Elektrisch fornuis van glaskeramiek: voor- en nadelen, waardering

Tegenwoordig biedt de markt voor keukenapparatuur veel kookopties. Modellen verschillen in ontwerp, technische kenmerken, kleine details en functies. Ondanks de verscheidenheid aan modellen, zijn er slechts 2 hoofdtypen: gas- en elektrisch fornuis gemaakt van glaskeramiek of ander materiaal. Afzonderlijk is het mogelijk om een ​​gecombineerde te onderscheiden (het werkt zowel van gas als elektriciteit).

Een keramische kookplaat wordt steeds populairder. Het gladde oppervlak geïntegreerd in het aanrecht fascineert met zijn stijlvolle ontwerp. Alle nadelen van oude modellen van elektrische kachels zijn geëlimineerd, en we krijgen een technologisch en veilig apparaat voor het bereiden van uw favoriete gerechten.

De belangrijkste kenmerken van glaskeramische platen

Het belangrijkste kenmerk is dat de electroceramische plaat, meer bepaald het oppervlak, een hoge thermische geleidbaarheid heeft. Het materiaal laat warmte perfect rechtop door en verspreidt het praktisch niet horizontaal. Daarom stijgt de temperatuur tijdens het gloeien van buisvormige elektrische kachels strikt op het bovenoppervlak.

In vergelijking met conventioneel geëmailleerd, heeft de elektrische kachel met een keramisch oppervlak een bredere functionaliteit en geautomatiseerde controle. Het ontwerp van deze techniek is als geen ander geschikt voor de moderne keuken - minimalistisch, compact, stijlvol. De eigenaren zeggen vol vertrouwen dat dit de meest handige kachel tot nu toe is. Er is immers een aanzienlijk voordeel: de keuze van de temperatuur en de verdere controle daarop. Hiermee kunt u de meest verfijnde en verfijnde gerechten bereiden. Het belangrijkste is om de juiste gerechten te kiezen. Dit kan worden onderscheiden als een klein nadeel - het keramische oppervlak is veeleisend voor de schotels die erop worden geplaatst.

De kachel warmt snel op en koelt snel. Enkele minuten nadat u het hebt uitgeschakeld, kunt u het vrij aanraken en zich niet verbranden.

Selectie criteria

Om de meest geschikte optie te kiezen, is het niet overbodig om vertrouwd te raken met belangrijke criteria. Laten we elk van hen in volgorde bekijken.

1. Het allereerste wat u moet beslissen is de grootte van de keramische kachel. De keuze voor grote en compacte apparatuur moet uit de ruimte in de kamer komen en de vereisten voor het gemak van persoonlijk gebruik. Absoluut, een klein fornuis in een grote keuken zal er belachelijk en vreemd uitzien, en een enorme unit in een krappe ruimte zal veel ongemak veroorzaken.
2. Het is noodzakelijk om te beslissen of het een ingebouwd elektrisch fornuis van glaskeramiek of een afzonderlijk geplaatst apparaat zal zijn.
3. Beslis ook - keuken elektrische fornuizen met een keramische oven of fornuis en oven zal apart staan. Hier werkt de gebiedsgroottefactor ook.
4. Kies een kleur voor de nieuwe apparaten die in het interieur van de keuken passen. Het is niet praktisch om een ​​witte plaat in het interieur in barokstijl te kopen. Er zijn verschillende kleuren afhankelijk van de fabrikant: zwart, bruin, beige, etc.
5. De volgende stap is het bepalen van het optimale vermogen, de hoeveelheid (twee branders, drie branders ...) en de locatie van de branders. Het is vermeldenswaard dat de kracht van glaskeramische platen merkbaar is boven andere soorten. De reden hiervoor is inductiekookplaten.
6. De zesde alinea is volledig individueel. Het is niet moeilijk om een ​​apparaat te kopen - de keuze is breed. Maar zal het comfortabel zijn om zo'n apparaat te bedienen. Hier moet u kiezen - besparen of comfort. Desondanks kunt u altijd de "gemiddelde" optie vinden.

