De mixer wordt al lang in de keuken gebruikt als kookapparaat, waarvan de belangrijkste taak is om wat voedsel te mengen. Tijdens de verwerking worden de ingrediënten samen gemengd om een dik mengsel te vormen. De gerechten smaken heerlijk en het deeg krijgt pracht.
Wat is een mixer?
Artikel inhoud
-
Wat is een mixer?
- Handmixerfuncties
- Stationaire mixerfuncties
- Wat is een milkshake-mixer?
De handmixer is een klein keukengereedschap dat wordt gebruikt om ingrediënten te mengen. De meeste modellen zijn elektrische apparaten. Ze zijn vrij klein en kunnen in een lade of kast worden geplaatst waar ze weinig ruimte innemen totdat ze worden gebruikt.
Het concept is meestal vrij eenvoudig; een kleine elektromotor is meestal ingesloten in een plastic doos met een handvat, evenals poorten voor twee messen of riemen. Deze luiken zijn afneembaar. Zodra de motor wordt ingeschakeld, beginnen de messen zeer snel te draaien.
Handmixerfuncties
Wat is een mixer? Chef-koks gebruiken de tool vaak als alternatief voor handmatig mengen met een lepel of vork. Het apparaat kan snel werken met groot effect, bij hoge snelheden.
Ze kunnen verschillende gerechten maken, bijvoorbeeld slagroom in schuim veranderen.
Er zijn verschillende modellen van apparaten. De eerste machines, die begin jaren zestig werden geïntroduceerd, waren eenvoudig, vaak met één riem.
Modernere apparaten hebben een aantal extra functies en verschillende snelheden.
Mixers zijn hoofdzakelijk onderverdeeld in twee soorten: handmatig en stationair (bevestigd op een speciale standaard en op een tafel gemonteerd). In feite zijn ze bijna identiek.
Ze vervullen in principe dezelfde functies:
- Slagroom;
- Klop aardappelpuree;
- Kneed het vloeibare en dikke deeg;
- Versla cocktails.
Belangrijk! Verschillende soorten mixers hebben hun eigen kenmerken in het werk, waarmee rekening moet worden gehouden. U moet ook de juiste gerechten kiezen, anders kunnen tijdens het kloppen van het mengsel alle ingrediënten uit het apparaat lekken.
Sommige soorten handmixers hebben niet genoeg kracht om dik deeg te kneden. Maar dit wordt opgelost door een apparaat met hoog vermogen met speciale sproeiers te gebruiken.
Stationaire mixerfuncties
Doorgaans heeft de mixer in zijn arsenaal van 3-5 snelheidsmodi. Hun schakelpaneel is uitgerust met speciale tips die je vertellen hoe je een gerecht moet bereiden.
- Sommigen van hen hebben een turbomodusfunctie om de snelheid te verhogen en knobbels in de test te breken.
- In mixers die zijn uitgerust met een pulsmodus, is er een aanpassing van de rotatiesnelheid van de kroonbladen.
- Heeft een beveiligingssessie tegen overbelasting.
- Uitgerust met een optie om sproeiers uit groeven te verwijderen. Hierdoor kunnen ze worden uitgewisseld. Aanwezig in alle apparaten.
- Het snoer bevindt zich aan de zijkant van de mixer.
- De rubberen handgreep zonder te schuiven.
Ook inbegrepen in de set: mengbladen, maatbekers, etc.
Wat is een milkshake-mixer?
De mixer voor milkshakes is een soort technologie met een cilindrische kegel en een elektrische aandrijving. Het bereiden van een drankje in een dergelijk apparaat is eenvoudig, het is vrij eenvoudig om de benodigde hoeveelheid ingrediënten in de kom te laden.
Met behulp van het apparaat kunt u een heerlijk dessert van room, fruitpuree, saus, ijs en andere gerechten bereiden. Het heeft onder andere nog meer voordelen in vergelijking met andere eenvoudige typen mixer:
- De container die is ontworpen voor het eindproduct en de drank is gemaakt van plastic en roestvrij staal. Het volume van zijn capaciteit is anders;
- De werking van het apparaat wordt automatisch gestart bij het installeren van het glas en bij het verwijderen wordt het automatisch uitgeschakeld.
- In veel apparaten zijn er verschillende snelheidsmodi;
- Geschikt voor thuisgebruik. Hoewel het voor een prijs duurder is.
