Yoghurtmaker - hoe kies je de beste? Selectiecriteria, beoordeling

Yoghurtmaker is een huishoudapparaat dat is ontworpen voor de productie van zuivelproducten thuis. Hiermee kun je heerlijke en voedzame yoghurt, kefir of zure room met veel vitamines krijgen voordelige lactobacilli, en vooral - hun samenstelling zal altijd volledig natuurlijk zijn, zonder schadelijke kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Hoe u een goede kiest, wordt in dit artikel beschreven.

Tegenwoordig wordt een dergelijke nuttige techniek als yoghurtmaker steeds populairder bij mensen die hun gezondheid in de gaten houden en proberen goed te eten. De winkels hebben een breed scala aan verschillende modellen van deze apparaten, en als u overweegt een van hen in te kopen binnenkort, maar hebben nog niet besloten welke je nodig hebt, we geven je graag tips over hoe te kiezen en wat belangrijk is om te weten hiervan.

Wat is een yoghurtmaker en hoe werkt het?

Elke yoghurtmaker is een kom met dikke wanden en een transparant deksel, waarin zich containers voor afgewerkte yoghurt of andere zure-melkproducten bevinden. Warme melk wordt in speciale kopjes gegoten die bij het apparaat worden geleverd en gist met levende bacteriën wordt daar ook toegevoegd. Vervolgens moet je de yoghurtmaker inschakelen, waarna deze het mengsel tot 40 graden opwarmt en deze temperatuur behoudt totdat het product volledig gaar is. Het is belangrijk om te weten dat de beste modellen de kooktechnologie nooit schenden en altijd voldoen aan de ingestelde temperatuur.

Waarvoor is nodig

Moderne mensen die een gezond dieet verkiezen, genieten om verschillende redenen van het gebruik van een yoghurtmaker:

• bijna alle gefermenteerde melkproducten in de winkel bevatten kleurstoffen en conserveermiddelen die een allergische reactie kunnen veroorzaken, daarom besluiten velen cottage cheese, yoghurt, kefir van eigen makelij te gebruiken en hun toevlucht te nemen tot de hulp van dit huishouden instrument;
• in een goede yoghurtmaker worden zeer gezond en smakelijk voedsel bereid voor de voeding van kinderen van elke leeftijd;
• als een persoon ziekten van het spijsverteringskanaal heeft, kunt u met dit apparaat voedsel van hoge kwaliteit produceren dat de gezondheid niet schaadt;
• degenen die willen afvallen, kunnen caloriearme yoghurt voor zichzelf bereiden, hiervoor is het voldoende om eenvoudig melk te kiezen voor de toekomstige traktaties met een laag percentage vetgehalte;
• voor mensen met diabetes is een yoghurtmaker een onmisbaar hulpmiddel bij het koken gefermenteerde melkproducten, die later veilig kunnen worden geconsumeerd en u geen zorgen hoeven te maken gezondheid.

Wat zijn

Deze apparaten zijn onderverdeeld in twee soorten werk:

1. Yoghurtmakers thermoses. Hier worden de productbekers langzaam warm tot de vereiste temperatuur, meestal rond de 60 graden. Daarna schakelt het apparaat uit, en omdat het een sterke thermische isolatie van de behuizing heeft, blijft er lange tijd warmte binnen, waardoor de groei van zure melkbacteriën optreedt. Het product wordt vrij snel in zo'n yoghurtmaker in ongeveer 5 uur gekookt en in apparaten van een ander type in 8-10 uur. Het enige negatieve is de hoge kosten van dergelijke modellen.
2. Apparaten bij een constante verwarmingstemperatuur. Na het begin van het werk, bereikt de temperatuur in de yoghurtmaker snel 40 graden en blijft tot de afsluiting. Het voordeel van eenheden van dit type is dat het in elke maat beker of pot kan worden geplaatst. Helaas is het nadeel van deze modellen de snelle opwarming, waardoor de temperatuur van het gekookte product aanzienlijk kan stijgen en de kwaliteit ervan niet aan uw verwachtingen voldoet. Bovendien is er geen timer voor automatisch uitschakelen.

Eenheden verschillen in het aantal containers dat erin is opgenomen:

1. 
   Een yoghurtmaker die wordt geleverd met verschillende kopjes. Het apparaat kan 4 tot 15 kopjes bevatten. Zo'n apparaat kan nuttig zijn in het huis waar een groot gezin woont, en in elk van de containers kun je yoghurt van verschillende samenstelling en smaak koken. Deze variëteit wordt als een groot pluspunt beschouwd, en het nadeel van dergelijke modellen is het lange afwassen na gebruik;
2. Een apparaat dat één container bevat. De capaciteit van de kom van dit apparaat is van 1 tot 1,5 liter. Dit model is geschikt voor diegenen die van plan zijn om een ​​grote hoeveelheid yoghurt, kwark, room te koken en snel te gebruiken voor het eten of het maken van zoetwaren. Het voordeel van deze yoghurtmaker is de ontvangst van een grote hoeveelheid product, het nadeel is het onvermogen om verschillende recepten in één sessie te bereiden.

