Schoonheid en voordelen in één fles - kastanje eetbaar

Veel mensen geloven dat eetbare kastanje die bomen zijn die te vinden zijn in parken en pleinen van grote steden. In feite is het dat niet, omdat je hun fruit niet kunt eten. Ze zijn bitter en hebben praktisch geen voedingswaarde, hoewel ze in de medische praktijk worden gebruikt. Voor landschapsontwerp meest gebruikte paardenkastanje, die behoort tot de familie Sapindovye. Hoewel de 'congener' eetbaar is, is het een vertegenwoordiger van de familie Beech. Naast verschillen in de oorsprong van deze twee soorten, zien ze er niet hetzelfde uit. Hier zijn een paar geheimen over het onderscheid tussen eetbare( of plantende) en niet-eetbare kastanje.

De geschiedenis van de naam van deze boom gaat terug naar de Griekse mythologie. Jupiter was dol op één nimf. Hij achtervolgde haar zodat ze de score tot leven bracht. De fictieve god veranderde de verloren passie in een kastanje( Latijnse 'kaste' betekent maagdelijk, nou ja, 'Ney' - de naam van de uitverkorene).

"Twee van de kist, maar verschillend van het gezicht"

Alles is bekend in vergelijking - een lang bekende waarheid. Daarom kan zonder een botanische beschrijving niet doen. Deze verschillen zijn duidelijk tijdens de bloeiperiode. Het is bijna onmogelijk om voorbij te lopen en de prachtige kastanjekaarsen niet te bewonderen, wat niet gezegd kan worden over eetbare kastanjes( onderaan de foto).Op dit moment lijkt het meer op een wilg of een ruige ijsbeer. Maar toch heeft zijn kroon een ongeëvenaarde uitstraling. Nu is het de moeite waard om elke functie apart te beschouwen:

1. Height. Ze kunnen 35 tot 50 meter hoog worden, bijna als een gebouw met 14 of 20 verdiepingen. Maar hun "broers" zijn niet meer dan 25 m.
2. Fruit. Verschilt in toegenomen "ruig" omdat het dicht bezaaid is met dunne elastische naalden. Achter deze "pelsmantel" bevinden zich één tot drie afgevlakte noten waarvan de massa niet meer dan 20 g is. Er kan tot 190 kg gewas worden geoogst uit één boom.
3. verlaat. Ze lijken niet op het kegelvormige blad van een paardensoort verzameld in luxe fans. Elk blad van eetbare kastanje is geplant op korte in plaats van lange bladstelen. De bladvormige plaat is ovaal-ovaal van vorm, 22 cm lang en tot 7 cm breed.
4. Bloeiwijze. Deze vaste planten bloeien in de eerste helft van de zomer - in juni en soms in juli. Bloesems worden gepresenteerd in de vorm van dunne spikkels van 15 centimeter, in tegenstelling tot de piramidale penselen van zijn "familielid".

Schilmoeren zijn erg moeilijk te verwijderen. Daarom oefenen sommigen ze enkele uren in water.

U kunt de vruchten van deze vertegenwoordigers van de familie Beuken verzamelen in het najaar( oktober of november).Op de maag rijpen ze op 1 september. Men moet niet vergeten dat de vruchtboom van eetbare kastanje 20 jaar na het planten begint. Dit is vijf jaar later dan andere soorten. Maar om deze exemplaren in het land met succes te kunnen kweken, moet u het natuurlijke bereik van hun habitat kennen.

De ontmoetingsplaats kan niet worden veranderd

Vertegenwoordigers van de Sapindo-familie hebben losse en vruchtbare grond nodig. Gematigde klimatologische omstandigheden hebben een gunstige invloed op hun groei en ontwikkeling. Ze worden vaak aangetroffen in Zuid-Europa en Rusland, maar ook in Noord-India, Oost-Azië, China, Canada en de Noord-Amerikaanse landen. Eetbare kastanjes groeien echter vooral daar waar het klimaat meer vochtig is. Meestal zijn dit subtropische breedtegraden:

• Mediterranean( Italië, Frankrijk, Spanje);
• Klein-Azië( Kaukasus);
• van de Russische Federatie;
• Europees deel van Eurazië;
• Verenigde Staten.

