiek atrasts oranžs, plāns mīkstums. Saskaņā ar ārējām pazīmēm ķirbju kultūru raksturo raksturīgas sēklas un vairāk izsmalcinātas, ar mazāk celulozes šķiedrām. Cukura saturs pat nogatavojušos augļos ir zems. Izmanto svaigus, kā arī desertu, saldējuma, konditorejas izstrādājumu un konfektes augļu pagatavošanai.
Šķirnes tips Cavaillon
Šāda veida mazie vai vidējie kantalupu augļi ir ar sfērisku formu un pelēkzaļu virsmu, kas pārklāta ar izteiktu tīklu. Melones ir vāji segmentētas, un sekcijas punktā ir skaidri redzamas zaļas svītras. Tāpat kā citiem cantaloupes veidiem, šiem melonēm ir cieta, diezgan bieza garoza, zem kuras atrodas apelsīnu blīva salda miesa.
American Melon
Amerikāņu melones šķirnes visbiežāk ir cantaloupe hibrīdi ar citām saldākām šķirnēm. Piemērs ir Rockmelon šķirne ar biezu pelēkzaļo acu ādu un sulīgu saldo mīkstumu. Amerikāņu melonēm ir gaišs muskatrieksts. Mīkstums var būt oranžs vai balts vai zaļš, kā tas ir Mazās Āzijas kaudzēs.