Verschillende soorten branders

In moderne e-mail. er zijn slechts 3 brandergroepen gemaakt van glaskeramiek: halogeen, inductie, snel. Halogeen wordt verwarmd door halogeenlampen. Snel zijn een verwarmingsspiraal.

Inductieringen worden heet door het elektromagnetische veld dat erop inwerkt. Dit type is momenteel het populairst. Eén voorbehoud - inductiekookplaten vereisen het gebruik van speciale schalen met een gemagnetiseerde bodem. Het nadeel van dit type is dat inductie duur is, maar dat de kosten van energieverbruik lager zijn. Een groot pluspunt - producten worden zo snel mogelijk verhit.

Branders worden ook geclassificeerd door het materiaal waarvan ze zijn gemaakt. Het eerste materiaal is geëmailleerd staal. Het is goedkoop, het leent zich goed voor wassen. Iets duurder zijn de branders van metaalstaal. Ze zijn duurzamer en beter gereinigd van vuil. Het laatste, duurste materiaal is aluminiumlegering. Als financiën het toelaten, is het juister om stil te staan ​​bij de keuze van dit materiaal. Het heeft de langste levensduur, het warmt zo snel mogelijk op, het vertoont geen krassen of wordt donkerder.

Een andere scheidende factor zijn de single-circuit en double-circuit branders. Het tweede type kan zich "aanpassen" aan elke pan / pan, ongeacht de grootte.

Branders met een ovale verwarmingszone aan de zijkant worden voor ons als vrij ongebruikelijk beschouwd. Door op een specifieke knop te klikken, begint deze zone op te warmen. Deze optie is ideaal voor langwerpige bowlers, eendjes, etc.

Branderbesturingsfuncties

Kookplaten kunnen op 2 manieren worden bediend. De eerste is standaard, met behulp van de draaischakelaars die zich aan de voorzijde van de apparatuur bevinden. De tweede manier is met het aanraakscherm. Het bevindt zich direct op het werkoppervlak. Ze worden niet warm, zodat u ze veilig kunt gebruiken als de kachel is ingeschakeld.

Boosterbesturingsoptie is zeer aantrekkelijk geworden voor klanten. De meeste van de nieuwste modellen zijn ermee uitgerust. De essentie ligt in het feit dat het vermogen van één brander kan worden verhoogd vanwege de rest. Hoe werkt ze Als u bijvoorbeeld op warm water hebt ingesteld, is de boosterfunctie geactiveerd. Nadat het water heeft gekookt, geeft de sensor, gesynchroniseerd met de kracht van de timer, een signaal om "vuur te verminderen". Mee eens, een zeer handige toevoeging, die de moeite waard is om op te letten bij het kiezen.

oven

Als een conventioneel elektrisch fornuis bijna altijd een oven heeft, heeft het ingebouwde elektrische keramische fornuis mogelijk geen oven in het ontwerp. Meestal zijn kachels uitgerust met standaard elektrische ovens met een capaciteit van 50-80 liter. Achtergrondverlichting is in de regel altijd aanwezig. Soms is er onder de oven een speciale lade voor gerechten.

Speciaal kookgerei

Laten we eerst bepalen welke gerechten dat zijn kan niet worden gebruikt:

• schalen met een aluminium bodem;
• schalen met een koperen bodem.

Om uw favoriete gerechten te bereiden, kiest u de volgende gerechten:

• geëmailleerde gerechten (niet opwarmen als deze leeg zijn);
• dik roestvrijstalen kookgerei is ideaal.

Comfortabel gebruik bestaat niet alleen uit het materiaal van de kookpot, maar ook uit de maat van deze bak. We zetten grote schalen op een grote brander en kleine schalen op een kleinere brander.

Meest populaire modellen

Hieronder vindt u een lijst van de meest populaire modellen van keramische platen in Moskou.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

Ondanks alle voordelen van elektrische kachels hebben ze kleine nadelen: de moeilijkheid om ingebouwde kachels te installeren, speciale reinigingsproducten, een beperkt scala aan gebruikte gerechten. Je zou zelfs kunnen zeggen dat dit slechts tijdelijke moeilijkheden zijn. Als je eenmaal gewend bent aan de nieuwe techniek, wil je niet meer terug naar andere soorten platen.

Video: voordelen van glaskeramische platen