Bovendien overleeft deze soort perfect in gematigde klimaten. Daarom wordt het gekweekt voor de decoratie van enkele nationale parken en massatoerismeplaatsen. Daarnaast zijn eetbare kastanjes, waarvan de voordelen vele eeuwen geleden bekend waren, op grote schaal gebruikt in het koken door veel etnische groepen. De gunstige eigenschappen van het fruit, de bloemen, de bladeren en de schors van deze plant moedigen tuinders aan om hun land aan te vullen met deze variëteit.

Plotselinge temperatuurdalingen zijn destructief voor hen. De brandende stralen van de zon, evenals de verstikkende lucht, drogen de bladeren af ​​en laten brandwonden achter. Ernstige en langdurige vorst vernietigen de scheuten / wortels van de boom.

Twee zijden van dezelfde

-medaille Het is belangrijk om te weten dat de eetbare kastanje zowel goed als slecht is. Daarom hoeft u nooit zo'n delicatesse te misbruiken. Deze gefrituurde vruchten doen denken aan hazelnoten, maar ook aan gebakken brood of aardappelen op houtskool. De samenstelling van de glanzende noten omvat:

• -zetmeel;
• vettypes( tot 6%);
• -tannines;
• -vitamines van de groepen B en A;
• koolhydraatverbindingen, meer dan 60%;
• sporenelementen.

Dit complex is een echt explosief mengsel voor atleten. Eenmaal in het lichaam geven voedingsstoffen een enorme hoeveelheid energie vrij.

De schil van de vrucht bevat het leeuwendeel aan vezels, dus sommige drogen de huid en voegen deze dan aan het voedsel toe. Van het gebladerte, bloeiwijzen en takken maken tincturen, afkooksels en infusies, die worden gebruikt bij de behandeling van:

• inflammatoire processen;
• -hoest;
• bloeden;
• ziekten van de spijsverteringsorganen( heeft adstringerende eigenschappen).

Onder andere veroorzaken noten allergieën. Ze zijn gecontra-indiceerd voor diegenen die nierproblemen hebben. Hij wordt aanbevolen om ze te gebruiken die lijden aan lage bloeddruk. Onder de lijst van welke eetbare kastanjes nuttig zijn, moet worden opgemerkt dat hun bloeiwijzen de zeldzaamste honingsplanten zijn. De honing die ze krijgen, wordt zeer gewaardeerd onder de inwoners van de Kaukasus.

Gedroogde noten kunnen in een blender worden geplet. Vervolgens wordt dit poeder aan elk deeg toegevoegd. Samen met de exotische smaak, kun je een goede toevoer van vezels voor je lichaam krijgen.

Landingsopties

Het kiezen van een plek voor de toekomst "reus" is een belangrijke taak. Vanwege hun unieke, zelfs 'zelfzuchtige' functies, wordt hun concurrentie zelden volgehouden. Een brede en dichte kroon verduistert het licht van de onderliggende bloemen. Het wortelsysteem groeit op zijn beurt zo in de bovenste lagen van de bodem dat het alle naburige planten vernietigt.

. Om eetbare kastanjes in het land te planten, moet je ze eindeloze uitgestrektheid bieden. Voor elke afzonderlijke kopie is het noodzakelijk om een ​​plaats te kiezen met een diameter van 3-5 meter. Hierdoor kan de zaailing zich intensief ontwikkelen. Daarnaast is het belangrijk om in gedachten te houden dat deze "reuzen":

• koudebestendig zijn;
• tolereert perfect luchtvervuiling;
• zon-houdt van;
• bestand tegen wind.

Rekening houdend met deze momenten, zullen hoveniers lang kunnen genieten van de luxueuze, bloeiende en gezonde vruchten van eetbare kastanje. Naarmate de boom groeit, vormt deze een zachte en verspreide kroon.

Aangezien je niets onder zo'n "reus" kunt planten, kan dit gedeelte worden gebruikt om een ​​bank of schommel op te zetten. In de zomerse hitte zullen ze een onmisbare plek worden om te rusten.

Een paar woorden die de moeite waard zijn om te zeggen over de keuze van de bodem. Deskundigen adviseren dat dit een goed bevochtigde zwarte aarde( leem) is. Hoewel zandgrond ook een goede optie is om te planten, zal de boom erop groeien, zich ontwikkelen en vruchtbaar worden. Maar kalkhoudend land vernietigt bijna onmiddellijk de breekbare kiem.

