Inhoud van het artikel:
video Orange, de oorspronkelijke inwoner van de subtropische zone en de tropen in Azië en Afrika, is honderd jaar geleden in Europa ontstaan.in een van de meest populaire vruchten. Dankzij de dikke huid die het sappige vruchtvlees en de gunstige eigenschappen van de sinaasappel tijdens het transport en de opslag beschermt, zijn bewoners van de meest afgelegen hoeken van zelfs het meest strenge klimaat bekend met heldere exotische vruchten. Sinaasappelen worden vers gebruikt, daaruit komen sappen, jam en gekonfijt fruit. Sneetjes en schil worden toegevoegd aan zoetwaren, zoet gebak, vleesgerechten en bijgerechten.
Zoetzure geurige stukjes sinaasappel zijn niet alleen een genot in smaak, maar ook een bron van talloze gezonde stoffen.
Waarom is oranje nuttig omdat het meer en meer mensen naar de rijen oranje fruitfans trekt?
Samenstelling van voedingsstoffen in sinaasappelen
Rijpe sinaasappelen, waarvan 100 gram, waarvan slechts 47 kcal, worden beschouwd als een opslagplaats voor vitamines en zijn aanwezig op bijna elke Russische tafel. De voordelen van sinaasappelen zijn het feit dat de oogst van citrusvruchten plaatsvindt in de herfst en winter, wanneer lokaal vers fruit minder wordt en de behoefte aan vitamines sterk toeneemt.
De pulp van dit type citrus:
- is 87,5% samengesteld uit vocht;
- 10,3% zijn koolhydraten;
- bevat vezels - 1,4%;
- organische zuren - 1,3%;
- -eiwitten - 0,9%;
- -pectinen - 0,6%.
Kalium en calcium, fosfor, magnesium en natrium, zwavel, chloor, ijzer en zink, boor, koper en mangaan behoren tot de mineralen die sinaasappelen vormen. De vrucht bevat bijna twee dozijn waardevolle aminozuren. Naast vitamine C, een van de grootste voordelen van het fruit, hebben sinaasappels vitamine A en E, evenals B1, B2, B3, B5, B6 en B9.
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen?
De loutere opsomming van vitaminen en sporenelementen doet iemand geloven in de voordelen van sinaasappelen voor het menselijk lichaam.
Als we er rekening mee houden dat fruitoogst plaatsvindt tijdens de koude periode in Rusland, dan is de waarde en het voordeel van sinaasappelen in de voeding moeilijk te overschatten. Met regelmatig gebruik van fruit kan een goede bron van energie vitaliteit zijn, ze hebben een gunstig effect op de toestand van de bloedsomloop en hartsystemen. Als gevolg hiervan is het risico op atherosclerose en hypertensie, het optreden van beroertes en hartaanvallen verminderd. Als er vruchten in het menu zitten, gerechten met hen of vers sap, zijn de voordelen van sinaasappels vrij snel merkbaar en worden ze bepaald door de normalisering van de druk, een golf van energie en betere prestaties.
Een matige hoeveelheid sappig, rijk aan antioxidanten en bèta-caroteenpulp in het menu is een smakelijke en nuttige tool voor het verlengen van de jeugd, het beschermen van weefsels tegen de negatieve effecten van de externe omgeving, mutaties en zelfs de ontwikkeling van kankercellen.
Vitamine C in de samenstelling van de pulp van sinaasappel en sap activeert actief het immuunsysteem, gaat verkoudheid en seizoensgebonden virale ziekten, infecties van de mondholte en de ademhalingsorganen tegen.
Vanwege de hoge concentratie aan werkzame stoffen, waaronder fytonciden, helpen de gunstige eigenschappen van sinaasappelen om abcessen en wonden snel te genezen, om te voorkomen dat microben en pathogene flora de natuurlijke afweer van het lichaam verstoren en de gezondheid schaden.
Onder omstandigheden van vitaminetekort dienen sinaasappelen als een uitstekend anti-scintillatiemiddel, versterken ze actief, versterken ze het menselijke immuunsysteem en verbeteren ze het metabolisme. Dergelijke gunstige eigenschappen van sinaasappelen worden ongetwijfeld gebruikt in gevallen van vermoedelijke vitamine-uithongering, vermoeidheid en depressieve toestanden. De overvloed aan vitamines en mineralen is nuttig voor bloedarmoede.
Sinaasappels als aperitief of als onderdeel van een gerecht helpen bij het verbeteren van de eetlust, stimuleren de productie van gal en stimuleren de spijsvertering. Juiste opname van citrus in het menu normaliseert het metabolisme. De pectines dragen bij aan de spijsvertering, verhoogde beweeglijkheid van de dikke darm, onderdrukking en eliminatie van bederfelijke processen in het spijsverteringsstelsel.
Zuren in fruit maken het mogelijk om het cholesterolgehalte te verlagen en het metabolisme van het lichaamsvet te normaliseren.