Yoghurtmakers kunnen ook bekers van verschillende materialen hebben, die zijn:

• glas - dergelijke schalen sluiten de mogelijke waarschijnlijkheid van afgifte van stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid uit tijdens de bereiding van het product. Maar als het glas breekt, moet u het vervangen door een ander exemplaar, omdat deze niet los van de yoghurtmaker worden verkocht;
• plastic - deze bekers zijn gemaakt van food-grade plastic, dat volledig veilig is bij verhitting en bestand is tegen lage en redelijk hoge temperaturen. Plastic containers zijn handig en licht van gewicht, in tegenstelling tot glazen containers breken ze niet en wassen ze goed.

Hoe een goed model te kiezen en wat belangrijk is om te weten

Voordat je naar de winkel gaat om zo'n huishoudapparaat voor jezelf te kiezen, is het belangrijk om de belangrijkste parameters te bestuderen om de beste en handigste yoghurtmaker te kiezen die geschikt is voor jou.

Dit is waar u op moet letten voordat u een elektrisch apparaat koopt:

1. Vermogen. Ondanks het feit dat alle yoghurtmakers op dezelfde manier werken, is het betrouwbaarste apparaat met een capaciteit van ongeveer 8-18 watt het meest betrouwbaar. Er moet aan worden herinnerd dat het vermogen van het apparaat geen invloed heeft op de kwaliteit van het eindproduct, de smaak en de houdbaarheid, dit geeft alleen de mate van energieverbruik aan.
2. Management methode. De mechanische bedieningsmethode wordt gepresenteerd in de vorm van twee draaischakelaars aan de voorzijde van het apparaat. Met de eerste kunt u de kooktijd aanpassen, de tweede regelt meestal het onderhoud van een bepaalde temperatuur. Op een model met elektronische besturing moet u hier eerst een bepaalde bedrijfstijd op het scorebord instellen er is een timer, waardoor het apparaat automatisch kan worden uitgeschakeld wanneer het koken nadert het einde. Een yoghurtmaker zonder bediening begint meteen te werken nadat hij verbinding heeft gemaakt met het netwerk, en wanneer de yoghurt klaar is, hoeft u alleen maar de stekker uit het stopcontact te halen.
3. Capaciteiten voor producten. U kunt een model zonder bril kiezen met een grote container met een volume van ongeveer 1,5 liter. Maar desalniettemin zal een apparaat met een bepaalde hoeveelheid containers gemakkelijker te gebruiken zijn. In de meeste gevallen bevat de kit 5-8 containers met deksels, hun volume kan verschillen, van 100 gram tot 200 gram. Het materiaal van de schalen heeft de voorkeur om te kiezen uit plastic in plaats van glas, omdat dergelijke koppen veel handiger in gebruik zijn.

Extra functies

Het is belangrijk om op de opties van het apparaat te letten om te bepalen of u ze wilt gebruiken of niet, omdat de prijs van een elektronisch apparaat hoger kan zijn vanwege de aanwezigheid van speciale functies.

Dit huishoudapparaat heeft mogelijk de volgende aanvullende services:

• Afhankelijk van de kosten en het bedrijf van de fabrikant, kan het elektronische apparaat functies bevatten: automatische uitschakeling, geluidssignaal na voltooiing van het werk, lichtindicatoren;
• Veel bekermodellen hebben dekselcompartimenten. Hier kunt u de productiedatum van het product, de vervaldatum en de opslagtemperatuur markeren;
• er zijn apparaten waarbij het snoer in een apart opbergvak wordt gevouwen, het is erg handig bij gebruik;
• als u een apparaat kiest waar cottage cheese bovendien wordt gekookt, gaat een grote kom naar de set voor het gemak van koken;
• als je wilt, kun je een yoghurtmaker-ijs kopen. In deze machine kunt u twee versies van verschillende gerechten bereiden. Er zijn ook modellen die werken als dubbele boiler.

