Screw juicer: hoe de juiste te kiezen, beoordeling van de beste

De perswerking in standaard centrifugale sapcentrifuges is inefficiënt. Aggregaten van dit type schuren immers eerst groenten en fruit op een bestaande rasp en scheiden vervolgens het sap van de pulp met behulp van het centrifuge-mechanisme. Het proces vindt plaats bij hoge snelheden, wat leidt tot een verhoging van de temperatuur van het product. Als gevolg hiervan gaan de meest waardevolle vitamines en minerale elementen verloren.

Hoe een hoogwaardige en gezonde drank te bereiken? De centrifugale eenheid wordt vervangen door een innovatieve schroefpers. Deze eenheid verschilt van centrifugaal in de introductie van hoogwaardige versgeperste koudetechnologie.

Wat is een screw juicer

Wat betekent de definitie van een schroefpers en volgens welk principe werkt het? De interne structuur van zo'n unieke eenheid van koudpersen is een schroef een staaf die het sap al uit de gemalen producten knijpt tot in de kleinste staat door fijnkorrelige zeef. De hele operatie wordt uitgevoerd bij lage snelheden. Als gevolg hiervan wordt het sap niet warm en oxideert het niet, wat een natuurlijke en gezonde drank oplevert. Het product overtreft het sap verkregen uit een centric type elektrische sapcentrifuge in termen van vitamines en voedingsstoffen met een factor 5.

Schroefmonsters van juicers hebben de volgende voordelen:

• Kleine hoge snelheden van het apparaat laten geen oxidatie van producten toe, terwijl alle hoogwaardige en nuttige elementen behouden blijven;
• Het resulterende sap uit schroefaggregaten behoudt al zijn eigenschappen gedurende 52 uur;
• Belangrijke mechanismen en elementen van apparaten worden niet blootgesteld aan het moment van middelpuntvliedende kracht, waardoor het mogelijk wordt om de bedrijfstijd te verlengen zonder deze bloot te stellen aan het risico van falen;
• Laag geluidsniveau;
• Wort- en sapextractie, zelfs uit producten met een hoge dichtheid zoals granen, peulvruchten en noten.

Het verschil tussen een schroefpers en een centrifugaal

Met voldoende hoge snelheid en bedieningsgemak hebben elektrische centrifugale eenheden een aantal nadelen in vergelijking met unieke schroefpersen. sinds:

1. De output van sap van producten die in een centrifugaalapparaat zijn gelegd, heeft indicatoren die 40-50% minder zijn dan wanneer ze in een schroef worden gelegd.
2. Tijdens het toevoeren van het afgewerkte sap wordt het warm. Deze actie leidt tot het verlies van alle noodzakelijke vitamines, macro- en micro-elementen.
3. Opslag van het bereide sap in een centrifugaalapparaat is na 25 minuten onaanvaardbaar.
4. Tijdens de centrifugecyclus staat het product in nauw contact met zuurstof. Daarom wordt het sap in een centrifuge-apparaat geoxideerd en van schuim ontdaan.
5. Verhoogd verbruik van producten.

Soorten schroefpersen

Alle schroefmodellen van juicers zijn onderverdeeld in verschillende typen.

In de hand gehouden

Mechanische eenheden, gewone en universele juicers. Compacte en redelijk comfortabele apparaten die vers en most uit groenten, granen en peulvruchten persen. Deze vijzel is onmisbaar voor sapliefhebbers die van reizen of tuiniers houden. Het hangt niet af van het elektriciteitsnet.

Horizontale enkele schroef

Deze apparaten zijn vergelijkbaar met standaard vleesmolens. Universele vleesmolens die functies uitvoeren: brekers, brekers, fabrikant van zelfgemaakte noedels en worstjes. Een eenheid met een horizontale enkele vijzel is het beste bestand tegen de extractie van kruiden. Goedkope multifunctionele apparaten werken vanaf het netwerk.