En sinaasappels zijn enorm populair bij diegenen die willen afvallen. En hier komt de hulp van voedingsvezels, vezels, die is gevuld met het sap van vruchtvlees. Wat is het gebruik van sinaasappelpulp voor het lichaam? Omdat het in het spijsverteringskanaal zit, heeft het vruchtvlees van sinaasappels een lange spijsvertering nodig en creëert het een gevoel van verzadiging. Tegelijkertijd is vezel een natuurlijke spons die toxines uit het lichaam en de gifstoffen in het spijsverteringsstelsel verzamelt en verwijdert.
Sinaasappelschil: Handige eigenschappen van
Huisvrouwen beseffen heel goed dat je in culinaire gerechten niet alleen sappige sneetjes kunt gebruiken, maar ook pit. Artsen zeggen dat het de sinaasappelschil is die nog voordeliger is dan de -pulp.
Naast de vitaminekit is een grote hoeveelheid flavonoïden geconcentreerd in de schil. Het is de bron van de meest nuttige voedingsvezels, calcium, essentiële oliën en calcium.
Zest is rijk aan waardevolle zuren en, in feite, natuurlijke antibiotica fytonciden. Daarom moet je zo'n waardevol product niet weggooien, maar eerder een meer waardig gebruik vinden. Orange Peel kan bijvoorbeeld worden gebruikt in de samenstelling van uw favoriete gerechten of als een extern middel om de huid op te fleuren en de ontsteking te bestrijden.
Vóór gebruik is het van belang om een laag conserveringsmiddelen die tijdens het oogsten wordt gebruikt grondig te verwijderen om de frisheid van het fruit te verlengen.
De voordelen en nadelen van vers geperst sinaasappelsap
Sinaasappelsap is een erkende bron van vitaliteit en vitamines. Wat is het nut van sinaasappelsap, en is het allemaal de moeite van het drinken waard?
Inderdaad, een glas drank, dat wordt verkregen uit vers fruit, kan de behoefte van het lichaam aan vitamine C volledig dekken. Het blust perfect dorst, tonen en beschermt tegen verkoudheid. Vrijwel alle voedingsstoffen worden van fruit naar sap overgebracht. Daarom is het redelijk om te verwachten dat het gebruik van de drank de spijsvertering zal verbeteren en het immuunsysteem zal versterken, helpen de energiereserves van het lichaam aan te vullen en omgaan met microben en pathogene flora.
Het is echter de moeite waard eraan te denken dat het grootste deel van de vezels in het sap niet vallen, wat betekent dat je niet moet verwachten om af te vallen of het lichaam te reinigen na het drinken.
Actiever dan hele vruchten, sap tast de slijmvliezen aan, irriteert ze en veroorzaakt exacerbaties van chronische aandoeningen van het spijsverteringskanaal en een aantal andere ziekten. Voordat u de drank in uw dieet binnengaat, moet u daarom de mogelijke voordelen en schade van verse jus d'orange evalueren en is het beter om deskundigen te raadplegen.
Harm en contra-indicaties
Zoals met andere vruchten met geneeskrachtige eigenschappen, zijn de algemene gebruiksvoorschriften van toepassing op sinaasappelen: matiging en redelijkheid. Met de massa gunstige eigenschappen van een sinaasappel, zijn er verschillende categorieën mensen die dit exotische fruit en sap moeten afstaan. Allereerst zijn dit patiënten die lijden aan maagzweren en darmzweren, gastritis en ontsteking van de pancreas. Zuren, overvloedig vervat in sinaasappelen, irriteren de reeds ontstoken en beschadigde weefsels en kunnen niet tot herstel leiden, maar tot verergering van ziekten en verslechtering van de gezondheid.
Zelfs met een verhoogde zuurgraad veroorzaakt oranje misselijkheid, brandend maagzuur en andere tekenen van gastro-intestinaal ongemak.
Zuren hebben niet het meest gunstige effect op tandglazuur. Als citrusvruchten zonder maat worden geconsumeerd, wordt de gevoeligheid van het glazuur verhoogd, wordt het dunner en kan cariës vervolgens beginnen. Daarom adviseren artsen om de mond schoon te maken of op zijn minst te spoelen nadat ze een glas sap hebben gedronken of oranje hebben gegeten. Met grote zorg moet worden opgenomen in het menu van sinaasappels voor diegenen die gevoelig zijn voor diabetes of al ziek zijn.
Maar in het geval van voedselallergieën, vooral bij kinderen, is het de moeite waard om vooral attent te zijn. Met veel voordelen, zijn sinaasappels een van de meest frequent gedetecteerde allergenen, daarom geven kinderen jonger dan 9-12 maanden en melkgevende moeders deze vrucht helemaal niet. Zwangere vrouwen moeten afzien van sap en vruchtvlees van sinaasappel, vanaf 22 weken.