Handige tips bij het kiezen

1. Voordat u een goed apparaat kiest dat aan alle verwachtingen voldoet, moet u beslissen welke van de extra functies echt voor u nodig zijn. Betaal niet te veel voor een model met veel verschillende opties die u nooit zult gebruiken.
2. Als u goedkope apparatuur kiest, is er de mogelijkheid om een ​​frequent probleem van oververhitting van het product aan te pakken.
3. Het apparaat met automatische uitschakeling is erg handig. Hier is het mogelijk om het kookproces 's avonds te starten en' s morgens wacht een vers bereid product op u. Maar vergeet niet dat de afgewerkte yoghurt niet lang in het apparaat mag blijven, omdat alle nuttige zure-melkbacteriën kunnen sterven, dus je moet het in de koelkast bewaren.
4. Een timer is een noodzakelijke functie, dankzij dit wordt het product verkregen zoals het hoort te zijn - dik, delicaat en smakelijk.
5. De vorm en kleur van het apparaat kunnen worden gekozen in overeenstemming met uw voorkeuren, dit is slechts een esthetische indicator.
6. Het is het beste om een ​​model met kopjes en een extra bak te kopen, vooral als u van plan bent om kaas en vloeibare producten te bereiden.
7. Houd er rekening mee dat een multifunctioneel apparaat als een ijsyoghurtmaker erg handig is gebruik, maar het is waarschijnlijk dat wanneer u twee verschillende gerechten probeert te combineren, ze kunnen lijden kwaliteit.
8. Probeer bij het kopen de voorkeur te geven aan bekende merken zoals Philips, Vitek, Mulinex, omdat apparaten van onbekende fabrikanten misschien niet de beste zijn kwaliteit.

Blader door populaire modellen

Moulinex YG 1001

Een van de meest populaire en hoogwaardige modellen, die een redelijk hoge rating heeft op de markt voor huishoudelijke apparaten. Moulinex yoghurtmaker is erg populair bij kopers, veel huisvrouwen vertrouwen op dit merk.

Dit apparaat met elektronische bediening en constante verwarming, inclusief 7 glazen bekers van 160 ml. Er zijn 3 kookmodi - 8, 10 en 12 uur, evenals een extra functie voor het bereiden van cottage cheese.

Pluspunten van het model - de aanwezigheid van een timer tot 12 uur, nadelen - het ontbreken van een scherm. De prijs is ongeveer 3 duizend. roebel.

Tefal YG 260132

Tefal-merkmodellen zijn erg populair bij kopers in ons land. Dit apparaat heeft een relatief lage prijs en een zeer goede kwaliteit. Je kunt zo'n yoghurtmaker kiezen en kopen in zowel reguliere als online winkels.

Het apparaat heeft mechanische bediening, het volume van de kom is 1750 ml, vermogen - 40 W, 2 kookmodi (yoghurt, zure room, kwark, kefir).

De voordelen van het apparaat zijn de aanwezigheid van een grote container met een zeer handige vorm, display en timer gedurende 12 uur. De nadelen zijn het ontbreken van een bril voor yoghurt. De kosten van de eenheid vandaag zijn 3290 roebel.

REDMOND M5401

De yoghurtmaker van het REDMOND-merk blijft ook niet achter bij concurrenten. Dit kwaliteitsmodel is vaak te vinden in de verkoop van winkels voor huishoudelijke apparaten.

Het apparaat heeft een metalen behuizing, elektronische bediening met een display. Vermogen - 50 watt. De kit bevat ook 8 containers van 180 gram.

De voordelen zijn de mogelijkheid om de datum op de kopjes in te stellen en de aanwezigheid van een timer voor 12 uur. Nadelen van het apparaat - potten met een klein volume. De prijs van het apparaat is ongeveer 2800 roebel.

Vitek VT-2602

Apparaten van dit merk zijn algemeen bekend en er is veel vraag naar kopers van huishoudelijke apparaten. Vitek-yoghurtmakers behoren tot de hoogste kwaliteit en meest betrouwbare.

De behuizing van het apparaat is gemaakt van plastic, vermogen - 12 watt. Er zijn 6 glazen potten van elk 165 ml. Elektronische bediening, er is een timer tot 19 uur.

Pluspunten van het model - 4 extra containers voor de bereiding van cottage cheese, een boek met recepten is ook bijgevoegd. Van de minnen - de mogelijkheid van oververhitting van meer dan 50 graden. De prijs van het apparaat is ongeveer 5000. roebel.

Philips HD 9141/00

Het apparaat is van zeer goede kwaliteit van een vertrouwde fabrikant. Dit model is universeel en vrij eenvoudig te beheren.

Het apparaat is zeer krachtig en multifunctioneel, uitgerust met een dubbele boilerfunctie, heeft 5 kookmodi, een timer en een automatische uitschakeling. De set bevat 6 glazen bekers van elk 150 ml, evenals een filter. Hier kun je ook yoghurt bereiden in een kom met een volume van 2 liter.

Met behulp van een dergelijk elektrisch apparaat kunt u altijd gefermenteerde melkproducten en een verscheidenheid aan desserts bereiden, waarbij u een minimum van uw tijd doorbrengt. De prijs van dit apparaat is ongeveer 8 duizend. roebel.

Video review