Horizontale dubbele schroef

De "oudere zus" van een horizontale fruitpers met één schroef en twee parallelle schroefstangen. Een krachtige eenheid die wort en sappen uit alle groenten en fruit, peulvruchten, noten en naalden knijpt. Speciale tips die bij deze apparaten worden geleverd, maken het mogelijk om geweldige aardappelpuree, noten- en pijnboomolie, sorbet te produceren. Dubbelschroefseenheden malen koffie en specerijen, bereiden noedels en worstjes. Het zijn vrij effectieve apparaten die een grote opbrengst aan sap, wort en olie uit producten produceren.

verticaal

Verticale grondboren zijn compacte apparaten met de mogelijkheid om het grootste aandeel wort en sap uit alle soorten groente-, graan- en bonenproducten te persen. De uitzondering is slechts één gras. Onder de druk van de zwaartekracht vallen de ingrediënten zelf onder de schroef, wat de werking van de spin aanzienlijk versnelt. En dankzij de siliconen plooikraag in de verticale sapcentrifuge wordt de cake van het net constant gewist. Als gevolg hiervan neemt de verhouding sap tot pulp aanzienlijk toe. De extractietechniek van deze eenheden zorgt voor de veiligheid van de cellulaire structuur van de geladen producten.

Technische specificaties

De belangrijkste technische parameters van juicers van het schroeftype zijn:

• Capaciteit, component voor verschillende modellen van 0,4 tot 1,2 liter;
• Snelheidsindicatoren: van 65 tot 1000 in 1 minuut;
• Spin-functie: horizontaal of verticaal;
• Aantal schroefstangen: enkele schroef of dubbele schroef;
• Intensiteit met indicatoren: van 150 W tot 1 kW;
• Nek kalibratie;
• De aanwezigheid van een omgekeerde slag, waardoor de productiviteit toeneemt;
• Kalibratie van rastercellen. De kleinste diameter van het gaasgat maakt de sapuitvoer beter.

Deze kenmerken zijn van fundamenteel belang bij het kiezen van de beste schroefpers voor thuis. Een beoordeling van schroefpersen, die het populairst zijn bij consumenten, zal helpen bij het bepalen van de juiste keuze van de eenheid.

Beoordeling van de beste modellen 

SALUTE. Handmatige auto van een Russische fabrikant. Het is opmerkelijk voor eenvoudige bediening, terwijl het een betrouwbare en hoogwaardige mechanische schroefpers is. Super optimale prijs voor het apparaat. In de stad Moskou kan een dergelijke eenheid worden gekocht voor slechts 800 roebel.

MANUALJUICER. Een mechanische eenheid die groenten en fruit zeer snel zal veranderen in sap verrijkt met vitamines en nuttige elementen. Het heeft een vrij lage kostprijs van 1400 roebel.

RedmondRJ—930S. Het topmodel van schroefpersen, leidend in de beoordeling van de beste eenheden qua prijs: kwaliteit. Het apparaat is een verticale weergave van de locatie van de vijzel, compact, behoorlijk krachtig en stijlvol. Het heeft de functie om vers geperst vers te serveren, dat ideaal wordt verkregen uit: fruit, tomaten, kruiden, kruiden, granen en peulvruchten. Je kunt dit apparaat in Moskou kopen voor slechts 5000 roebel.

OMEGAEUG—707. Horizontale elektrische sapcentrifuge met automatische pulpafvoer. Het heeft secundaire functies: homonisatie met behulp van een speciale zeef, het maken van zelfgemaakte noedels en worstjes. De prijs van een dergelijk apparaat varieert: van 27.000 roebel.

TribestGREENSTARELITEGSE. Elite-klasse horizontaal apparaat met dubbele schroef. Het heeft drie bedrijfsmodi en een set extra sproeiers voor de productie van eersteklas: sappen, aardappelpuree, sorbets, noten- en bonenolie, noedels, worstjes. Beschermende functie tegen het binnendringen van vocht in de startknoppen en een volume van 1000 ml met standaard. Volgens consumentenrecensies is het een zeer goede hulp voor het verkrijgen van een kwaliteitsproduct zowel thuis als bij het bedienen ervan in cafés en restaurants. Je kunt zo'n sapcentrifuge kopen in Moskou binnen 48.000 roebel.

Bepaal welke van de schroefeenheden het beste is. Heel moeilijk. De keuze van een geschikt model voor u als geheel hangt af van het doel en de bedrijfsomstandigheden.

Video: een overzicht van de beste schroefpersen