Werken met zaailingen

De meest optimale en snelle methode om kastanje te laten groeien, is met behulp van een jonge zaailing. Het is belangrijk om de nodige voorbereidingen te treffen:

• graaft een vierkantvormig gat( elke zijde is 0,5 m);
• lag op de bodem van een 15 cm lange drainagelaag van kiezels / puin;
• meng aarde, humus en zand( de grond moet 2 keer meer zijn dan de andere componenten), en ook dolomietmeel( 500 g) in combinatie met kalk;
• voegt lokaas toe in de vorm van stikstof-, kalium- en fosfaatmeststoffen.

Nu moet je een plantgoed voorzichtig uit de container leggen. Drainage strooi een deel van het substraat, stop een boom in het gat en voeg dan de resterende grond toe. Giet dan veel water met zomerwater. In de buurt van de basale nek om een ​​heuvel te maken, die 20 cm boven het bodemniveau zou moeten stijgen, maar voor grote variëteiten moet de wortelhals niet begraven worden, maar integendeel tot 10 cm hoger stijgen dan de beplanting.

Jonge dieren moeten een of twee jaar oud zijn. Daarvoor moet je een ondersteuning maken en een stam eraan vastmaken.

Herfstwerkplan

Om dit te doen, moet je in november zoveel moeren verzamelen als mogelijk. Alleen gevallen, rijpe exemplaren moeten worden gekozen. Het gaat er nu vooral om koude verharding correct te maken. De tuinman heeft:

• nodig om het fruit in een plastic zak of doos te doen;
• bedekt met zand;
• in de koelkast / kelder( kamertemperatuur is niet hoger dan +5 graden);Verlaat
• gedurende 12 dagen en breng vervolgens over naar open terrein.

Ondiepe groeven moeten op de site worden uitgegraven, ergens tussen 5-6 cm diep. Afspoelen met veel water. Het planten van zaad-noten moet elke 15 cm zijn, ze dan bedekken met een dikke laag afgevallen bladeren, en naar de winter vertrekken. In het voorjaar is het de moeite waard om zwakke spruiten te verwijderen, met een afstand van 50 cm tussen goede zaailingen.

Na een jaar of twee, als kalibratie, kunt u proberen sommige planten te verplanten. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, om de wortels niet te beschadigen.

Lente problemen met

zaden Het is opmerkelijk, maar ze beginnen in de herfst, omdat de noten bedekt met zand tot in de lente in de kelder kunnen worden bewaard. Voor het planten, moeten ze worden verwijderd uit dit certificeringssysteem en gedrenkt in warm water. Het is belangrijk om de toestand van de vloeistof te controleren en deze te wijzigen wanneer deze vervuild raakt. Dit kan dagelijks worden gedaan. In vijf dagen van dergelijke "spa-procedures" zwelt de schil op en groeit de kiem. Daarna wordt deze nutlet naar de grond overgebracht, nadat hij eerder een plot voor de toekomstige boom heeft voorbereid, zodat de eetbare kastanje intensief kan groeien. Niettemin, voor de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel, moet de bovenkant van jonge spruiten worden geknepen.

Volgend voorjaar zal de groei van deze zaailing 25 cm zijn en op de leeftijd van vijf zal deze 3 meter bereiken.

Zorg in elke beweging.

Een jonge boom moet worden bewaterd als de grond droogt. Elke maand moet de grond rond de stam worden losgemaakt, natuurlijk na het besproeien. Voor de winterperiode is het noodzakelijk om een ​​multil van de bijna-stengelcirkel te maken. De hoogte moet 12 cm zijn, je kunt zo'n "deken" maken van bladeren, zaagsel en veen.

Elk jaar( begin maart) moet je de plant voeden. In dit geval kunnen de volgende bemestingsopties worden gebruikt:

• koeienmest( 1 kg eetbare kastanjebladeren per zaailing);
• ammoniumnitraat( 15 g water per 15 liter);
• minerale meststoffen( stikstof, kalium en fosfor);
• ureum.

In dit geval moeten droge takken en ontbrekende bladeren worden afgesneden. Dergelijke procedures zijn vooral nodig in de eerste jaren van het leven. In de toekomst adviseren experts om de kroon van deze "reus" te vormen, zodat deze een luxe uitstraling heeft. Zoals je kunt zien, is het heel gemakkelijk om kastanjes te laten groeien op het land. Een paar deskundig advies en eerbiedige zorg dienen als garantie voor een verbluffend resultaat.

Verzameling van eetbare kastanjes - video